O Luau Brasileiro (The New York Times 18/11/2007)

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1 O Luau Brasileiro (The New York Times 18/11/2007) O Brasil está para descolado como a China está para comércio. E a Bahia é o estado brasileiro cuja costa vive um boom de resorts quentíssimos, que vêm atraindo uma nova onda de turistas em busca de diversão a turma da moda, amantes da música, astros de cinema em férias aos seus mais de km de areia cercada de palmeiras. 8 Dias na Costa do Brasil 1) Comece em Salvador. Faça seu check in no Convento do Carmo, depois veja uma luta de capoeira e jante no Solar do Unhão. 2) Após ver os prédios em estilo barroco no bairro do Pelourinho, jogue-se na moqueca do restaurante Sorriso da Dadá. Daí vá a um show na praça Terreiro de Jesus. 3) Pegue um avião para Porto Seguro ( $150 ida-e-volta), daí um táxi para Trancoso. Faça seu check in na Pousada Etnia ( 4) Vá à praia de Itapororoca de manhã, e à praia de Trancoso ou Coqueiros à tarde. Encontre pessoas bonitas para um caipisakê no Capim Santo. 5) Faça um tour de um dia para a Praia do Espelho uma longa faixa de areia branca com um motorista da Portomondo ( Almoce no Silvinha's. 6) Dê uma olhada nas sensuais lojas brasileiras de maiôs (Lenny, Osklen) na praça principal de Trancoso, o Quadrado. Mais tarde, junte-se aos sambistas no Tempo Rei. 7) Pegue um vôo de Porto Seguro a Ilhéus para uma temporada no resort Txai na praia próxima de Itacaré. Inscreva-se para um passeio a cavalo à tarde. 8) Surfe e nade na praia de Tiririca, e depois deleite-se com um tratamento corporal de sete ervas e uma massagem abhyanga no Spa Txai. Hóspedes: O hotel oferece opções, das simples às sofisticadas. Convento do Carmo A grande dama de Salvador ocupa um convento colonial do século XVIII no centro histórico, que parte do Patrimônio Histórico da UNESCO. Os funcionários, muitas vezes desatentos, precisam de um curso de atualização, mas as obras de arte são espetaculares. Rua do Carmo 1; ; diárias em acomodação dupla a partir de $750. 1

2 Pousada do Boqueirão Os 15 quartos ensolarados dessa casa próxima à baía de Salvador são frugalmente decorados em estilo do Velho Mundo. Uma advertência: a vizinhança pode ser perigosa à noite. Rua Direita do Santo Antônio 48; ; diárias em acomodação dupla a partir de $90. Txai Este resort ultra-luxuoso em Itacaré possui 40 bangalôs alguns deles com piscinas privativas e mesas de massagem ao ar livre incrustados em uma vasta área de coqueirais. A praia (quase) particular é sombreada por palmeiras ondulantes. Rodovia Ilheús Itacaré, quilômetro 48; ; diárias em acomodação dupla a partir de $485. Etnia A pousada rodeada de jardins de André Zanonato e Conrado Tini em Trancoso tem oito bangalôs simples. Fica a poucos passos do Quadrado, mas mesmo assim é tão isolada que você vai precisar de uma lanterna à noite. Rua Principal; ; diárias em acomodação dupla a partir de $194. Fazenda Da Lagoa A privacidade destes 14 bangalôs minimalistas em uma praia inexplorada no meio da floresta tropical e dos manguezais de Ilhéus tem atraído celebridades como Valentino e Lizzy Jagger. Rodovia BA 001, Una; ; diárias em acomodação dupla a partir de $360. Tauana Este estiloso resort de nove bangalôs em Corumbau fica a 15 minutos de avião de Trancoso e é a última palavra em eco-chique: ele patrocina um projeto extenso de reflorestamento e fica próximo a parques e recifes de coral ; diárias em acomodação dupla a partir de $665. Foliões do Carnaval O festival de fevereiro em Salvador é uma festa de rua exuberante e animada. Quem é quem, e como funciona? 2

