I N F O R M A ÇÃO D E M E R C A D O S P R O D U T O S V E G E T A I S MARKET INFORMATION PLANT PRODUCTS

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1 I N F O R M A ÇÃO D E M E R C A D O S MARKET INFORMATION 2017 P R O D U T O S V E G E T A I S PLANT PRODUCTS

2 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 2 F R U T O S F R E S C O S E S E C O S / F R E S H F R U I T S A N D N U T S 0 4 H O R T Í C O L A S / V E G E T A B L E S 19 F L O R E S E F O L H A G E N S / F L O W E R S A N D F O L I A G E 26 C E R E A I S - A Z E I T E - C O R T I Ç A / C E R E A L S O L I V E O I L - C O R K 31

3 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS PRODUTOS VEGETAIS PLANT PRODUCTS Enquadramento Introduction 3 Nesta brochura, o Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) pretende divulgar informação sucinta que dê a conhecer o que no setor agrícola, a nível de produção vegetal, se produz em Portugal. Para o efeito foi seleccionada informação que se afigura essencial para um conhecimento geral dos produtos, incluindo o calendário de produção e os volumes de produção obtidos, os preços a que são vendidos, as condições em que se processa o seu escoamento colocação no mercado nacional ou externo e o que representam para o abastecimento interno do país. In this booklet, the Office for Planning, Policies and Administration (GPP) publishes a summary of statistics about plant products in Portugal. A set of the most important data, including production calendars, crop outputs, prices, marketing, imports and exports and domestic supply, have been selected for publication.

4 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION FRUTOS FRESCOS E SECOS / FRESH FRUITS AND NUTS 4 Calendário de Produção / Production Calendar jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Pomoideas (Maloideas) / Pomoideae (Maloideae) Maçã / Apple "Bravo de Esmolfe" Maçã / Apple "Golden Delicious" Maçã / Apple "Red Delicious" Maçã / Apple "Reineta" Maçã / Apple "Royal Gala" Pera / Pear Prunoideas / Prunoideae Ameixa / Plum "Rainha Cláudia" Ameixa / Plum "Tipo Black" Cereja / Cherry Damasco / Apricot Pêssego / Peach "Polpa Amarela" Citrinos / Citrus Fruits Clementina / Clementine Laranja / Orange "Newhall" Laranja / Orange "Valencia Late" Limão / Lemon Tangerina / Tangerine Frutos Subtropicais / Subtropical Fruits Abacate / Avocado Anona / Cherimoya Goiaba / Guava Kiwi / Kiwi Fruit Manga / Mango Frutos Pequenos de Baga / Berries Framboesa / Raspberries Mirtilo / Blueberries Morango / Strawberries

5 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS Calendário de Produção / Production Calender 2016 (cont.) jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Outros Frutos Frescos / Others Fresh Fruits Diospiro / Persimmon Figo / Figs "Lampo" Figo / Figs "Vindimo" Melancia / Watermelon Melão"Branco Espanhol"/ White Melon Meloa"Tipo Gália" / Galia Melon Romã / Pomegranate Uva de Mesa / Table Grapes "Cardinal" Uva de Mesa / Table Grapes "D. Maria" Uva de Mesa / Table Grapes "Itália" Uva de Mesa / Table Grapes "Pallieri" Uva de Mesa / Table Grapes "Red Globe" Uva de Mesa / Table Grapes "Vitoria" Frutos Secos / Nuts Alfarroba / Carob Amêndoa / Almonds Avelã / Hazelnuts Castanha / Chestnuts "Judia" Castanha / Chestnuts "Longal" Noz / Walnuts Pinhão / Pine Nuts Fonte/Source: SIMA 5 O valor da produção do total de frutos, a preços correntes, correspondeu, em 2016, em Portugal, a 16,8% do valor da Produção do Ramo Agrícola e a 30% do valor da Produção Vegetal, segundo as Contas Económicas da Agricultura (INE); De 2010 para 2016, a evolução do setor traduziu-se numa taxa média de crescimento anual de 3,4%. In Portugal, total fruit production value, at current prices, represented 16.8% of total agricultural production value and 30% of crop production value, according to the Economic Accounts for Agriculture (INE Statistics Portugal). From 2010 to 2016, there was an average annual 3.4% growth rate in this sector.

6 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 6 Área e Produção de Frutos Frescos e Secos / Area and Production of Fresh Fruits and Nuts Produção / Production Área / Area Produção / Production Área / Area t ha t ha Pomoideas (Maloideas) / Pomoideae (Maloideae) Outros Frutos Frescos / Others Fresh Fruits Maçã /Apple Diospiro / Persimmon Marmelo / Quince Figo / Figs Pera / Pear Melancia / Watermelon Prunoideas / Prunoideae Melão / Melon Ameixa / Plum Nêspera / Loquat Cereja / Cherries Romã / Pomegranate Damasco / Apricot Uva de Mesa / Table Grapes Ginja / Sour cherries Frutos Secos / Nuts Pêssego-Nectarina / Peach-Nectarine Amêndoa / Almonds Citrinos / Citrus Fruits Avelã / Hazelnuts Laranja / Orange Castanha / Chestnuts Limão / Lemon Noz / Walnuts Tangera / Tangera Fonte / Source: INE Tangerina / Tangerine Toranja / Grapefruit Frutos Subtropicais / Subtropical Fruits Ananás/Abacaxi / Pineapples Banana / Banana Kiwi / Kiwi Fruit Frutos Pequenos de Baga / Berries Airela/Mirtilo / Blueberries Amora / Blackberries Framboesa / Raspberries Groselha / Gooseberries Morango / Strawberries As fruteiras (excluindo frutos secos) com maior área de instalação são laranjeira (17 mil hectares), macieira (14 mil hectares) e pereira (12 mil hectares). Fruit trees (excluding nuts) occupying the largest plantation area are: orange trees (17 thousand hectares), apple trees (14 thousand hectares) and pear trees (12 thousand hectares).

7 Rendimento de algumas fruteiras desde 2010: Laranjeira, correspondendo a 83% da extensão de citrinos, apresentou estabilidade na área, mas aumentou em 20% a produtividade valor médio em 2016 de cerca de 18 toneladas por hectare; Pessegueiro manteve a área mas diminuiu em -31%, a produção face à campanha anterior; A cerejeira, com um acréscimo de 13% de área, viu reduzida a sua produção em mais de metade da alcançada em 2015 (-58,4%); A macieira registou um aumento de 20% na sua área, mas a redução na produção foi muito considerável (-25,7%, face a 2015). Yield of some fruit trees since 2010: Orange trees, corresponding to 83% of citrus fruit area, remained stable in terms of area, but increased yield by 20% - average value in 2016 of around 18 tons per hectare Peach trees maintained the same area but decreased production by - 31%; Production of cherry trees, with a 13% area increase, fell by more than half from 2015 (-58.4%); Apple trees registered a 20% increase in area, but with a very considerable production drop (-25.7%, compared to 2015). PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS A pereira, que registou um acréscimo de 14% de área neste período, teve uma produção ligeiramente inferior a 2015, ficando ao nível das piores campanhas da última década Pear trees, with an area increase of 14% in this period, had a slight production fall from 2015, in one of the worst agricultural years of the last decade. Os frutos secos ocupam uma área de hectares, dos quais 50,4% de castanha e 44,4% de amêndoa. Nut trees occupy an area of hectares, of which 50.4% are chestnut trees and 44.4% almond trees. Desde 2010 a área de amendoais cresceu 17%, mas a produção sofreu um decréscimo de 13,6%, face à campanha anterior. Since 2010, almond tree area has grown 17%, but in 2016 production declined by 13.6%, compared to the previous year. Opostamente, a campanha da castanha ficou ao nível das melhores da última década, acima da média do último quinquénio (+14,7%). The chestnut year, on the contrary, was one of the best in the last decade, above the the last five year average (+ 14.7%) 7

