CURSO TÉCNICO EM ZOOTECNIA

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1 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SERTÃO PERNAMBUCANO DIREÇÃO DE ENSINO CAMPUS PETROLINA ZONA RURAL 1. Perfil do Curso CURSO TÉCNICO EM ZOOTECNIA Atua na criação de animais domésticos e silvestres. Colabora nas atividades de planejamento e controle. Elabora, aplica e monitora programas de manejo preventivo, higiênico e sanitário na produção animal, objetivando a melhoria da produtividade e da rentabilidade. Presta assistência técnica e extensão rural na área de produção animal. Implanta e maneja pastagens, aplicando procedimentos relativos ao preparo e conservação de solo e da água. 2. Área de atuação Propriedades rurais. Empresas de nutrição animal, de assistência técnica, extensão e pesquisa. Clínicas veterinárias. Cooperativas agropecuárias. 3. Atividades desenvolvidas 1.Atuar na criação de animais domésticos e silvestres; 2.Colaborar nas atividades de planejamento e controle; 3.Elaborar, aplicar e monitorar programas de manejo preventivo; 4.Elaborar laudos, perícias, pareceres, relatórios e projetos zootécnicos; 5. Atuar em atividades de extensão e associativismo. 6. Implantar e manejar pastagens. 4. Turno Matutino e vespertino 5. Seleção Exame de seleção: 35 vagas/semestre 6. Duração do curso 02 anos

2 7. 8. Matriz Curricular ESTRUTURA CURRICULAR A carga horária mínima do curso é de 1264 (hum mil duzentos e sessenta e quatro horas) compreendendo oito módulos, nos quais, cada aula terá duração de 60 minutos, adicionando-se ainda o estágio obrigatório de 400 (quatrocentas) horas,perfazendo um total de (hum mil seiscentos e sessenta e quatro) horas para diplomação em Técnico em Zootecnia. MATRIZ CURRICULAR DO CURSO TÉCNICO EM ZOOTECNIA ANO: 2011 MÓDULO COMPETÊNCIA HABILIDADE CH (h) H1 Elaborar textos narrativos, descritivos objetivos e desenvolver a capacidade de expressar ideais e projetos em público, de forma clara, segura e objetiva, utilizando adequadamente as ferramentas da comunicação. AGRONEGÓCIO I H2 Desenvolver estudos matemáticos aplicados às situações reais do Reconhecer a importância do Curso Técnico em Zootecnia, no sentido de oferecer suporte técnico para agronegócio como atividade que possam atuar de forma consciente e com os conhecimentos lógicomatemáticos. econômica em uma visão empreendedora, identificando H3 Conhecer os conceitos básicos da área de informática, serviços e as etapas de gestão de funções de aplicabilidade na Zootecnia e fornecer suporte necessário para recursos humanos, o entendimento dos conceitos da computação, possibilitando ao aluno o empreendedorismo e uso dos computadores e da informática como ferramenta necessária às associativismo dentro do diversas tarefas cotidianas que envolvam serviços e funções de sistemas processo de produção e operacionais e planilhas, possibilitando novas descobertas no exercício comercialização de produtos efetivo de suas funções inerentes a sua atuação profissional como técnico agroindustriais. em agropecuária. H4 Identificar as cadeias produtivas e sua importância econômica para o agronegócio. Conhecer o processo de gestão de pessoas. H5 Identificar as características do empreendedorismo e cooperativismo. 32 h Carga horária do módulo 180 h ALIMENTAÇÃO, Planejar, organizar e H1 Compreender o animal como uma unidade de produção de PRODUÇÃO E monitorar os programas de alimentos e um bem econômico importante nas empresas rurais, CONSERVAÇÃO DE nutrição e alimentação entendendo as variáveis biológicas, econômicas e gerenciais que FORRAGENS animal, bem como, os norteiam a produção animal. processos de implantação, H2 Compreender aspectos da nutrição e alimentação de monogástricos manejo e conservação de para futura aplicação de conhecimentos na alimentação racional dos forragens. animais de produção. H3 Compreender aspectos da nutrição e alimentação de ruminantes para futura aplicação de conhecimentos na alimentação racional dos 32 h animais de produção. H4 Fazer a classificação. Especificação dos alimentos e nutrientes. Formular rações para animais de interesse zootécnico fazendo uso das 52 h tabelas de exigências nutricionais. H5 Executar levantamentos planimétricos e altimétricos, desenvolvendo todas as etapas, empregando instrumental e tecnologia 20 h apropriados ao nível de sua formação profissional. H6 Desenvolver estudos inerentes ao planejamento, orientação, monitoramento e uso de máquinas, implementos e ferramentas agrícolas, obedecendo às normas de segurança, utilização adequada dos equipamentos e máquinas agrícolas, visando sua otimização e viabilidade 32 h da obtenção de altas produtividades agropecuárias, com a racionalização dos custos e a preservação dos recursos naturais e do meio ambiente. H7 Compreender as tecnologias referentes à implantação e manutenção 24 h

