PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA

Transcrição

1 PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA CONSELHO DE CURSO DE ZOOTECNIA COORDENADOR: Prof. Dr. Alexandre Ninhaus Silveira ILHA SOLTEIRA JULHO / 2010

2 S U M Á R I O 1. JUSTIFICATIVA RESULTADO DA AVALIAÇÃO DO CURSO E DO CURRÍCULO VIGENTE PROJETO PEDAGÓGICO OBJETIVOS DO CURSO PERFIL PROFISSIONAL ESTRUTURA CURRICULAR DO CURSO CONTEÚDOS CURRICULARES E SEUS CAMPOS DE SABER TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO ATIVIDADES COMPLEMENTARES ESPECIFICAÇÃO DOS CRÉDITOS P/ INTEGRALIZAÇAO DO CURSO GRADE CURRICULAR AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO E REGIME DE APROVAÇÃO E DE MATRÍCULA AVALIAÇÃO DO CURSO VAGAS PERÍODO E DURAÇÃO DO CURSO CORPO DOCENTE DISTRIBUIÇÃO DOS CONTEÚDOS POR DEPARTAMENTO QUADRO QUADRO 2 DOCENTES ENVOLVIDOS NO CURSO QUADRO 3 - RELAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS QUADRO 4 EQUIVALÊNCIA DE DISCIPLINAS IMPLANTAÇÃO DA NOVA ESTRUTURA CURRICULAR EMENTAS DAS DISCIPLINAS ESTRUTURA DE PRÉ-REQUISITOS DA ESTRUTURADA CURRICULAR PROPOSTA REGULAMENTO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PROGRAMAS DE ENSINO... 57

3 REESTRUTURAÇÃO DE CURSO 1 - Justificativa A reestruturação do curso de Zootecnia esta sendo realizada em função da aprovação das Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de Graduação em Zootecnia (Resolução nº 4, de 2 de fevereiro de 2006). Informamos que a reestruturação realizada é de pequena magnitude, visto que a estrutura curricular do Curso já contemplava as propostas de Diretrizes Curriculares. 2 - Resultado da Avaliação do Curso e do Currículo Vigente O Curso de Zootecnia, por se tratar de curso novo, criado em 2002 e com início em agosto de 2003, não foi submetido a avaliação conforme instrumento fornecido pela CPA Projeto Pedagógico Objetivos do Curso O curso de Zootecnia visa a formação de profissionais de nível superior, com sólida base de conhecimentos científicos e tecnológicos, que o permita planejar e orientar as criações de animais domésticos e silvestres, tomando por base a nutrição, o melhoramento genético e o manejo, visando ao aumento e melhoria da produção, com uso tecnológico racional, integrado e sustentável do ambiente. Visa a capacitação de profissionais para atuar no ensino, pesquisa e extensão. Tem como objetivo, também, a formação de profissionais capazes de entender realidade, de perceber as diferenças e trabalhar sobre as diversidades de opiniões Perfil Profissional A Legislação Federal referente ao exercício da profissão de zootecnista encontra-se na Lei de 04/12/1968. Esta lei estabelece que o exercício só é permitido ao portador de diploma expedido por Escola de Zootecnia oficial ou reconhecido e registrado no MEC; ao profissional diplomado no estrangeiro, que tenha revalidado e registrado seu diploma no Brasil; ao agrônomo e ao veterinário diplomados na forma da lei.

4 O Conselho Federal de Medicina Veterinária, no uso de suas atribuições legais elencadas no Art. 16, da Lei n.º 5.517, de 23 de outubro de 1968, especifica através da Resolução nº 619, de 14 de dezembro de 1994, as atividades do Zootecnista como sendo as seguintes: a. Promoção do melhoramento dos rebanhos, abrangendo conhecimentos bioclimatológicos e genéticos para produção de animais precoces, resistentes e de elevada produtividade; b. Supervisão e assessoramento na inscrição de animais em sociedades de registro genealógico e em provas zootécnicas; c. Formulação, preparação, balanceamento e controle da qualidade das rações para animais; d. Desenvolvimento de trabalhos de nutrição que envolvam conhecimentos bioquímicos e fisiológicos que visem melhorar a produção e produtividade dos animais; e. Elaborar, orientar e administrar a execução de projetos agropecuários na área de produção animal; f. Supervisão, planejamento e execução de pesquisas, visando gerar tecnologias e orientações à criação de animais; g. Desenvolver atividades de assistência técnica e extensão rural na área de produção animal; h. Supervisão, assessoramento e execução de exposições e feiras agropecuárias, julgamento de animais e implantação de parque de exposições; i. Avaliar, classificar e tipificar carcaças; j. Planejar e executar projetos de construções rurais específicos de produção animal; l. Implantar e manejar pastagens envolvendo o preparo, adubação e conservação do solo; m. Administrar propriedades rurais; n. Direção de instituições de ensino e de pesquisa na área de produção Animal; (1) o. Regência de disciplinas ligadas a produção animal no âmbito de graduação, pósgraduação e em quaisquer níveis de ensino. p. Desenvolvimento de Atividades que visem à preservação do meio ambiente.

5 No entanto, a sociedade atual reclama um profissional de nível superior que tenha uma formação mais completa e complexa. As aspirações da sociedade moderna não estão restritas à visão de um especialista com domínio somente de sua área de formação, mas sim de um profissional capaz de promover a integração entre partes do sistema e com habilidades para promover mudanças nas comunidades. O profissional em Zootecnia deverá ter uma visão crítica capaz de identificar as necessidades de indivíduos, grupos sociais e comunidades, com relação aos problemas tecnológicos, sociais, econômicos, gerenciais e organizacionais. Deverá ser capaz de utilizar racionalmente os recursos disponíveis, principalmente aqueles relacionados ao meio ambiente, de modo a minimizar a agressão à natureza e atuar com empreendedorismo. O graduado em Zootecnia deverá interferir na produção animal, respondendo com responsabilidade e êxito as demandas da sociedade, tendo as habilidades e competências para atuar (conforme Resolução Nº 4, de 2 de fevereiro de 2006, do Conselho Nacional de Educação, que aprova as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Zootecnia), nas seguintes atividades: a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando maior produtividade, equilíbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas biotecnologias agropecuárias. b) Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando seus conhecimentos do funcionamento do organismo animal, visando aumentar sua produtividade e o bem estar animal, suprindo suas exigências, com equilíbrio fisiológico. c) Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas. d) Planejar e executar projetos de construções rurais, formação e/ou produção de pastos e forrageiras e controle ambiental. e) Pesquisar e propor formas mais adequadas de utilização dos animais silvestres e exóticos, adotando conhecimentos de biologia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e genética, visando seu aproveitamento econômico ou sua preservação. f) Administrar propriedades rurais, estabelecimentos industriais e comerciais ligados à produção, melhoramento e tecnologias animais.