8 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 8 FRUTOS FRESCOS / FRESH FRUITS POMOIDEAS (MALOIDEAS) / POMOIDEAE (MALOIDEAE) Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun Maçã / Apple "Bravo de Esmolfe"- Cal/Size mm Douro Sul 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 Maçã / Apple "Golden Delicious"- Cal/Size mm Douro Sul 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 Maçã / Apple "Red Delicious" - Cal/Size mm Douro Sul 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 Maçã / Apple "Royal Gala" - Cal/Size mm Douro Sul 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 Pera / Pear "Rocha" - Cal/Size mm Oeste 1,22 1,04 1,00 1,20 1,00 0,99 0,99 0,99 0,94 Cotações Mais Frequentes nos Mercados Abastecedores / Most Frequent Prices at Wholesale Market EUR/kg Mercado / Wholesale Market ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul Maçã / Apple "Bravo de Esmolfe"- Cal/Size mm MARL/Lisbon W.M. 1,20 1,20 1,22 1,30 1,52 2,00 2,00 2,00 Maçã / Apple "Golden Delicious"- Cal/Size mm MARL/Lisbon W.M. 0,76 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 Maçã / Apple "Red Delicious" - Cal/Size mm MARL/Lisbon W.M. 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 Maçã / Apple "Royal Gala" - Cal/Size mm MARL/Lisbon W.M. 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 Pera / Pear "Rocha" - Cal/Size mm MARL/Lisbon W.M. 0,92 0,90 0,90 0,90 0,91 1,00 1,10 1,13 1,20 1,20 1,20 Fonte / Source: SIMA Os preços médios da pera, laranja e maçã, subiram, em 2016 relativamente ao ano anterior, 50%, 29% e 11%, respetivamente. Average prices for apples, pears and oranges increased by 50%, 29% and 11%, respectively, in 2016 compared to the previous year. EUR/kg jul/jul

9 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS PRUNOIDEAS / PRUNOIDEAE Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market 2016 EUR/kg ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul Ameixa / Plum "Rainha Cláudia"- Cal/Size > 35 mm Borba 1,00 1,00 Ameixa / Plum "Tipo Black" - Cal/Size > 50 mm Algarve 1,50 1,43 1,20 1,20 Cereja / Cherries > 22 mm Cova da Beira 3,62 3,33 Damasco / Apricot- Cal/Size > 40 mm Algarve 2,00 1,76 1,70 Nectarina / Nectarine "Polpa Amarela" - Cal/Size A (67-73 mm) Cova da Beira 1,00 0,98 0,97 Pêssego / Peach "Pavia" - Cal/Size A (67-73 mm) Cova da Beira 1,00 0,98 0,88 Pêssego / Peach "Polpa Amarela"- Cal/Size A (67-73 mm) Cova da Beira 0,90 0,90 0,90 0,88 Cotações Mais Frequentes nos Mercados Abastecedores / Most Frequent Prices at Wholesale Market Mercado / Wholesale Market 2016 EUR/kg ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul Ameixa / Plum "Rainha Cláudia"- Cal/Size > 35 mm MARL/Lisbon W.M. 2,48 2,28 2,20 Ameixa / Plum "Tipo Black" - Cal/Size > 50 mm MARL/Lisbon W.M. 1,78 1,43 1,46 1,12 0,80 Cereja / Cherries > 22 mm MARL/Lisbon W.M. 7,75 3,30 3,23 Damasco / Apricot- Cal/Size > 40 mm MARL/Lisbon W.M. 1,88 1,46 Nectarina / Nectarine "Polpa Amarela" - Cal/Size A (67-73 mm) MARL/Lisbon W.M. 1,20 1,38 1,03 1,04 1,10 Pêssego / Peach "Pavia"- Cal/Size A (67-73 mm) MARL/Lisbon W.M. 1,34 1,39 1,20 1,08 0,98 0,93 Fonte / Source: SIMA 9

10 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 10 CITRINOS / CITRUS FRUITS Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado/Market jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr Clementina/Clementine - Cal/Size 2 e 3 (54-69 mm) Algarve 1,20 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 Laranja/Orange "Newhall" - Cal./Size 1 a/to 6 ( mm) Algarve 0,70 0,56 0,50 0,43 0,40 0,40 Laranja/Orange "Valencia Late"- Cal./Size 1 a/to 6 ( mm) Algarve 0,50 0,50 0,53 0,70 0,86 0,90 Limão/Lemon - Cal/Size 3 (63-72 mm) Algarve 0,70 0,55 0,47 0,45 0,45 0,45 0,53 0,88 1,30 1,33 1,30 0,78 Tangerina/Tangerine "Encore" - Cal/Size X (63-74 mm) Algarve 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 Cotações Mais Frequentes nos Mercados Abastecedores / Most Frequent Prices at Wholesale Market Mercado/ Wholesale Market jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr Clementina/Clementine - Cal/Size 2 e 3 (54-69 mm) MARL/Lisbon W.M. 0,93 0,80 0,61 0,60 0,60 0,60 0,60 Laranja/Orange "Newhall" - Cal./Size 1 a/to 6 ( mm) MARL/Lisbon W.M. 0,83 0,53 0,50 0,48 0,48 0,53 Laranja/Orange "Valencia Late"- Cal./Size 1 a/to 6 (70-100mm) MARL/Lisbon W.M. 0,70 0,75 0,91 0,93 1,03 1,15 1,15 Limão/Lemon- Cal/Size 3 (63-72 mm) MARL/Lisbon W.M. 0,60 0,45 0,45 0,44 0,45 0,82 1,17 1,68 1,76 1,16 0,95 0,79 Tangerina/Tangerine "Encore" - Cal/Size X (63-74 mm) MARL/Lisbon W.M. 1,00 0,89 0,87 1,30 1,30 Fonte / Source: SIMA EUR/kg EUR/kg

11 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS FRUTOS SUBTROPICAIS / SUBTROPICAL FRUIT Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market jan Jan fev Feb mar Mar abr Apr mai May jun Jun jul Jul ago Aug set Sep out Oct nov Nov dez Dec jan Jan fev Feb mar Mar abr Apr mai May EUR/kg jun Jun Abacate / Avocado Algarve 1,50 1,50 1,20 1,20 1,20 1,35 1,35 1,35 1,41 1,64 1,70 1,70 Anona / Cherimoya Algarve 1,00 1,00 11 Goiaba / Guava Algarve 1,20 1,14 1,10 1,05 1,00 Kiwi/Kiwi Fruit"Hayward" Cal/Size 25/27 ( g) Grande Porto 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 1,02 Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Mercado / Wholesale Market jan Jan fev Feb Abacate / Avocado MARL/Lisbon W.M. 1,68 1,44 1,63 1,84 2,20 2,18 2,01 2,33 1,40 1,21 Banana Fresca / Fresh Banana MARL/Lisbon W.M. 1,43 1,55 1,50 1,60 1,60 1,16 0,77 0,71 0,65 0,70 0,75 1,23 mar Mar abr Apr Kiwi/Kiwi Fruit "Hayward" Cal/Size 25/27 ( g) MAP/Oporto W.M. 1,56 1,50 1,30 1,30 1,49 1,40 1,40 Fonte / Source: SIMA mai May jun Jun jul Jul ago Aug set Sep out Oct nov Nov dez Dec jan Jan fev Feb mar Mar abr Apr mai May EUR/kg jun Jun

