Programação completa Dia & Noite Vale dos Vinhedos

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1 Programação completa Dia & Noite Vale dos Vinhedos Casa Valduga Visitação com degustação ou Visitação com Jantar Harmonizado Datas: 30 de novembro de 2012; 01, 08, 07, 14, 15, 22, 28 e 29 de dezembro de 2012; 05, 11, 12, 18 e 19 de janeiro de 2013 Horário: sempre as 19h30min; Informações e reservas: (54) Vinhos Don Laurindo Visitação à vinícola seguida de degustação de produtos Don Laurindo acompanhada de petiscos. Degustação ao ar livre com apresentação de um Grupo ou Coral na sacada. Data: 21 de dezembro de 2012 Horário: às 20h Informações e reservas: (54) Vinícola Cave de Pedra Iluminação interna/externa da vinícola. Cursos de degustação com visita guiada apresentando o processo de produção dos vinhos e espumantes para grupos de, no máximo, 40 pessoas. Participantes receberão certificado. A vinícola oferecerá a visitação tradicional até as 22h de 30 de novembro de 2012 a 20 de janeiro de 2013.* Também será oferecido jantar harmonizado em data a ser definida. Datas para cursos de degustação: 30 de novembro de , 07, 08, 14, 15, 21, 22, 28 e 29 de dezembro de , 05, 11, 12, 18 e 19 de janeiro de 2013 Horário curso de degustação: 20h reservas antecipadas Valor para curso e visitação: R$ 10 por pessoa valor abatido em compras no varejo da vinícola *Exceto nos dias 24 e 31 de dezembro Informações e reservas: (54) Vinhos Dom Candido Iluminação do empreendimento. Jantar Especial com reserva antecipada. Durante o jantar o varejo estará aberto para degustação e compra dos produtos. Datas:

2 01,08,15 e 29 de dezembro de 2012; 05, 12 e 19 de janeiro de 2013; Valor do jantar: R$ 75 com bebidas (água, suco ou vinho) ou R$ 45 sem bebidas. Informações e reservas: (54) Natal 2012 Lidio Carraro Viva essa experiência - Pacote Especial de Natal Lídio Carraro: Boas vindas e visita aos vinhedos com acompanhamento dos integrantes da família Lídio Carraro. Após, apresentação da história e filosofia da Lídio Carraro, degustação dos vinhos Premium e Top Premium da vinícola, seguida de jantar harmonizado. Data: 15 de dezembro de 2012 Horário: 17h - Vagas limitadas e fechamento do pacote a partir de 15 inscritos. Apresentação da história e filosofia da Lídio Carraro com harmonização de queijos e vinhos. Datas: 24 de novembro de de dezembro de 2012 Horário: 19hn - Vagas Limitadas. Informações e reservas: (54) / atendimento@lidiocarraro.com Vinhos Larentis Jantar Natalino Harmonizado - Jantar temático com visitação noturna na vinícola. Data: 22 de dezembro de 2012 Horário: a definir Pizzato Vinhas e Vinhos Descubra o sabor do tempo Degustação Vertical Pizzato Chardonnay Em uma programação especial, dedicada à primeira temporada do Dia & Noite no Vale dos Vinhedos, a Pizzato Vinhas e Vinhos, especialmente, disponibilizará em um evento único, oito safras de seu Pizzato Reserva Chardonnay. A cultivar originária da França, foi das uvas viníferas brancas, a que melhor se adaptou na região da Serra Gaúcha. O Vinho Chardonnay normalmente é um vinho pleno, vigoroso, com aroma e paladar característicos, seco e ao mesmo tempo delicado e sutil. Essas características fazem com que muitos enófilos consideram o Chardonnay como o mais completo vinho branco elaborado no País. Para esta ocasião especial, serão apresentadas as instalações da Vinícola, a filosofia de trabalho e elaboração dos vinhos. Após a descontraída visitação os participantes serão acomodados para então desfrutar das safras 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 e Após a degustação será servido um coquetel com espumantes. Uma oportunidade imperdível para os amantes do bom vinho

