MEIOS DE HOSPEDAGEM

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1 MEIOS DE HOSPEDAGEM

2 Governador do Estado Carlos Alberto Richa Secretário de Estado do Turismo Faisal Saleh Diretor Presidente da Paraná Turismo Marcos Venício Alves Meyer Aeroporto Afondo Pena em São José dos Fonte: Infraer SECRETARIA DE ESTADO DO TURISMO Rua Dep. Mário de Barros, 1290 Ed. Caetano Munhoz da Rocha, 3 andar Centro Cívico CEP Curitiba Paraná Brasil Fone (41) e Fax (41) estatistica@setu.pr.gov.br SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 2

3 LISTA DE GRÁFICOS GRÁFICO 1 EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM, 6 CADASTRADOS POR TIPO, PARANÁ GRÁFICO 2 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, PARANÁ GRÁFICO 3 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, CURITIBA GRÁFICO 4 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, INTERIOR GRÁFICO 5 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, POR MUNICÍPIOS DO 10 INTERIOR, PARANÁ LISTA DE TABELAS TABELA 1 TABELA 2 TABELA 3 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ TABELA 4 TIPOS DE ESTABELECIMENTOS CADASTRADOS NO PARANA, TABELA 5 TABELA 6 TABELA 7 TABELA 8 TABELA 9 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, INTERIOR TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE LEITOS DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ PERMANÊNCIA MÉDIA MENSAL NOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ RELAÇÃO DE HÓSPEDES POR UNIDADE HABITACIONAL OCUPADA DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 3

4 SUMÁRIO INTRODUÇÃO... 5 PARANÁ... 6 CURITIBA... 8 INTERIOR DO ESTADO... 9 TABELAS GLOSSÁRIO REFERÊNCIAS CRÉDITOS SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 4

5 INTRODUÇÃO A empresa hoteleira, um dos elementos essenciais da infraestrutura turística constitui os suportes básicos para o desenvolvimento do turismo num país (BENI, 1998). Com isso, é possível perceber a importância que esta possui para a atividade turística. Devido a essas características, é de extrema importância a elaboração de um estudo como este, com o objetivo a coleta e sistematizar dados sobre o setor hoteleiro no Estado do Paraná, a fim de utilizá-los em futuros estudos sobre o desenvolvimento da atividade turística. Além disso, trata-se de um importante documento para que empreendedores possam realizar investimentos no mercado hoteleiro e avaliar as tendências do mercado. A análise aqui apresentada tem como base os Boletins de Ocupação Hoteleira (BOH s), que são informados mensalmente para a Secretaria de Estado de Turismo do Paraná pelos meios de hospedagens cadastrados no Ministério do Turismo, e caracteriza-se por ser uma pesquisa por amostragem. Para cada ano da pesquisa foram utilizados mais de 2000 BOH s que compuseram a amostra de equipamentos analisados. Os BOH s são formulários preenchidos diariamente pelos hotéis, e possuem dados sobre o movimento de hóspedes no empreendimento, como entrada, saída, unidades habitacionais ocupadas, permitindo o cálculo da movimentação hoteleira, da taxa de ocupação, permanência média, entre outros. É o documento básico para obtenção dos dados necessários ao cálculo dos parâmetros caracterizadores da demanda nos meios de hospedagem. SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 5

