INSTALAÇÃO, OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO. FRITADEIRA ELÉTRICA 25 LITROS Modelo: FTE-400 SPLIT/FULL FTE-400 FULL FTE-400 SPLIT CONHEÇA O SEU EQUIPAMENTO

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1 INSTALAÇÃO, OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO 25 LITROS Modelo: FTE-400 SPLIT/FULL FTE-400 SPLIT FTE-400 FULL CONHEÇA O SEU EQUIPAMENTO RECEBENDO E INSPECIONANDO O EQUIPAMENTO AVISOS E DEFINIÇÕES INSTALAÇÃO OPERAÇÃO MANUTENÇÃO GARANTIA EQUIPAMENTOS PARA COZINHAS PROFISSIONAIS

2 CONHEÇA O SEU EQUIPAMENTO 1 A Fritadeira elétrica (modelo FTE-400) é um equipamento desenvolvido para efetuar fritura de alimentos por imersão em óleo ou gordura vegetal aquecida, sob temperaturas que variam de 80ºC a 200ºC. A Fritadeira da série é dotada de Zona Fria abaixo das resistências, onde são acumulados os sedimentos e partículas resultantes do processo de fritura. Essas partículas não se carbonizam na zona fria, não comprometendo a gordura utilizada e a qualidade final do alimento que está sendo produzido. A Fritadeira é dotada de termostatos limite, que atua como dispositivo de segurança do equipamento, desligando o conjunto de aquecimento caso a temperatura ultrapasse as configurações padrões pré-selecionadas, através de um alarme sonoro de intensidade e sinal contínuo, para chamar a atenção do(s) operador (es) para desligar o equipamento. EQUIPAMENTOS COM RODAS Opcionalmente os equipamentos podem ser fornecidos com rodas. Nesses casos devem ser providenciados meios de contenção adequados para evitar que o equipamento se desprenda da rede elétrica, acessórios ou qualquer dispositivo de engate rápido. Utilize corrente limitadora ou cabos de aço limitadores para conter o equipamento no local determinado. MODELOS E DADOS TÉCNICOS Medidas externas: Comprimento - 400mm Largura - 860mm Altura mm VOLTS BITOLA DO FIO POTÊNCIA AMPERAGEM Trifásico 220V 4x10mm 2 8+8kW 42A Trifásico 380V 5x6mm 2 8+8kW 25A 1

3 2 RECEBENDO E INSPECIONANDO O EQUIPAMENTO Examine o equipamento ao recebê-lo. O mesmo foi cuidadosamente embalado e inspecionado por pessoas qualificadas e bem treinadas antes de sair da fábrica. COMO PROCEDER QUANDO O EQUIPAMENTO CHEGAR DANIFICADO Reclame imediatamente ao agente de transporte e à Macom, independente da extensão dos danos. Registre no CONHECIMENTO DE EMBARQUE ou no VERSO DA FATURA o dano verificado e providencie que seja assinado pelo entregador. Se os danos não forem observados até o equipamento ser desembalado, faça uma reclamação por danos não aparentes. Isto deve ser efetuado dentro de 15 dias após a data da entrega (guarde a embalagem para inspeção posterior). A Aços Macom Ind. e Com. não assume qualquer responsabilidade por danos ocorridos durante o transporte. DADOS DO PROPRIETÁRIO Nome: Rua: Número: Bairro: Cidade: Estado: DADOS DO EQUIPAMENTO Equipamento: Modelo: Número de série: Nota Fiscal: Data da aquisição: PARA USO DA FÁBRICA DADOS DO PROPRIETÁRIO Nome: Rua: Número: Bairro: Cidade: Estado: DADOS DO EQUIPAMENTO Equipamento: Modelo: Número de série: Nota Fiscal: Data da aquisição: 2