12 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 12 OUTROS FRUTOS FRESCOS / OTHER FRESH FRUITS Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market EUR/kg fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan Diospiro / Persimmon"Tipo Mole" - Cal/Size: Grado/Large Algarve 2,50 2,23 2,00 1,44 1,20 Figo / Figs "Lampo" Algarve 2,95 2,30 Figo /Figs "Vindimo" Mirandela 0,83 0,65 0,60 Melancia / Watermelon Ribatejo 0,18 0,25 Melão "Branco Espanhol" / White Melon Moura 0,45 0,21 0,25 Meloa "Tipo Gália" / Galia Melon Algarve 4,33 2,95 2,30 1,62 1,38 0,88 0,75 Romã / Pomegranate - Cal./Size: Grado/Large Algarve 2,10 1,73 1,50 1,20 1,20 Uva de Mesa / Table Grapes "Cardinal" Ferreira do Alentejo 2,43 1,80 1,80 Uva de Mesa / Table Grapes "D. Maria" Algarve 1,80 1,66 1,40 1,20 Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Mercado / Wholesale Market EUR/kg fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan Diospiro / Persimmon "Tipo Mole" - Cal/Size: Grado/Large MARL / Lisbon W.M. 1,69 1,40 1,24 1,30 Figo / Figs "Lampo" MARL / Lisbon W.M. 3,44 2,77 3,50 Figo /Figs "Vindimo" MARL / Lisbon W.M. 2,30 2,13 2,19 Melancia / Watermelon MARL / Lisbon W.M. 0,35 0,23 0,38 0,40 Melão"Branco Espanhol" / White Melon MARL / Lisbon W.M. 0,43 0,33 0,44 0,45 Meloa"Tipo Gália" / Galia Melon MARL / Lisbon W.M. 1,50 1,66 1,03 0,56 0,93 1,00 Romã / Pomegranate - Cal./Size: Grado/Large MARL / Lisbon W.M. 1,70 1,25 1,10 0,90 Uva de Mesa / Table Grapes "Cardinal" MARL / Lisbon W.M. 1,57 1,50 1,00 Uva de Mesa / Table Grapes "D. Maria" MARL / Lisbon W.M. 1,50 1,25 1,15 1,00 Fonte / Source: SIMA

13 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS 13

14 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 14 FRUTOS PEQUENOS DE BAGA / BERRIES Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market 2016 EUR/kg jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Framboesa / Raspberries Odemira 10,00 8,25 13,04 8,74 9,50 8,20 7,50 7,25 8,60 11,00 10,00 9,50 Groselha / Gooseberries Beira Litoral 4,50 4,50 Mirtilo / Blueberries Beira Litoral 6,00 4,75 4,25 Morango / Strawberries Palmela 1,60 1,56 1,00 1,00 1,00 Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Mercado / Wholesale Market 2016 EUR/kg jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Morango / Strawberries MARL / Lisbon W.M. 1,60 1,94 1,39 1,47 1,52 1,68 2,34 2,81 3,67 4,00 4,00 Fonte / Source: SIMA

15 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS FRUTOS SECOS / DRIED FRUIT AND NUTS Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / Market EUR/kg jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan Alfarroba / Carob Algarve 2,50 2,50 2,46 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,00 2,00 2,00 Amêndoa Dura / Almond Douro 1,18 1,45 1,63 1,65 Avelã / Hazelnut Viseu Castanha / Chestnut "Judia" Chaves 2,20 Castanha / Chestnut "Longal" Bragança 1,50 1,50 Noz / Walnut Bragança 3,50 3,50 3,50 Pinhão / Pine Nut Alentejo Litoral 34,00 34,00 31,00 29,75 29,00 28,40 28,00 28,00 28,00 27,00 26,00 26,00 Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Mercado / Wholesale Market EUR/kg fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec jan/jan Amêndoa /Almond MAP / Oporto W.M. 3,00 3,00 Avelã / Hazelnut MAP / Oporto W.M. 4,00 4,00 Castanha / Chestnut MAP / Oporto W.M. 3,45 3,58 3,00 3,00 3,00 Noz / Walnut MAP / Oporto W.M. 5,50 5,50 5,50 Fonte / Source: SIMA O preço médio da castanha subiu 19%, em 2016 face a The avarage price of chestnuts was up 19% from

16 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 16 Comércio Internacional Português de Frutos Frescos e Secos / Portuguese Foreign Trade of Fresh and Dried Fruits and Nuts Valor/ Value Volume / Volume (t) (1 000 EUR) 2016 Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp Saldo Comercial Trade Balance (1 000 euros) Pomoideas (Maloideas) / Pomoideae (Maloideae) Maçã / Apple , , Marmelo / Quince 763,4 4, Pera / Pear , , Prunoideas / Prunoideae Ameixa / Plum 9 109, , Abrunho / Sloe 38, Cereja / Cherries 3 827,1 23, Damasco / Apricot 3 522,8 290, Nectarina / Nectarine , , Pêssego / Peach , , Citrinos / Citrus Fruits Clementina / Clementine , , Laranja / Orange , , Lima / Lime 2 987, , Limão / Lemon , , Satsuma / Satsuma 61,2 61, Tangerina / Tangerine 3 432, , Toranja e Pomelo / Grapefruit and Pomelo 6 865, , Outros Citrinos / Others Citrus Fruits 36,2 37, Outros Pequenos Citrinos / Others Small Citrus Fruits 468,9 95, ,925 78, Frutos Subtropicais / Subtropical Fruits Abacate / Avocado 1 690, , Ananás/Abacaxi / Pineapple , , Banana Fresca / Fresh Banana , , Goiaba e Manga / Guava and Mango , , Kiwi / Kiwi Fruit , , Mamão e Papaia / Papaya 7 709, , A framboesa é o fruto fresco para o qual o saldo comercial das transações com o exterior apresenta o valor positivo mais elevado milhares de euros, a que se seguem a pera e a laranja com saldos de e milhares de euros, respetivamente. Da produção total de framboesa aproximadamente 83% foi escoada para o exterior. Raspberries are the fresh fruit with the highest foreign trade surplus ( million), followed by pears and oranges, with and million, respectively. Approximately 83% of the total raspberry output was exported.