3 Na ocasião será disponibilizado para a compra um número limitado de algumas safras antigas que atualmente não se encontram mais em circulação no mercado. Data: Sexta-feira, 28 de Dezembro. Horário: 18h30min Duração: Aproximadamente 2h Local: Pizzato Vinhas e Vinhos, Vale dos Vinhedos. Valor : R$ 30,00 por pessoa. Informações e reservas: (54) ou varejo@pizzato.net / vendas@pizzato.net. Com Marcos ou Silvia Necessária confirmação até 27 de dezembro de 2012 Vinícola Miolo A vinícola Miolo receberá você à noite para se encantar com o Vale dos Vinhedos! Através de visita noturna à vinícola Miolo e degustação temática dos diferentes terroirs brasileiros você poderá desfrutar o melhor dos vinhos e hospitalidade da Miolo. Conduzido por um enólogo, o programa todo tem duração de 2h, iniciando às 19h até às 21h. Informações e reservas:(54) ou pelo turismo@miolo.com.br A vinícola se reserva o direito de não abrir, caso não tenha o número mínimo de 25 participantes. Hotel Farina Jantar Harmonizado no restaurante Arte In Tavola. Data: 22 de dezembro de 2012 Horário: às 20h Valor: R$ 75 por pessoa Informações e reservas: (54) / reservas@hotelfarina.com.br Hotel & Spa do Vinho Caudalie Iluminação da fachada e vinhedos desde a inauguração, para Natal e Réveillon. Os interiores - lobby, restaurantes, áreas sociais e todos os apartamentos receberão rica decoração temática, aberta a visitações durante todo o período de festas. Todas as sextas e sábados o Leopoldina Restaurante oferecerá cardápio especial harmonizado, em geral a R$ 100,00 por pessoa (3 a 4 courses), como Sugestão do Chef. Na noite de Natal e no Brunch Natalino contamos com a presença do Papai Noel para distribuição de presentes. O hotel oferece pacotes temáticos de estadia, enogastromia e SPA, incluindo tours ao Natal Luz de Gramado em parceria com a Sallini Turismo. Informações e reservas: (54) / reservas@spadovinho.com.br

4 Hotel Villa Michelon Terá intensa decoração interna e externa a partir de meados de Dezembro até 06 de Janeiro de Destaques: Estrela Guia sobre a Pipa Caixa D Água, decoração no acesso da Recepção e Centro de Eventos, presépio no acesso da recepção, árvores decoradas na recepção, Átrio e Sala de TV. Nas vésperas de Natal e Reveillon, às 24 horas acontecerá show de fogos; Nas noites de 24 e 31 de dezembro, Ceias com Cardápios alusivos as datas. Natal e Reveillon com apresentações de solo de piano e Sexteto Tempero Brasil, com baile. A definir, decoração do acesso da RS 444. Estão abertas as inscrições para as Ceias de Natal e Ano Novo para não hóspedes. O acesso externo estará liberado para turistas. Informações e reservas: (54) / reservas@spadovinho.com.br Restaurante e Café Vallontano Iluminação externa do estabelecimento e coquetel harmonizado com o seguinte cardápio: Salada de rúcula, alfaces e tomate cereja com redução de aceto balsâmico, servidos em taças. Brusquetas de tomate, manjericão e queijo. Patês: Frango com palmito e gorgonzola; Acompanhamento: Pães frescos e grissinis; Mini sanduíches: Recheados com patê de alho poró; Recheados com peito de peru e mussarela; Espetinhos: Cubos de parmesão, envoltos com culatello e geleia de pimenta; Palmito, morango e cogumelos; Tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão. Copinho salgado: Camarão (inteiro) com pasta de queijo ementhal e salsa. Copinhos doces: Ganache de chocolate meio amargo e mousse de café; Creme de chocolate branco marmorizado com coulis de frutas vermelhas. Harmonização: Espumante Brut Rosé Vallontano Vinhos Nobres; Espumante Brut Vallontano Vinhos Nobres; Espumante Moscatel Vallontano Vinhos Nobres; (150 ml cada taça); Valor : R$ 75,00 por pessoa. Demais bebidas valor à parte. Vagas limitadas para 20 pessoas. Reserva necessária com uma semana de antecedência. Informações e reservas: (54) / cafe@vallontano.com.br Vivatto Parque Atendimento até às 22h nas seguintes datas: 08, 15 e 22 de dezembro de 2012 Informações:

