Agricultura Familiar

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1 Agricultura Familiar Raízes nº 17 Edição especial temática, dedicada ao XVIII ENCONTRO NACIONAL DA APIPSA, realizado em Campina Grande - PB, entre 25 e 29 de novembro de Organizadoras: Maria de Nazareth B. Wanderley e Ghislaine Duque UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA MESTRADOS EM ECONOMIA E SOCIAOLOGIA Campus II Campina Grande Paraíba Raízes, Ano XVII, nº 17, junho/1998 UFPB, Campus II CH/Mestrados em Economia e Sociologia CDD-330 CDU (05) ISBN X Raízes, 1998

2 A APIPSA, Associação Programa de Intercâmbio de Pesquisa em Ciências Sociais, reúne pesquisadores de diversas áreas em torno dos aspectos sociais do mundo rural. Os temas de interesse são evidenciados nos grupos temáticos da APIPSA: GT 1 Agricultura na Amazônia GT 2 Agroindústria, cooperativa e grande produção GT 3 Agricultura familiar GT 4 Instituições e políticas públicas GT 5 Movimentos sociais no campo GT 6 Agricultura, meio ambiente e condições de vida A APIPSA promove encontros nacionais de dois em dois anos, e encontros regionais entre os encontros nacionais. Presidente Nacional: Profa. Vera Lúcia Botta Ferrante, PPGS/FCL UNESP/Araraquara Coordenador da região Nordeste: Prof. Henrique de Barros, UFRPE/Dpt o Letras e Ciências Humanas, Rua Dom Manuel de Medeiros s/n, Dois Irmãos Recife PE CEP debarros@elogica.com.br

3 Raízes nº 17 Ano XVII junho/1998 UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CH MESTRADOS EM ECONOMIA E SOCIOLOGIA Av. Aprígio Veloso, Campina Grande PB Fone: (083) Fax: (083) raizes@ch.ufpb.br

4 UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA REITOR: Jáder Nunes de Oliveira Ano XVII, nº 17, junho de 1998 Uma publicação dos Mestrados em Economia e Sociologia UFPB Campus II Campina Grande PB VICE-REITOR: Marcos Antônio Gonçalves Brasileiro PRÓ-REITORA DE PÓS-GRADUAÇÃO: EDITOR: Maria José Lima da Silva Antônio Gomes da Silva CENTRO DE HUMANIDADES COMITÊ DE REDAÇÃO: Antônio Gomes da Silva Edgard Affonso Malagodi Renato Kilpp DIRETORA: Maria Cristina de Melo Marim CONSELHO EDITORIAL: VICE-DIRETOR: Antônio Gomes da Silva (UFPB/CG) Bernard Roux (INRA/Paris) Bernd R. Rabehl (FU/Berlim) Ghislaine Duque (UFPB/CG) Gian Mario Giuliani (UFRJ) Hughes Lamarche (Université Paris X/França) João Otávio P. Barros (UFPB/CG) Jorge Romano (UGRRJ/CPDA) José Heleno Rotta (UFPB/CG) Josefa Salete B. Cavalcanti (UFPE) Jurandir Antonio Xavier (UFPB/CG) Manoel Luiz Malaguti (UFES) Maria da Guia Santos Gareis (UFPB/CG) Maria N. Baudel Wanderley (UNICAMP) Manoel Correia de Nadrade (UFPE) Márcio de Matos Caniello (UFPB/CG) Maria L. Gonçalves de Carvalho (UFPB/CG) Otávio Ianni (PUC/SP) Paola Cappelin Giuliani (UFRJ) Paulo Ortiz Rocha Aragão (UFPB/CG) Regina Célia Reyes Novais (UFRJ) Reinaldo Antonio Carcanholo (UFES) Sebastián Sánchez Martín (UFPB/CG) Theotônio dos Santos (UFF). Durval Muniz de Albuquerque Jr. ENDEREÇO DA REDAÇÃO: Universidade Federal da Paraíba CH-Mestrados em Economia e Sociologia Av. Aprígio Veloso, Campina Grande - PB. Fone/fax: (083) /(083) raizes@ch.ufpb.br web: APOIO: UFPB Centro de Humanidades Projeto gráfico, Capa e Editoração eletrônica: Lamarck B. de Melo (Foto da capa, gentilmente cedida pela Profa. Ghislaine Duque) REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: RAÍZES, Ano XVII, nº 17, junho de UFPB, Campus II CH-Mestrados em Economia e Sociologia CDD-330 CDU (05) ISBN X RAÍZES, 1998.

5 5 Raízes, Ano XVII, Nº 17, junho/98 Sumário Apresentação (Maria de Nazareth B. Wanderley)... 7 PARTE I A AGRICULTURA FAMILIAR ENTRE OS NOVOS DESAFIOS DO MUNDO MODERNO... 9 Roberto José Moreira Agricultura Familiar e Sustentabilidade: Valorização e Desvalorização Econômica e Cultural das Técnicas Alfio Brandenburg Agricultura Familiar e Produção Alternativa no Centro-oeste do Paraná Ivaldo Gehlen Noções e Ambigüidades sobre o Trabalho dos Agricultores Familiares nos Complexos Agroindustriais PARTE II CONCEITOS, TIPOLOGIAS E ESTATÍSTICAS DISPONÍVEIS Angela Duarte Damasceno Ferreira Agricultura Familiar: Caminhos para Apreender sua Diversidade Delma Pessanha Neves Os Dados Quantitativos e os Imponderáveis da Vida Social Gilson Alceu Bittencourt Experiências de Tipificação dos Agricultores e Seus Sistemas de Produção: duas Experiências para a Elaboração de Políticas de Desenvolvimento Rural PARTE III O AGRICULTOR FAMILIAR, OBJETO E SUJEITO DE AÇÕES POLÍTICAS Sueli L. Couto Rosa Os Desafios do PRONAF: os Limites de sua Implementação Denis Sautier O Agricultor Familiar: Objeto e Sujeito da Política de Pesquisa Agropecuária? Sérgio Luiz de Oliveira Vilela Globalização e Agricultura: o Global, o Local e os Novos Desafios para a Agricultura Familiar PARTE IV COMUNICAÇÕES Maria Dione Carvalho de Moraes De Camponês a Agricultor Familiar: Imagens do Campesinato, como Identidades na Ordem da Razão Renata Menasche e Régis da Cunha Belém Gênero e Agricultura Familiar: Trabalho e Vida na Produção de Leite do Sul do Brasil Rosângela Pezza Cintrão A Relação entre Técnicos e Agricultores no Contexto de Atuação de uma ONG que Trabalha com Tecnologias Alternativas

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