3 Rei Momo: O rei do Carnaval, Momo, recebe as chaves da cidade às 20:00h da quinta-feira antes da Sexta-feira Gorda, e a festa começa oficialmente. Blocos Afro-Brasileiros: Essas trupes de até 200 bateristas desfilam pelas ruas levadas por caminhões carregados de cantores e música altíssima. Os mais famosos são os Filhos de Gandhi, a Timbalada e o Ilê Aiyê. Blocos: Desfiles menores e temáticos, são os únicos dos quais qualquer pessoa pode participar, desde que compre uma fantasia e pague uma taxa de inscrição que vai $40 até $470 (veja detalhes em ou Camarotes: Estas arquibancadas ladeiam a rua no bairro de Campo Grande. Assista ao espetáculo de lá sem ser atropelado pela multidão. Trios Elétricos: Equipados com sistemas de som ensurdecedores, estes caminhões de 18 metros de comprimento levam uma fileira de dançarinas vestidas com trajes mínimos, juntamente com os cantores mais bem-amados da cidade, entre os quais Ivete Sangalo, Daniela Mercury e Chiclete Com Banana. Nação do Ritmo Os músicos de Salvador estão criando uma explosão musical baiana. Cantores como estes tocam todas as noites em clubes noturnos, salões e parques por toda a cidade. Carlinhos Brown: um dos maiores percussionistas brasileiros e fundador da banda Timbalada. O CD essencial: A Gente Ainda Não Sonhou ; dica: estrelas em ascensão tocam no centro comunitário Candeal. Pegue um taxi até a casa do Carlinhos Brown às terças, quintas ou sextas à tarde. Ivete Sangalo: Uma das cantoras mais populares e bem-sucedidas do Brasil. Seu estilo é o axé, uma mistura baiana de ritmo africano, samba e pop. CD essencial: As Super Novas ; dica: algumas das bandas favoritas de Sangalo tocam durante todo o verão no Pelourinho, especialmente no Largo Quincas Berro D Água. Tom Zé: Um pilar da tropicália, juntamente com Caetano Veloso e Gilberto Gil. CD essencial: Fabrication Defect ; dica: Zé gosta do Olodum, que toca às terças-feiras às 19:00h no Ensaios do Olodum no Pelourinho (Largo Teresa Batista). Veja o próprio Zé na Concha Acústica em Campo Grande (Praça 2 de Julho). 3

4 Design Divino A maior concentração latino-americana de edifícios barrocos fica no bairro do Pelourinho em Salvador. Comece com estas cinco igrejas. Igreja de São Francisco Este edifício aparentemente modesto é dedicado ao santo padroeiro dos pobres, mas por trás de sua fachada simples está um interior coberto de ouro, azulejos de valor inestimável e pinturas religiosas magistrais. Largo do Cruzeiro de São Francisco. Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos Construída por escravos, é uma das sedes não oficiais da religião brasileira do Candomblé. A Missa de domingo inclui um coral, e muitos dos santos retratados na igreja correspondem também a divindades do Candomblé. Largo do Pelourinho. Basílica Esta igreja ornamentada contém o túmulo do grande conquistador português Mem de Sá. A praça em frente é palco para bandas de samba e reggae às terças-feiras. Terreiro de Jesus. Igreja do Carmo Esta igreja abriga uma das imagens mais sagradas do Brasil uma estátua de Cristo em agonia entalhada em 1730 por um escravo negro autodidata, Francisco Xavier das Chagas, conhecido por seus mestres simplesmente como o bode. O vermelho para o sangue foi feito por mais de rubis triturados em óleo de baleia. Ladeira do Carmo. Igreja do Nosso Senhor do Bonfim Este é o mais importante local de adoração de Salvador fiéis fazem peregrinação até aqui todos os meses de janeiro. Na frente da igreja, crianças vendem fitas que medem exatamente 47 centímetros (o diâmetro do braço na estátua de Cristo na sacristia) para dar boa sorte. Itapagipe. Abundância Brasileira A praça principal de Trancoso, o Quadrado, é cercada de boutiques e nenhuma delas é de marcas de luxo. Nossas favoritas: 4

