Curso: CAPACITAÇÃO PARA MONITORES EM TURISMO NO ROTEIRO ENOTURÍSTICO FERRADURA DOS VINHEDOS EM SANTANA DO LIVRAMENTO RS BRASIL

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1 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA UNIPAMPA CAMPUS SANTANA DO LIVRAMENTO RS Projeto de Extensão: ROTEIRO ENOTURÍSTICO FERRADURA DOS VINHEDOS EM SANTANA DO LIVRAMENTO RS: TURISMO E DESENVOLVIMENTO NA FRONTEIRA DO BRASIL COM O URUGUAI Curso: CAPACITAÇÃO PARA MONITORES EM TURISMO NO ROTEIRO ENOTURÍSTICO FERRADURA DOS VINHEDOS EM SANTANA DO LIVRAMENTO RS BRASIL Coordenador: Prof. Avelar Fortunato, Dr. Plano do Curso Objetivos do Curso Considerando que o projeto Roteiro Enoturístico Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS Brasil, tem como objetivo contribuir com o crescimento da cadeia produtiva enoturística e o desenvolvimento econômico na fronteira do Brasil com o Uruguai, os objetivos do Curso são os seguintes: 1. Capacitar Guias de Turismo cadastrados na Embratur - Instituto Brasileiro de Turismo, para guiar grupos de visitantes no Roteiro. 2. Capacitar Monitores de Turismo para que em seus locais de trabalhos possam informar viajantes, turistas e interessados na Via. 3. Propiciar que monitores acompanhados por Guias de Turismo, possam conduzir turistas, visitantes e interessados em conhecer o trajeto enoturístico. Justificativa A Ferradura dos Vinhedos é um Roteiro no campo do Enoturismo. Assim é composto por empreendimentos da Viticultura e da Vinicultura privilegiado com Belezas Naturais, Riquezas Históricas, Religiosas e Sociais com amplo potencial para Atrativos Culturais. Este elementos contemplam um rico Patrimônio Material e Imaterial que podem ser potencializado turisticamente. O Curso de Capacitação para Monitores em Turismo no Roteiro Enoturístico Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS Brasil, considera a necessidade de se conhecer mais sobre o Trajeto cujo Projeto tem

2 2 como objetivo o turismo e o desenvolvimento na fronteira do Brasil com o Uruguai. Assim, considera a responsabilidade Institucional, acadêmica, de contribuir com conhecimento para ajudar a consolidar o Projeto que se desenvolve desde o ano de Oferta- se o Curso considerando a falta de profissionais que em seus locais de trabalho atuem informando turistas sobre aquele Arranjo Produtivo Local Enoturístico. Isto foi identificado pela demanda da rede hoteleira local porque parte de seus hóspedes pedem para conhecer outros pontos da cidade. Mesmo com cerca de turistas por ano que passam por aqui com o objetivo de fazer compras nos free shops de Rivera- Uruguai, os Guias de Turismo atendem um percentual ínfimo deste tipo de visitante mas desejam aumentar suas rendas unindo o turista com o potencial enoturístico aqui existente. Portanto, há uma demanda por conhecimento para fixar mais o turista, gerar renda e originar postos de trabalho além de se estimular interesses em criar competências e desenvolver habilidades neste campo do conhecimento. Além de considerar a possibilidade de gerar emprego, trabalho e renda para trabalhadores do Público Alvo do Curso aqui descrito, considera- se ainda ensejar que os educandos despertem o interesse em capacitar- se em outros cursos técnicos como: Agente de Informações Turísticas, Condutor Ambiental Local, Condutor Cultural Local, Condutor de Turismo de Aventura, Sommelier 1 ; Guias de Turismo; e graduar- se em cursos superiores tais quais Tecnólogos em Gestão do Turismo, Produção e Política Cultural, Administração, Turismo e Hotelaria dentre outros. Ao visitar web sítios a respeito da oferta do referido curso, verifica- se que em diversas regiões do país o curso é ofertado por distintas razões e de diferentes modos, conforme o interesse no desenvolvimento local, criando- se inclusive leis estaduais e municipais para amparar pontualmente a atividade laboral. O ânimo das leis geralmente são: i) que a atividade de monitoria contribua com o crescimento da cadeia produtiva turística e o desenvolvimento de regiões específicas; ii) para assegurar o sucesso na realização de eventos regional/estadual/nacional; iii) difundir valores sociais, belezas naturais e riquezas culturais de áreas específicas de estados e municípios. Com estes objetivos estados e municípios criam leis que orientam a atividade de guias, monitores e condutores de turismo. Amparo Legal Publicada no Diário Oficial da União de 31 de janeiro de 2014, a atividade do Monitor de Turismo é descrita no Art. 8º, 2º da Portaria nº 27, do dia 30 de janeiro de 2014 do Ministério do Turismo do Brasil. Sem a pretensão de descrever o estado da arte de iniciativas estaduais e municipais com o objetivo de oportunizar a atividade de condutores e monitores de turismo, descreve- se a seguir alguns estados e municípios que criaram leis próprias que abarcam a atividade de monitoria: ESTÂNCIA DE CANANÉIA. Lei Nº 2.122/2011, de 19 de dezembro de Dispõe sobre a atividade do Monitor Ambiental no Município de Cananéia, e dá outras providências. SÃO PAULO. Lei Nº , de 30 de julho de Dispõe sobre a qualificação do turismo no Município de São Paulo através da capacitação de jovens e adultos. 1 Cursos ofertados pelo PRONATEC - Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego

3 3 SÃO PAULO (Estado). Secretaria do Meio Ambiente. ZEE Baixada Santista [recurso eletrônico]: zoneamento ecológico- econômico setor costeiro da Baixada Santista / Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, Coordenadoria de Planejamento Ambiental; Organização Luiz Roberto Numa de Oliveira; Equipe técnica Beatriz Santos Caio... [et al.]. São Paulo: SMA, SÃO PAULO (Estado). Secretaria do Meio Ambiente. Coordenadoria de Educação Ambiental. Manual do monitor ambiental: ecotrilhas. São Paulo: SMA/CEAM, p. SÃO PAULO (Estado). Resolução SMA/SP- 32, de 31 de Março de Regulamenta a visitação pública e credenciamento de guias, agências, operadoras e monitores ambientais, para o ecoturismo e educação ambiental nas unidades de conservação do Estado. BRASIL. Ministério do Meio Ambiente. Secretaria de Políticas para o Desenvolvimento Sustentável. Cartilha: Noções Básicas para a Condução de Visitantes em Áreas Naturais. Brasília: Maio de Atividades do Monitor de Turismo na Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS Com base na Portaria nº 27 do dia 30 janeiro de 2014, do Ministério do Turismo, o monitor de turismo é a pessoa que atua 2 na condução e monitoramento de visitantes e turistas em locais de interesse cultural existentes no município; desenvolve atividades interpretativas fundamentadas na história e memória local, contribuindo para a valorização e conservação do patrimônio histórico existente, não sendo permitido ao monitor de turismo a condução de visitantes fora dos limites do respectivo local. Assim, o monitor poderá trabalhar como autônomo ou prestar serviços para hotéis, restaurantes, postos de gasolina, vinícolas, lojas francas, agências de viagens e operadoras de turismo, entidades culturais, empresas de comunicação, setores públicos, ONGs, e outros. Juntamente com Guias de Turismo 3, Tecnólogos em Gestão do Turismo, Bacharéis em Produção e Política Cultural e outros profissionais devidamente cadastrados na Embratur, os monitores poderão formar grupos de trabalhos para após interagir com os setores ligados ao turismo e a cadeia produtiva enoturística Santanense organizar eventos, receber, acompanhar e monitorar visitas para: i) grupos de terceira idade; ii) recorridas técnicas e orientadas para grupos específicos; iii) entidades empresariais; iv) categorias profissionais em datas comemorativas de suas classes; v) associações de desportos, entretenimento e aventuras; vi) e outras formas que desafiam o otimismo, o trabalho, o empreendedorismo, à criatividade e a hospitalidade Santanense. A exemplo de outros municípios a Prefeitura Municipal de Santana do Livramento RS poderá realizar e manter um cadastro atualizado de monitores capacitados e disponibilizar a interessados previstos aqui em Público Alvo e outros. 2 Art. 8º, 2º da Portaria nº 27, do dia 30 de janeiro de 2014 do Ministério do Turismo do Brasil. 3 Art. 8º, 3º da Portaria nº 27, do dia 30 de janeiro de 2014 do Ministério do Turismo do Brasil.