6 g) Avaliar e realizar peritagem em animais, identificando taras e vícios, com fins administrativos, de crédito, seguro e judiciais e elaborar laudos técnicos e científicos no seu campo de atuação. h) Planejar, pesquisar e supervisionar a criação de animais de companhia, esporte ou lazer, buscando seu bem estar, equilíbrio nutricional e controle genealógico. i) Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os seus estágios de produção. j) Responder técnica e administrativamente pela implantação e execução de rodeios, exposições, torneios e feiras agropecuárias. Executar o julgamento, supervisionar e assessorar inscrição de animais em sociedades de registro genealógico, exposições, provas e avaliações funcionais e zootécnicas. k) Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasião da implantação de sistemas de produções de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, aproveitamento e reciclagem dos resíduos e dejetos. l) Desenvolver pesquisa que melhore as técnicas de criação, transporte, manipulação e abate, visando o bem-estar animal e o desenvolvimento de produtos de origem animal, buscando qualidade, segurança alimentar e economia. m) Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais. n) Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, públicos e privados, visando à segurança alimentar humana. o) Responder por programas oficiais e privados em instituições financeiras e de fomento a agropecuária, elaborando projetos, avaliando propostas, realizando perícias e consultas. p) Planejar, gerenciar ou assistir diferentes sistemas de produção animal e estabelecimentos agroindustriais, inseridos desde o contexto de mercados regionais até grandes mercados internacionalizados, agregando valores e otimizando a utilização dos recursos potencialmente disponíveis e tecnologias sociais e economicamente adaptáveis. q) Atender às demandas da sociedade quanto a excelência na qualidade e segurança dos produtos de origem animal, promovendo o bem-estar, a qualidade de vida e a saúde pública. r) Viabilizar sistemas alternativos de produção animal e comercialização de seus produtos ou subprodutos, que respondam a anseios específicos de comunidades à margem da economia de escala.

7 s) Pensar os sistemas produtivos de animais contextualizados pela gestão dos recursos humanos e ambientais. t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua capacidade e consciência profissional. u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de sistemas produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e tecnológico. v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais. w) Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino, pesquisa e extensão, bem como estar capacitado para atuar nos campos científicos que permitem a formação acadêmica do Zootecnista. x) Atuar com visão empreendedora e perfil pró-ativo, cumprindo o papel de agente empresarial, auxiliando e motivando a transformação social. z) Conhecer, interagir e influenciar as decisões de agentes e instituições na gestão de políticas setoriais ligadas ao seu campo de atuação Estrutura Curricular do Curso O profissional em Zootecnia deve estar capacitado a adaptar-se de modo inteligente, flexível, crítico e criativo às novas situações. Para tanto, o MEC através da proposta de Diretrizes Curriculares recomenda que o Curso de Graduação em Zootecnia deve possuir um Projeto Pedagógico que demonstre claramente como o conjunto das atividades previstas garantirá o perfil desejado de seu formando e o desenvolvimento das competências e habilidades esperadas e que garanta a coexistência de relações entre teoria e prática, como forma de fortalecer o conjunto dos elementos fundamentais para a aquisição de conhecimentos necessários à concepção e à prática do Zootecnista. Os conteúdos curriculares do curso de Graduação em Zootecnia deverão contemplar, em seus projetos pedagógicos e em sua organização curricular, os seguintes campos de saber: Morfologia e Fisiologia Animal; Higiene e Profilaxia Animal; Ciências Exatas e aplicada; Ciências Ambientais; Ciências Agronômicas; Ciências Econômicas e Sociais; Genética,

8 Melhoramento e Reprodução Animal; Nutrição e Alimentação; Produção Animal e Industrialização. Para complementar a formação do Zootecnista, o aluno deverá também realizar Estágio Supervisionado, Outras Atividades Complementares e o Trabalho de Conclusão de Curso. A Resolução UNESP nº 03/01 (05/01/01), determina que os cursos iguais na UNESP deverão ter uma base comum, de modo a garantir uma certa semelhança entre os currículos e garantir um padrão mínimo para os cursos de graduação na UNESP. As Diretrizes Curriculares aprovadas pelo Conselho Nacional de Educação, através do parecer CNE/CES nº 8/2007, aprovado em 31/01/2007, estipula que a carga horária total mínima para o curso de Zootecnia é de 3600 horas. Para esse curso, a carga horária mínima em conteúdos, atividades complementares, trabalho de curso e estágio supervisionado, foram fixadas em 3210, 180, 300 e 480 horas, respectivamente, totalizando 4170 horas. A carga horária semanal e diária máxima será de 40 e 8 horas, respectivamente.

9 3.3.1 Conteúdos curriculares e seus campos de saber I - Morfologia e Fisiologia Animal: Conteúdos OB/OP Créditos Anatomia dos Animais Domésticos OB 4 Zoologia OB 4 Biologia Celular OB 4 Histologia e Embriologia dos Animais Domésticos OB 4 Etologia OB 3 Bioclimatologia Zootécnica OB 3 Exterior e Julgamento Animal OB 3 Fisiologia Animal OB 4 OB-Obrigatória - OP-Optativa II - Higiene e Profilaxia Animal: Conteúdos OB/OP Créditos Microbiologia Zootécnica OB 4 Parasitologia Zootécnica OB 2 Higiene e Sanidade Animal OB 2 III - Ciências Exatas e Aplicadas: Conteúdos OB/OP Créditos Estatística OB 4 Desenho técnico OB 2 Física Geral OB 4 Processamento de Dados OB 4 Matemática I OB 4 Matemática II OB 4 Construções e Instalações Zootécnicas OB 4 Topografia Básica OB 4 Agrometeorologia OB 4 Técnicas Experimentais com Animais OB 4 IV - Ciências Ambientais: Conteúdos OB/OP Créditos Ecologia e Conservação de Recursos Naturais OB 4

10 V - Ciências Agronômicas: Conteúdos OB/OP Créditos Morfologia e Sistemática Vegetal OB 4 Fisiologia e Manejo de Plantas Forrageiras OB 4 Forragicultura e Pastagens OB 4 Culturas Agrícolas de Interesse Zootécnico OB 4 Mecânica e Máquinas Zootécnica OB 4 Solos I OB 4 Solos II OB 4 Solos III OB 4 Hidráulica Agrícola OP 4 Irrigação e Drenagem OP 4 Adubos e Adubação OP 4 Manejo e Conservação do Solo OP 4 VI - Ciências Econômicas e Sociais: Conteúdos OB/OP Créditos Comunicação e Extensão Rural OB 4 Introdução a Economia OB 2 Sistemas Agroindustriais OB 4 Gestão do Agronegócio OB 4 Sociologia e Ética OB 4 VII - Genética, Melhoramento e Reprodução Animal: Conteúdos OB/OP Créditos Genética Básica OB 4 Teoria do Melhoramento Animal OB 4 Melhoramento Animal Aplicado OB 4 Reprodução de Animais de Interesse Zootécnico OB 4 VIII - Nutrição e Alimentação: Conteúdos OB/OP Créditos Química Geral e Analítica OB 4 Química Orgânica OB 2 Bioquímica OB 4 Nutrição Animal OB 4 Nutrição e Alimentação de Ruminantes OB 4 Nutrição e Alimentação de Monogástricos OB 4