5 Artesanatos do Vale Iluminação do empreendimento, que atenderá para visitas todas as sextas e sábados à noite de 30 de novembro de 2012 a 20 de janeiro de Além do artesanato tradicional, oferecerá varias peças de natal ex: toda a linha de aventais para garrafa natalinos imas panos de prato e outros. Informações: (54) Passeio de Maria Fumaça Passeio especial Natal sobre os Trilhos. Confira programação abaixo: Parque Temático Epopeia Italiana marcar horário com antecedência 20h: Apresentar-se na Estação Férrea de Bento Gonçalves para traslado em ônibus até Carlos Barbosa 21h: início do passeio de trem 22h30min: chegada em Bento Gonçalves ao som de orquestra. Em seguida, queima de fogos de artifício. Durante o passeio todas as apresentações serão temáticas de Natal e será entregue um mimo aos passageiros. Na estação de Bento Gonçalves os visitantes poderão admirar um presépio. Datas: 01, 08, 15 e 22 de dezembro de 2012 Informações e reservas antecipadas: (54) / mfumaca@giordaniturismo.com.br Vindima Vale dos Vinhedos Festa da Vindima no Vale dos Vinhedos Programação: 18h Colheita das uvas no parreiral modelo do Hotel Villa Michelon, pelas Soberanas do Vale dos Vinhedos, Imperatriz do Vinho e Damas de Honra, autoridades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, acompanhados de convidados e imprensa; 18h30min Pisa das uvas (esmagamento das uvas com os pés) pelas Soberanas, autoridades e presentes; 19h Celebração religiosa no Salão da Comunidade 8 da Graciema Vale dos Vinhedos; 20h Filó Italiano com a presença dos Corais típicos da Região e o conjunto de acordeões de Santa Tereza. Degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos. Data: 02 de fevereiro de 2013 Informações: Hotel Villa Michelon (54) Vinícola Boutique Lídio Carraro Dias 12 e 26 de janeiro

6 19:00 horas - Apresentação da história e filosofia da Lídio Carraro com harmonização de queijos e vinhos. *Vagas Limitadas. *As reservas devem ser feitas até 5 de janeiro pelo fone (54) ou pelo atendimento@lidiocararro.com Dia 23 de fevereiro 20:00 horas - Apresentação da história e filosofia da Lídio Carraro, degustação dos vinhos Premium e Top Premium da vinícola, seguida de jantar harmonizado em comemoração ao aniversário da vinícola. *Vagas limitadas *As reservas devem ser feitas até 15 de fevereiro pelo fone (54) ou pelo e- mail atendimento@lidiocararro.com Cave de Pedra A Cave de Pedra também oferecerá mini cursos de degustação de hora em hora, durante todo o período da Vindima, além de descontos especiais em linhas determinadas de produtos. Nas visitas técnicas guiadas, estas passarão por um parreiral modelo com diversas variedades de uva, para que o visitante possa acompanhar a maturação, bem como avaliar quais uvas são mais tardias ou mais precoces. Além de todas estas atrações, a Cave de Pedra oferecerá a possibilidade de serviço de tábuas de frios entre o castelo e seus parreirais, com uma vista incrível do Vale dos Vinhedos. Informações e reservas: (54) Vinhos Larentis Noite de Vindima - Colheita noturna para visitantes mediante prévio agendamento. Data: 16 de fevereiro Horário: a definir Informações e reservas: (54) Vinícola Aurora Oferecerá mini cursos de degustação gratuitos. Os cursos acontecerão durante todo o período do Bento em Vindima e abordarão o processo de produção e degustação dos vinhos da Vinícola Aurora. Datas: de segunda a sábado de 11 de janeiro a 17 de março de 2013 Horários: turma 1 às 09h30min / turma 2 às 14h30min Informações e reservas: (54) / turismo@vinicolaaurora.com.br Vinícola Cavas do Vale Além da tradicional visitação seguida de degustação de produtos, oferecerá também a degustação de uvas durante todo o período da Vindimal