5 Compre biquínis na hippie-chique Lenny (Praça São João; ; e maiôs masculinos especialmente sungas de Lycra na Osklen (na boutique Etnia, Praça São João; ; Para comprar acessórios para casa, vá à Cheia de Graça ( ) para encontrar as lâmpadas de Laila Assef, feitas de lixo reciclado. Na Iemanjá ( ), o D.J. de forró local Ramon Lima faz oratórios em estilo pop art, e na Marcenaria Trancoso ( ), Ricardo Salem vende porta-jóias feitas com coco em formatos Gaudiescos. Febre de Dança A capoeira a mistura acrobática e giratória de luta e dança ao som de música e percussão nasceu na Bahia. Veja-a em Salvador várias noites na praça Terreiro de Jesus ou no restaurante Solar do Unhão (Avenida Contorno 8, Comércio; ; jantar e show, $40). Paraíso Particular Quando você está viajando com a família ou em grupo talvez você prefira uma casa a um hotel. A Brazilian Beach House possui opções de alto padrão em e próximo a Trancoso, Praia do Espelho e Itacaré. Cada casa vem com um chef de cozinha, um concierge e funcionários que conseguem convites para festas fechadas. ( a partir de $7.000 por semana). A Brazil Ventura aluga apartamentos em Salvador, alguns em locais com vista privilegiada para o carnaval ( a partir de $300 por semana). E a Bahia Forte Imóveis tem propriedades nas praias do norte da cidade, incluindo o popular resort familiar Praia do Forte ( a partir de $700 por semana). Prato Quente Alguns dos pratos brasileiros mais famosos vêm desta parte do país e, em Salvador e Trancoso, restaurantes arrojados estão refinando os clássicos e adicionando um tempero internacional. Sorriso da Dadá A rainha da comida tradicional baiana, Aldaci dos Santos (conhecida como Dadá), começou vendendo acarajé nas ruas de Salvador. Agora, seu restaurante atrai famosos como Gilberto Gil e Hillary Rodham Clinton pelas suas moquecas (lagostim e camarões em óleo de dendê e leite de coco) e outros pratos afro-brasileiros picantes. Rua Frei Vicente 5, Pelourinho; ; pratos principais de $5 a $10. 5

6 Soho Vips enchem o longo bar neste badalado restaurante de Salvador, tomando caipirinhas antes de sentar-se para apreciar o sashimi e o sushi de Rogério Bispo. O chef paulista dá a seus peixes um brilho baiano com óleo de ervas, molho de ostras e pimenta vermelha. Chegue mais tarde e pegue uma mesa na varanda. Avenida Contorno 1010, Bahia Marina; ; pratos principais de $4 a $15. O Cacau Para uma culinária baiana supertradicional, a elite de Trancoso segue para a casa despojada de Dora Miranda no Quadrado. O cardápio picante inclui mini-acarajés (feijões amassados fritos em óleo de dendê) com vatapá (uma pasta de camarão e coco com bastante alho) e camarão nativo feito com camarões pescados horas antes. Praça São João 96; ; pratos principais de $20 a $30. Capim Santo O jardim idílico deste restaurante popular de Trancoso é tão atrativo quanto a excelente cozinha fusion de Sandra Marques. A chef paulistana tira inspiração da Itália (penne com frutos do mar em molho branco) e do Japão (caipisakês), sem abandonar o território caseiro (camarões empanados em mandioca). Rua de Beco 55; ; pratos principais de $15 a $25. A Nova Onda A Bahia sempre foi celebrada por sua tradição folclórico-artística. Mas o estado também promove os talentos locais que atuam na mídia contemporânea. Aqui estão cinco artistas que merecem ser conhecidos. 1) Christian Cravo Um membro do Guggenheim, este fotógrafo vem mostrando suas poderosas imagens do interior da Bahia na Throckmorton Fine Art Gallery em Nova York. Você pode vê-las em seu atelier em Salvador. Avenida Estados Unidos 18, Sala 325; ; com hora marcada. 6