11 IX - Produção Animal e Industrialização: Conteúdos OB/OP Créditos Introdução a Zootecnia OB 2 Avicultura OB 4 Bovinocultura de Corte OB 4 Bovinocultura de Leite OB 4 Piscicultura OB 4 Suinocultura OB 4 Caprinocultura e Ovinocultura OB 4 Apicultura e Sericicultura OP 3 Eqüinocultura OP 3 Cunicultura OP 3 Bubalinocultura OP 3 Ranicultura OP 3 Produção e Preservação de Animais Silvestres OP 3 Avicultura Especial OP 3 Aproveitamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal OB 4 Metodologia Cientifica e Tecnológica OB 2 O aluno deverá cumprir 199 créditos em disciplinas obrigatórias e 15 em disciplinas optativas. Disciplina optativas poderão ser incluídos ou retirados da grade curricular para atendimento de demanda, de acordo com a realidade e necessidade do Curso Trabalho de Conclusão de Curso O Trabalho de Conclusão de Curso é componente curricular obrigatório e realizado a partir do primeiro ano do curso, centrado em determinada área teórica-prática ou de formação profissional do curso, como atividade de síntese e integração de conhecimento, e consolidação das técnicas de pesquisa. O Trabalho de Conclusão de Curso, constitui-se em trabalho de natureza monográfica ou o desenvolvimento de um projeto de pesquisa de Iniciação Científica a ser elaborado individualmente pelo aluno. O Conselho de Conclusão de Curso deverá elaborar regulamento contendo, obrigatoriamente, critérios, procedimentos e mecanismos de avaliação, além das diretrizes e técnicas relacionadas com a elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso.

12 O Trabalho de Conclusão de Curso deverá ser apresentado nos dois últimos semestres do curso, e se aprovado, equivalerá 20 créditos Estágio Curricular Supervisionado O estágio curricular supervisionado só poderá ser iniciado após a conclusão de 98% dos créditos em disciplinas obrigatórias, optativas e atividades complementares, ou seja 222 créditos dos créditos em disciplinas obrigatórias e optativas, e cumprido o mínimo em atividades complementares. O estágio supervisionado terá duração mínima de 480 horas, o que equivale a 32 créditos e está normatizado por regulamento próprio, elaborado pelo Conselho de Curso Atividades Complementares As Atividades Complementares serão desenvolvidas sob orientação de um docente envolvido com o Curso de Zootecnia, em áreas do curso ou afim. Todas as atividades devem referir-se a área de Zootecnia. O número mínimo de créditos exigidos em atividades complementares é de 12, sendo que no máximo 08 créditos (2/3), poderão ser cumpridos na mesma modalidade. As atividades complementares poderão ser desenvolvidas ao longo de todo o curso, antes do estágio supervisionado. Os discentes do Curso de Zootecnia do Campus de Ilha Solteira têm a oportunidade de participar anualmente, de dois eventos científicos, os quais estão inseridos como atividades no calendário escolar, sendo eles: a Reunião de Iniciação Científica realizada no Campus e o Congresso de Iniciação Científica, realizado pela Universidade. Os discentes também têm a oportunidade de participar anualmente de Cursos e Palestras durante a Semana de Zootecnia, promovida pelo Centro Acadêmico. Poderão participar em atividades práticas através da Iniciação Científica Especial regulamentada no âmbito do Departamento de Biologia e Zootecnia. O número de créditos a serem atribuídos segundo as modalidades está discriminado na tabela a seguir. Modalidades (sempre ligadas a áreas de Zootecnia) Numero de créditos Trabalho publicado em Revista Científica indexada como 1º autor 12 Trabalho publicado em Revista Científica indexada como 2º autor em 08 diante

13 Resumo expandido em Congresso como 1º autor 06 Resumo expandido em Congresso como 2º autor em diante 04 Resumo em Congresso como 1º autor 03 Resumo em Congresso como 2º autor em diante 02 Disciplina não pertencente ao curso pleno 1 Créditos cursados Realização de estágio extracurricular 2 Horas cumpridas 4 Participação em curso 3 Horas cumpridas 4 1 Disciplinas afins do curso de Zootecnia a serem cursadas em outras unidades da Unesp ou em outra Universidade. 2 Estágio extracurricular e Iniciação Científica Especial seguirão os regulamentos da Instituição e do Departamento a que pertencer o supervisor/orientador, respectivamente. 3 Curso de Extensão Universitária, Atualização, Simpósio, Workshop, Encontro, mini-curso, especificando o nº de horas (no mínimo de 4 horas), ligados a Área de Zootecnia e regulamentados pela UNESP, bem como de outros cursos afins oferecidos por Instituições Oficiais. 4 As horas cumpridas serão convertidas em créditos na proporção de 15 horas de atividades por credito Especificação dos créditos para integralização do curso Disciplinas Obrigatórias Disciplinas Optativas Estágio Curricular Supervisionado Trabalho de Conclusão de Curso Atividades Complementares Total de Créditos Carga Horária Tempo Mínimo para Graduação Tempo Máximo para Graduação 199 créditos 15 créditos 32 créditos 20 créditos 12 créditos 278 créditos 4170 horas 4,5 anos 9,0 anos

14 Grade Curricular Campus de Ilha S olteira Conteúdos Créditos Carga Horária 2º semestre / 1º Período / 1ª série Biologia Celular 4 60 Matemática I 4 60 Morfologia e Sistemática Vegetal 4 60 Química Geral e Analítica 4 60 Anatomia dos Animais Domésticos 4 60 Zoologia 4 60 Química Orgânica 2 30 Introdução a Zootecnia 2 30 Total º semestre / 2º Período / 1ª série Desenho Técnico 2 30 Física Geral 4 60 Matemática II 4 60 Histologia e Embriologia dos Animais Domésticos 4 60 Bioquímica 4 60 Metodologia Científica e Tecnológica 2 30 Processamento de Dados 4 60 Solos I 4 60 Total ºsemestre / 3º Período / 2ª série Etologia 3 45 Estatística 4 60 Nutrição Animal 4 60 Sociologia e Ética 4 60 Fisiologia Animal 4 60 Topografia Básica 4 60 Solos II 4 60 Total pabx (18) fax (18) scom@adm.feis.unesp.br

15 Optativas Hidráulica Agrícola 4 60 Apicultura e Sericicultura º semestre / 4º Período / 2ª série Técnicas Experimentais com Animais 4 60 Parasitologia Zootécnica 2 30 Agrometeorologia 4 60 Ecologia e Conservação de Recursos Naturais 4 60 Genética 4 60 Nutrição e Alimentação de Ruminantes 4 60 Nutrição e Alimentação de Monogástricos 4 60 Solos III 4 60 Total Optativas Irrigação e Drenagem 4 60 Produção e Preservação dos Animais Silvestres ºsemestre / 5º Período / 3ª série Microbiologia Zootécnica 4 60 Comunicação e Extensão Rural 4 60 Teoria do Melhoramento Animal 4 60 Reprodução de Animais de Interesse Zootécnico 4 60 Bioclimatologia Zootécnica 3 45 Mecânica e Máquinas Zootécnicas 4 60 Total Optativas Bubalinocultura 3 45 Manejo e Conservação do Solo º semestre / 6º Período / 3ª série Gestão do Agronegócio 4 60 Higiene e Sanidade Animal 2 30 Exterior e Julgamento Animal 3 45