7 Datas: de 11 de janeiro a 17 de março de 2013 Informações: (54) Vallontano Vinhos Nobres A Vallontano Vinhos Nobres oferecerá desconto especial de 20% em um produto diferente por semana nas compras em seu varejo, localizado junto ao Restaurante e Café Vallontano. Informações: (54) / cafe@vallontano.com.br Restaurante e Café Vallontano O Vallontano dedicará uma página de seu cardápio aos pratos e preços especiais em alusão a Vindima. Confira algumas delícias: Panna Cota com calda de uva; Tábua de frios com salame, copa, queijos, azeitonas, uva em grãos, pães e geleia de uva; Pães frescos e torradas com geleias de uva; drinks especiais com licor e espumante. Outra atração especial: degustar as maravilhas do cardápio da Vallontano no famoso deck rodeado de parreirais, admirando a paisagem, ouvindo o som dos pássaros e sentindo o cheiro da uva nos parreirais. Data: de 11 de janeiro a 17 de março de 2013 Informações e reservas: (54) / cafe@vallontano.com.br Restaurante Casa de Madeira O Restaurante Casa de Madeira oferecerá uma taça de suco de uva por pessoa no almoço. Na sobremesa, uvas serão servidas. Informações e reservas: (54) Restaurante Valle Rustico As quartas-feiras o Restaurante Valle Rustico oferecerá feira cultural especial Vindima, mini cursos de degustação e harmonização; De quartas a sábados oferecerá happy hour das 18h as 20hs com preços promocionais e espumante em taça; O cardápio será elaborado com ingredientes da estação, orgânicos e de plantação própria; Informações e reservas: (54) Itallinni Biscotteria A atração especial da Itallinni será o Biscotti de vinho com passas de uva, que somente poderá ser degustado e adquirido no varejo da Itallinni, no Vale dos Vinhedos. Faça uma visita! Data: de 11 de janeiro a 17 de março Informações: (54) Pousada Castello Benvenutti Welcome drink com vinho branco e descontos especiais em diárias.

8 Descontos progressivos: 1 diária: 10% de desconto 2 diárias: 20% de desconto 3 ou mais diárias: 30% de desconto Data: de 11 de janeiro a 17 de março Informações e reservas: (54) Pousada Villa Valduga Realizará a Festa da Vindima, com diversas programações especiais e pacotes diferenciados aos visitantes. Confira programação para Festa da Vindima Villa Valduga: 08h: Recepção no Restaurante Luiz Valduga com distribuição do material da vindima (avental, chapéu). Será servida a colazione (típico café da manhã servido antes da colheita nos parreirais, composto por frutas da estação, suco de uva, suco de laranja, café com leite, torta tirolesa, cuca de uva, bolo de laranja, grostoli fino, fortaia com salame fresco, polenta brustolada, pão colonial feito na palha, salame, queijo, copa, marmelada de figo, marmelada de uva, requeijão e manteiga). Ao dedilhar do tecladista que embala as canções italianas. 9h: Saída para a colheita das uvas: Recepção nos parreiras pelo Coral Italiano Terra Nostra. Sabrage em comemoração ao término da Colheita. 10h: Visita a Casa de Madeira com degustação de suco de uva e geleias. 12h: Almoço servido na Adega, coração da Casa Valduga, onde iniciou a elaboração dos vinhos. Cardápio típico italiano. 15h30min: Visitação a cave de espumantes e engarrafamento. 16h30min: Visitação a unidade recebimento de uvas. Visita a unidade de Vinificação demonstrando o processo de elaboração do vinho (recepção da uva, seleção dos cachos, desengace, tanques de fermentação). 18h: Visita a Capela das Neves, recepção e apresentação da história da imigração italiana pelo historiador Sr. Remy Valduga. 19h: Esmagamento da uva com os pés (prática utilizada antigamente). 20h: Jantar de encerramento. Noite Tertúlia! Incluso: Café da manhã, almoço, jantar, bebidas, materiais distribuídos, Cd com fotografias do evento entregue ao término do jantar, transporte durante a programação em carro típico. Datas: 26 de janeiro de , 09, 11, 12, 16 e 23 de fevereiro de e 09 de março de 2013 Informações e reservas: (54) / eventos@villavalduga.com.br Pacotes especiais Brinde a Vindima no Villa Valduga Quarta-feira a Domingo