6 PARANÁ Considerando os estabelecimentos de hospedagem do Paraná, elementos essenciais da infraestrutura turística, e também a base para a permanência temporária do turista, pretende-se destacar suas principais características e a corrente dinâmica no período 2009/2011. Na configuração atual predominam as empresas hoteleiras com 319 hotéis cadastrados. Ao comparar este número com o existente em 2009, observa-se queda de 31,3% neste número de hotéis. Entretanto, em cada um dos anos observados, a hotelaria correspondeu a mais de 70,0% dos meios de hospedagem ofertados. Mais adiante será apresentada a influência deste processo na dinâmica da hospedagem, com base nos Boletins de Ocupação Hoteleira (BOH s) encaminhados à Secretaria do Estado de Turismo. Ainda em relação aos tipos de estabelecimentos ofertados no Paraná, a presença de pousadas é significativa na cadeia dos serviços de hospedagem ofertados no estado. Em cada um dos anos analisados, as pousadas corresponderam a 20,0% dos estabelecimentos disponíveis para a permanência temporária dos turistas. Outras opções ofertadas são albergues, flats e resorts que somados representam 7,0% dos meios de hospedagem. GRÁFICO 1 EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM, CADASTRADOS POR TIPO, PARANÁ Outros Pousada Hotel FONTE: CADASTUR Secretaria de Estado do Turismo/SETU. Em cada um dos anos houve redução na quantidade cadastrada em cada um dos tipos de estabelecimentos, contudo a composição percentual se manteve regular. No entanto, no período compreendido entre 2009 e 2011, as taxas de ocupação de leito e de unidades habitacional nos equipamentos hoteleiros no Paraná não acompanharam esta redução. A taxa média de ocupação de leitos 1 por unidade habitacional subiu 0,8%, enquanto que, a taxa média de ocupação de leitos teve queda de 0,2%. Com relação à permanência média mensal nos estabelecimentos no mesmo período manteve-se o valor de 2,2 dias para todos os anos analisados. Quanto a relação de hóspedes por unidade habitacional, em 2009 a média era de 1,6 pessoas por 1 A taxa de ocupação de leito por unidade habitacional, refere-se a taxa de pessoas por leito durante o ano, ou seja; total de diárias registradas no ano dividido pelo número de leitos. SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 6

7 Percentual 44,1 42,8 45,8 45,8 45,2 44,9 44,4 43,9 44,7 45,0 43,7 46,5 46,3 45,4 46,9 45,2 46,2 45,2 49,2 49,4 49,9 50,3 50,6 50,3 48,8 48,9 48,6 49,3 50,4 50,4 51,8 52,5 52,1 53,8 53,9 52,9 53,8 55,6 56,3 unidade habitacional e em 2011, esta passa a ser de 1,7; apontando um crescimento de 6,2%, indicando que existem menos hóspedes individuais utilizando unidades habitacionais duplas durante a permanência. Os hotéis estão distribuídos em todas as regiões do Estado e, por suas características, variam de convencionais à aqueles com especificidades ou atrativos diferentes, como hotéis de selva (alojamento de floresta), hotéis fazenda e hotéis históricos.entretanto sua concentração se dá em apenas dois polos: Curitiba e Foz do Iguaçu que juntos representam quase metade dos hotéis ofertados no Paraná, (tabela 4). Outro tipo de meio de hospedagem que se destaca são as pousadas, concentradas no litoral paranaense, onde hotéis não são tão significativos quanto em outras cidades litorâneas brasileiras. GRÁFICO 2 TAXA MENSAL DE OCUPAÇÃO 2 POR UNIDADE HABITACIONAL, PARANÁ Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU A taxa mensal de ocupação é obtida pela quantidade de dias do mês em que a unidade habitacional é ocupada, em termos percentuais. SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 7

8 44,4 43,2 44,8 43,9 Percentual 48,3 47,5 50,8 52,4 51,0 53,1 51,8 50,3 54,8 50,9 49,7 48,7 50,1 51,4 53,5 52,5 55,1 51,9 54,1 54,8 53,7 51,4 53,2 53,7 53,8 57,0 56,6 56,4 58,3 61,1 62,0 60,1 60,5 60,5 60,2 CURITIBA Ao analisar o comportamento da hotelaria de Curitiba, observa-se que com relação à taxa média de ocupação por unidade habitacional, de 2009 para 2011 houve crescimento de 1,1%. Entretanto, o período em que esse crescimento foi mais acentuado se deu entre 2009 e Neste mesmo período a taxa média de ocupação dos leitos subiu de 41,4% para 41,7% e caiu para 40,4% em 2011, queda de 3,1%. Em 2010 nota-se também que houve crescimento de 4,5% na permanência média mensal nos estabelecimentos de hospedagem, entretanto em 2011 esta taxa volta a ser de 2,2 dias, acompanhando a média do Estado. A relação de hóspedes por unidade habitacional mantevese inalterada, registrando 1,5 pessoas por unidade em 2011, mesmo valor dos anos anteriores. GRÁFICO 3 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, CURITIBA ,0 62,0 59,0 56,0 53,0 50,0 47,0 44,0 41,0 38,0 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 8