16 Introdução à Economia 2 30 Fisiologia e Manejo de Plantas Forrageiras 4 60 Melhoramento Animal Aplicado 4 60 Total Optativas Adubos e Adubação ºsemestre / 7º Período / 4ª série Sistemas Agroindustriais 4 60 Culturas Agrícolas de Interesse Zootécnico 4 60 Avicultura 4 60 Piscicultura 4 60 Bovinocultura de Corte 4 60 Forragicultura e Pastagens 4 60 Total Optativas Cunicultura 3 45 Eqüinocultura º semestre / 8º Período / 4ª série Bovinocultura de Leite 4 60 Suinocultura 4 60 Caprinocultura e Ovinocultura 4 60 Aproveitamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal 4 60 Construções Instalações Zootécnicas 4 60 Total Optativas Ranicultura 3 45 Avicultura Especial º semestre / 9º Período / 5ª série Estágio Curricular Supervisionado Mínimo de Trabalho de Conclusão de Curso

17 3.4- Avaliação do Aprendizado e Regime de Aprovação e de Matricula. Os conteúdos do Curso de Graduação em Zootecnia serão ministrados de forma semestral. O regime de matrícula a ser utilizado será por conteúdo, havendo uma sequência aconselhada de conteúdos no curso, que deve obedecer aos pré- requisitos. Para a aprovação do aluno no conteúdo, será necessária a frequência mínima de 70% do total de horas letivas nos respectivos conteúdos, conforme estabelece o Estatuto e Regimento Geral da Unesp. A avaliação de aprendizagem dos alunos será feita mediante provas, seminários, trabalhos de campos, trabalhos escritos e outros, a critério do(s) docente(s) responsável (eis). O aluno será considerado aprovado se atingir média final igual ou superior a cinco e, no mínimo de 70% de frequência nas aulas efetivamente ministradas. Ao aluno reprovado no conteúdo, com nota superior a 3,0 (três), será oferecido no semestre imediato, o conteúdo em Regime Especial de Recuperação. Recomenda-se que os Conteúdos de cada semestre sejam concentrados em determinados dias e período, de modo que propiciem aos alunos tempo disponível para a realização de atividades extra sala de aula (estágio, realização de Pesquisa de Iniciação Científica, realização do Trabalho de Curso, etc) Avaliação do Curso Em todos os semestres, reuniões serão realizadas com os alunos para a avaliação do desempenho do aprendizado e do desenvolvimento de cada conteúdo, utilizando para isso formulário próprio de avaliação. Esta avaliação servirá para monitorar os desempenhos dos conteúdos ao longo do Curso. Reuniões com os professores, também serão feitas tendo como finalidade de avaliação do desempenho do curso Vagas O número de vagas para o curso de Zootecnia será de 40, sendo o ingresso através de vestibular único por ano (meio de ano).

18 3.7 Período e Duração do Curso O Curso será desenvolvido em período integral, diurno, com duração de 9 semestres, sendo 8 semestres para cursar os conteúdos, desenvolver as atividades complementares e o trabalho de curso e o 9 semestre de estágio supervisionado. O parecer CNE/CES nº 8/2007, estipula a carga horária total mínima para o Curso de Zootecnia e a resolução nº 2, de 18 de junho de 2007, fixa a duração mínima de cinco anos, para curso com esta carga horária. No entanto, a mesma resolução diz, que a integralização poderá ser diferente da desenhada, desde que o Projeto Pedagógico justifique sua adequação. O curso apresenta carga horária de 4170 horas, sendo 3210 horas de atividades de aula, as quais são utilizadas para ministrar os conteúdos e 960 horas de atividades complementares extra salas de aula. O curso é de tempo integral, e os alunos têm 9 semestres para integralizar os créditos. Assim sendo, a carga horária média semestral é de 445 horas, o que equivale a 29,66 créditos semestrais. Considerando que um crédito equivale à uma hora aula por semana e que a semana letiva é de 6 dias, a carga horária média diária dos discentes durante o curso é menor que 5 horas. Portanto, a integralização do curso de Zootecnia em 4,5 anos é plenamente viável, não necessitando do aumento na duração do curso para 5 anos, pois os alunos têm disponibilidade de tempo, durante o curso, para atividades extra sala de aula e outras atividades complementares afins com o curso Corpo Docente Os docentes que ministrarão os conteúdos do curso de Zootecnia são ligados aos diferentes Departamentos de Ensino da FE-Ilha Solteira, e são todos contratados em Regime de Dedicação Exclusiva (RDIDP).

19 4 - Distribuição de conteúdos por departamento QUADRO 1: Distribuição de Conteúdos por Departamento Departamento Responsável Regime de Trabalho Conteúdos Biologia e Zootecnia * Biologia Celular Zoologia Introdução a Zootecnia Metodologia Científica e Tecnológica Etologia Ecologia e Conservação de Recursos Naturais Genética Exterior e Julgamento Animal Nutrição Animal Teoria do Melhoramento Animal Reprodução de Animais de Interesse Zootécnico Bioclimatologia Zootécnica Parasitologia Zootécnica Higiene e Sanidade Animal Nutrição e Alimentação de Ruminantes Nutrição e Alimentação de Monogástricos Fisiologia e Manejo de Plantas Forrageiras Equinocultura Cunicultura Piscicultura Bovinocultura de Corte Forragicultura e Pastagens Melhoramento Animal Aplicado Bubalinocultura Bovinocultura de Leite Suinocultura Caprinocultura e Ovinocultura Avicultura Ranicultura Avicultura Especial Histologia e Embriologia dos Animais Domésticos Produção e Preservação dos Animais Silvestres Morfologia e Sistemática Vegetal Anatomia dos Animais Domésticos Fisiologia Animal

20 QUADRO 1: continuação... Departamento Responsável Campus de Ilha S olteira Regime de Trabalho Matemática * Física e Química * Fitossanidade, Engenharia Rural e Solos Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio- Economia * * Conteúdos Matemática I Processamento de Dados Desenho Técnico Matemática II Estatística Técnicas Experimentais com Animais Física Geral Química Orgânica Química Geral e Analítica Bioquímica Solos I Solos II Solos III Agrometeorologia Apicultura e Sericicultura Manejo e Conservação de Solo Hidráulica Agrícola Adubos e Adubação Construções e Instalações Zootécnicas Irrigação e Drenagem Mecânica e Máquinas Zootécnicas Sociologia e Ética Comunicação e Extensão Rural Gestão do Agronegócio Sistemas Agroindustriais Culturas Agrícolas de Interesse Zootécnico Aproveitamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal Microbiologia Zootécnica Introdução a Economia Engenharia Civil * Topografia Básica * O Regime de Trabalho do Corpo Docente dos Departamentos envolvidos com o Curso, é o RDIDP.

