CURSO DE NUTRIÇÃO MANUAL DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC

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1 O Trabalho de Conclusão do Curso - TCC é um trabalho acadêmico de natureza técnicocientífica, obrigatório para a obtenção do título de nutricionista, nos termos da Resolução nº. 5, de 7 de novembro de 2001 do Conselho Nacional de Educação, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição. O TCC caracteriza-se como atividade de iniciação à investigação científica, na forma de um trabalho original de pesquisa, descrição de um estudo de caso ou revisão de literatura sobre temas relacionados à área de formação e atuação do profissional de nutrição. 1. DOS OBJETIVOS 1.1. Geral: Proporcionar ao aluno a oportunidade de sistematizar e interpretar os conhecimentos adquiridos, possibilitando o domínio das bases norteadoras da profissão e da realidade social Específicos: Familiarizar o aluno com a metodologia de pesquisa e seus procedimentos básicos exigidos para a abordagem científica de um problema ou tema específico; Desenvolver as habilidades intelectuais de análise, interpretação, crítica e compreensão de fatos e fenômenos, teorias e contextos e de técnicas e práticas. 2. DA MATRÍCULA O aluno deve se matricular na disciplina Trabalho de Conclusão de Curso no sétimo ou oitavo período do Curso de Nutrição. O aluno não matriculado não poderá participar da elaboração do TCC. A disciplina Trabalho de Conclusão de Curso deve ser cursada em 01 semestre. 3. DA ORIENTAÇÃO DO TCC O aluno deve optar pelo professor orientador do TCC, sendo a escolha realizada no início do período letivo. Caso o professor não possa orientar os alunos, a coordenação do curso indicará outro professor para fazê-lo.

2 O professor fará reuniões semanais ou quinzenais com os orientandos em dias e horários combinados com o grupo. As reuniões devem ter duração de 60 minutos, quando semanais e de 120 minutos quando forem quinzenais. 4. DA ESCOLHA DO TEMA DO TCC A escolha do tema e do problema será feita pelo aluno e professor. O tema a ser escolhido deverá ter relevância social e poderá ser desenvolvido em qualquer área da nutrição. 5. DO ENCAMINHAMENTO AO COMITÊ DE ÉTICA E PESQUISA Os trabalhos que envolverem pesquisa com seres humanos deverão NECESSARIAMENTE passar pelo Comitê de Ética, em cumprimento à Resolução nº. 196/96 do Conselho Nacional da Saúde. 6. DO GRUPO DE ALUNOS PARA ELABORAÇÃO DO TCC: O TCC deverá ser realizado por trio de alunos, exceto quando o número de alunos matriculados na disciplina for par. Os grupos deverão ser definidos no início do semestre letivo e mantidos até a conclusão da disciplina. Caso o grupo entenda que algum de seus membros não esteja contribuindo para a pesquisa e/ou desenvolvimento do TCC, o grupo deve encaminhar à coordenação e ao professor orientador uma carta solicitando o afastamento do referido membro. Nesse caso, ao aluno afastado não será permitido o ingresso em outro grupo durante o período corrente. Esse aluno será reprovado na disciplina de TCC e terá que cursá-la no semestre seguinte. 7. DO TRABALHO ESCRITO Os trabalhos deverão ser escritos em formato de artigo. Para tal, o grupo deverá decidir com o professor orientador qual periódico será mais adequado em função da área de concentração e o tema da pesquisa. A coordenação do curso de Nutrição sugere que os artigos sejam publicados na Revista da Pós Graduação Pós em Revista, cujas normas estão disponíveis no link: Entretanto, cada grupo tem a liberdade de escrever o artigo para o periódico que mais lhe convier. O

