Anexo IV (Refeitório)

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Raul Henriques Varejão
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1 Regulamento Interno Anexo IV (Refeitório)

2 ÍNDICE Artigo 1º... 3 (Objeto)... 3 Artigo 2º... 3 (Âmbito de aplicação)... 3 Artigo 3º... 3 (Princípios e finalidades)... 3 Artigo 4º... 3 (Objetivos específicos)... 3 Artigo 5º... 3 (Utentes)... 3 Artigo 6º... 4 (Refeições)... 4 Artigo 7º... 4 (Elaboração e divulgação das ementas)... 4 Artigo 8º... 4 (Preço a pagar por refeição)... 4 Artigo 9º... 5 (Marcação das refeições)... 5 Artigo 10º... 5 (Falta de comparência às refeições)... 5 Artigo 11º... 5 (Marcação de refeições no próprio dia)... 5 Artigo 12º... 6 (Horário de Funcionamento)... 6 Artigo 13º... 6 (Regras de Utilização)... 6 Artigo 14º... 6 (Danificação das Instalações e equipamentos)... 6 Artigo 15º... 7 (Medidas Disciplinares)... 7 Artigo 16º... 7 (Casos Omissos)... 7 Artigo 17º... 7 (Entrada em vigor)... 7 Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 2

3 Artigo 1º (Objeto) O presente regulamento estabelece as normas de funcionamento do refeitório escolar. Artigo 2º (Âmbito de aplicação) O presente regulamento aplica-se ao refeitório do Externato. Artigo 3º (Princípios e finalidades) O fornecimento de refeições em refeitórios escolares visa assegurar uma alimentação equilibrada e adequada às necessidades da população escolar, segundo os princípios dietéticos preconizados pelas normas de alimentação definidas pelo Ministério da Educação, e com observância das normas gerais de higiene alimentar a que estão sujeitos os géneros alimentícios. 1. Apoiar a comunidade educativa. Artigo 4º (Objetivos específicos) 2. Proporcionar às famílias um apoio inestimável, tendo em conta que na sua maioria são formadas por trabalhadores que não poderiam dispor de tempo para confecionar e servir a refeição aos seus educandos. 3. Tornar o refeitório um espaço educativo. 4. Contribuir para a formação pessoal e social de quem o utiliza. Artigo 5º (Utentes) O refeitório escolar destina-se a servir os alunos e o pessoal docente e não docente que exerce funções no Externato. Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 3

4 Artigo 6º (Refeições) 1. As refeições deverão ser variadas e completas. 2. Os alunos devem ingerir todos os alimentos que constam da ementa. 3. O refeitório serve refeições de almoço de acordo com a ementa estabelecida. Poderá ainda servir refeições de dieta, por motivos de saúde. 4. Para usufruírem de refeições de dieta, os utentes do refeitório deverão formular esse pedido junto do órgão de gestão, acompanhado, sempre que possível, de declaração médica. 5. Não é permitido trazer sumos, bebidas alcoólicas ou outros alimentos para consumir no refeitório. Artigo 7º (Elaboração e divulgação das ementas) 1. A elaboração das ementas é da responsabilidade da equipa afeta à empresa que fornece as refeições, que têm um plano de ementas mensais. 2. As ementas devem ser afixadas no refeitório atempadamente. Assim, as ementas serão afixadas na 4ª feira da semana anterior em vários locais (placard na sala dos professores, placard junto da secretaria, placard junto ao bufete dos alunos), para conhecimento de todos os utilizadores do refeitório. Artigo 8º (Preço a pagar por refeição) 1. Os alunos que não usufruem dos apoios concedidos pelos auxílios económicos pagam as refeições na totalidade, de acordo com o valor fixado anualmente em despacho ministerial. 2. Os alunos apoiados pela ASE e incluídos no Escalão A têm direito a usufruir da refeição gratuitamente. 3. Os alunos apoiados pela ASE e incluídos no Escalão B pagam metade do preço total que é pago por todos os alunos que não são abrangidos pelos auxílios económicos. 4. As refeições do pessoal docente e não docente do Externato não acarretam custos para os mesmos, pois representam o subsídio de refeição. Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 4

5 Artigo 9º (Marcação das refeições) 1. As refeições deverão ser marcadas no cartão eletrónico de identificação até às 17H00 do dia anterior. 2. Os alunos, pessoal docente e pessoal não docente podem marcar previamente as senhas para todos os dias da semana. 3. A marcação das senhas pelos alunos deve ser feita no Quiosque junto ao bufete dos alunos ou na reprografia. O pessoal docente e não docente deve efetuar a marcação na reprografia ou na secretaria. Artigo 10º (Falta de comparência às refeições) 1. Sempre que um utente preveja não almoçar num dia para o qual marcou almoço deverá proceder à alteração da data da refeição, no dia anterior ao da refeição. 2. Os alunos que marquem almoço e não almocem, ficarão sujeitos aos seguintes procedimentos: a) Em casos devidamente justificados as refeições poderão ser revalidadas. b) No final de cada mês será feita comunicação aos encarregados de educação das refeições reservadas/compradas mas não consumidas; c) Duas senhas adquiridas e não consumidas de forma injustificada impossibilita o aluno de adquirir as senhas subsidiadas enquanto não regularizar a situação. Para ficar novamente com o direito de adquirir as senhas subsidiadas, terá o aluno de pagar o custo real das refeições deduzido o montante já pago no momento de aquisição. Artigo 11º (Marcação de refeições no próprio dia) 1. As refeições podem ser marcadas nos mesmos locais, até às 08H35 do próprio dia em que pretende almoçar, tendo uma taxa adicional fixada anualmente por despacho ministerial. 2. As marcações de refeições são apenas válidas para o dia a que se referem. Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 5

6 Artigo 12º (Horário de Funcionamento) O refeitório serve refeições das 12H00 às 14H00, às segundas, terças, quintas e sextas feiras e das 12H00 às 13H00 às quartas feiras. Todos os utentes do refeitório devem: Artigo 13º (Regras de Utilização) a) Lavar as mãos antes de entrar no refeitório; b) Fazer fila e respeitar a ordem na fila; c) Passar o cartão eletrónico no leitor de cartões a fim de debitar a refeição previamente marcada; d) Ter uma postura correta à mesa; e) Utilizar corretamente os talheres; f) Falar em voz baixa; g) Acatar as observações feitas pelo pessoal afeto ao refeitório; h) Não brincar com a comida, com a água nem com outros utensílios; i) Não transportar alimentos do refeitório para o exterior; j) No final da refeição, arrumar a cadeira e colocar o tabuleiro nos espaços adequados; k) Não permanecer no refeitório após a refeição. Artigo 14º (Danificação das Instalações e equipamentos) Qualquer utilizador do refeitório que danifique algum equipamento, louças, materiais ou objetos de forma propositada será responsabilizado pelo ato, assumindo os encarregados de educação, quando aplicável, os custos com a reparação ou aquisição dos mesmos. Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 6

7 Artigo 15º (Medidas Disciplinares) Sempre que um aluno apresente comportamentos disciplinares incorretos no refeitório serão aplicadas as medidas corretivas ou sancionatórias previstas na lei e no regulamento interno do Externato. Artigo 16º (Casos Omissos) Os casos omissos neste regulamento serão tratados em sede própria e que será, sempre, a direção do Externato. Artigo 17º (Entrada em vigor) O presente regulamento entra em vigor no dia seguinte ao da sua aprovação. Cabeceiras de Basto, 10 de setembro Aprovado no Conselho Pedagógico realizado em 10 de setembro Regulamento Interno do Externato de S. Miguel de Refojos Anexo IV 7

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