9 41,0 40,9 40,1 40,5 39,7 40,2 43,6 42,2 41,7 41,4 42,0 42,3 42,2 42,9 Percentual 44,7 44,7 45,5 46,6 47,1 46,2 46,6 46,0 47,0 48,5 47,7 48,2 48,7 48,9 47,6 51,0 51,4 52,2 50,8 50,6 51,9 51,6 52,8 53,9 54,9 INTERIOR DO ESTADO No período da análise, os municípios que compõem o Interior do Paraná, representaram nas taxas de ocupação de unidade habitacional (TOUH) queda e crescimento na taxa média de ocupação de unidade habitacional. Se em 2009 a taxa era de 46,6% no ano seguinte diminuiu para 46,0% para em 2011 atingir 47,0% crescendo 2,2% em relação ao ano anterior. GRÁFICO 4 TAXA MENSAL DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, INTERIOR ,0 56,0 53,0 50,0 47,0 44,0 41,0 38,0 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU Para representar a movimentação ocorrida na hotelaria fora da capital do Estado, municípios como Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina, Maringá e Ponta Grossa, fazem parte deste conjunto e posteriormente são analisados separadamente neste trabalho, para ilustrar o processo corrente no Paraná. Observa-se que entre 2009 e 2011 ocorre ascensão na TOUH nestes municípios, destaque maior para Londrina cujo crescimento foi de 14,2%, seguido de Ponta Grossa com 7,5%. Cascavel e Foz do Iguaçu obtiveram elevação superior a 3,0% enquanto que Maringá em relação a 2010 obteve crescimento de 1,2%. A taxa média de ocupação de leitos passa por um processo de crescimento gradual em cada ano. Em 2009 é representada por 37,8%, no ano seguinte passa para 37,9%, culminando em 38,1% no ano de A permanência média que foi constante nos anos de 2009 e 2010, e teve crescimento de 4,5% em 2011, acompanhando o padrão estadual. Em 2011 aumentou também a relação de hóspedes por unidade habitacional: Nos primeiros anos era de 1,7 pessoas e no último ano registrou 1,8 pessoas por unidade, o que corresponde a um crescimento de 5,9%. SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 9

10 42,2 51,7 50,2 48,8 47,5 47,1 45,5 45,4 Percentual (%) 52,3 53,7 51,7 54,2 62,4 61,8 62,6 GRÁFICO 5 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, POR MUNICÍPIOS, INTERIOR DO ESTADO ,0 60,0 55, ,0 45,0 40,0 35,0 30,0 Cascavel Foz do Iguaçu Londrina Maringá Ponta Grossa FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 10