3 coordenador de curso ficará responsável pela leitura do artigo e envio de sugestões antes de encaminhar para os membros da banca, devendo o grupo efetuar as correções. 8. DA APRESENTAÇÃO DO TCC 8.1. A data de apresentação do trabalho será marcada pelos professores orientadores e anunciada para os alunos com, no mínimo, 01 mês de antecedência de sua realização Os trabalhos de apresentação do TCC serão coordenados pelo professor orientador Com 15 dias de antecedência da data marcada para a apresentação do TCC, o grupo deve entregar ao orientador: - O artigo finalizado, impresso em 03 vias; - 03 cópias das normas de publicação do periódico escolhido pelo grupo. A falta de conteúdo, qualitativo ou quantitativo, que impeça a sua correção até a data marcada implicará em suspensão da apresentação e imediata e irrevogável reprovação dos alunos do grupo A banca de avaliação do TCC será constituída por dois ou três professores habilitados para essa tarefa, pertencentes ao quadro docente do Curso de Nutrição, designados pelo grupo de orientadores e/ou pela coordenação do curso, e deverá ser informada aos alunos até 30 dias antes da apresentação O professor orientador deverá estar presente no momento da apresentação, porém não poderá fazer nenhuma intervenção/arguição ou comentários O local e horário das apresentações serão comunicados até 30 dias antes da apresentação Cada grupo terá 20 minutos para apresentação do trabalho Para a arguição, deverão ser disponibilizados 30 minutos, nos quais, cada membro da banca deverá fazer uma pergunta para cada um dos alunos do grupo e estes por sua vez devem respondê-las. Por fim, cada membro da banca terá 10 minutos para fazer as considerações sobre o trabalho apresentado Haverá um sorteio para definir a ordem em que os alunos responderão as perguntas realizadas pela banca. Não será permitido que um colega auxilie o outro durante a arguição Terminado o momento das considerações/arguições pela banca, os alunos deverão se retirar da sala para que a banca delibere e decida a nota dos alunos. Os alunos receberão a nota pelo professor orientador.

4 8.11. Será permitida a presença de convidados durante a apresentação do TCC, porém os mesmos deverão estar fora da sala durante as arguições e comentários da banca. 9. DA AVALIAÇÃO O aluno será avaliado individualmente e em grupo da seguinte forma (anexo1): 9.1. Orientador: Individual: 20,0 pontos 9.2. Banca examinadora: Individual - Apresentação: 10,0 pontos - Arguição: 30,0 pontos Grupo - Trabalho escrito: 40,0 pontos O aluno que não obtiver o mínimo de 60 pontos será reprovado 10. DA ENTREGA DO TRABALHO FINAL Após realizadas as correções determinadas pela banca examinadora, o grupo deverá entregar para o professor orientador, em data e local acertados previamente: 1) 01 cópia do artigo em CD, com arquivo em PDF e devidamente identificado, conforme normas do Centro Universitário Newton Paiva; 2) Comprovante de submissão do artigo ao periódico escolhido, caso isso seja acordado com o professor orientador. OBS: O CD com a cópia do trabalho final deverá conter a folha de aprovação (anexo 2) assinada pela banca como um arquivo. Para tal, deve-se escanear a folha de aprovação que será entregue ao grupo no dia da apresentação do TCC. 11. DAS OBRIGAÇÕES 11.1 DO ALUNO: a. Formar o grupo e enviar ao coordenador de curso os nomes com respectivos RA; b. Tomar ciência do regimento do TCC; c. Cumprir o que foi proposto no Projeto TCC;

5 d. Comparecer às reuniões convocadas pelo professor orientador para análise, discussão e adoção de medidas, se necessárias, para o aprimoramento do trabalho. A presença será comprovada mediante assinatura do aluno em formulário específico; e. Prestar informações semanalmente ou quinzenalmente, ao professor orientador do TCC sobre o andamento do trabalho, apresentando as novas etapas e as correções realizadas; f. Entregar as etapas estabelecidas em cronograma nas datas previstas para avaliação; g. Elaborar a versão final do TCC, de acordo com o regulamento e as instruções do seu orientador; h. Apresentar o TCC à banca avaliadora em dia, local e horário pré-estabelecidos; i. Repetir a disciplina de TCC caso seja reprovado; j. Realizar as correções exigidas pela banca avaliadora dentro do prazo previsto (quando for o caso) DO PROFESSOR ORIENTADOR a. Manter a Coordenação do Curso de Nutrição informada sobre as atividades relativas aos Trabalhos de Conclusão de Curso e enviar, no início do semestre, o cronograma preenchido com nomes, RA e horário da orientação. O prazo final será o último dia de matrícula do semestre; b. Observar as normas que orientam os Trabalhos de Conclusão de Curso; c. Orientar os discentes quanto à metodologia, etapas, conteúdo e formatação dos projetos; d. Preencher, a cada encontro, o controle de presença (anexo 3) e mantê-lo arquivado até a conclusão dos trabalhos; e. Acompanhar pari-passu o desenvolvimento dos trabalhos de seus orientandos; f. Cumprir prazos de correção e devolução do material aos estudantes, respeitando o limite de duas semanas; g. Zelar pela manutenção da ordem e uso correto do material e equipamento da Instituição utilizado nos Trabalhos de Conclusão de Curso; h. Encaminhar as cópias do TCC para os membros da Banca de Avaliação Final, no mínimo, 15 dias antes da apresentação do TCC;

