UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FLUXO CURRICULAR DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO Módulos Carga Horária Teórica Prática Total Eixo Categoria Pré-requisito de execução Das moléculas aos tecidos 150 150 300 1 Obrigatória Livre 1ª a 18ª semanas Saúde coletiva I 20 70 90 2 Obrigatória Livre 7ª a 18ª semanas Método I 30-30 3 Obrigatória Livre 1ª a 18ª semanas 1º Fundamentos da Nutrição 10 15 25 4 Obrigatória Livre 1ª a 5ª semanas Carga horária total 210 235 445 Disponibilidade de 162 horas no período entre a 1 ª. e a 18ª. Semanas Tópicos Especiais em Nutrição 15 10 25 4 Obrigatória Livre 17ª a 18ª semanas Sistemas I 50 50 100 1 Obrigatória Das moléculas aos tecidos Saúde coletiva II 50 50 100 2 Obrigatória Saúde coletiva I 10ª a 15ª semanas 2º Método II 40 10 50 3 Obrigatória Método I 1ª a 15ª semanas nutrientes I Carga horária total 195 180 375 50 50 100 4 Obrigatória Livre 1ª a 17ª semanas (área verde na 5ª. e na 13ª. semanas) Disponibilidade de 224 horas no período entre a 1 ª. e a 18ª. Semanas
3º Método III 40 10 50 3 Obrigatória Método II 1ª a 15ª semanas homem I Livre 1ª a 4ª semanas Indivíduo em sociedade I 50-50 2 Obrigatória Livre 13ª a 18ª semanas nutrientes II 25 25 50 4 Obrigatória Instrumentos e técnicas de avaliação nutricional I nutrientes I 6ª a 11ª semanas 25 25 50 4 Obrigatória Livre 13ª a 18ª semanas Sistemas II 130 70 200 1 Obrigatória Sistemas I 1ª a 15ª semanas Carga horária total 295 155 450 Disponibilidade de 325 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semanas 4º Indivíduo em sociedade II 50-50 2 Obrigatória Indivíduo em sociedade I 15ª a 18ª semanas Método IV 20 30 50 3 Obrigatória Método III homem II doenças e defesa do organismo I Instrumentos e técnicas de avaliação nutricional II Micro e macroorganismos benéficos e prejudiciais ao homem I 2ª a 14ª semanas (área verde na 11ª. semana) Livre 8ª a 13ª semanas 25 25 50 4 Obrigatória Instrumentos e técnicas de avaliação nutricional I 1ª a 14ª semanas (área verde na 5ª. e 11ª. semanas) Nutrição e saúde coletiva I 25 25 50 4 Obrigatória Livre 15ª a 18ª semanas nutrientes III Carga horária total 220 180 400 50 50 100 4 Obrigatória nutrientes II 1ª a 13ª semanas (área verde na 7ª. semana) Disponibilidade de 185 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semanas
Método V 30 20 50 3 Obrigatória Método IV 1ª a 15ª semanas Fundamentos básicos em gestão 60-60 2 Obrigatória Livre 15ª a 18ª semanas 5º homem III doenças e defesa do organismo II Nutrição e saúde coletiva II 20 30 50 4 Obrigatória alimentação e nutrição I Carga horária total 185 125 310 homem II doenças e defesa do organismo I Nutrição e Saúde coletiva I 25 25 50 4 Obrigatória Livre 8ª a 13ª semanas 10ª a 13ª semanas Disponibilidade de 245 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semanas 6º Método VI 20 30 50 3 Obrigatória Método V doenças e defesa do organismo III Nutrição e saúde coletiva III 20 30 50 4 Obrigatória alimentação e nutrição II doenças e defesa do organismo II Nutrição e Saúde coletiva II 1ª a 18ª semanas (área verde na 6ª, 11ª e 16ª semanas) 11ª a 18ª semanas 75 25 100 4 Obrigatória Livre 7ª a 18ª semanas Nutrição clínica I 100 50 150 4 Obrigatória Livre 1ª a 9ª semanas Carga horária total 240 160 400 Disponibilidade de 153 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semana
7º Método VII 30 20 50 3 Obrigatória Método VI 4ª a 18ª semanas Nutrição e outras áreas de atuação I alimentação e nutrição III 50-50 4 Obrigatória Livre 13ª a 18ª semanas 40 10 50 4 Obrigatória alimentação e nutrição I Nutrição clínica II 100 50 150 4 Obrigatória Nutrição clínica I Nutrição nos diversos ciclos da vida I Carga horária total 260 90 350 40 10 50 4 Obrigatória Livre 13ª a 18ª semanas 1ª a 11ª semanas (área verde na 6ª. semana) 3ª a 12ª semanas Disponibilidade de 264 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semanas Método VIII 20 30 50 3 Obrigatória Método VI 1ª a 15ª semanas 8º Nutrição e outras áreas de atuação II Nutrição nos diversos ciclos da vida II Carga horária total 120 80 200 25 25 50 4 Obrigatória Nutrição e outras áreas de atuação I 75 25 100 4 Obrigatória Livre 10ª a 17ª semanas Disponibilidade de 378 horas no período entre a 1ª. e a 18ª. Semanas 9º unidades de alimentação e nutrição nutrição social 50 150 200 4 Obrigatória 50 150 200 4 Obrigatória alimentação e nutrição I, II e III Nutrição e saúde coletiva I, II e III 1ª a 10ª semanas 11ª a 20ª semanas Carga horária total 100 300 400
10º Nutrição Clínica Estágio supervisionado com opção em marketing, esporte, ou ambulatório * 50 200 250 4 Obrigatória Nutrição clínica I e II 1ª a 10ª semanas 25 100 125 4 Obrigatória Nutrição e outras áreas de atuação I e II 11ª a 20ª semanas Carga horária total 75 300 375 * O aluno deverá fazer opção para um destes 3 estágios: marketing, esporte, ou ambulatório OBS: Para integralizar o currículo, o estudante deverá ainda cursar 180 horas em disciplinas optativas e 200 horas em Atividades Complementares Legenda Eixo 1: O ser humano em sua dimensão biológica Eixo 2: O ser humano e sua inserção social Eixo 3: Fundamentos para o trabalho em saúde Eixo 4: Conhecimentos específicos em nutrição