11 TABELA 1 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ 2009 MUNICÍPIOS Oferta MH UHS LEITOS Altônia Alvorada do Sul Antonina Apucarana Arapongas Arapoti Araucária Assaí Assis Chateaubriand Balsa Nova Barracão Boa Esperança Bocaiúva do Sul Cambará Cambé Campina Grande do Sul Campo Largo Campo Mourão Capanema Carambeí Cascavel Castro Cianorte Colombo Colorado Conselheiro Mairinck Corbélia Cornélio Procópio Coronel Vivida Cruzeiro do Oeste Curitiba Dois Vizinhos Entre Rios do Oeste Faxinal Fazenda Rio Grande Fernandes Pinheiro Florestópolis Foz do Iguaçu Foz do Jordão Francisco Beltrão Goioerê Guaíra Guaraniaçu Guarapuava Guaraqueçaba Guaratuba Icaraíma Imbituva Iporã Irati Iretama Itapejara do Oeste Ivaiporã Jaguariaíva Jandaia do Sul Janiópolis Jataizinho Lapa Laranjeiras do Sul Londrina Mallet Mandirituba Manoel Ribas Mal. Cândido Rondon Marialva Maringá Matelândia Matinhos Mauá da Serra MUNICÍPIOS Oferta MH UHS LEITOS Medianeira Missal Moreira Sales Morretes Nova Esperança Nova Fátima Nova Londrina Ortigueira Paiçandu Palmas Palmeira Palotina Paraíso do Norte Paranaguá Paranavaí Pato Branco Pinhais Piraí do Sul Piraquara Pitanga Planalto Ponta Grossa Pontal do Paraná Porto Rico Primeiro de Maio Prudentópolis Quatro Barras Querência do Norte Realeza Ribeirão Claro Rio Azul Rio Bonito do Iguaçu Rio Negro Rolândia Roncador Santa Fé Santa Helena Santa Terezinha de Itaipu Santo Antonio da Platina Santo Antônio do Paraíso Sto. Antonio do Sudoeste São Jerônimo da Serra São José dos Pinhais São Mateus do Sul São Miguel do Iguaçu S. Sebastião da Amoreira Sarandi Sengés Siqueira Campos Tamarana Telêmaco Borba Tibagi Tijucas do Sul Toledo Tomazina Turvo Ubiratã Umuarama União da Vitória Verê Wenceslau Braz TOTAL FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 11

12 TABELA 2 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ 2010 MUNICÍPIOS Oferta MH UHS LEITOS Altônia Alvorada do Sul Antonina Apucarana Arapongas Arapoti Araucária Assaí Assis Chateaubriand Balsa Nova Barracão Boa Esperança Bocaiúva do Sul Cambará Cambé Campina Grande do Sul Campo Largo Campo Mourão Capanema Carambeí Cascavel Castro Cianorte Colombo Colorado Conselheiro Mairinck Corbélia Cornélio Procópio Coronel Vivida Curitiba Dois Vizinhos Entre Rios do Oeste Faxinal Fazenda Rio Grande Fernandes Pinheiro Florestópolis Foz do Iguaçu Foz do Jordão Francisco Beltrão Goioerê Guaíra Guamiranga Guaraniaçu Guarapuava Guaraqueçaba Guaratuba Icaraíma Imbituva Iporã Irati Iretama Itapejara do Oeste Ivaiporã Jaguariaíva Jandaia do Sul Janiópolis Lapa Laranjeiras do Sul Londrina Mallet Mandirituba Manoel Ribas Mal. Cândido Rondon Marialva Maringá MUNICÍPIOS Oferta MH UHS LEITOS Matelândia Matinhos Mauá da Serra Medianeira Missal Moreira Sales Morretes Nova Esperança Nova Fátima Nova Londrina Ortigueira Paiçandu Palmas Palmeira Palotina Paraíso do Norte Paranaguá Paranavaí Pato Branco Pinhais Piraí do Sul Piraquara Pitanga Planalto Ponta Grossa Pontal do Paraná Porto Rico Primeiro de Maio Prudentópolis Quatro Barras Realeza Ribeirão Claro Rio Azul Rio Bonito do Iguaçu Rio Negro Rolândia Roncador Santa Fé Santa Helena Santa Terezinha de Itaipu Santo Antonio da Platina Santo Antônio do Paraíso São Jerônimo da Serra São José dos Pinhais São Mateus do Sul São Miguel do Iguaçu S. Sebastião da Amoreira Sarandi Sengés Siqueira Campos Tamarana Telêmaco Borba Tibagi Tijucas do Sul Toledo Tomazina Turvo Ubiratã Umuarama União da Vitória Verê Wenceslau Braz TOTAL FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 12