17 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS Comércio Internacional Português de Frutos Frescos e Secos / Portuguese Foreign Trade of Fresh and Dried Fruits and Nuts (cont.) Valor / Value Volume / Volume (t) (1 000 EUR) 2016 Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp Saldo Comercial Trade Balance (1 000 euros) Frutos Pequenos de Baga / Berries Airela/Mirtilo / Blueberries 537, , Amora / Blackberries 40,1 441, Framboesa / Raspberries 357, , Groselha / Gooseberries 383,3 125, Morango / Strawberries , , Outros Frutos Frescos / Other Fresh Fruits Diospiro / Persimmon 5 086, , Figo Fresco / Fresh Figs 125,1 78, Melancia / Watermelon , , Melão / Melon , , Uva de Mesa / Table Grapes , , Outras Uvas / Other Grapes 2 273,4 100, Outros Frutos Frescos / Other Fresh Fruits 7 204, , Frutos Secos / Nuts Amêndoa c/casca / Almonds 144, , Amêndoa s/casca / Shelled Almonds 3 028,2 647, Avelã c/ Casca / Hazelnuts 73,5 0, Avelã s/ Casca / Shelled Hazelnuts 244,5 10, Castanha c/ casca / Chestnuts 1 350, , Castanha s/ casca / Shelled Chestnuts 193, , Figo seco / Dried Figs 1 318,3 120, Noz c/casca / Walnuts 1 730,7 205, Noz s/casca /Shelled Walnuts 1 368,4 31, Passas de uva / Raisins 2 248,6 63, Pinhão / Pine Nuts 201,5 991, Fonte / Source: INE (2016- dados provisórios / provisional data) 17

18 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 18 Balanços de Mercado de Frutos, por Espécie Fruit Market Balance Sheets, by Species Balanços de Aprovisionamento dos Frutos Fruit Supply Balance Sheets Portugal Unidade/Unit: 103 t Portugal Unidade/Unit: 10 3 t Campanhas Seasons (a) Recursos Disponíveis Available Resources Total Utilização Interna Domestic Utilisation Consumo Humano Human Consumption Campanhas Seasons (a) Recursos Disponíveis Available Resources Utilização Interna Domestic Utilisation Consumo Humano Total Human Consumption Consumo p/capita P/Capita Consumption (kg/hab/inhab) Grau de Auto- Aprovisionamento Degree of Self- Sufficiency (%) Maçã / Apple Total Frutos / Total Fruits (inclui frutos secos / including Dried Fruits and Nuts) 2015/2016 (Po) /2016 (Po) ,2 79,0 Pera / Pear Frutos Frescos Excluindo Citrinos / Fresh Fruits Except Citrus Fruits 2015/2016 (Po) /2016 (Po) ,7 74,3 Pêssego / Peach Citrinos / Citrus Fruits 2015/2016 (Po) /2016 (Po) ,4 91,2 Uva de Mesa / Table Grapes Frutos de Casca Rija / Nuts 2015/2016 (Po) /2016 (Po) ,7 28,6 Laranja / Orange 2015/2016 (Po) (a) Período de referência: julho do ano n a junho do ano n+1 (exceto laranja: outubro do ano n a setembro do ano n+1) / Reference period: july year n to june year n+1 (oranges: October year n to September year n+1) (Po) Dados provisórios / Provisional data Fonte / Source: INE A balança comercial de castanha com casca e sem casca apresenta um saldo positivo de e milhares de euros, respectivamente. Também o pinhão e a amêndoa com casca apresentam um saldo comercial positivo com o exterior, e milhares de euros. The trade balance of chestnuts in shell or shelled is positive: 41.5 and 8.4 million, respectively. Pine nuts and almonds in shell also have a foreign trade surplus of 5.4 and 1.4 million. De salientar que temos um nível razoável de autoaprovisionamento de frutos (total), 79%, sendo no caso dos citrinos de 91%. It should be noted that Portugal has a fair degree of self-sufficiency in total fruits and nuts (79%), which in the case of citrus fruit reaches 91%.

19 HORTÍCOLAS / VEGETABLES PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS Calendário de Produção / Production Calender 2016 jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Abóbora / Pumpkin Agrião / Watercress Alface Frisada de Ar Livre / Outdoor Curly Lettuce Alface Frisada de Estufa / Greenhouse Curly Lettuce Alho Francês / Leek Batata de Conservação / Mature Potato Batata-doce / Sweet Potato Batata Nova / Early Potato Brócolo / Broccoli Cebola de Conservação / Mature Onion Cenoura / Carrot Couve-Flor / Cauliflower Couve Lombardo / Savoy Cabbage Couve Penca / Penca Cabbage Couve Portuguesa / Portuguese Cabbage Couve Repolho / Drumhead Cabbage Ervilha de Grão / Peas Espinafre / Spinach Fava / Broad Beans Feijão-Verde Achatado Direito Estufa / Greenhouse Straight Green Beans Feijão-Verde Riscadinho / Striped Green Beans Pepino de Estufa / Greenhouse Cucumbers Pimento Verde de Estufa / Greenhouse Green Peppers Tomate Cacho / Vine Tomato Tomate Sulcado de Estufa / Greenhouse Ribbed Tomato Fonte / Source: SIMA 19 O valor de produção das hortícolas (hortícolas frescas e batata) correspondeu, em 2016, em Portugal, a 20,3% do valor da produção vegetal e 11,4% do valor do Ramo Agrícola, segundo as Contas Económicas da Agricultura (INE); A taxa de crescimento média anual de 2000 a 2016 foi de 1% para as hortícolas e de 13% para a batata. In Portugal, vegetable production value (fresh vegetables and potatoes) corresponded to 20.3% of crop production value and 11.4% of total agricultural production value, according to the Economic Accounts for Agriculture (INE Statistics Portugal). The average annual growth rate between 2000 and 2016 was 1% for fresh vegetables and 13% for potatoes.

20 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 20 Área e Produção de Hortícolas / Area and Production of Fresh Vegetables Portugal Produção / Production (t) Área / Area (ha) Abóbora/ Pumpkin Alface / Lettuce Alho / Garlic Alho Francês / Leek Batata de regadio / Irrigated Potato Batata de sequeiro / Dryland Potato Cebola / Onion Cenoura / Carrot Couve-Brócolo / Broccoli Couve-Flor / Cauliflower Couve Lombardo / Savoy Cabbage Couve Tronchuda / Portuguese Cabbage Couve Repolho / Drumhead Cabbage Curgete / Courgette Espinafre / Spinach Ervilha Fresca / Fresh Peas Fava / Broad Beans Feijão-Verde / Green Beans Grelos / Turnip greens Nabo / Turnip Pimento / Pepper Tomate Fresco / Fresh Tomato Tomate para indústria / Tomato for Industry Outras hortícolas / Other Fresh Vegetables Fonte / Source: INE (2016- dados provisórios / provisional data) Em 2016 a área total de hortícolas foi de hectares (-3%, face a 2015), registando a produção um ligeiro acréscimo em relação a 2015 (+2%). A couve repolho foi a cultura que ocupou maior área (3 726 hectares), ultrapassando a superfície de abóbora (2 941 hectares). A área de couvebrócolo também aumentou (+24%), ultrapassando os 2,5 mil hectares. A área de grelos foi a que apresentou maior decréscimo (-988 hectares), seguida da ervilha (-424 hectares). In 2016, total fresh vegetable area was hectares (-3% compared to 2015), with a slight producton increase from 2015 (+2%). Drumhead cabbage occupied the largest area (3 726 hectares), surpassing pumpkin (2 941 hectares). Broccoli area also increased (+24%) to over 2.5 thousand hectares. Turnip greens area suffered the greatest decrease (-988 hectares), followed by pea area (-424 hectares).