9 04 diárias com: Welcome Drink para o casal; Jantar com a especialidade do Chef, a luz de velas; Café da manhã, com espumante; Curso Segredos do Mundo do Vinho: Degustação; Almoço Casa de Madeira (bebidas à parte); Visita a Cave de Pedra e Parque Vivatto. Visita aos Caminhos de Pedra, incluso almoço no Restaurante Nona Ludia (bebidas à parte); Programação da Festa da Vindima (a partir das 8h, durante todo o sábado, incluso almoço e jantar); Check-out domingo; Quinta-feira a Domingo 03 diárias com: Welcome Drink para o casal; Jantar com a especialidade do Chef, a luz de velas; Café da manhã, com espumante; Curso Segredos do Mundo do Vinho: Degustação; Almoço Casa de Madeira (bebidas à parte); Visita a Cave de Pedra e Parque Vivatto. Programação da Festa da Vindima (a partir das 8h, durante todo o sábado, incluso almoço e jantar); Check-out domingo; 02 diárias com: Welcome Drink para o casal; Jantar com a especialidade do Chef, a luz de velas; Café da manhã, com espumante; Programação da Festa da Vindima (durante todo o sábado, incluso almoço e jantar); Curso Segredos do Mundo do Vinho: Degustação; Check-out domingo; Datas: pacotes disponíveis no período de 26 de janeiro de 2013 à 09 de março de 2013 Informações e reservas: (54) / reservas@villavalduga.com.br Hotel & Spa do Vinho Caudalie O Hotel & Spa do Vinho oferecerá pacotes especiais pra ao período da Colheita, além da Festa da Colheita com diversas atrações especiais. Programação completa em breve no site Data: de 11 de janeiro a 17 de março Informações e reservas: (54) / reservas@spadovinho.com.br Farina Park Hotel O Hotel Farina oferecerá uma garrafa(500ml) de suco de uva por apartamento durante o período da Vindima. Além deste mimo, oferecerá desconto de 15% sobre todos os vinhos do cardápio do hotel. Para grupos particulares com 8 ou mais pessoas, desconto de 5% sobre as diárias de hospedagem. No Restaurante Arte in Tavola, cardápio especial para crianças, a partir de 17 de janeiro. Data: de 06 de janeiro a 15 de março de Informações e reservas: (54) / reservas@hotelfarina.com.br Hotel Villa Michelon Pacote especial Abertura da Vindima 2013 De 01/02/2013 a 03/02/ diárias (de sexta-feira a domingo)

10 Pacote inclui: café da manhã; Meia Pensão Jantar (sendo sábado Filó com programação especial); Uvas na recepção durante o período; Programação de lazer para crianças em todo o período; Sábado, a partir das 17h festividade de abertura da Vindima 2013, com colheita de uvas no parreiral modelo, pisa das uvas (esmagamento das uvas com os pés), celebração religiosa e após filó festivo com apresentações artísticas; Valor: A partir de R$ 339,00 por pessoa em apartamento Luxo Double. Pacote Colheita da Uva De 15/02/2013 a 17/03/ diárias (de sexta-feira a domingo) exceto período de 08/02/2013 a 12/02/2013 (carnaval) Pacote inclui: café da manhã; Meia Pensão Jantar Uvas na recepção durante o período. Programação de lazer para crianças em todo o período. Valor: A partir de R$ 341,00 por pessoa em apartamento Luxo Double. Pacote Carnaval De 08/02/2013 a 12/02/ diárias (de sexta-feira a terça-feira) Pacote inclui: café da manhã; Meia Pensão Jantar (sendo sábado jantar italiano com show); Programação de lazer para crianças em todo o período; Valor: A partir de R$ 720,00 por pessoa em apartamento Luxo Double. Observação: Além desta atividade, na recepção e em todas as refeições serão servidas uvas do parreiral modelo para os hóspedes. Estes terão livre acesso ao parreiral, e acompanhados de recepcionistas, degustarão os frutos da safra Como welcome drink, durante todo o período será servido vinho doce (suco não fermentado e não alcoólico).