Património. Projecto em.cantos

Transcrição

1 Património Património gastronómico As especialidades gastronómicas do concelho fazem parte dos encantos de Serpa, revestindo-se de saberes seculares, usos, costumes e modos de fazer antiquíssimos, o que lhes confere uma fama enaltecida por todos quantos as degustam. Algumas receitas ainda em plena execução tiveram origem há vários séculos, nos diversos povos e civilizações que habitaram esta região, procurando na terra o seu sustento e aprendendo a combinar com talento e criatividade a simplicidade de ingredientes de que dispunham num meio duro e marcado por muitas privações. A cozinha do concelho de Serpa é rica, criativa e irresistível, tendo como produtos incontornáveis o pão, a carne de borrego e porco, o azeite e uma multiplicidade de ervas aromáticas que se encontram nos seus campos e que lhe imprimem aromas e sabores únicos. De salientar o reputado Queijo Serpa, que faz as delícias dos apreciadores. Produtos reconhecidos DOP (Denominação de Origem Protegida): Azeite de Moura Mel do Alentejo Queijo Serpa Carnalentejana Carne de Porco Alentejana IGP (Indicação Geográfica Protegida) Borrego do Baixo Alentejo Linguiça/chouriço de Carne do baixo Alentejo DOC (Denominação de Origem Controlada_vinho) DOC Alentejo Vinhos Regionais Vinho Regional Alentejano

2 Património etnográfico Cante O cante - tradição vocal polifónica sem acompanhamento musical surgiu nas idas e vindas diárias para os rigorosos trabalhos no campo e também na dureza da sua execução, divulgando-se depois pelas povoações, nas tabernas e nas festas. O cante faz parte do património cultural do Alentejo e o concelho de Serpa preserva vários grupos corais de renome, cujo repertório é composto por modas (com letra e música próprias) e cantigas (quadras populares que se adaptam a qualquer música que acerte com o número de sílabas dos seus versos). Os temas cantados falam do campo e dos seus trabalhos, da flora e fauna, das localidades e das pessoas, e também de sentimentos como saudade, alegria e tristeza, dor, sofrimento e amor. Os trajes tradicionais dos grupos corais podem ser uniformizados (vestindo todos os elementos de igual) ou etnográficos (retratando figuras dos vários ofícios tradicionais do mundo rural: ceifeiro, lavrador, pastor, almocreve, ganhão, fato domingueiro, entre outros). Artesanato Podem ainda encontrar-se em Serpa alguns ofícios de outros tempos, cujos saberes têm passado de geração em geração: abegão, cadeireiro, ceramista, ferrador, ferreiro, latoeiro, miniaturista, sapateiro, bem como trabalhos de tecelagem, renda, bordados e trabalhos em pano, trabalhos em buínho, em madeira e cortiça, em palma. Património natural/paisagístico Sítio Guadiana ( ha) (Rede Natura 2000) Sítio Moura/Barrancos ( ha) (Rede Natura 2000)

3 Zonas de Protecção Especial (ZPE) de Moura/Mourão/Barrancos e Vale do Guadiana (criadas pelo Decreto-Lei n.º 384-B/99, de 23 de Setembro) (Rede Natura 2000) Sítio de Malpique (identificado pelo Instituto de Conservação da Natureza, sobrepõe-se parcialmente ao Sítio Moura/Barrancos) Sítio de Vila Nova de S. Bento (identificado pelo Instituto de Conservação da Natureza) Parque Natural do Vale do Guadiana (engloba uma pequena parte do concelho de Serpa, foi criado pelo Decreto Regulamentar n.º 28/95, de 18 de Novembro) Árvores classificadas de interesse público, na cidade de Serpa (DR II Série, n.º 298 de 27/12/2001) No Roteiro com as Aves do Alentejo, da autoria de Miguel Pais e Rogério Cangarato, recomendam-se locais como o Alto de S. Gens, os arredores de Serpa, o vale do Guadiana na zona do Pulo do Lobo, a estrada nacional Serpa Mértola, a Serra de Serpa. Guia Turístico da Planície Dourada : Eixo 3 Serpa Mértola Sugestões de passeios de automóvel, a pé Percursos de Natureza RTPD: Vila Verde de Ficalho (pedestre) Ponto de partida e de chegada: Vila Verde de Ficalho Morfologia: Alto de São Gens; Serra de Serpa; Serra da Adiça / Ficalho. Recursos Hídricos: Rio Guadiana; Rio Chança; Ribeira de Limas; Ribeira de Vidigão; Ribeira de Enxoé. Património monumental Serpa: Castelo Igreja de São Salvador Convento de São Francisco (Lar 3ª Idade) Igreja da Misericórdia (Sede da Sociedade Filarmónica de Serpa)