6 i. Fazer avaliação individual dos alunos (anexo 1) e apresentá-la à banca no dia da apresentação do grupo; j. Presidir os trabalhos da Banca de Avaliação Final DA BANCA EXAMINADORA a. Proceder a leitura e a análise do TCC, no prazo de 15 dias, a contar da data de sua designação; b. Levar em consideração, em seu julgamento, o texto escrito, a exposição oral, a defesa do aluno durante a arguição e os esclarecimentos finais; c. Registrar a avaliação final em documento próprio, com a assinatura de todos os membros e do professor orientador. 12. DAS ÁREAS TEMÁTICAS 12.1 UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Projeto de pesquisa referente aos processos operacionais, administrativos e de garantia de qualidade, que tenha relevância social e proporcione melhoria dos serviços prestados aos clientes pela Unidade de Alimentação e Nutrição NUTRIÇÃO CLÍNICA Projeto de pesquisa que visa realizar investigação diagnóstica do estado nutricional de indivíduos, englobando os aspectos fisiológicos, patológicos e estratégias terapêuticas em enfermidades agudas, crônicas e degenerativas, visando à aplicação de tecnologias educacionais para a promoção de hábitos alimentares saudáveis NUTRIÇÃO SOCIAL Projeto de pesquisa que visa realizar investigação diagnóstica do estado nutricional de grupos populacionais por meio de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos e de consumo alimentar, bem como procurar definir estratégias de prevenção e controle de enfermidades em

7 nível de saúde pública. Os grupos envolvidos são: gestantes, puérperas, lactentes, préescolares, escolares, adultos e idosos. 13. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS 13.1 Não serão aceitos pedidos de revisão e recursos quanto ao resultado obtido No caso de reprovação, o aluno deverá repetir integralmente o TCC, sendo terminantemente proibida uma segunda oportunidade de apresentação Os casos omissos serão resolvidos pelo Colegiado do Curso de Nutrição.

8 ANEXO 01 AVALIAÇÃO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Título do TCC: Professor orientador (OR): Banca Examinadora: E1: E2: N Alunos Nota E1 Nota E2 Nota OR Média final Comentários, pendências, considerações: Avaliação da apresentação oral do TCC Itens avaliados Pontos Postura do aluno qualidade da apresentação oral 3,0 Domínio do conteúdo 3,0 Linguagem clara e objetiva 1,0 Formatação e qualidade do material gráfico 1,0 Faz uso de referências bibliográficas 1,0 Segue ordem adequada e coerente 1,0 Total da apresentação 10,0 Nota dos alunos

9 Avaliação da argüição oral Itens avaliados Pontos Respostas coerentes e completas aos questionamentos 30,0 Total da arguição 30,0 Nota dos alunos Avaliação do artigo (conteúdo escrito) Itens avaliados Pontos Nota do grupo Em caso de trabalho de revisão - conceituações e definições 4,0 Em caso de trabalho de pesquisa - clareza na definição do problema e da hipótese A introdução apresenta justificativa e relevância do estudo 4,0 O(s) objetivo(s) apresenta(m)-se claro(s) e coerente(s) com o estudo 4,0 A metodologia está clara e bem definida 4,0 A metodologia é adequada ao objetivo do estudo 4,0 Os resultados são apresentados de forma clara 4,0 A discussão está bem fundamentada 4,0 A conclusão é exata e pertinente 4,0 O artigo segue adequadamente todas as normas gráficas e de formatação 3,0 definidas pelo periódico escolhido O trabalho é redigido de forma clara e coerente 3,0 O trabalho ortografia e gramática adequada 2,0 Total da avaliação do artigo 40,0 Avaliação do orientador do grupo Itens avaliados Pontos Assiduidade e pontualidade aos encontros de 5,0 orientação Envolvimento e participação na realização do estudo 5,0 Cumprimento dos prazos de entrega do trabalho ao 5,0 longo do semestre Cumprimento da data de entrega do trabalho final 5,0 Total da avaliação do orientador 20,0 Rubrica dos membros da banca: Nota dos alunos Rubrica orientador do grupo: Belo Horizonte, de de 20

10 ANEXO 2 FOLHA DE APROVAÇÃO (Autores) (Título do TCC) Trabalho de Conclusão de apresentado ao curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Biológicas, do Centro Universitário Newton Paiva, como requisito parcial para obtenção do título de bacharel em Nutrição. A nota obtida foi de pontos, estando os autores do trabalho aprovados. (nome do orientador) (nome de um dos membros da Banca) (nome de um dos membros da banca) Belo Horizonte, de de 20

11 ANEXO 03 CONTROLE DE PRESENÇA - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Componentes do grupo: Orientador: Data: / /20 Horário da orientação: de ás Tema do TCC: Orientações/Observações: Pendências para próximo encontro: Assinatura dos orientandos: Assinatura do orientador: Data do próximo encontro: / /20 ás h