4 AVISOS E DEFINIÇÕES 3 OPERAÇÃO, INSTALAÇÃO E PESSOAL TÉCNICO As informações sobre a operação, instalação e assistência técnica deste equipamento podem ser esclarecidas pelo pessoal técnico autorizado MACOM. Para localizar o representante mais próximo de sua região, entre em contato com o Suporte Técnico Macom pelo telefone (55) ou pelo suporte.tecnico@acosmacom.com.br. A execução da rede de alimentação dos equipamentos deve ser feita por pessoal de instalação qualificado. DEFINIÇÕES OPERADORES Profissionais qualificados para operar o equipamento, que tenham lido cuidadosamente as informações deste manual, recebido treinamento devido e estejam familiarizados com as funções ou tenham experiência anterior com o equipamento ao qual este manual se refere. PESSOAL TÉCNICO AUTORIZADO Deve estar familiarizado com o equipamento Macom e ter sido homologado (autorizado) por Aços Macom Indústria e Comércio Ltda. Todo pessoal técnico autorizado deve possuir o conjunto completo de manuais e devem possuir um estoque mínimo de componentes. PESSOAL DE INSTALAÇÃO QUALIFICADO Pessoas, empresas ou corporações que, diretamente ou através de representantes, sejam responsáveis pela execução de redes de gás e eletricidade. Devem possuir experiência neste tipo de serviço, conhecimento das normas técnicas locais e familiaridade com os cuidados requeridos pelo equipamento. Coloque em lugar visível as instruções a serem seguidas caso o usuário sinta odor do gás. Estas informações podem ser obtidas através de consulta as companhias de gás locais. Este equipamento deve ser conectado aos pontos de gás e de eletricidade, conforme as normas técnicas vigentes no país. Para uso futuro, mantenha este manual em lugar seguro. Cópias adicionais poderão ser obtidas com o distribuidor Macom mais próximo ou diretamente com a fábrica. ATENÇÃO! A EXECUÇÃO INCORRETA DA INSTALAÇÃO, AJUSTES, ALTERAÇÕES OU MANUTENÇÃO PODE CAUSAR DANOS PESSOAIS, LESÕES OU MORTE. LEIA ATENCIOSAMENTE AS INSTRUÇÕES DESTE MANUAL ANTES DE INSTALAR, OPERAR OU EXECUTAR QUALQUER INTERVENÇÃO NO EQUIPAMENTO. PARA SUA SEGURANÇA, NÃO ARMAZENE OU USE GASOLINA, SOLVENTE OU QUALQUER OUTRO PRODUTO INFLAMÁVEL PRÓXIMO A ESTES OU OUTROS EQUIPAMENTOS. A INSTALAÇÃO FEITA POR EMPRESAS OU PESSOAL TÉCNICO NÃO AUTORIZADO E NÃO QUALIFICADO CANCELA A GARANTIA DOS EQUIPAMENTOS. 3