3 de sistemas de irrigação, interpretar e recomendar a correção do solo a partir dos resultados de análise de solo. H8 compreender a importância que as pastagens exercem no cenário econômico, social e ambiental do país. Realizar a classificação, implantação e manejo de forrageiras nativas. H9 Utilizar métodos de conservação de alimentos para produção animal. 36 h Carga horária do módulo 280 h H1- Elaborar e interpretar desenhos de construções e instalações Compatibilizar as instalações INSTALAÇÕES zootécnicas. zootécnicas à espécie animal ZOOTÉCNICAS H2 Elaborar projetos e acompanhar a construção e implantação de e sistema de criação. 60 h instalações zootécnicos. Carga horária do módulo 100 h Conhecer programas H1- Executar e acompanhar os métodos de profilaxia. 20 h profiláticos, higiênicos e H2 Realizar coleta de material para análise laboratorial. Utilizar vias e 20 h sanitários para combater as métodos de aplicação de vacinas e medicamentos. SANIDADE ANIMAL principais doenças infecto-hcontagiosas, parasitárias e parasitárias, tóxicas e metabólicas, adotando o tratamento pertinente. Conhecer os sintomas das principais doenças infectocontagiosas, tóxicas. H4 Efetuar pequenos curativos e acompanhamentos pós-cirúrgicos. Carga horária do módulo 108 h Conhecer os procedimentos H1- Reconhecer os aspectos anatômicos e fisiológicos do sistema REPRODUÇÃO E envolvidos nos métodos e reprodutor de animais de interesse zootécnico. técnicas dos sistemas de H2 Trabalhar as ferramentas do melhoramento genético animal (MGA) MELHORAMENTO reprodução animal, a fim de dos animais de interesse zootécnico. GENÉTICO ANIMAL realizar adequadamente o H3 Executar biotecnologias da reprodução animal. 64 h manejo reprodutivo. Carga horária do módulo 132 h Planejar, aplicar e monitorar H1- Elaborar produtos cárneos. 36 h métodos de processamento de alimentos de origem animal, como meio de PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL aproveitamento e forma de agregar valor ao produto final. H2 Elaborar produtos lácteos. Carga horária do módulo 80 h Planejar, aplicar, monitorar e H1- Executar atividades de manejo em aqüicultura. 52 h orientar o manejo de animais H2 Executar atividades de manejo em avicultura de corte e postura. 60 h de interesse zootécnico H3 Executar atividades de manejo em apicultura e cunicultura. PRODUÇÃO ANIMAL visando maximizar a H4 Executar atividades de manejo em suinocultura. 24 h produtividade e rentabilidade H5 Executar atividades de manejo em caprinos e ovinos. 56 h do sistema de criação H6 Executar atividades de manejo em bovinos de leite e de corte. 56 h Carga horária do módulo 288 h Aplicar o conceito do H1- Fazer uso de redação técnica para elaborar os principais documentos agronegócio na gestão do exigidos na comunicação empresarial. 20 h AGRONEGÓCIO II processo de produção, H2 - Planejar, organizar, dirigir e controlar um empreendimento utilizando os mecanismos de agroindustrial. Caracterizar empresa e relacionar os procedimentos para comercialização para sua constituição. 24 h elaboração de projetos H3 Realizar a comercialização e marketing de produtos agroindustriais. 24 h agropecuários. H4 Planejar e elaborar projetos agropecuários. Carga horária do módulo 96 h CARGA HORÁRIA DAS HABILIDADES 1264 h ESTÁGIO CURRICULAR 400 h CARGA HORÁRIA DO CURSO 1664 h 44 h 9. Equipe de Professores Docentes Afonso Souza Cândido Nível de Escolaridade Mestrado em Engenharia de Pesca

4 *Augusta M.R. Gollcher Antônio de Jesus Moreno Pinto Antonise Coelho de Aquino Arsênio Pessoa de Melo Júnior Carla Wanderlei Mattos Carla Samantha Rodrigues Silva Cristina Akemi Mogami Ellio Celestino de Oliveira Chagas Fernando Thomaz Medina Gustavo Jardim Ferraz Goyanna Jailma Mangabeira Jeane Souzas Silva Jeziel Junior da Cruz Manoel Pedro da Costa Junior Maria Claúdia Soares Cruz Coelho Pablo Teixeira Leal de Oliveira Mestrado em Ciência da Educação Mestrado em Sociologia Mestrado em Engenharia de Pesca Doutorado em Zootecnia Mestranda em Apicultura Doutorado em Engenharia Agrícola Especialização em Programas do Ensino de Língua Portuguesa Graduação Superior em Administração Especialização em Metodologia do Ensino Superior Graduação em Ciências Contábeis Mestrado em Ciência Animal Rosemary Barbosa de Mello Valdomiro Andrade Mota de Moraes Virgínio Abrahão Barreto Bruno Guivares Filho Mestrado em Administração Rural Graduação em Tecnologia da Informação Licenciatura Plena em Agropecuária Licenciatura Plena em Geografia (*) Docente substituto 10. Dirigentes Diretor Geral: Sebastião Santos Amorim Diretora de Ensino: Maria de Fátima Palitot Chefe do Departamento de Ensino: Flávia Cartaxo Vilar Coordenador de Ensino Superior: Erbs Cintra de Souza Gomes Coordenadora dos Cursos Técnicos: Patrícia Pereira Alves Coordenadora do Ensino Médio: Rafaela Carla Sousa Coordenador de FIC e Educação a Distância: Fernando Medina Coordenador do PROEJA :Antonio Marcos Uchoa 11. Contato BR 235, km 22, PISNC N-04 CEP:. Petrolina PE (Zona Rural)

5 Tel. (87) Ramal: 8067 Documento atualizado em , pela Direção de Ensino do campus Petrolina Zona Rural.

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