2.1 MATRIZ CURRICULAR ÁREA DE SAÚDE - BACHARELADO EM NUTRIÇÃO 1 o SEMESTRE PRE- () SEMANAS: 18 () Citologia Gnética Fundamntos da Alimntação Anatomia 03 02-05 90 Bioquímica Básica Mtodologia Cintífica Psicologia Aplicada Saúd à Ciências Sociais 02 - - 02 36 Bass Pdagógicas da Educação 02 - - 02 36 Total 20 06-26 468
2 o SEMESTRE PRE- Microbiologia Fisiologia Humana Biostatística Epidmiologia Anatomia Biossgurança Bioquímica Mtabólica Bioquimica Básica Histologia Embriologia Parasitologia Total 16 10-26 468
3 o SEMESTRE ESTÁGI O TEÓRICA PRÁTIC A / ENSINO SEMANA L Imunologia Estudo dos Hábitos Alimntars Humana I Dsnvolvimnt o da comunidad aplicado a nutrição Avaliação Microbiologia dos Alimntos Fisiologia Humana Microbiologi a 02 02 36 Economia nutrição da 02 02 36 Bromatologia Total 16 10-26 468
4 o SEMESTRE TEÓRIC A ESTÁGI O PRÁTICA / ENSINO SEMANA L SEMANAS: 18 SEMESTRA L Técnica Ditética I Administraçã o Markting Fisiologia do Exrcício Fisiologia H u m a n a Tcnologia dos Alimntos Bromatologia Humana II Humana I Educação Bass Pdagógicas m Educação 03 02-05 90 Vigilância Sanitária Higin dos Alimntos Microbiologia dos Alimntos Saúd Pública I Total 20 10-30 540
5 o SEMESTRE TEÓRICA PRÁTICA / ENSINO Fisiopatologia Ditotrapia I Tcnica ditética II Humana II Técnica Ditética I 02 02 04 72 Administração Aplicada m Srviços d Alimntação I Matrno Infantil Farmacologia Toxicologia Vig. San. Higin dos Alimntos Atividad Física Saúd Pública II Fisiologia do Exrcício Saúd pública I Total 16 10-26 468
6 o SEMESTRE Gastronomia Hotlaria Técnica Ditética II Trapia da Entral Parntral Fisiopatologia Ditotrapia II Fisio Dito I 03 02-05 90 Administração Aplicada m Srviços d Alimntação II Gstão m Saúd Pública Mtodologia d Psquisa Ética Profissional Adm. Aplicada m SAN I 03 02-05 90 Saúd pública II 03 02-05 90 03-03 54 Total 19 10-29 522
7 o SEMESTRE H TCC I Estágio Curricular Suprvisionado m Unidads d Alimntação Estágio Suprvisionado m Educação Mtodologia d Psquisa Adm aplicada m SAN II Educação - 03-03 54 - - 185-185 - 185-185 Total - 03 370 06 54 + 370 8 o SEMESTRE H TCC II TCC I - 03-03 54 Estágio Curricular Suprvisionado m Saúd Pública Gstão m saúd pública - - 185-185 Estágio Suprvisionado m Fisio Dito II - - 185-185
Clínica Total - 03 370 03 54 + 370 RESUMO TEÓRICA PRÁTICA ACC H DO CURSO 1.926 1116 3042 2535 oras 125 2.535 + 740 stágio = 3.275 curriculars + 125 Atividads Complmntars Total = 3.400