7 2) Deoscoredes Maximiliano dos Santos Conhecido como Mestre Didi, é um dos mais bem-conhecidos artistas afro-brasileiros (já expôs no Pompidou Centre). Encontre-o em Salvador na Prova do Artista. Rua Bartolomeu de Gusmão, Rio Vermelho; ) Yanna Soares Ela é uma artista emergente que trabalha com silk-screen da escola Nova Tropicália (pense em cores vivas) e estudou no Pratt Institute. Sua nova exposição será em dezembro no hotel Etnia em Trancoso. Rua Principal; ; 4) Sérgio Rabinovitz O mais importante pintor da Bahia estudou na Cooper Union School of Art. Recentemente, expôs suas telas abstratas em Londres, na Brazilian Contemporary Arts. Dê uma olhada em seu atelier em Salvador. Rua do Balneário 6-E, Amaralina; ; com hora marcada. 5) Mario Cravo Neto Este fotógrafo usa nus e objetos naturais (penas, pedras) para retratar as crenças do candomblé. Suas pinturas sombrias estão em exposição na Galeria Paulo Darzé em Salvador. Rua Dr. Chrysippo de Aguiar 8, Corredor da Vitória; ; Vasculhando as Praias: Escolha seu Paraíso ESCAPADA A Ilha do Goió, uma minúscula ilha na Baía de Camamú ao norte de Itacaré (que fica a uma hora e meia tanto de Salvador quanto de Trancoso), é pouco mais do que areia branca deserta banhada por água azul-turquesa. Chegue lá por barco a empresa de turismo Órbita pode levá-lo ( e brinque de náufrago por um dia. Na vizinha Ilha do Sapinho fica o restaurante Bom Jesus da Lapa ( ), onde você pode comer lagostim pescado sob encomenda na beira do píer. 7

8 SURF Itacaré é o melhor local da Bahia para surfar. A praia de Tiririca tem ondas altas o suficiente para abrigar campeonatos nacionais, areia fina como talco e uma fileira de pousadas baratas que alugam quartos por hora, dia ou semana. SOCIAL A praia de Trancoso pode não ser a mais bonita da região, mas você não vai para lá pela vista. Este é o centro da Bahia glamorosa, onde beldades de biquíni divertem-se na água (sem nadar de fato) enquanto seus homens se exercitam na quadra de vôlei. AREIA A praia do Espelho é a orla mais fotografada da Bahia: uma meia-lua branca crescente rodeada por uma extensa área verde. Logo após a arrebentação, formações corais podem ser vistas que, na maré baixa, criam lagoas do tamanho de piscinas de águas claras. O almoço no restaurante da Silvinha, à beira da praia, é um ritual baiano. SOLIDÃO Cercada de florestas tropicais protegidas e manguezais, a pequena vila e a praia da Ponta do Corumbau estão a 45 km de Trancoso de carro, mas a um mundo de distância do agito. Caminhe por meia hora para o norte ou para o sul da cidade e você não verá quase ninguém o dia todo. Movimentos Noturnos Com o pessoal da moda chegando em Trancoso em seus jipes 4X4, festejar transformou-se em uma arte. Abaixo, uma noite na cidade em cinco passos fáceis. 1) Comece com um drink na varanda à beira-mar do Maritaca, um bar novo com tema marroquino. Rua do Telégrafo 338; ) Jante no Japaiano, o local mais lotado da cidade. Felipe Bronze (que estagiou no Nobu e no Le Bernardin) prepara misturas asiático-baianas, tais como moqueca de camarão e lula com molho verde de curry tailandês ; pratos principais de $10 a $25. 3) Depois, vá para O Tempo Rei, a danceteria favorita atualmente, com música ao vivo, mojitos e pista de dança iluminada. Praça São João 172;

9 4) Após a meia-noite, a festa esquenta na São Braz, uma danceteria ao ar livre com o forró mais animado da cidade (um estilo de dança brasileiro com muita sanfona e percussão). Praça São João. 5) Ao nascer do sol, encontre os pescadores do Quadrado para comer as empadas da Dona Maria, que vende suas tortas incríveis com a ajuda de seu neto de 9 anos em um quiosque na frente da boutique Ainarí. 9