21 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS A couve repolho, acompanhando o aumento de área face a 2015, foi a cultura hortícola com maior produção, ultrapassando as 100 mil toneladas. A cenoura e o tomate para consumo em fresco mantiveram o volume de produção próximo do alcançado na campanha anterior (acima das 95 mil toneladas). Cabbage area increased from 2015, and had the highest vegetable production, surpassing 100 thousand tons. Carrots and tomatoes for fresh consumption maintained an output similar to the previous year (above 95 thousand tons). A área cultivada com batata, em 2016, foi de hectares, o que significa uma redução de 5,4 % face a Cerca de 83% desta área corresponde a cultura efetuada em regadio. Aproximadamente 88% da produção de batata foi obtida em três regiões: Lisboa e Vale do Tejo (38%), Norte (26%) e Centro (23%). 21 In 2016, the area cultivated with potato was hectares, a 5.4% drop from About 83% of this area corresponds to irrigated land. Approximately 88% of potato production was obtained in three regions: Lisboa e Vale do Tejo (38%), Norte (26%) and Centro (23%). De referir que, ao contrário do que tem sido habitual nas últimas campanhas, as cotações da batata de consumo subiram (43,6%, face a 2015), tendo o escoamento decorrido sem problemas. Seguiu-se a alface (+30%) e a couve-flor (+27%). It should be noted that, contrary to the usual in recent years, consumer potato prices have risen (43.6%) compared to 2015, and distribution was easy. Lettuce (+ 30%) and cauliflower (+ 27%) prices have also increased.

22 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 22 HORTÍCOLAS FRESCAS / FRESH VEGETABLES Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez jan fev mar Market Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Abóbora / Pumpkin Oeste (Leilão) 0,09 0,09 0,24 0,27 0,35 0,40 0,20 0,10 0,10 0,10 0,16 0,08 Agrião / Watercress (EUR - Molho / Bunch) Beira Litoral 0,43 0,50 0,50 0,75 0,75 0,60 0,60 Alface Frisada de Ar Livre / Outdoor Curly Lettuce Beira Litoral 0,50 0,55 0,40 0,75 0,64 0,40 0,40 Alface Frisada de Estufa / Greenhouse Curly Lettuce Oeste (Leilão) 0,32 0,89 0,56 0,19 0,12 0,30 0,28 0,81 0,39 0,29 0,33 0,39 Alho Françês / Leek Entre Douro e Minho 0,35 0,35 0,35 0,31 0,35 0,42 0,36 0,45 0,45 0,41 0,35 0,40 Batata de Conservação Branca / Mature White Potato Chaves 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 Batata de Conservação Vermelha / Mature Red Potato Chaves 0,35 0,35 0,32 0,32 0,33 0,31 0,30 Batata-doce / Sweet Potato Odemira 1,00 0,98 1,00 1,00 1,15 1,50 1,69 0,83 0,5 0,48 0,45 0,50 Batata Nova /Early Potato Montijo 0,25 0,25 0,28 0,28 0,40 0,34 0,30 0,30 0,30 Brócolo / Broccoli Oeste (Leilão) 0,45 0,16 0,44 0,71 0,64 0,64 0,56 1,15 0,53 0,73 0,63 0,60 Couve-Flor / Cauliflower Oeste (Leilão) 0,25 0,28 1,02 0,71 0,70 0,20 0,95 0,48 0,32 0,42 0,48 0,51 Couve Lombardo / Savoy Cabbage Oeste (Leilão) 0,11 0,05 0,07 0,15 0,17 0,15 0,48 0,47 0,31 0,28 0,23 0,13 Couve Penca / Penca Cabbage Entre Douro e Minho 0,20 0,25 0,53 0,39 0,74 0,69 0,53 0,45 0,38 0,23 0,20 0,17 Couve Portuguesa / Portuguese Cabbage Beira Litoral 0,21 0,31 0,40 0,40 0,60 0,62 0,40 0,39 0,40 0,38 0,35 0,31 Couve Repolho / Drumhead Cabbage Oeste (Leilão) 0,06 0,08 0,21 0,12 0,16 0,36 0,27 0,16 0,23 0,18 0,21 0,06 Cebola de Conservação / Mature Onion Entre Douro e Minho 0,22 0,24 0,27 0,30 0,28 0,36 0,50 0,50 0,58 Cebola Temporã / Early Onion Montijo 0,30 0,25 0,25 0,21 0,20 0,15 0,15 0,16 0,20 Cenoura / Carrot Montijo 0,14 0,12 0,11 0,12 0,17 0,17 0,15 0,16 0,19 0,19 0,18 0,16 Curgete / Courgette Oeste (Leilão) 0,60 0,39 0,44 0,38 0,48 0,40 0,26 0,25 0,18 0,38 0,59 1,42 Ervilha de Grão / Peas Algarve 2,28 2,20 2,20 3,00 2,84 2,80 2,80 2,80 2,58 2,50 Espinafre / Spinach Oeste (Leilão) 0,56 0,90 1,08 0,47 0,55 0,88 0,23 Fava / Broad Beans Algarve 2,50 2,50 2,70 1,68 0,75 0,60 Feijão-Verde Achatado Direito Estufa / Greenhouse Straight Green Beans Algarve 1,30 1,40 1,76 1,78 1,53 1,50 1,78 2,28 2,30 2,18 1,88 1,60 Feijão-Verde Riscadinho / Striped Green Beans Entre Douro e Minho 3,00 1,84 1,23 1,23 1,28 1,38 1,38 Nabo / Turnip Entre Douro e Minho 0,28 0,31 0,33 0,34 0,56 0,58 0,45 0,58 0,50 0,45 0,36 0,36 Pepino de Estufa / Greenhouse Cucumbers Oeste (Leilão) 0,77 0,74 0,63 0,53 0,62 0,52 0,59 0,52 0,40 0,23 0,46 0,83 Pimento Vermelho de Estufa / Greenhouse Red Peppers Oeste (Leilão) 0,52 0,40 0,26 Pimento Verde de Estufa / Greenhouse Green Peppers Algarve 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 1,00 1,00 1,00 1,00 1,10 Tomate Cacho / Vine Tomato Oeste (Leilão) 0,53 0,64 0,73 0,73 0,62 0,41 0,63 0,74 0,84 0,69 0,57 0,89 Tomate Redondo de Estufa / Greenhouse Round Tomato Oeste (Leilão) 0,42 0,68 0,60 0,62 0,43 0,53 0,62 0,72 0,71 0,50 0,65 0,42 0,68 0,60 0,62 Fonte / Source: SIMA abr Apr EUR/Kg mai May

