SUMÁRIO. 1. Introdução Capacidades Características Técnicas Partes da Máquina Painel de comando...

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2 SUMÁRIO 1. Introdução Capacidades Características Técnicas Partes da Máquina Painel de comando Instalação Operação Segurança Manutenção Limpeza Solução de Problemas Termo de Garantia... 8 ANEXO A: Diagrama Elétrico

3 1. Introdução O homogeneizador de mel é fabricado totalmente em aço inox 304. Possui sistema de aquecimento tipo banho-maria com resistência de imersão e controle automático de temperatura através de termostato. Fabricado em parede tripla com isolamento térmico. Visor de nível do mel e da água. Motoredutor com misturador lento Capacidades Referência Capacidade SHD kg SHD kg SHD kg SHD kg SHD kg 1.2. Características Técnicas - Totalmente em aço Inox AISI 304; - Parede tripla: Mel, água, isolamento térmico; - Motoredutor de 1/2 a 2CV em 30 a 40 rpm, dependendo da capacidade; - Misturador com pás e defletores nas laterais do tanque, protetor contra respingo de óleo e bucha de nylon no fundo do misturador; - Saída do mel com válvula borboleta de Inox AISI 304/316 com conexão Tri-Clamp; - Dreno da água com válvula esfera de Inox AISI 304/316; - Resistência Elétrica de Imersão de 1,5 a 5kW, dependendo da capacidade; - Visor de nível para mel e água; 2

4 - Painel de comando em Inox AISI 304 com porta, chave geral e tomada, tensão trifásica 220V ou 380V (padrão de fábrica), opcional monofásica 110V ou 220V Partes da Máquina Motoredutor 2 - Entrada do mel superior 3 - Tampa com dobradiça 4 - Visor de nível de mel 5 - Painel de controle 6 - Visor de nível de água 7 - Resistência elétrica 8 - Válvula borboleta da saída do mel 9 - Pé regulável 3

5 1.4. Painel de comando Botão liga mexedor; 2 - Botão desliga mexedor; 3 - LED de indicação do mexedor; 4 - Fecho do painel; 5 - Botão de emergência (gire para destravar); Chave liga/desliga termostato; 7 - Termostato digital; 8 - LED de indicação das resistências; 9 - Chave geral. 2. Instalação O homogeneizador deve ser colocado em um ambiente limpo, em piso plano. Os pés devem ser nivelados de forma que todos encostem no piso. A instalação elétrica depende da região e da preferência do cliente (rede monofásica/trifásica). Os equipamentos vão com plugues e tomadas industriais, suas exigências de tensão, corrente e aterramento devem ser respeitadas! 4

6 O aterramento elétrico é essencial para um bom funcionamento da máquina e para atender os fatores de segurança. Mantenha sua máquina em uma rede com aterramento! 3. Operação Para utilizar o homogeneizador realize os seguintes passos: 1 - Verifique se a máquina está devidamente instalada (item 2 do manual); 2 - Verifique pelo visor de nível se o equipamento possui água suficiente, caso contrário remova a tampa do visor de nível e abasteça-o com água até cerca de um dedo antes da tampa. Importante: confira se o registro de dreno da água encontra-se fechado; 3 - Ligue a chave geral do painel de comando e ligue o termostato. Aguarde até a temperatura de trabalho (40 C padrão de fábrica); 4 - Verifique se a válvula borboleta de saída do mel encontra-se fechada. Abasteça o tanque com mel, seja por meio da tubulação pela entrada superior ou através das tampas; 5 - Ligue o mexedor utilizando o botão Liga; 6 - Após a homogeneização desligue o mexedor com o botão Desliga. O equipamento está pronto para outro processo de homogeneização. Sempre no final do expediente desligue o mexedor, o termostato e a chave geral. - Quanto maior a temperatura, mais rápido o mel descristaliza. O equipamento sai de fábrica com o termostato regulado a 40 C (temperatura 5

7 indireta). Porém deve ser observado que o mel não deve ser submetido a temperaturas superiores a C para não perder as suas características. A alteração dos parâmetros do termostato pode ser feita da seguinte forma: - Pressione por 2 segundos e aparecerá ; - Aguarde 2 segundos e aparecerá a temperatura de controle ajustada; - Utilize para modificar o valor; - Aguarde 4 segundos para gravar e retornar à operação normal. Para mais informações sobre o termostato vide seu manual. 4. Segurança Cuidados necessários para manusear a máquina com segurança: - Acione o botão de emergência antes de realizar qualquer operação de limpeza ou manutenção; - Ao término do trabalho, desligue o termostato e a chave geral; - Sempre utilize a máquina eletricamente aterrada; - Não ligue o mexedor sem as tampas estarem fechadas; - Em caso de necessidade de abrir o painel desligue a chave geral e remova o plugue da tomada; - Mantenha a tampa do equipamento fechada em períodos que ele não é utilizado; - Evite manusear com as mãos molhadas; - Realize manutenção e limpeza periódica. 6

8 5. Manutenção Mantenha a máquina sempre limpa e livre de impurezas. A vida útil do equipamento depende diretamente de sua manutenção e do cuidado de seu operador Limpeza Ao realizar a limpeza do equipamento sempre proteja as partes. 6. Solução de Problemas PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO A chave geral está desligada Ligar a chave geral. A mexedor não liga O termostato não liga O equipamento está dando choque O botão de emergência está acionado. O disjuntor está desarmado O relé de segurança precisa ser resetado. A chave geral está desligada O botão de emergência está acionado. O disjuntor está desarmado Termostato com problema Aterramento inadequado. Gire o botão de emergência para destravar a máquina. Abra a caixa de comando e rearme o disjuntor do motor. Abra a caixa de comando e clique no botão vermelho do relé de segurança. Ligar a chave geral. Gire o botão de emergência para destravar a máquina. Abra a caixa de comando e rearme o disjuntor do termostato/resistência. Trocar o termostato Ligar máquina em rede com aterramento adequado. 7

9 7. Termo de Garantia A Agronatur garante seu Homogeneizador de Mel, contra defeitos de fabricação e material, pelo período de 12 meses a partir da emissão da Nota Fiscal Agronatur. A Garantia será valida sob as seguintes condições: 1 - Apresentação da Nota Fiscal de compra e deste Termo de Garantia assinado; 2 - Uso adequado do homogeneizador, conforme consta no manual; 3 - Esta garantia está automaticamente cancelada se a inspeção feita pela Agronatur apontar problemas causados por: - Uso indevido fora dos padrões do manual; - Desgaste natural dos componentes; - Substituição por peças não originais; - Serviços executados por oficinas sem autorização prévia; - Acidentes de qualquer natureza; - Em casos fortuitos ou força maior. 4 - Esta garantia não abrange: - Desgaste de componentes como: motores, termostatos e componentes elétricos; - Despesas de deslocamento e estadia do técnico Agronatur; - Despesas de frete de máquinas ou componentes, se for constado uso indevido. SN: Ano de Fabricação: Assinatura do Cliente 8

10 AS IMAGENS PRESENTES NESTE MANUAL SÃO MERAMENTE ILUSTRATIVAS PODENDO TER DIFERENÇA AO PRODUTO EM SI. Assistência Técnica: Rua 25 de Julho, Ijuí/RS - Brasil (55) / (55) (Vivo) agronatur@agronatur.com.br Visite o nosso site: Razão Social: Agronatur Apicultura, Indústria e Comércio de Produtos e Equipamentos Ltda CNPJ: /

11 ANEXO A: Diagrama Elétrico Em série com o botão de emergência há uma chave que impede o funcionamento com a porta do painel aberta. 10

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