13 TABELA 3 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ 2011 Oferta MUNICÍPIOS MH UHS LEITOS Altônia Alvorada do Sul Antonina Apucarana Arapongas Araucária Assaí Astorga Balsa Nova Barracão Boa Esperança Bocaiúva do Sul Cambará Campo Largo Campo Mourão Capanema Carambeí Cascavel Castro Cianorte Colombo Conselheiro Mairinck Cornélio Procópio Curitiba Dois Vizinhos Faxinal Fazenda Rio Grande Fernandes Pinheiro Foz do Iguaçu Foz do Jordão Francisco Beltrão Goioerê Guaíra Guamiranga Guaraniaçu Guarapuava Guaraqueçaba Guaratuba Imbituva Irati Iretama Ivaiporã Jaguariaíva Londrina Mallet Marechal Cândido Rondon Maringá Matelândia Oferta MUNICÍPIOS MH UHS LEITOS Matinhos Mauá da Serra Medianeira Morretes Nova Esperança Nova Londrina Ortigueira Palmas Palmeira Palotina Paraíso do Norte Paranaguá Paranavaí Pato Branco Pinhais Piraí do Sul Piraquara Pitanga Ponta Grossa Pontal do Paraná Primeiro de Maio Prudentópolis Quatro Barras Ribeirão Claro Rio Azul Rio Negro Santa Fé Santa Helena Santa Terezinha de Itaipu Santo Antonio da Platina São José dos Pinhais São Mateus do Sul São Miguel do Iguaçu S. Sebastião da Amoreira Sarandi Siqueira Campos Tamarana Telêmaco Borba Tibagi Tijucas do Sul Toledo Tomazina Ubiratã União da Vitória Verê TOTAL FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 13

14 TABELA 4 TIPOS DE ESTABELECIMENTOS CADASTRADOS NO PARANA, ANO / LOCALIZAÇÃO TIPO DE ESTABELECIMENTO Hotel Pousada Outros** Soma 2009 Curitiba Foz do Iguaçu Litoral Interior* Soma Curitiba Foz do Iguaçu Litoral Interior* Soma Curitiba Foz do Iguaçu Litoral Interior* Soma FONTE: Estabelecimentos cadastrados na Paraná Turismo/SETU * Cidades do interior exceto Foz do Iguaçu e cidades litorâneas. ** Incluso Albergue, Alojamento de floresta, Cama&Café, Flat, Hotel Fazenda, Hotel Histórico e Resorts. TABELA 5 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ MESES LOCAL (%) Curitiba Interior Total Janeiro 44,4 43,2 51,4 46,6 47,1 54,9 45,8 45,8 53,8 Fevereiro 44,8 43,9 50,8 43,6 42,2 48,5 44,1 42,8 49,2 Março 52,4 51,0 53,1 41,0 40,9 47,7 45,2 44,9 49,4 Abril 51,8 50,3 54,8 40,1 40,5 44,7 44,4 43,9 44,7 Maio 50,9 48,3 57,0 41,7 41,4 42,0 45,0 43,7 46,5 Junho 53,5 52,5 56,6 42,3 42,2 42,9 46,3 45,4 46,9 Julho 61,1 62,0 60,1 52,8 53,9 51,0 55,6 56,3 51,8 Agosto 60,5 60,5 47,5 44,7 39,7 45,5 49,9 45,2 46,2 Setembro 55,1 51,9 54,1 51,4 52,2 48,2 52,5 52,1 50,3 Outubro 54,8 53,7 51,4 48,7 48,9 46,2 50,6 50,3 48,8 Novembro 58,3 56,4 60,2 51,9 51,6 47,6 53,9 52,9 53,8 Dezembro 49,7 48,7 50,1 50,8 50,6 40,2 50,4 50,4 45,2 TOTAL 53,2 53,7 53,8 46,6 46,0 47,0 48,9 48,6 49,3 FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 14