4 Ermida de São Pedro Ermida de São Sebastião Ermida de Nossa Senhora de Guadalupe / Ermida de São Gens Capela de São Roque Igreja de Nossa Senhora da Saúde Nora e Aqueduto Igreja e Convento de São Paulo (Hospital) Capela de Calvário Capela / Ermida de Nossa Senhora dos Remédios Santuário /Igreja de Nossa Senhora do Carmo Casa manuelina Concelho de Serpa: Ermida de Santana (a cerca de 5 km de Serpa, na estrada para Moura) Ermida de São Jorge (actualmente Museu de Vila Verde de Ficalho) Ermida de Nossa Senhora das Pazes (Vila Verde de Ficalho) Capela de Nossa Senhora da Consolação (Brinches) Igreja Matriz de Brinches (Brinches) Ermida de São Brás (na estrada Serpa - Pulo do Lobo) Igreja Paroquial de São Sebastião (Vale de Vargo) Igreja de Santo Estevão Igreja Matriz de Vila Nova de São Bento (Vila Nova de São Bento) Igreja de São Bento (Vila Nova de São Bento) Igreja Matriz de Vila Verde de Ficalho (Vila Verde de Ficalho) Ermida de Nossa Senhora dos Prazeres (Mina da Orada) Torre Sineira de Pias (Pias) Moinhos de corrente dos Rios Guadiana, Chança e Enxoé (jóias da arquitectura popular) Ruínas das velhas torres de vigia ou atalaias

5 Património monumental classificado: Núcleo Intramuros da Cidade de Serpa homologado Imóvel de Interesse Público por despacho de 29 de Maio de 2003 (aguarda publicação em Diário da República) Muralhas de Serpa Monumento Nacional (Dec. n.º 39521; DG. 21, de 30 de Janeiro de 1954) Palácio dos Condes de Ficalho (Serpa) Monumento Nacional (Decreto-Lei n.º 6/2007, de 20 de Abril de 2007) Igreja de Santa Maria (Serpa) Imóvel de Interesse Público (Decreto-Lei n.º 29/84; DR. 145, de 25 de Junho de 1984) Igreja de São Francisco (Serpa) Monumento Nacional (Dec. de 16/6/1910; DG 136, de 23 de Junho de 1910) Ermida de Santa Luzia (a cerca de 2 km de Pias) Imóvel de Interesse Público (Dec. n.º 45327, DG 251, de 25 de Outubro de 1963) Património monumental em vias de classificação: Mosteirinho (Serpa) Torre do Relógio (Serpa) Igreja Paroquial de Santa Iria (Santa Iria) Ponte antiga sobre a ribeira do Enxoé (entre Moura e Serpa) Património arqueológico Património arqueológico classificado: Barragem romana do Muro dos Mouros Imóvel de Interesse Público (Dec. n.º 26-A/92; DR. 126, de 1 de Junho de 1992)

6 O inventário do património arqueológico do concelho de Serpa, realizado em 1997 pelo Instituto de Arqueologia da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, no âmbito de um protocolo com a autarquia, dá conta da existência de mais de três centenas de sítios arqueológicos repartidos por um longo período, desde a Pré-história à época Medieval/Moderna. Museus Museu Arqueológico Museu Etnográfico Museu de Vila Nova de S. Bento Museu de Vila Verde de Ficalho Museu do Relógio António Tavares d Almeida