23 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS HORTÍCOLAS FRESCAS / FRESH VEGETABLES Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices Área de Mercado / jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez jan fev mar Market Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Abóbora / Pumpkin "Menina" MARL / Lisbon W.M. 0,30 0,31 0,43 0,48 0,53 0,72 0,60 0,40 0,29 0,30 0,31 0,35 Abóbora / Pumpkin. MAP / Oporto W.M. 0,60 0,50 0,47 0,45 Agrião / Watercress (EUR - Molho / Bunch) MARL / Lisbon W.M. 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 Alface Frisada de Estufa / Greenhouse Curly Lettuce MARL / Lisbon W.M. 0,90 1,15 1,05 0,61 0,62 0,77 0,75 0,75 0,85 0,91 Alface Lisa de Estufa / Greenhouse Non Curly MARL / Lisbon W.M. 1,82 1,76 1,67 3,52 1,45 1,42 1,50 1,40 1,50 1,50 Alho Françês / Leek MARL / Lisbon W.M. 0,70 0,68 0,62 0,60 0,70 0,76 0,72 0,80 0,90 1,00 0,90 0,86 Batata de Conservação Vermelha / Mature Red Potato MAP / Oporto W.M. 0,25 0,26 0,27 0,29 0,30 0,36 0,37 0,35 0,30 0,28 0,31 Batata-doce / Sweet Potato MARL / Lisbon W.M. 0,70 0,72 1,09 1,35 1,81 1,96 1,75 0,89 0,73 0,67 0,60 0,60 Brócolo / Broccoli MARL / Lisbon W.M. 0,86 0,90 1,05 1,06 1,00 1,08 1,59 1,10 1,09 1,06 1,02 0,99 Couve-Flor / Cauliflower MARL / Lisbon W.M. 0,60 0,69 1,32 1,26 1,07 0,71 1,28 0,94 0,77 0,86 0,74 0,73 Couve Lombardo / Savoy Cabbage MARL / Lisbon W.M. 0,30 0,27 0,31 0,33 0,35 0,39 0,51 0,53 0,57 0,42 0,34 0,35 Couve Penca / Penca Cabbage MAP / Oporto W.M. 0,36 0,40 0,70 0,66 1,15 1,08 0,64 0,52 0,53 0,50 0,44 0,40 Couve Portuguesa/Portuguese Cabbage (EUR/Dúzia/Dozen) MARL / Lisbon W.M. 6,00 6,00 6,33 6,83 6,77 7,80 8,00 7,30 7,00 7,00 7,00 6,57 Couve Repolho / Drumhead Cabbage MAP / Oporto W.M. 0,29 0,31 0,45 0,36 0,35 0,45 0,53 0,43 0,43 0,40 0,40 0,35 Cebola de Conservação / Mature Onion MAP / Oporto W.M. 0,33 0,30 0,30 0,31 0,35 0,35 0,48 0,55 0,55 0,55 Cebola Temporã / Early Onion MAP / Oporto W.M. 1,28 0,53 0,40 0,36 Cenoura / Carrot MARL / Lisbon W.M. 0,30 0,25 0,25 0,26 0,30 0,30 0,30 0,30 0,35 0,36 0,35 0,33 Curgete / Courgette MAP / Oporto W.M. 1,03 0,77 0,91 0,69 0,83 0,65 0,52 0,47 0,53 0,67 1,11 1,89 Ervilha de Grão / Shelling peas MARL / Lisbon W.M. 2,20 1,77 1,25 1,20 Ervilha Vagem comestível / Mangetout peas MARL / Lisbon W.M. 2,80 2,34 2,30 2,30 Espinafre / Spinach MARL / Lisbon W.M. 1,00 1,04 1,00 1,00 1,23 1,20 1,00 1,25 1,25 1,10 1,00 1,00 Fava / Broad Beans MARL / Lisbon W.M. 0,96 0,93 1,00 0,85 0,45 0,83 1,00 Feijão-Verde Achatado Direito Estufa / Greenhouse Straight Green Beans MARL / Lisbon W.M. 1,80 1,72 1,74 1,78 1,74 2,27 2,03 1,73 1,90 Nabo / Turnip MARL / Lisbon W.M. 0,50 0,47 0,50 0,67 1,05 1,05 0,85 0,94 0,89 0,84 0,80 0,71 Pepino de Estufa / Greenhouse Cucumbers MARL / Lisbon W.M. 0,76 0,71 0,78 0,68 0,59 0,50 0,72 1,00 Pimento Verde de Estufa / Greenhouse Green Peppers MARL / Lisbon W.M. 1,18 0,96 0,94 0,92 1,06 0,90 Pimento Vermelho de Estufa / Greenhouse Red Peppers MARL / Lisbon W.M. 1,08 1,05 1,08 Tomate Sulcado de Estufa / Greenhouse Ribbed Tomato MARL / Lisbon W.M. 0,76 0,78 0,89 0,84 0,71 0,60 0,65 0,94 0,86 0,84 0,72 0,84 Comércio Internacional Português de Hortícolas / Portuguese Foreign Trade in Vegetables abr Apr EUR/Kg mai May 23

24 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 24 Volume (t) Valor / Value (1 000 EUR) Saldo Comercial / 2016 Trade Balance Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp (1 000 euros) Abóboras / Pumpkin 9 182, , , , ,0 Acelgas e Cardos / Chards and Cardoons 3,4 6,4 11,4 4,9-6,5 Aipo / Celery 502,7 106,2 358,9 111,4-247,5 Aipo-rábano / Celeriac 123,5 7,8 60,4 18,7-41,7 Alcachofra / Artichoke 31,1 0,7 55,8 2,1-53,6 Alface / Lettuce 5 286, , , , ,6 Alho Francês / Leek 2 404, , , , ,8 Alho Seco / Garlic , , , , ,8 Batata de Conservação / Mature Potato , , , , ,4 Batata-Doce / Sweet Potato 1 239, , , , ,0 Batata para fécula / Starch potatoes , , ,9 276, ,1 Batata de Semente / Seed Potato , , , , ,6 Batata Temporã / Early Potato 8 764,0 238, ,8 99, ,2 Beringela / Eggplant 3 116,2 148, ,2 74, ,1 Cebola de Consumo / Onion , , , , ,2 Cebola de Semente / Seed Onion 1 428, ,0 916,1 722,6-193,5 Cenoura / Nabo / Carrot / Turnip , , , , ,1 Chalota / Shallot 10,7 2,3 23,0 2,3-20,7 Chicória / Chicory 246,1 0,5 357,7 4,0-353,7 Cogumelos Cantarelos / Chanterelle Mushrooms 0,3 60,8 4,7 760,8 756,1 Cogumelos Cepes / Cepes Mushrooms 0,3 5,0-5,0 Cogumelos de Cult. do Género Agaricus / Agaricus Mushrooms 2 007, , , , ,9 Couve Branca e C. Roxa / White Cabbage and Red Cabbage 422, ,4 225, , ,5 Couve-de-bruxelas / Brussel Sprouts 274,9 2,0 251,2 2,7-248,4 Couve-Flor e Brócolos / Cauliflower and Broccoli , , , , ,6 Curgete / Courgette 3 415, , , , ,7 Ervilha Fresca / Fresh Peas 171,3 310,8 367,3 135,7-231,6 Espargo / Asparagus 496,0 105, ,6 243, ,8 Espinafre / Spinach 890,7 928, , ,9 986,7 Feijão-Verde / Green Beans 3 929,9 351, ,6 353, ,5 Funcho / Fennel 82,0 0,2 106,8 0,6-106,2 Milho Doce / Sweet Corn 85,6 373,3 114,8 219,2 104,4 Fonte / Source: INE (2016- dados provisórios / provisional data)