21 QUADRO 2. Docentes envolvidos no curso de Zootecnia, sua titulação, cargo/função, regime de trabalho, departamento e disciplinas sob sua responsabilidade. Docente Titulação Cargo ou Função Alexandre Ninhaus Silveira Antônio Fernando Bergamaschine Livre Docente Assistente Edson Guilherme Vieira Assistente Elizete Aparecida Checon de Freitas Lima Fernando Tadeu de Carvalho Hélio Takachi Okuda João Antonio da Costa Andrade João Batista Alves João Francisco Pereira Bastos Maria Conceição Zocoller Seno Milton Passipiéri Olair José Isepon Wilma Aparecida Starke Buzetti Livre Docente Regime de Trabalho RDIDP Departamento Biologia e Zootecnia Adjunto RDIDP Biologia e Zootecnia Assistente RDIDP RDIDP Biologia e Zootecnia Biologia e Zootecnia Adjunto RDIDP Biologia e Zootecnia Livre Docente Adjunto RDIDP Livre Docente Livre Docente Assistente RDIDP Biologia e Zootecnia Biologia e Zootecnia Adjunto RDIDP Biologia e Zootecnia Assistente RDIDP Biologia e Zootecnia Adjunto RDIDP Biologia e Zootecnia Livre Docente Adjunto RDIDP Livre Docente Adjunto RDIDP Livre Docente Biologia e Zootecnia Biologia e Zootecnia Adjunto RDIDP Biologia e Zootecnia Disciplinas quando for o caso Histologia e Embriologia dos Animais Domésticos. Nutrição Animal Nutrição e Alim. de Ruminantes Introdução a Zootecnia Biologia Celular Ecologia e Conservação de Recursos Naturais Morfologia e Sistemática Vegetal Anatomia dos Animais Domésticos Higiene e San. Animal Genética Bovinocultura de Corte Bovinocultura de leite Teoria do Melhoramento Animal Melhoramento Animal Aplicado. Cunicultura Zoologia Fisiologia Animal Metodologia Científica e Tecnológica Produção e Preservação de Animais Silvestre Fisiologia e Man. de Plantas Forrageiras Forrag. e Pastagens Parasitologia Zootécnica

22 Antonio Carlos de Laurentiz Assistente Marco Chiquitelli Neto Assistente A contratar Assist. Rosemeire da Silva Filardi A contratar Walter Veriano Valério Filho Assistente Assistente Assistente Clodney Falqueiro Graduado Aux. de Ensino RDIDP RDIDP RDIDP RDIDP RDIDP RDIDP Biologia e Zootecnia Biologia e Zootecnia Biologia Zootecnia Biologia e Zootecnia Biologia e Zootecnia Matemática (DMAT) Nutrição e Alimentação de Monogástricos Avicultura Avicultura Especial Tópicos em Apicultura e Sericicultura Etologia Bioclimatologia Exterior e Julgamento Animal Equinocultura Piscicultura Suinocultura Ranicultura Caprinocultura e Ovinocultura Bubalinocultura Estatística RTP 12h Matemática Desenho Técnico A contratar RDIDP Fís/Quím. Física I A contratar. RDIDP Fís/Quím. Física II Alexandre Alves Lima de Ribeiro Mestre Assistente 24 horas Matemática Processamentos de Dados Ângela Leite Moreno Mestre Assistente Emergenci al 12 horas Matemática Matemática I Lilian Yuli Isoda Mestre Assistente RDIDP Matemática Matemática II Newton Luiz Dias Filho João Manuel Marques Cordeiro Urquisa de Oliveira Bicalho Carlos Augusto Moraes e Araujo Livre Docente Livre Docente Adjunto RDIDP Física e Química Adjunto RDIDP Física e Química Assistente A Contratar Assistente RDIDP Física e Química Química Geral e Analítica Química Orgânica Bioquímica Mestre Assistente RDIDP DFTASE Comunicação e Extensão Rural RDIDP DEFERS Construções e Instalações Zootécnicas

23 Wilson Manzoli Júnior Elaine Mendonça Bernardes Silvia Maria Almeida Lima Costa Antonio Lázaro Sant Ana Livre Docente Adjunto RDIDP Engenharia Civil Assistente Assistente Assistente RDIDP DFTASE Topografia Básica Introdução a Economia RDIDP DFTASE Sistemas Agroindustriais RDIDP DFTASE Sociologia e Ética Orivaldo Arf Titular Titular RDIDP DFTASE Culturas Agrícolas de Interesse Zootécnicos Maria Aparecida Anselmo Tarsitamo Livre Docente A Contratar Assistente A Contratar Assistente Ricardo Antonio F. Rodrigues Livre Docente A Contratar Assistente Marcelo Andreotti Assist.Dou tor Walter Veriano Valério Filho Alcebíades Ribeiro Campos Livre Docente João Luiz Zocoler L. Docente Fernando Braz Tangerino Hernandes Livre Docente Adjunto RDIDP DFTASE Gestão do Agronegócio RDIDP DFTASE Aproveitamento Tec. de Prod. de Orig. Animal RDIDP DEFERS Mecânica e Maquinas Zootécnica Adjunto RDIDP DEFERS Agrometeorologia Assistente RDIDP DFTASE Microbiologia Zootécnica RDIDP DEFERS Solos I - Solos II e Solos III RDIDP Matemática Técnicas Experimentais com Animais Adjunto RDIDP DFTASE Apicultura e Sericicultura Adjunto RDIDP DEFERS Hidráulica Agrícola Adjunto RDIDP DEFERS Irrigação e Drenagem Salatiér Buzetti Titular Titular RDIDP DEFERS Adubos e Adubação Morel de Passos e Carvalho Livre Docente Adjunto RDIDP DEFERS Manejo e Conservação do Solo