15 TABELA 6 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, INTERIOR, MESES LOCAL (%) Cascavel Foz do Iguaçu Londrina Janeiro 33,0 33,0 61,1 53,7 53,6 63,8 26,0 26,0 53,0 Fevereiro 39,5 39,5 73,7 49,7 46,5 53,0 22,4 22,4 48,1 Março 49,6 49,6 52,6 43,5 43,7 53,9 33,9 33,9 54,4 Abril 48,3 48,3 62,5 43,3 43,3 48,0 40,4 32,5 53,3 Maio 54,3 54,3 54,4 41,0 40,9 43,3 37,9 37,9 52,2 Junho 52,9 52,9 47,5 42,9 41,8 45,0 40,8 36,1 52,5 Julho 57,4 57,4 50,7 57,7 59,0 59,3 50,7 57,8 51,9 Agosto 55,0 57,3 46,9 45,1 35,6 47,5 48,3 47,8 59,7 Setembro 57,4 57,4 46,8 55,0 56,9 50,7 53,2 52,6 56,9 Outubro 52,5 52,5 41,6 55,4 56,4 67,3 58,4 58,4 59,2 Novembro 63,4 63,4 45,1 55,4 56,0 63,9 57,3 57,3 61,3 Dezembro 44,9 49,6 53,0 57,1 57,0 54,2 53,8 53,8 50,0 TOTAL 51,7 52,3 53,7 50,2 48,8 51,7 47,5 47,1 54,2 MESES Maringá LOCAL (%) Ponta Grossa Janeiro 52,3 52,3 55,9 35,7 35,7 49,8 Fevereiro 48,8 48,8 65,4 53,4 48,2 58,5 Março 45,5 45,5 55,0 51,2 51,2 51,3 Abril 42,8 39,9 56,0 48,1 53,9 50,3 Maio 66,0 66,0 65,3 37,4 37,4 36,2 Junho 61,9 61,9 58,3 38,1 38,1 37,3 Julho 71,5 71,5 72,5 44,3 44,3 43,9 Agosto 67,1 67,1 66,1 52,7 59,2 39,2 Setembro 70,8 70,8 67,3 49,0 49,0 42,8 Outubro 67,1 67,1 59,2 42,8 42,8 49,2 Novembro 76,2 76,2 65,3 49,4 49,4 44,9 Dezembro 58,5 58,5 72,8 47,4 47,4 36,0 TOTAL 62,4 61,8 62,6 42,2 45,5 45,4 FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 15