25 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS Comércio Internacional Português de Hortícolas / Portuguese Foreign Trade in Vegetables (cont.) Volume (t) Valor / Value (1 000 EUR) Saldo Comercial / 2016 Trade Balance Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp (1 000 euros) Pepino e Pepininhos / Cucumber and Cornichons 4 415,4 362, ,4 257, ,5 Pimento doce ou Pimentão / Pepper or Chili ,4 865, , , ,0 Rábano / Radish 26,4 11,9 33,5 29,6-3,9 Tomate Fresco / Fresh Tomato , , , , ,8 Trufas / Truffles 16,8 0,2 454,5 0,7-453,8 Outras Couves / Other Cabbages 1 205, ,0 757, , ,2 Outras Hortícolas Frescas / Other Fresh Vegetables 9 002, , , , ,7 Outras Raízes comestíveis / Other edible roots 1 659, , , , ,5 Outras Vagens Frescas / Other Fresh Pods 3 314,1 219, ,5 357, ,4 Outros Cogumelos / Other Mushooms 1 132,9 457, , ,2 188,8 Outros Pimentos / Other Peppers 1 976,5 109, ,4 156, ,6 Total de hortícolas Frescas / Total Fresh Vegetables , , , , ,5 Fonte / Source: INE (2016, dados provisórios / provisional data) 25 Os produtos hortícolas que registam um saldo da balança comercial positivo são, por ordem decrescente, tomate fresco, outras couves, curgete, cogumelos, alface, abóbora, outras raízes comestíveis, alho francês, batata-doce, couve branca e roxa, espinafre e milho doce. The following vegetables have a foreign trade surplus (in descending order): fresh tomatoes, other cabbages, courgette, mushrooms, pumpkin, lettuce, other edible roots, leek, sweet potato, white and red cabbages, spinach and sweet corn. Balanço de Aprovisionamento da Batata / Potato Supply Balance (Portugal) Unidade/Unit: 10 3 t Utilização Interna / Domestic Utilisation Consumo per Capita Recursos Disponíveis Grau de Auto-Aprovisionamento Campanhas / Years (a) Consumo Humano Per Capita Consumption Available Resources Total Degree of Self-Sufficiency (%) Human Consumption (kg) 2015/2016(Po) ,1 47,9 (a) Período de referência: julho do ano n a junho do ano n+1. / Reference period: July year n to June year n+1 (Po) Dados provisórios / Provisional data Fonte / Source: INE O grau de autoaprovisionamento da batata é de 47,9%. The Portuguese degree of self-sufficiency in potatoes is 47.9%.

26 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION FLORES E FOLHAGENS / FLOWERS AND FOLIAGE 26 Calendário de Produção / Production Calender jan/jan fev/feb mar/mar abr/apr mai/may jun/jun jul/jul ago/aug set/sep out/oct nov/nov dez/dec Flores / Flowers Alstroeméria / Alstroemeria Cravo / Carnation Cravina / Pink Crisântemo Spray / Spray Chrysanthemum Estrelícia / Strelitzia Gerbera / Gerbera Gladíolo / Gladiolus Lilium (Coroa Imperial) / Lily (Imperial Crown) Lilium (Coroa Oriental) / Lily (Oriental Crown) Rosa / Rose Folhagens / Foliage Espargo / Asparagus "Plumosus" Eucalyptus / Eucalyptus "Baby blue" Eucalyptus / Eucalyptus "Cinera" Feto Ornamental / Ornamental Fern Gipsofila / Gypsophila Limonium / Limonium Ruscus / Ruscus Statice / Statice Fonte / Source: SIMA Em 2016, o valor de produção de flores e plantas em Portugal correspondeu a 12% do valor de toda a produção vegetal, segundo as Contas Económicas da Agricultura (INE). In 2016 the production value of flowers and live plants in Portugal corresponded to 12% of crop production value, according to the Economic Accounts for Agriculture published by Statistics Portugal (INE).

27 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS FLORES E FOLHAGENS / FLOWERS AND FOLIAGE Cotações Mais Frequentes na Produção / Most Frequent Producer Prices (2016) Área de Mercado / Market Unidades / Units Flores / Flowers Alstroeméria / Alstroemeria EUR/Molho / Bunch 10 3,50 3,50 3,50 3,00 3,00 2,60 2,00 3,00 3,40 4,00 4,00 4,00 Cravina / Pink EUR/Molho / Bunch 20 2,50 2,50 2,60 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 2,00 3,00 2,00 2,40 Cravo / Carnation EUR/Molho / Bunch 20 3,00 2,50 2,90 2,50 1,50 1,60 1,60 1,60 2,50 3,38 2,50 3,00 Crisântemo Spray / Spray Chrysanthemum EUR/Molho / Bunch 5 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,62 1,50 1,50 1,50 1,88 2,00 1,80 Estrelícia / Strelitzia Península de Setúbal EUR/Molho / Bunch 10 7,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 8,00 8,00 6,00 6,00 Frésia / Freesia EUR/Molho / Bunch 10 3,75 3,50 3,00 Gerbera / Gerbera EUR/Molho / Bunch 20 4,00 3,75 3,70 1,50 1,00 1,50 1,63 2,50 3,10 4,88 3,00 4,30 Gipsofila / Gypsophila EUR/Molho / Bunch 25 4,00 4,00 6,40 7,00 5,00 4,20 3,00 3,00 3,40 5,00 5,00 4,20 Gladíolo / Gladiolus EUR/Molho / Bunch 10 5,00 4,00 4,40 6,00 6,00 4,70 4,00 4,00 4,80 4,63 4,50 5,40 Lilium (Coroa Imperial) / Lily (Imperial Crown) Entre Douro e Minho EUR/Molho / Bunch 10 4,00 4,00 4,20 4,00 4,00 4,00 3,63 4,00 3,60 4,25 5,00 5,20 Lilium (Coroa Oriental) / Lily (Oriental Crown) EUR/Molho / Bunch 10 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,60 5,00 5,00 6,20 6,50 5,00 5,60 Lisyanthus / Lisianthus Península de Setúbal EUR/Molho / Bunch 10 4,15 3,00 3,00 3,40 4,00 4,00 4,00 Rosa / Rose EUR/Molho / Bunch 20 8,00 8,00 7,20 8,50 8,00 5,20 4,00 4,00 5,20 5,75 6,00 6,00 Tulipa / Tulip Entre Douro e Minho EUR/Molho / Bunch 10 3,00 2,50 2,90 3,00 Folhagens / Foliage Espargo / Asparagus "Plumosus" Entre Douro e Minho EUR/Molho / Bunch 50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,30 3,00 3,00 3,00 Eucalyptus / Eucalyptus "Baby Blue" EUR/Molho / Bunch 5 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 Feto Ornamental / Ornamental Fern EUR/Molho / Bunch 20 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 2,60 2,50 2,50 2,50 Limonium / Limonium Península de Setúbal EUR/Molho / Bunch 10 4,00 3,50 3,50 3,50 3,60 4,00 4,00 Ruscus / Ruscus EUR/Molho / Bunch 20 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 Statice / Statice EUR/Molho / Bunch 10 3,00 3,00 3,00 2,28 2,20 2,20 2,43 2,50 2,50 2,63 3,00 3,00 Fonte / Source: SIMA jan Jan fev Feb mar Mar abr Apr mai May jun Jun jul Jul ago Aug set Sep out Oct nov Nov dez Dec 27