24 QUADRO 3. Relação de funcionários técnico-administrativos envolvidos no curso e suas respectivas funções. Funcionário Cargo ou função Ativid. Desempenhadas Órgão de Lotação Aparecida Duarte Cardoso Téc. de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº Biologia/Zootecnia Circélia S. P. S. Caetano Téc. de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº Biologia/Zootecnia João Augusto da Paixão Téc. de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº Biologia/Zootecnia Juarez dos Santos Téc. de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº de Biol/Zootecnia Meiri Sayuri Nishida Digitação de provas, apostilas, Departamento de Biologia e Máximo da Cruz Secretária aulas teóricas e práticas Zootecnia Zeneide Ribeiro Campos Auxiliar Acadêmico Digitação de provas, apostilas, aulas teóricas e práticas. Preparação de aulas Departamento de Biologia e Zootecnia Sidival A. de Carvalho Téc. de Laboratório Preparação de aulas Deptº Biologia e Zootecnia Marcio Rogério Lomba Técnico Agrícola Condução e manutenção de experimentos Departamento de Biologia e Zootecnia Cláudio Serafim Barbosa Técnico Agropecuário Condução e manutenção de experimentos Departamento de Biologia e Zootecnia Erlon Batista Nogueira Téc. de Laboratório Preparação de Experimentos Deptº de Física/Química Gilberto Antônio de Brito Téc. Apoio Acadêm. Preparação de experimentos Deptº de Física e Química Mara R. de Oliveira Téc.de Laboratório Preparação de experimentos Deptº de Física e Química Marli Esbizera Simões Téc.de Laboratório Preparação de experimentos Deptº Física/ Química Ângela Maria Marcelino Kato Secretária Digitação de provas, apostilas, aulas teóricas e práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos Carlos Araújo da Silva Auxiliar de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos Cristiane Gabas Negrão Milan de Souza Técnico de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos Domingos Pinto Carneiro Auxiliar Acadêmico Auxiliar no preparo de aulas práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos José Antonio Augustini Técnico Agrícola Coleta de material para aulas práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos Vera Lúcia Menezes de Castro Andrade Técnico de Laboratório Preparação de aulas práticas Deptº de Fitossanidade Engª Rural e Solos Alexandre Marques da Silva Técnico Agrícola Auxiliar docentes na montagem de experimentos e aulas Deptº de Fitotec. Tec. de Alim.Sócio-Economia Irineu Braziliano Auxiliar de Laboratório Auxiliar os docentes nas aulas de laboratório Deptº de Fitotec. Tec. de Alim.Sócio-Economia Clarice Trindade dos Santos Secretária Serviços de digitação Deptº de Fitotec. Tec. de Alim.Sócio-Economia Selma Maria Bozzite de Moraes Técnico de Laboratório Auxiliar os docentes nas aulas de laboratório Deptº de Fitot. Tec. de Alim.Sócio-Economia Valdecir A. de Souza Auxiliar Acadêmico Preparo de aulas Deptº de Fitotec. Tec. de Alim.Sócio-Economia João Anastácio dos Santos Digitação de provas, apostilas, aulas teóricas e práticas Secretários Maria Lúcia Miranda Departamento de Matemática Daniele Perez Viegas Arlindo Avanso Urzulin Assistente Administrativo II Assistente Administrativo II Assessorar os Conselhos de Curso de Graduação Assessorar os Conselhos de Curso de Graduação Secretaria dos Conselhos de Curso de Graduação Secretaria dos Conselhos Curso de Graduação

25 Quadro 4 Equivalência de Disciplinas Disciplinas do Currículo Vigente (Obrigatórias) Conteúdos do Currículo Proposto (Obrigatórias) Disciplina Créditos Período/Série Período/Série Disciplinas Créditos Aconselhada aconselhada Biologia Celular 4 1º/1ª Biologia Celular 4 1º/1ª Matemática I 4 1º/1ª Matemática I 4 1º/1ª Morfologia e Morfologia e 4 1º/1ª Sistemática Vegetal Sistemática Vegetal 4 1º/1ª Química Geral e Química Geral e 4 1º/1ª Analítica Analítica 4 1º/1ª Anatomia e Fisiologia Anatomia dos Animais 4 1º/1ª Animal Domésticos 4 1º/1ª Zoologia 4 1º/1ª Zoologia 4 1º/1ª Introdução a Zootecnia 2 1º/1ª Introdução a Zootecnia 2 1º/1ª Física I 4 1º/1ª Física II 4 2º/1ª Física Geral 4 2º/1ª Desenho Técnico 2 2º/1ª Desenho técnico 2 2º/1ª Matemática II 4 2º/1ª Matemática II 4 2º/1ª Histologia e Histologia e Embriologia dos Embriologia dos 4 2º/1ª Animais Domésticos Animais Domésticos 4 2º/1ª Química Orgânica 2 2º/1ª Química Orgânica 2 1º/1ª Metodologia Cientifica e Tecnológica e Tecnológica Metodologia Cientifica 2 2º/1ª 2 2º/1ª Processamento de Processamento de 4 2º/1ª Dados Dados 4 2º/1ª Solos I 4 2º/1ª Solos I 4 2º/1ª Estatística 4 3º/2ª Estatística 4 3º/2ª Bioquímica 4 3º/2ª Bioquímica 4 2º/1ª Sociologia e Ética 4 3º/2ª Sociologia e Ética 4 3º/2ª Fisiologia Animal 4 3º/2ª Fisiologia Animal 4 3º/2ª Etologia 3 3º/2ª Etologia 3 3º/2ª Topografia Básica 4 3/2ª Topografia Básica 4 3º/2ª Solos II 4 3º/2ª Solos II 4 3º/2ª Introdução a Economia 2 4º/2ª Introdução a Economia 2 6º/3ª Ecologia e Ecologia e Conservação de Conservação de 4 4º/2ª Recursos Naturais Recursos Naturais 4 4º/2ª Parasitologia Parasitologia 2 4º/2ª Zootécnica Zootécnica 2 4º/2ª Genética 4 4º/2ª Genética 4 4º/2ª Agrometeorologia 4 4º/2ª Agrometeorologia 4 4º/2ª Solos III 4 4º/2ª Solos III 4 4/2ª Microbiologia Microbiologia 4 4º/2ª Zootécnica Zootécnica 4 5º/3ª Comunicação e 4 5º/3ª Comunicação e 4 5º/3ª

26 Extensão Rural Extensão Rural Exterior e Julgamento Exterior e Julgamento 2 5º/3ª Animal Animal 3 6º/3ª Nutrição Animal 4 5º/3ª Nutrição Animal 4 3º/2ª Teoria do Melhoramento Animal mento Animal Teoria do Melhora- 4 5º/3ª 4 5º/3ª Reprodução de Animais Reprodução de Animais 4 5º/3ª de Interesse Zootécnico de Interesse Zootécnico 4 5º/3ª Bioclimatologia Bioclimatologia 3 5º/3ª Zootécnica Zootécnica 3 5º/3ª Mecânica e Máquinas Mecânica e Máquinas 4 5º/3ª Zootécnicas Zootécnicas 4 5º/3ª Gestão do Agronegócio 4 6º/3ª Gestão do Agronegócio 4 6º/3ª Higiene e Sanidade Higiene e Sanidade 2 6º/3ª Animal Animal 2 6º/3ª Nutrição e Alimentação de Ruminantes de Ruminantes Nutrição e Alimentação 4 6º/3ª 4 4º/2ª Nutrição e Alimentação Nutrição e Alimentação 4 6º/3ª de Monogástricos de Monogástricos 4 4º/2ª Fisiologia e Manejo de Fisiologia e Manejo de 4 6º/3ª Plantas Forrageiras Plantas Forrageiras 4 6º/3ª Melhoramento Melhoramento Animal 4 6º/3ª Animal Aplicado Aplicado 4 6º/3ª Sistemas Sistemas 4 7º/4ª Agroindustriais Agroindustriais 4 7º/4ª Técnicas Experimentais com Animais com Animais Técnicas Experimentais 4 7º/4ª 4 4º/2ª Construções Instalações Zootécnicas Instalações Zootécnicas Construções 4 7º/4ª 4 8º/4ª Piscicultura 4 7º/4ª Piscicultura 4 7º/4ª Bovinocultura de Corte 4 7º/4ª Bovinocultura de Corte 4 7º/4ª Forragicultura e Forragicultura e 4 7º/4ª Pastagem Pastagem 4 7º/4ª Bovinocultura de Leite 4 8º/4ª Bovinocultura de Leite 4 8º/4ª Suinocultura 4 8º/4ª Suinocultura 4 8º/4ª Caprinocultura e Caprinocultura e 4 8º/4ª Ovinocultura Ovinocultura 4 8º/4ª Culturas Agrícolas de Culturas Agrícolas de 4 8º/4ª Interesse Zootécnico Interesse Zootécnico 4 7º/4ª Aproveitamento Aproveitamento Tecnológico de Produtos de Tecnológico de 4 8º/4ª Produtos de Origem Origem Animal Animal 4 8º/4ª Avicultura 4 8º/4ª Avicultura 4 7º/4ª