16 TABELA 7 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE LEITOS DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ MESES LOCAL (%) Curitiba Interior Total Janeiro 38,8 38,2 41,8 43,1 43,4 52,5 41,7 41,9 49,5 Fevereiro 36,8 36,0 39,5 35,1 35,3 41,7 35,7 35,5 41,1 Março 38,6 38,7 41,2 31,4 31,6 43,0 33,8 34,0 42,5 Abril 41,2 40,3 43,1 32,0 33,9 38,2 35,0 35,9 39,5 Maio 38,8 36,8 42,7 31,3 31,0 32,7 33,8 32,7 35,1 Junho 40,4 39,4 43,8 33,1 33,4 31,7 35,2 35,2 34,8 Julho 47,8 47,7 47,6 45,0 44,7 40,3 45,9 45,6 42,3 Agosto 45,0 45,7 38,7 33,7 32,2 32,2 37,1 35,9 34,3 Setembro 42,7 41,5 35,2 40,5 41,3 37,3 41,1 41,3 36,7 Outubro 41,7 40,5 35,0 40,9 41,2 33,5 41,2 41,0 34,2 Novembro 43,3 42,0 40,4 42,4 43,3 33,6 42,7 42,9 36,9 Dezembro 40,6 38,9 35,4 42,6 42,1 29,6 42,0 41,3 32,4 TOTAL 41,4 41,7 40,4 37,8 37,9 38,1 38,9 39,1 38,8 FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH TABELA 8 PERMANÊNCIA MÉDIA MENSAL NOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ MESES PERMANÊNCIA (EM NÚMERO DE DIAS) Curitiba Interior Total Janeiro 2,2 2,2 2,0 2,1 2,1 2,3 2,2 2,1 2,2 Fevereiro 2,2 2,2 2,2 2,1 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3 Março 2,3 2,2 2,2 2,1 2,2 2,7 2,2 2,2 2,5 Abril 2,4 2,4 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2 Maio 2,2 2,2 2,3 2,1 2,0 2,2 2,1 2,1 2,2 Junho 2,3 2,3 2,3 2,1 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1 Julho 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 Agosto 2,3 2,4 2,3 2,0 1,9 2,2 2,1 2,1 2,2 Setembro 2,4 2,4 2,2 2,1 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3 Outubro 2,2 2,2 2,1 2,2 2,2 2,0 2,2 2,2 2,0 Novembro 2,2 2,2 2,1 2,1 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1 Dezembro 2,0 2,0 2,0 2,2 2,2 1,9 2,1 2,1 2,0 TOTAL 2,2 2,3 2,2 2,1 2,1 2,2 2,2 2,2 2,2 FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 16

17 TABELA 9 RELAÇÃO DE HÓSPEDES POR UNIDADE HABITACIONAL OCUPADA DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ MESES NÚMERO DE HÓSPEDES (POR UH) Curitiba Interior Total Janeiro 1,6 1,7 1,5 2,0 2,0 2,1 1,9 1,9 1,9 Fevereiro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,9 1,7 1,7 1,7 Março 1,4 1,4 1,5 1,7 1,6 2,0 1,5 1,5 1,8 Abril 1,5 1,5 1,5 1,7 1,8 1,9 1,6 1,7 1,7 Maio 1,4 1,5 1,4 1,6 1,6 1,7 1,6 1,6 1,6 Junho 1,5 1,5 1,5 1,7 1,7 1,7 1,6 1,6 1,6 Julho 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,9 1,7 1,7 1,8 Agosto 1,4 1,5 1,5 1,6 1,5 1,7 1,5 1,5 1,6 Setembro 1,5 1,5 1,4 1,7 1,7 1,8 1,8 1,7 1,7 Outubro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,6 1,7 1,7 1,5 Novembro 1,4 1,5 1,4 1,7 1,8 1,5 1,6 1,7 1,5 Dezembro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,6 1,7 1,7 1,6 TOTAL 1,5 1,5 1,5 1,7 1,7 1,8 1,6 1,6 1,7 FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 17