5 4 INSTALAÇÃO A execução incorreta da instalação, ajustes, alterações ou manutenção incorreta, pode causar danos pessoais, lesões ou morte. Leia atenciosamente as instruções deste manual antes de instalar, operar ou executar qualquer intervenção no equipamento. Para sua segurança, não armazene ou use gasolina, solvente ou qualquer outro produto inflamável próximo a estes ou outros equipamentos. Para uso futuro, mantenha este manual em lugar seguro. Cópias adicionais poderão ser obtidas com o distribuidor Macom mais próximo ou diretamente com a fábrica. LOCAL DE INSTALAÇÃO. O espaço técnico para instalações em geral está localizado de acordo com o tipo de base de apoio e modelo do equipamento, portanto, o local escolhido para a instalação deve seguir as informações especificadas no projeto de layout definitivo ou em segundo caso, o diagrama de instalação do modelo do equipamento quando não existir projeto de layout para a obra. Em qualquer um dos casos, deve-se respeitar um vão de 150mm nas laterais e traseira, das paredes construídas em material combustível, e podendo encostar, nas paredes não combustíveis, providenciando no mínimo 600mm na frente do equipamento para serviço e operação. NÃO BLOQUEIE A ÁREA EM VOLTA DA BASE OU ABAIXO DO EQUIPAMENTO. A ÁREA DEVE FICAR LIVRE DE PRODUTOS QUÍMICOS. REQUISITOS E NORMAS TÉCNICAS A voltagem do equipamento está impresso na etiqueta de dados técnicos, afixada na parte traseira do produto. Conecte o equipamento à rede elétrica correspondente. Ao instalar um equipamento elétrico, devem-se seguir as normas técnicas locais do país. No Brasil a rede elétrica deve ser executada em conformidade com as Normas Técnicas da ABNT NBR RECOMENDAÇÕES GERAIS ANTES DA INSTALAÇÃO Verifique a tensão do ponto elétrico onde o equipamento será ligado, verifique também se existe o cabo de aterramento, confira na etiqueta do equipamento se a tensão do equipamento é correspondente a encontrada na rede. Certifique-se que a rede de chegada no ponto é trifásica. ATENÇÃO O dimensionamento incorreto da rede pode causar estragos, mau funcionamento e danos irreparáveis ao equipamento. No caso da rede elétrica, por exemplo, uma baixa tensão pode afetar o desempenho da rede local, ou seja, se uma tomada especificada como 220V acusar uma tensão de 190V, significa que a bitola do fio não foi dimensionada corretamente para atender a demanda total de equipamentos elétricos da rede. INSTALAÇÃO DO EQUIPAMENTO Coloque o equipamento conforme projeto de layout. Caso não exista projeto de layout, consulte o diagrama de instalação. NÃO CONECTE O EQUIPAMENTO À REDE DE ELETRICIDADE, SEM ANTES COMPLETAR OS PASSOS 1 E Nivele equipamentos com pés, desparafusando as sapatas em aproximadamente 25mm. Regule para que o equipamento fique perfeitamente nivelado, com altura do piso até a superfície de operação conforme as alturas especificadas no diagrama de instalação. Equipamentos com rodízios, não possuem dispositivo de regulagem. O piso da área ocupada pelo equipamento deve estar nivelado. 2. Antes de conectar o equipamento à rede de alimentação, verifique na etiqueta de dados técnicos se o equipamento condiz com o tipo de tensão da rede elétrica. 4

6 INSTALAÇÃO 4 INSTRUÇÕES DE USO E INSTALAÇÃO A instalação do equipamento deverá ser feita por empresas credenciadas pelo fabricante ou através de técnicos devidamente treinados por este, para que a instalação, bem como a verificação das condições de instalação, seja avaliado corretamente. Deverá ser parte da instalação, o treinamento inicial de start up para o operador do equipamento. Finalizado o teste, o equipamento estará pronto para ser utilizado. Determinaremos a seguir alguns passos para o procedimento de ligar e desligar o equipamento. ATENÇÃO! UMA INSTALAÇÃO APROPRIADA É ESSENCIAL PARA UMA OPERAÇÃO SEM PROBLEMAS. A INSTALAÇÃO SOMENTE PODERÁ SER EXECUTADA POR PESSOAL TÉCNICO AUTORIZADO. QUALQUER ALTERAÇÃO NO EQUIPAMENTO CANCELA A GARANTIA 5

7 4 INSTALAÇÃO DIAGRAMA DE INSTALAÇÃO PONTO DE ELÉTRICA - Potência do Equipamento: 16kW 220V Trifásico + Terra 380V Trifásico + Neutro + Terra 440V Trifásico + Terra *** ATENÇÃO*** - Instalação na parede: prever tomada. - Instalação no piso: Prever eletroduto rígido de espera c/ cabos saindo 1m para fora. - Prever coifa para captação de vapores. - As tomadas e plugs não são fornecidos pela MACOM. - Toda a instalação deve obedecer as normas da ABNT. - Medidas em milímetros. 6