27 Quadro 4 Equivalência de Disciplinas - continuação Disciplinas do Currículo Vigente (Optativas) Disciplina Créditos Período/Série Aconselhada Conteúdos do Currículo Proposto (Optativas) Disciplinas Créditos Período/Série Aconselhada Hidráulica Agrícola 4 5º/3º Hidráulica Agrícola 4 3º/2º Tópicos em Apicultura e Sericicultura Manejo e Conservação do Solo Produção e Preservação de Animais Silvestre 3 5º/3º Apicultura e Sericicultura 4 5º/3º Manejo e Conservação do Solo 3 6º/3º Produção e Preservação de Animais Silvestre 3 4 3º/2º 5º/3º 3 4º/2º Cunicultura 3 6º/3º Cunicultura 3 7º/4º Adubos e Adubação 4 6º/3º Adubos e Adubação 4 6º/3º Irrigação e Drenagem 4 7º/4º Irrigação e Drenagem 4 4º/2º Bubalinocultura 3 7º/4º Bubalinocultura 3 5º/3º Equinocultura 3 8º/4º Equinocultura 3 7º/4º Ranicultura 3 8º/4º Ranicultura 3 8º/4º Avicultura Especial 3 8º/4º Avicultura Especial 3 8º/4º

28 05 - IMPLANTAÇÃO DA NOVA ESTRUTURA CURRICULAR A implantação da nova estrutura curricular será feita de forma gradual para os alunos ingressantes a partir do segundo semestre de 2009 ou segundo semestre de 2010, caso não aprovado a tempo. Dessa forma, a implementação total desta estrutura só será efetivada em 2012 ou Para os alunos que ingressarem antes do segundo semestre de 2009 ou 2010 e que não estejam regulares no curso, deve ser adotado o quadro de equivalência entre disciplinas obrigatórias e optativas da estrutura curricular 92/2003 e a estrutura curricular proposta, como apresentado no Quadro 4.

29 06 EMENTAS DAS DISCIPLINAS BIOLOGIA CELULAR (4 créditos) Microscopia. Métodos de estudo das células. Caracterização de uma célula hipotética e suas organelas. Organelas e estruturas que diferenciam células animais e vegetais. Constituição química celular. Membrana Plasmática e suas especializações. Trocas entre a célula e o meio; digestão intracelular; lisossomos. Mitocôndrias: formação e armazenamento de energia. Ribossomos, retículo endoplasmático e complexo de golgi: processos de síntese e secreção celular. Armazenamento e transmissão da informação genética: núcleo interfásico, cromossomos, mitose e meiose. ZOOLOGIA (4 créditos) Introdução: generalidades; noções de sistemática animal; relações entre os seres vivos Protozoários: noções gerais: principais classes; Platelmintos: noção geral; tuberlários, trematódeos e cestódeos; Nematoda: noção geral, características; Moluscos: características gerais; noção dos gastrópodos; Anelídeos: características gerais, sistemática; importância dos oligoquetas; Artrópodos: caracteres gerais, sistemática e importância das aranhas, escorpiões e insetos (interesse médico-veterinário); Phylum Chordata: generalidades; características gerais do subphylum Vertebrata (craniata); Anfíbios: características gerais: biologia e importância para o homem; Répteis: características gerais: biologia e importância para o homem; Utilidades das serpentes, soroterapia e medidas profiláticas; distinção entre as serpentes peçonhentas e não peçonhentas; Características gerais sobre aves e mamíferos. INTRODUÇÃO À ZOOTECNIA (2 créditos) Definição da profissão. Competências e habilidades. Importância social e econômica da produção animal. Evolução da produção animal no Brasil. Estrutura curricular do curso de Zootecnia. Noções de ruminantes, monogástricos, alimentos e nutrição, melhoramento, pastagens. Visitas à Fazenda de Ensino e Pesquisa METODOLOGIA CIENTÍFICA TECNOLÓGICA (2 créditos) Introdução ao estudo de metodologia científica. O trabalho de pesquisa e sua divulgação e aplicação. Conceitos de experimentação. Princípios básicos de revisão de literatura. Redação de textos técnicos. Apresentação dos resultados. Discussão dos resultados. Citação bibliográfica. Normas técnicas (ABNT)

30 ETOLOGIA (3 créditos) Adaptação: comportamento como forma de adaptação. Seleção natural e evolução do comportamento. Comportamento inato, ontogenia do comportamento e comportamento aprendido. Comportamento social: Comunicação. Observação e medida do comportamento animal. Fatores sensoriais no comportamento. Estresse como base fisiológica para o Bem-Estar animal. Comportamento e bem estar animal. Etologia aplicada ao manejo racional de animais de interesse zootécnico. ECOLOGIA E CONSERVAÇÃO DE RECURSOS NATURAIS (4 créditos) I - Noções básicas de Ecologia II - Estrutura e funcionamento do ecossistema III - Fatores ecológicos no ecossistema IV Ecologia de populações V - Ecologia de comunidades VI - Principais tipos de ecossistemas VII - Impactos ambientais e conservação dos ecossistemas aquáticos VIII Agroecossistemas: caracterização e conservação ambiental IX - Planejamento e proteção ambiental X - Gestão Ambiental EXTERIOR E JULGAMENTO ANIMAL (3 créditos) História e Terminologia da Ezoognóstica. Estudos das regiões do corpo dos animais domésticos. Tipos morfológicos e produção econômica. Determinação da idade dos animais domésticos. Estudo dos aprumos dos animais domésticos. Identificação dos animais domésticos. Métodos de julgamento animal. Uso de avaliações morfológicas em programas de melhoramento animal. Raças de animais domésticos de interesse zootécnicos. GENÉTICA (4 créditos) Bases químicas da hereditariedade. Código genético e síntese de proteínas. Mutação. Genética de microrganismos. Noções sobre a engenharia genética. Regulação gênica. Bases físicas da hereditariedade.