18 GLOSSÁRIO Albergue: Para atender ao turismo social, cuja principal característica é a de ser subsidiado, são utilizadas variadas instalações, desde hotéis, a campings ou chalés, tendo em comum a localização conveniente, o auto-serviço e a polivalência das facilities que permitam seu uso alternativo e sucessivo, em períodos de tempo diferentes, por grupos etários e econômico-sociais diferentes. (Dados e Fatos MTUR) Alojamento de floresta: Meio de Hospedagem localizado em área de floresta, fora dos limites da área urbana, com oferta de atividades de turismo sustentável, propiciando aos hóspedes a vivência em ambiente natural. (MTUR) Boletim de ocupação hoteleira (BOH): É o documento preenchido mensalmente com os dados obtidos da movimentação de hóspedes e FNRH s enviadas para o Órgão oficial de Turismo do Estado (TUR. VISÃO E AÇÃO, 2000). Cama & Café: Meio de hospedagem oferecido em residências, com no máximo três unidades habitacionais, para uso turístico, em que o dono more no local, com café da manhã e serviço de limpeza. (MTUR, Classificação) Coleta de dados: É o estudo exploratório que permite a identificação precisa dos fatos, das tendências, dos agentes envolvidos, dos dados estatísticos, das normas e leis, dos recursos materiais e humanos existentes, dos serviços disponíveis (EMBRATUR 2007). Condo-Hotel: Hotel com apartamentos disponibilizados para um pool de operação por grandes redes hoteleiras. Diferem-se dos flats pelo tempo de duração da estadia (longa, se comparada com a estadia média dos primeiros, tipicamente de curta duração). (BISELLI et al., 2007, p. 4) Demanda: Deslocamento de um conjunto de turistas que se movimenta de uma direção a outra, delimitando um ponto comum de emissão e um ou vários pontos de recepção (BENI, 1998). Entretanto, ao analisarmos os estabelecimentos hoteleiros podemos dizer que a demanda é o fluxo de hóspedes gerados no estado do Paraná. Ficha nacional de registro de hóspedes (FNRH): É o documento utilizado pelo hotel para o registro do hóspede na sua chegada (TUR. VISÃO E AÇÃO, 2000). Flat/Apart-hotel: Constituído por unidade habitacional que disponha de dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, em edifício com administração e comercialização integradas, que possua serviço de recepção, limpeza e arrumação. (MTUR Classificação) Hotel: Estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo do hóspede, mediante cobrança de diária. (MTUR Classificação) Hotel Fazenda: Localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo. (MTUR Classificação) Hotel Histórico: Instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada, ou ainda que tenha sido palco de fatos histórico-culturais de importância reconhecida. Entendese como fatos histórico-culturais aqueles tidos como relevantes pela memória popular, independentemente de quando ocorreram, podendo o reconhecimento ser formal por parte do SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 18

19 Estado brasileiro, ou informal, com base no conhecimento popular ou em estudos acadêmicos. (MTUR, Classificação) Hotelaria: O sistema comercial de bens materiais e intangíveis dispostos para satisfazer as necessidades básicas de descanso e alimentação dos usuários fora de seu domicílio (OMT 2001, p. 79). Leitos: É a quantidade de camas existentes nos estabelecimentos, sendo que a cama de casal é contada como sendo dois leitos. Oferta: É o conjunto de equipamentos, bens e também de serviços de alojamento, de alimentação, recreação e lazer (de caráter artístico, cultural, social ou de outros tipos), capaz de atrair e assentar numa determinada região, durante um período determinado de tempo um público visitante (BENI, 1998). Portanto, podemos dizer que a oferta dos meios de hospedagem é quantos leitos e unidades habitacionais o Estado do Paraná tem em cada cidade. Pesquisa primária: são aqueles dados que não foram antes coletados, estando ainda em posse dos pesquisados, e que são coletados com o propósito de atender às necessidades específicas da pesquisa em andamento. Pesquisa secundaria: É um meio de coleta de dados que consiste na compilação e análise dos dados já coletados e disponíveis em forma utilizável. (REA E PARKER, 2000). Pousada: Empreendimento de característica horizontal, composto de no máximo 30 unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de recepção, alimentação e alojamento temporário, podendo ser em um prédio único com até três pavimentos, ou contar com chalés ou bangalôs. (MTUR, Classificação) Resorts: Hotel com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento. (MTUR, Classificação) Unidades habitacionais (UH): É o espaço atingível a partir das áreas principais de circulação comuns do estabelecimento, destinado à utilização pelo hóspede, para seu bemestar, higiene e repouso (TUR. VISÃO E AÇÃO, SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 19

20 REFERÊNCIAS BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. 13. ed. São Paulo: SENAC, BISELLI, A. M.; SUGIYAMA, M. de S.; PAIM, W. M. Condo-hotéis no Brasil: características e perspectivas. Observatório de Inovação do Turismo, v. 2, Edição Especial, p SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 20