8 5 OPERAÇÃO LIMPANDO A CUBA DA FRITADEIRA PELA PRIMEIRA VEZ Ao se iniciar a operação com a Fritadeira pela primeira vez, deve-se limpar o recipiente de fritura antes de preenchê-lo com óleo ou gordura, indicado pelas etapas a seguir. 1. Feche o registro de saída de óleo. 2. Coloque água e detergente (desincrustante de gordura) nas cubas de fritura, até o nível mínimo de óleo. Nunca ligue o equipamento sem algum líquido na cuba. 3. Ligue o equipamento, programe o controlador de temperatura para 100ºC e deixe por 15 minutos. 4. Desligue o equipamento e deixe a solução esfriar. 5. Retire a água e limpe totalmente o recipiente de fritura com auxílio da esponja não abrasiva Scoth Brite. 6. Enxágue bem para retirada total do detergente e depois enxugue com um pano. Qualquer vestígio de água deve ser removido do recipiente de fritura, antes de ser preenchido com óleo ou gordura. 7. Não utilize mangueiras de água para limpar o equipamento, pois possui componentes elétricos. 8. Na parte externa do equipamento, é possível utilizar um pano úmido com detergente ou similar. O uso de produtos abrasivos pode causar riscos e danos permanentes no acabamento do aço inoxidável. PREENCHENDO O RECIPIENTE COM ÓLEO OU GORDURA A Fritadeira modelo "FTE-400 FULL, possui cuba com capacidade para 25 litros. Já a fritadeira modelo FTE-400 SPLIT, possui duas cubas com capacidade de 12 litros cada. 1. Certifique-se de que a chaves ON/OFF do equipamento estejam na posição desligado (luz da chaves apagadas). 2. Feche registros de saída de óleo. Desligado (Luz apagada) 3. Preencha os recipientes com óleo ou gordura até o nível mínimo permitido (marca horizontal na parte posterior de cada tacho). 7

9 Na OPERAÇÃO 5 LIGANDO O EQUIPAMENTO ATENÇÃO - As fritadeiras deverão estar com óleo ou gordura no nível indicado, antes de serem ligadas. 1. Pressione as chaves ON/OFF para a posição ligado e programe as fritadeiras para a temperatura de 130ºC por 15 minutos, para efetuar o pré-aquecimento do óleo. 2. Programe o termostato de acordo com a temperatura desejada, respeitando a temperatura ideal de fritura para cada tipo de alimento, conforme determinado pela operação. 3. Aguarde o equipamento atingir a temperatura programada. 4. Inicie a fritura. ATENÇÂO Em qualquer processo de fritura é necessário que o operador movimente a cesta (fora da cuba) para evitar que os alimentos não grudem entre si. O equipamento possui termostato limite, ou seja, um dispositivo que limita a temperatura do equipamento e que desliga as resistências quando ultrapassado sua temperatura de limite por motivos de segurança, disparando um alarme sonoro de intensidade e sinal contínuo. Desligue a chave ON/OFF e acione a assistência técnica autorizada MACOM mais próxima (consulte o capítulo: OPERAÇÃO, INSTALAÇÃO E PESSOAL TÉCNICO). DESLIGANDO O EQUIPAMENTO 1. Pressione a chave ON/OFF para a posição desligado (luz da chave apagada). 8