4 Público Alvo: Guias de Turismo, Tecnólogos em Gestão do Turismo; profissionais da Produção e Política Cultural, Administração, Turismo, Hotelaria e outros. Moradores do entorno do Roteiro; microempresários, empreendedores e trabalhadores em atividades vitícolas, vinícolas e outras; produtores rurais; tradicionalistas; trabalhadores em agências de viagens e operadoras de turismo; gerentes, recepcionistas de hotéis e restaurantes, garçons e outros; taxistas, motoristas de ônibus, frentistas de postos de combustíveis; profissionais da mídia; funcionários públicos ligado ao turismo e a cultura; professores de história, geografia, biologia, paleontologia e de outras ciências; ambientalistas; autodidatas e estudiosos de um ou mais pontos do Roteiro; e demais interessados. 4 Elementos Pedagógicos do Curso Ementa: Arranjo Produtivo Local Enoturístico. Viticultura. Vinicultura. Belezas naturais. Riquezas históricas, religiosas e sociais. Atrativos culturais. Turismo e hotelaria. Gastronomia regional e local. Atividades de Monitoria em turismo. Patrimônio material e imaterial do Roteiro turístico Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS Brasil. Categoria Monitor Regional Área Geográfica: Roteiro Enoturístico Ferradura dos Vinhedos no Município de Santana do Livramento RS Brasil. Módulos: 11 (onze). Carga horária: Teórica: 22; Prática: 18 Total 40 horas. MÓDULOS I Viticultura II Vinicultura III Belezas Naturais IV Riquezas Históricas, Religiosas e Sociais V Atrativos Culturais VI Turismo e hotelaria VII Gastronomia regional e local VIII Atividades de monitoria em turismo IX Fomento da cadeia produtiva e agricultura familiar X Resultados esperados do Roteiro Enoturístico XI Elaboração do trabalho final do curso Forma de avaliação da aprendizagem: a) na UNIPAMPA: leitura e interpretação de textos, provas escritas, redação de textos; b) nos pontos do roteiro: provas orais com testes de conhecimentos sobre cada ponto; c) Trabalho Final do curso com a elaboração de um resumo escrito evidenciando aprendizagem sobre cada módulo. Certificados para alunos e ministrantes do curso A forma de oferta do curso é gratuita. Aos participantes com frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento) das aulas e que obtenham média

5 5 mínima de 6,0 (seis) pontos conforme a Forma de Avaliação, será oferecido um Certificado de realização e aproveitamento do Curso. Os profissionais convidados, expertos por área do conhecimento, que ministrarão aulas no curso o farão de forma voluntária e aos mesmos serão oferecidos certificados de participação de ministrante, com a quantidade de horas: aulas e seu preparo, participação de reuniões, aplicação e correção de provas e trabalhos, saídas a campo e outras atividades se houverem. Organização Quantidade de alunos por turma: 30 (trinta) alunos por turma. Serão ofertadas duas turmas. Locais das aulas: na UNIPAMPA Campus Livramento e; nos pontos turísticos do Roteiro na Ferradura dos Vinhedos. Dias e horários: Do dia 20 a 30 de julho de de segundas à quintas- feiras. Horários: das 18h58 às 20h31 e das 20h39 às 22h11. Sábados 25 de julho e 1 de agosto de 2015 das 8h às 17h Forma de seleção Formação e documentação mínima exigida: Comprovante Ensino Fundamental completo. Formação e documentação complementar, se houver [estes documentos contribuirão no processo de seleção dos candidatos]: Comprovante de Curso de: Agente de Informações Turísticas; Condutor Ambiental Local; Condutor Cultural Local; Condutor de Turismo de Aventura; Sommelier; Ensino médio completo; Guia de Turismo; Graduação em Curso Superior, Pós- Graduação. Declaração da empresa, organização, entidade, setor de atividade, outros, de que tem interesse que o trabalhador realiza o Curso. o Nota: caso o interessado não obtenha a indicação acima referida, mas que tem interesse em realizar o curso, mesmo assim poderá se inscrever, entregando um curriculum vitæ de no máximo duas páginas. Declaração do interessado de que se dispõe a trabalhar como Monitor de Turismo da Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS no seu local de trabalho, sem prejuízo de sua função ou de leis trabalhistas. Declaração do interessado de que se dispõe a trabalhar como Monitor de Turismo da Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS em parcerias com Guias de Turismo cadastrados na Embratur. Se o interessado for Guia de Turismo cadastrado na Embratur deve declarar seu interesse, ou não, em guiar grupos de visitantes na Ferradura dos Vinhedos em Santana do Livramento RS.

6 6 Inscrições e cronograma Preenchimento de formulário eletrônico pela internet no sítio da UNIPAMPA Campus Livramento até o dia 16 de julho de Entrega de documentos na Secretaria da UNIPAMPA Rua Barão do Triunfo, 1048 Centro Santana do Livramento RS Brasil, até o dia 16 de julho de Homologação das inscrições: dia 17 de julho de Divulgação das inscrições homologadas até o dia 20 de julho de Início do Curso: dia 20 de julho de Oferta: a oferta do curso é grátis. Informações: pelo e- mail: avelarfortunato@unipampa.edu.br Santana do Livramento RS, 30 de junho de Prof. Avelar Fortunato, Dr. Coordenador IDEALIZADOR DA FERRADURA DOS VINHEDOS EM SANTANA DO LIVRAMENTO RS: TURISMO E DESENVOLVIMENTO NA FRONTEIRA DO BRASIL COM O URGUAI