28 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 28 Cotações Mais Frequentes nos Mercados Abastecedores / Most Frequent Prices at Wholesale Market (2016) Área de Mercado / Market Unidades / Units jan fev Jan Feb Flores / Flowers Alstroeméria / Alstroemeria EUR/Molho / Bunch 10 2,00 2,50 2,50 1,79 1,50 1,50 1,50 1,63 2,00 Cravina / Pink EUR/Molho / Bunch 20 2,13 2,00 3,13 1,54 1,50 1,50 1,50 2,13 2,23 3,55 2,50 2,43 Cravo / Carnation EUR/Molho / Bunch 20 2,13 2,00 3,13 1,54 1,50 1,50 1,50 2,13 2,23 3,55 2,50 2,43 Crisântemo Spray / Spray Chrysanthem EUR/Molho / Bunch 5 2,00 2,00 2,00 1,90 1,75 1,58 1,57 1,88 1,77 2,00 2,00 1,80 Estrelícia / Strelitzia EUR/Molho / Bunch 10 4,25 5,00 5,00 4,75 5,00 5,50 6,00 4,50 7,96 6,33 5,57 Frésia / Freesia EUR/Molho / Bunch 10 2,50 2,79 2,91 Gerbera / Gerbera EUR/Molho / Bunch 20 4,00 3,86 4,08 1,92 1,00 1,50 1,96 2,81 3,00 5,50 3,00 4,14 MARL / Lisbon W.M. Gipsofila / Gypsophila EUR/Molho / Bunch 25 4,00 5,43 7,75 5,54 3,00 2,65 3,15 5,00 5,31 4,58 5,00 4,00 Gladíolo / Gladiolus EUR/Molho / Bunch 10 3,88 3,43 4,13 4,92 5,00 3,20 2,73 4,00 3,54 4,00 3,50 5,86 Lilium (Coroa Imperial) / Lily (Imperial Crown) EUR/Molho / Bunch 10 6,00 6,00 6,00 5,33 5,00 5,15 5,00 5,81 6,46 6,50 6,00 7,00 Lilium (Coroa Oriental) / Lily (Oriental Crown) EUR/Molho / Bunch 10 Lisyanthus / Lisianthus EUR/Molho / Bunch 10 3,00 3,08 3,00 3,12 3,79 4,00 Rosa / Rose EUR/Molho / Bunch 20 5,25 8,57 7,67 5,33 6,00 4,20 4,31 4,00 4,23 5,50 5,00 6,71 Tulipa / Tulip EUR/Molho / Bunch 10 3,50 3,00 3,30 Folhagens / Foliage Espargo / Asparagus "Plumosus" EUR/Molho / Bunch 50 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 Eucalyptus / Eucalyptus "Cinera" EUR/Molho Grande / Large Bunch 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 Feto Ornamental / Ornamental Fern EUR/Molho / Bunch 20 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 Leucadendron / Leucadendron MARL / Lisbon W.M. EUR/Molho / Bunch 10 4,00 4,00 4,00 4,43 4,50 4,50 Limonium / Limonium EUR/Molho / Bunch 10 3,00 3,00 3,00 2,71 2,50 2,65 2,50 2,88 2,92 3,42 3,00 3,00 Ruscus / Ruscus EUR/Molho / Bunch 20 3,50 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 Treefern / Treefern EUR/Molho / Bunch 20 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 Fonte / Source: SIMA mar Mar abr Apr mai May jun Jun jul Jul ago Aug set Sep out Oct nov Nov dez Dec

29 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS 29 O Gladíolo (13%), a Alstroeméria (12%), o Lilium (Coroa Imperial) (10%), o Limonium (8%) e o Cravo (5%), foram os produtos que registaram maiores subidas em 2016 nos preços, face ao ano anterior. In 2016, the greatest price increases from the previous year were for the following produtcs: Gladiolus (13%), Alstroemeria (12%), Lily (Imperial Crown) (10%), Limonium (8%) and Carnation (5%).

30 INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 30 Comércio Internacional Português de Plantas Vivas e Flores / Portuguese Foreign Trade in Live Plants and Flowers Volume / Volume Saldo Comercial / Volume / Volume (t) Valor / Value (1 000 EUR) (1 000 unidades/units) Trade Balance (1 000 Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp Ent / Imp Saí / Exp euros) Árvores, Arbustos e Silvados de Fruta / Fruit Trees, Shrubs and Bushes 7 184,9 497, ,4 693, , , ,7 Bolbos em Flor / Blossoming Bulbs 692,9 0, ,3 5, ,4 Bolbos Gladíolos / Gladiolus Bulbs 232,2 22, ,7 878,9 583,3 116,7-466,6 Bolbos Jacintos / Hyacinth Bulbs 9,4 106,2 17,4 Bolbos Narcisos / Narcissus Bulbs 13,4 129,8 74,3 Bolbos Tulipas / Tulip Bulbs 237, ,7 362,4 Outros Bolbos / Other Bulbs 1 149,5 147, , , ,5 659, ,1 Cravos / Carnations 178,1 342, , ,4 348, , ,6 Crisântemos / Chrysanthemus 750,8 10, ,4 135, ,4 54, ,1 Estacas e Enxertos / Cuttings and slips 445,4 240, , , ,2 Folhagens / Foliage 1 665, ,2 16, , , ,8 Gladíolos / Gladiolus 70,3 0,1 623,1 208,0 Lírios / Lilies 36,7 8,7 608,9 27,5 145,2 11,3-133,9 Orquídeas / Orchids 210,2 2,7 886,3 14, ,1 84, ,7 Outras Flores e seus Botões / Other Flowers and Buds 1 782, , , , , , ,4 Outras Plantas Vivas / Other Live Plants 1 550,9 16,1 5239,6 45, ,0 Plantas de Ar Livre / Outdoor Plants , , , , , , ,1 Plantas de Interior / Indoor Plants 6 918, , , , , , ,3 Ranúnculus / Ranunculus 0,7 7,5 2,5 Rodod. e Azáleas / Rhodod. and Azaleas 76,9 123,2 150,4-150,4 Rosas / Roses 1 447,8 232, , , , , ,3 Roseiras / Rose Plants 128,5 0,1 429,2 600,8 Fonte / Source: INE (2016- dados provisórios / provisional data) Em termos de trocas comerciais com o exterior, foram as folhagens que apresentaram um saldo comercial mais positivo em Embora a um nível mais baixo, podemos salientar também a situação vantajosa das plantas de ar livre, estacas e enxertos e cravos. Foliage had the highest foreign trade surplus in 2016, followed by outdoor plants, Cuttings and slipsand Carnations.

31 PRODUTOS VEGETAIS / PLANT PRODUCTS CEREAIS / CEREALS Calendário de Produção de Cereais em Portugal / Cereals Production Calendar in Portugal nov / Nov dez / Dec jan / Jan fev / Feb mar / Mar abril / April Maio /May jun / Jun jul / Jul ago / Aug set / Sept out / Oct Aveia / Oats S S S S C C C Centeio / Rye S S S S C C C Trigo / Wheat S S S S C C C C Cevada / Barley S S S S C C C C Arroz / Rice S S S C C C Milho / Maize S S S C C C Fonte / Source: SIMA S Sementeira / Sowing C Colheita / Harvesting 31 Entre 2013 e 2016, a área total semeada com cereais de outono-inverno reduziu-se em 19%, apesar da área de cevada ter aumentado 12%. From 2013 to 2016, total area planted with autumn-winter cereals (oats, rye, wheat and barley) decreased by 19%, although the area planted with barley increased 12%. Entre 2013 e 2016, a produção de cereais de outono-inverno registou um ligeiro crescimento (+2%), resultante, essencialmente, do forte aumento na produção de cevada (+41,5%). From 2013 to 2016, autumn-winter cereals output registered a small 2% increase, driven by a huge increase in barley output (+ 41.5%). As áreas cultivadas com arroz e com milho diminuíram 3% e 21%, respetivamente, entre 2013 e Areas cultivated with rice and maize fell by 3% and 21%, respectively, between 2013 and A produção de milho caiu 24%, entre 2013 e 2016, e a produção de arroz diminuiu 6%. From 2013 to 2016, maize output suffered a huge decrease of 24% and rice output dropped by 6%.