10 6 MANUTENÇÃO CONSERVAÇÃO DO AÇO INOXIDÁVEL O aço inoxidável não sofre corrosão agressiva do oxigênio do ar. Sua resistência se constitui em uma capa molecular de óxido que se forma sobre a superfície, protegendo o aço da corrosão. Entretanto, há substâncias que modificam e obstruem esta capa, impedindo a formação de uma nova camada protetora, resultando num processo de corrosão. É necessário, portanto, utilizar produtos de limpeza adequados. Antes de utilizar qualquer produto de limpeza, seja para a limpeza do aço inoxidável ou para limpeza do piso ou de áreas próximas ao equipamento, informe-se com o fornecedor sobre as características de cada produto utilizado. ATENÇÃO! A PRIMEIRA E FUNDAMENTAL REGRA PARA A CONSERVAÇÃO DO AÇO INOXIDÁVEL É GARANTIR UMA HIGIENIZAÇÃO REGULAR E PERFEITA SEM UTILIZAÇÃO DE DETERGENTES TÓXICOS OU A BASE DE CLORO. A OXIDAÇÃO DO AÇO INOXIDÁVEL RARAMENTE É PROVOCADA PELO PRÓPRIO AÇO E SIM PELA UTILIZAÇÃO OU EXPOSIÇÃO A PRODUTOS NÃO ADEQUADOS - PRODUTOS A BASE DE CLORO - OU POR MANUTENÇÃO DEFICIENTE. NUNCA UTILIZAR ESPONJAS DE AÇO PARA A LIMPEZA DO AÇO INOXIDÁVEL. PROTEÇÃO DO AÇO INOXIDÁVEL Ao deixar o equipamento sem uso por algum tempo, realize a limpeza das superfícies externas. Após secar, proteger com uma película de vaselina líquida. Produtos para esta finalidade são facilmente encontrados no comércio. MANCHAS DE ALIMENTOS OU RESÍDUOS ENDURECIDOS Lave com água quente. Se os resíduos estão fortemente aderidos e endurecidos, utilize uma solução de detergente neutro e use eventualmente uma espátula de madeira ou plástico. CUIDADOS, PRECAUÇÕES E MANUSEIO ADEQUADOS 1. Tome cuidado com o controlador de temperatura e termostato, de limite, para que não haja rompimento de seu capilar ou outro dano qualquer. 2. O nível de óleo ou gordura indicado deve ser sempre obedecido de forma a obter um bom rendimento do equipamento e a não causar acidentes ao operador. 3. Remova as crostas excessivas dos alimentos antes de colocá-los para fritar, assim como a umidade excessiva. 4. Mantenha um tamanho padrão nas porções a serem fritas. As porções iguais efetuarão fritura igual com tempos iguais. 5. Retire com uma escumadeira os resíduos de alimentos que ficam flutuando na superfície do óleo ou gordura vegetal. 6. Em qualquer processo de fritura é necessário que o operador movimente a cesta (fora da cuba da fritadeira) para que o alimento contido não grude entre si. 7. Não use sal no alimento sobre a fritadeira. 8. O óleo ou gordura devem ser trocados quando apresentar: fumaça; espuma; odores; sabores estranhos e cor acentuada. 9

11 MANUTENÇÃO 6 RECOMENDAÇÕES DE HIGIENIZAÇÃO Não se recomenda utilizar material abrasivo no equipamento. Não utilize mangueiras de água para limpar o equipamento. LIMPEZA DIÁRIA 1. Limpe o equipamento após cada jornada de trabalho utilizando detergente adequado e uma esponja não abrasiva. 2. Recomenda-se produto de linha industrial (detergente desincrustante de gordura) de fabricantes reconhecidos. 3. Após cada jornada, recomenda-se uma filtragem do óleo diária, através de filtro eletro-mecânico ou mecânico. 4. Para facilitar a limpeza do recipiente de fritura é necessário tomar cuidado para que a água não atinja a parte elétrica. 5. Enxágue bem para retirada total do detergente e depois enxugue com um pano. Qualquer vestígio de água deve ser removido do recipiente de fritura, antes de ser preenchido com óleo ou gordura. 6. Nas laterais do equipamento e no painel de comando, use a fibra macia Scoth Brite ou mesmo pano úmido para não danificar o equipamento. DRENO E FILTRAGEM DO ÓLEO Recomenda-se que a filtragem seja feita diariamente, após o uso do equipamento. Após desligar o equipamento, prossiga da seguinte maneira: 1. Aguarde o completo esfriamento do óleo ou gordura da cuba de fritura. O dreno e a filtragem somente deverão ser realizados com o óleo ou gordura fria, com cuidado para evitar queimaduras pelo manuseio inadequado. 2. Acople e rosqueie bem o prolongador do duto de escoamento de óleo. 3. Posicione um recipiente coletor (filtro) logo abaixo da saída do tubo acoplado. Esse recipiente deve ser de capacidade e de material suficientemente seguro para resistir a óleo ou gordura quente. Nesta operação é recomendável que, quando não houver filtro bombeável, se utilize um filtro cônico (chinoir). 4. Abra o registro de saída de óleo devagar para evitar respingos. 5. Se o duto entupir com partículas de alimento, use um desentupidor pelo lado interno da cuba de fritura. Pressione o desentupidor cuidadosamente sobre a válvula, tendo cuidado para não prejudicar sua esfera interna. ATENÇÃO Nunca use um desentupidor ou qualquer outro instrumento para desobstruir o entupimento através do registro de saída de óleo, pois o óleo/gordura quente escoará imediatamente, podendo causar algum acidente. Efetue o desentupimento apenas pelo duto de saída interno da cuba de fritura e certifique-se de que o óleo/gordura escoado será conduzido ao recipiente coletor posicionado. 10