31 Consequências da meiose e gametogênese. Segregação mono fatorial e segregação independente. Ligação e mapeamento genético. Genética do sexo e herança ligada ao sexo. Variações numéricas e estruturais nos cromossomos. Herança extra-cromossômica e efeito do ambiente. Genética de populações. Herança quantitativa. NUTRIÇÃO ANIMAL (4 créditos) Bromatologia: Weende e Van Soest. Estudo dos nutrientes: água, proteínas, carboidratos, lipídeos, minerais, vitaminas e aditivos. Digestão e metabolismo dos nutrientes. Avaliação dos alimentos: digestibilidade, valor energético, partição da energia dos alimentos. TEORIA E MELHORAMENTO ANIMAL (4 créditos) Avaliação Genética de rebanhos. Métodos de predição de valores genéticos. Acasalamentos aleatórios e endogâmicos. Predição do desempenho de cruzamentos. Programas de cruzamento. REPRODUÇÃO DE ANIMAIS DE INTERESSE ZOOTÉCNICO (4 créditos) Importância da reprodução animal Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor masculino Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor feminino. Fecundação Gestação Parto Estacionalidade reprodutiva Manejo reprodutivo das espécies de interesse zootécnico Eficiência reprodutiva das espécies de interesse zootécnico Noções de inseminação artificial em bovinos Principais doenças da esfera reprodutiva BIOCLIOMATOLOGIA ZOOTÉCNICA (3 créditos) Conceitos: adaptação, aclimatação, termorregulação Ambiente tropical e zootecnia Transferência de energia térmica Epiderme e Pelame Termorregulação Consequências do stress térmico Melhoramento Genético para adaptação Melhoramento do ambiente

32 PARASITOLOGIA ZOOTÉCNICA (2 créditos) Principais protozoários, trematódeos, cestódeos e nematódeos de importância para os animais de produção. Identificação, ciclo de vida, importância e controle. Principais ácaros, carrapatos e insetos de importância para os animais de interesse zootécnico. Ectoparasiticidas e anti-helmínticos usados. Diagnóstico parasitológico e métodos de colheita e envio de material. HIGIENE E SANIDADE ANIMAL (2 créditos) Saúde e doença Conceitos básicos sobre sanidade e higiene animal Conceituação de infecção e epizootiologia Destruição de cadáveres Desinfecção: desinfetantes mais comuns Vacinação e aplicações de medicamentos: métodos de contenção dos animais Profilaxia das principais doenças dos animais domésticos NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES (4 créditos) Classificação e composição química dos alimentos Energia e exigências energéticas Fermentação ruminal: síntese microbiana e proteína metabolizável. Exigências protéicas Lipídeos e carboidratos na dieta Ingestão de matéria seca Formulação de rações Distúrbios nutricionais NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO DE MONOGÁSTRICOS (4 créditos) Características do aparelho digestório dos animais monogástricos Metabolismo dos principais nutrientes na nutrição de animais monogástricos. Características nutricionais e utilização dos principais alimentos na alimentação de monogástricos. Exigências nutricionais e programas de alimentação de animais monogástricos. Noções de manejo alimentar. Alimentação em condições de estresse. Processamento de alimentos. Balanceamento de dietas. Formulação de rações a mínimo custo.

33 FISIOLOGIA E MANEJO DE PLANTAS FORRAGEIRAS (4 créditos) Taxonomia e morfologia de plantas forrageiras Fotossíntese. Relações hídricas Fixação biológica do nitrogênio Principais espécies forrageiras gramíneas e leguminosas Fisiologia das plantas forrageiras crescimento vegetativo e reprodutivo Manejo de pastagens métodos de pastejo Pastagens consorciadas EQUINOCULTURA (3 créditos) Origem e domesticação de eqüinos. Importância da eqüinocultura. Treinamento e doma de eqüinos. Ezoognósia dos eqüinos. Estudo das raças eqüinas. Alimentos e nutrição de eqüinos. Planejamento e manejo da criação eqüina. Reprodução. Infra-estrutura para o manejo de criação. Controle sanitário e zootécnico. CUNICULTURA (3 créditos) Raças e variedades de coelhos. Nutrição e alimentação cunícola. Reprodução cunícola. Sistemas de criação e instalações. Manejo do rebanho, seleção. Controle e organização da exploração cunícula. PISCICULTURA (4 créditos) Análise da conjuntura da piscicultura. Sistemas de produção e técnicas de cultivo de peixes. Noções sobre anatomia e fisiologia dos peixes. Espécies de peixes indicadas para a piscicultura. Características físicas e químicas da água. Ecossistemas aquáticos - componentes bióticos. Manejo de tanques e viveiros de peixes. Manejo da alimentação de peixes. Construções de tanques e viveiros para piscicultura. Reprodução artificial de peixes. Noções sobre doenças de peixes

34 BOVINOCULTURA DE CORTE (4 créditos) Pecuária de corte no Brasil. Manejo de bovinos nas diferentes fases de criação. Rentabilidade das diversas fases da criação de bovinos. Manejo, alimentação e eficiência reprodutiva na fase de cria. Manejo e alimentação na fase de recria e engorda. Cruzamentos em gado de corte. Avaliação de carcaças e qualidade da carne. Escrituração zootécnica e programas de monitoramento de rebanhos de corte. Controle sanitário do rebanho de corte. FORRAGICUOLTURA E PASTAGENS (4 créditos) Importância da pastagem no contexto da produção de ruminantes. Pastagens no Brasil Estabelecimento e manejo de pastagens. Nutrição mineral e adubação de pastagens. Degradação de pastagens. Recuperação e melhoramento de pastagens Produção de sementes de plantas forrageiras Pragas e plantas invasoras de pastagens Formação e manejo de capineira Conservação de forragens MELHORAMENTO ANIMAL APLICADO (4 créditos) Genética mendeliana. Genética de populações. Genética quantitativa. Métodos de seleção. Sistemas de acasalamento. BUBALINOCULTURA (3 créditos) Importância econômica dos búfalos. Raças de bubalinos. Adaptação e tolerância ambiental. Características reprodutivas e manejo reprodutivo. Desempenho reprodutivo. Produção de leite. Produção de carne. O búfalo como produtor de trabalho. Nutrição e alimentação. Higiene e sanidade de bubalinos. Manejo reprodutivo de rebanho bubalino. Instalações para bubalinocultura. BOVINOCULTURA DE LEITE (4 créditos) Bovinocultura de leite no Brasil e no mundo. Avaliação das opções genéticas para exploração de bovinos leiteiros em regiões tropicais. Sistemas de produção de leite. Manejo e alimentação dos bovinos leiteiros nas diferentes fases. Instalações e equipamentos de uma granja leiteira. Controle leiteiro. Manejo reprodutivo em bovinos de leite.