12 6 MANUTENÇÃO PEDIDO DE PEÇAS E INFORMAÇÕES TÉCNICAS Pedidos de peças devem ser feitos ao seu representante Macom. A lista dos representantes Macom foi anexo a este manual. Se você não tem esta lista, entre em contato com o Suporte Técnico Macom, pelo telefone (55) ou pelo suporte.tecnico@acosmacom.com.br. Para agilizar o seu pedido, as seguintes informações são necessárias: Modelo Tipo do gás e/ou tensão Quantidade N de série Código da peça Informações técnicas podem ser obtidas através de contato com o Suporte técnico Macom. Quando fizer o contato, tenha à mão as seguintes informações: Modelo Tipo do gás e/ou tensão Quantidade N de série Natureza do problema Demais informações que possam nos ajudar na solução de seu problema 11

13 MANUTENÇÃO 6 PEÇAS PARA REPOSIÇÃO ITEM CÓDIGO DESCRIÇÃO APLICAÇÃO 1 FMCF136 CHAVE LIGA/DESLIGA VERMELHA CHAVE ILUM. C/ CAP. PROT. 15ª/250V MSBO025 BOTÃO DE COMANDO BOTÃO BAQ. C/ MACOM P/ TERMOST. FURO 6mm L MTZ0338 ALARME SONORO SONALARME 220VCA-0-C-SI CONTINU METS026 TERMOSTATO DE OPERAÇÃO TERMOSTATO ºC-E-A A 250V ROBERT MECE113 CONTATORA OPERAÇÃO CONTATORA D32 M7 A50/60 200V STECK NA e NF MOPC004 MOLA P/ BASCULANTE MOLA ALARME GALV. 3,4x28x224mm AMF-32/SPLIT CD MECE117 CONTATORA DE OPERAÇÃO CONTATORA D18 M7 A50/60 200V STECK NA MECE133 CONTATORA DE SEGURANÇA CONTATORA D12 M7 A50/60 200V STECK NF MERA640 RESISTÊNCIA DE 8kW RESIST Wx3Pcx220/380V FULL/SPLIT VRES113 REGISTRO ESFERA REGISTRO ESFERA FECHO RAP. 1 BSP-1552B-DECA METS036 TERMOSTATO DE SEGURANÇA TERMOST. LIMIT 238C LCCM CHCM509 CESTO PARA FRITADEIRA CESTO PARA FRITADEIRA FTG 400/FTE QDTE FULL QTDE SPLIT

14 6 MANUTENÇÃO DIAGRAMA ELÉTRICO FTE-400 SPLIT 220V Trifásico + Terra LEGENDA K1 e K3 Contatora Operação 18A NA MECE117 K2 e K4 Contatora Segurança 12A NF MECE133 R1 à R6 Resistência 2667W cada MERA640 T2 Termostato Segurança 80º - 238º METS026 T1 Termostato Operação 80º- 210º METS036 BN Borne de Comando - - CH Chave L/D FMCF136 SNL Sonalarme cont MTZ

15 MANUTENÇÃO 6 DIAGRAMA ELÉTRICO FTE-400 FULL 220V Trifásico + Terra LEGENDA K1 Contatora Operação 32A NA MECE113 K2 Contatora Segurança 32A NF MECE113 R1 à R6 Resistência 2667W cada MERA640 T2 Termostato Segurança 80º - 238º METS026 T1 Termostato Operação 80º- 210º METS036 BN Borne de Comando - - CH Chave L/D FMCF136 SNL Sonalarme cont MTZ

16 6 MANUTENÇÃO DIAGRAMA ELÉTRICO FTE-400 SPLIT 380V Trifásico + Neutro + Terra LEGENDA K1 e K3 Contatora Operação 18A NA MECE117 K2 e K4 Contatora Segurança 12A NF MECE133 R1 à R6 Resistência 2667W cada MERA640 T2 Termostato Segurança 80º - 238º METS026 T1 Termostato Operação 80º- 210º METS036 BN Borne de Comando - - CH Chave L/D FMCF136 SNL Sonalarme cont MTZ

17 MANUTENÇÃO 6 DIAGRAMA ELÉTRICO FTE-400 FULL 380V Trifásico + Neutro + Terra LEGENDA K1 e K3 Contatora Operação 32A NA MECE113 K2 e K4 Contatora Segurança 32A NF MECE113 R1 à R6 Resistência 2667W cada MERA640 T2 Termostato Segurança 80º - 238º METS026 T1 Termostato Operação 80º- 210º METS036 BN Borne de Comando - - CH Chave L/D FMCF136 SNL Sonalarme cont MTZ

18 GARANTIA 7 Todos os produtos fabricados por Aços Macom Ind. e Com. Ltda. são testados e garantidos pela sua fábrica e seus representantes autorizados. A Garantia tem duração de um ano e inicia-se a partir da data de emissão da Nota Fiscal, nos termos da lei nº 8078 de 11 de setembro de O serviço de Assistência Técnica coberto por Garantia será prestado por Aços Macom ou por seus representantes autorizados, de segunda a sexta-feira, das 08h00min às 17h00min. As despesas com viagem, transporte, estadia e alimentação dos técnicos serão arcadas pelo cliente que estiver situado fora da Grande São Paulo ou fora da área de atuação das empresas credenciadas. ESTA GARANTIA NÃO COBRE MAL FUNCIONAMENTO CAUSADO POR: Oscilação e interrupção de energia elétrica. Falta de pressão ou vazão de gás. Falta de limpeza e higiene que possa causar curto-circuito elétrico. Agressões das partes elétricas ou eletrônicas por agentes de limpeza como detergentes e água ou uso de soluções cáusticas. Descalibragem por operação incorreta. NÃO SÃO COBERTOS POR GARANTIA: Componentes que tem vida útil aleatória, tais como lâmpadas, fusíveis, etc. Componentes elétricos sujeitos a curto-circuito. Inversão de fase em equipamentos que tenham motores com sentido de rotação inter-travado com chave fim de curso. Regulagem de equipamentos que durante sua utilização tenham se desregulado por imperícia no seu uso, ou por mudança de parâmetros desejada por seu usuário (como o termostato), salvo durante a instalação dos mesmos e respectiva regulagem. Nos defeitos de fabricação, o componente defeituoso deve ser remetido à fábrica no prazo máximo de dez (10) dias, o que ficará a cargo do cliente ou das empresas credenciadas. A GARANTIA FICA AUTOMATICAMENTE INVALIDADA QUANDO: A instalação dos equipamentos for efetuada por profissionais ou empresas não credenciadas. Acidentes de transporte, antes de sua utilização, ou por causas naturais, como inundações, incêndios ou outros. Por mudança de local, sem acompanhamento de empresa credenciada. Quando os equipamentos tiverem recebido maus tratos, ou alterações/modificações não autorizadas pela fábrica. A Aços Macom Indústria e Comércio Ltda. não autoriza nenhum profissional ou empresa a assumir, em seu nome, qualquer outra responsabilidade relativa à garantia de seus produtos além das aqui explicitadas. A Aços Macom Indústria e Comércio Ltda. se reserva o direito de alterar as características técnicas e estéticas de seus produtos sem prévio aviso. 17