Instruções de Uso para Fogões a Gás AGA Modélos GC, GCB, (2 fornos) 2= GE, GEB, (4 fornos) =4=

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1 Fogões a Gás Instruções de Uso para Fogões a Gás AGA Modélos GC, GCB, (2 fornos) 2= GE, GEB, (4 fornos) =4= PARA USO EM PT POR FAVOR LEIA AS INSTRUCÕES ANTES DE USAR O SEU FOGÃO AGA Proteção ao Consumidor Como fabricante responsável, zelámos ao máximo para garantir que todos os nossos produtos estejam desenhados e construídos para cumprir plenamente as exigências gerais de segurança quando se utilizem e instalem correctamente AVISO IMPORTANTE: POR FAVOR, LEIA ATTENAMENTE A GARANTIA EM ANEXO. Qualquer alteração que não for aprovada pela empresa AGA poderá invalidar a aprovação do aparelho e a garantia, além de também poder afectar os seus direitos regulamentares. Importante O aparelho pode conter alguns dos materiais indicados. É de responsabilidade do Usuário/Instalador garantir que estejam a usar roupas pessoais de proteção necessárias quando porventura estiverem a lidar com as partes referentes que contém qualquer dos materiais que podem ser interpretados como materiais prejudiciais à saúde e segurança. Veja maiores informações abaixo. O SEU FOGÃO AGA É uma fogão que armazena o calor, com controlo de gás automático que mantém a temperatura do fogão constante quando este não estiver em uso, e que retornao uma temperatura constante após o uso. O seu fogão AGA é fornecido com os seguintes accessórios: 1 forma grande para assar carnes com prateleira para grelha 1 forma de tamanho médio para assar carnes com prateleira para grelha 2 prateleiras quadriculadas para o forno 1 prateleiras comum 1 torradeira 1 livro AGA 1 escova de metal Tijolos térmicos, Leito de combustível, Combustíveis artificiais - quando lidar com os mesmos, use luvas descartáveis. Cimento à prova de fogo - quando lidar com o mesmo, use luvas descartáveis. Colas e Vedadores - Tome cuidado - se estes ainda estiverem em forma liquida, use máscara e luvas descartáveis. Fibra de vidro, lã mineral, blocos de isolamento, fibra de cerâmica, querosene - todos podem ser prejudiciais se inalado; podem também irritar a pele, os olhos, o nariz e a garganta, Quando lidar com esses produtos, evite inalar os mesmos e evite o contaco com a pele ou os olhos. Use luvas descartáveis, máscara e proteção para os olhos. Após lidar com os produtos, lave as mãos e outras partes do corpo expostas aos mesmos. Ao descartar os produtos, borrife os mesmos com água para reduzir a poeira; certifique-se de que os produtos descartados estejam encartados de maneira segura. Além disso, há um cartão de registo de garantia que deve ser completado e enviado à AGA. O livro AGA contém instruções completas de como cozinhar com o seu AGA. Para o funcionamento mais eficaz do fogão, devem-se observar os seguintes pontos cuidadosamente: 1. Feche as tampas de isolamento quando os fogareiros não estiverem em uso. 2. Limpe os fogareiros regularmente com a escova de metal. 3. Use somente utensílios com fundo chato para que fiquem em contacto perfeito com os fogareiros. 4. Isole completamente o sistema de água quente (Modelos GCB e GEB). 5. Faça com que o seu fogão passe por um serviço de manutenção regular feito por um Distribuidor Autorizado AGA. 6. Tome cuidado, ao fechar as portas dos fornos, para que estes se tranquem no pino. Prato para aquecer (modelo de 4 fornos) Prato para ferver Prato para fervilhar Forno baixo (Modelo de 4 fornos) Indicador de calor Forno para assar carnes Forno para aquecer pratos (Modelo de 4 fornos) Forno baixo (Forno para assar bolos e massas no modelo de 4 fornos) 1 09/10 EOPI

2 INDICADOR E CALOR VERMELHO PRETO PRATEADO PRETO Fig. 1 DESN O indicador de temperatura localizado acima da porta do forno para assar constitui apenas um guia para o calor armazenado no AGA, e não está directamente relacionado com a temperatura no centro do forno para assar. Tem 3 secções: preto, prateado e vermelho. Pode ajustar o botão de controlo ligeiramente para alcançar a temperatura de trabalho preferida. Não recomendamos o ajuste regular desta definição. Um AGA foi concebido para operar a uma definição óptima. Normalmente, o melhor desempenho é alcançado quando o indicador apresenta uma posição intermédia na área prateada. Como o objectivo do indicador de temperatura é indicar que o AGA contém a quantidade total de calor armazenado, o melhor é consultá-lo logo de manhã ou após várias horas sem cozinhar. NOTA: NÃO INDICA A TEMPERATURA DO FORNO. 2

3 PARA ACENDER O BICO DE GÁS ATENÇÃO: ANTES DE ACENDER: CERTIFIQUE-SE DE QUE O BOTÃO 2 DA VÁLVULA DE CONTROLO DE GÁS ESTEJA NA POSIÇÃO DESLIGADO (OFF) (VEJA A FIG. A). 1. Ligue a conexão do gás ao fogão e abra a torneira do gás 1 na base da válvula de gás. DESLIGADO Fig.2 LIGADO CONTROLO AUTOMÁTICO Quando o fogão estiver em uso, o botão de controlo do gás deve estar na secção do meio, na banda verde, ccom o indicador ou sobre no centro da seção de prata do indicador do calor. Talvez seja necessário ajustar ligeiramente o botão de controlo dentro da banda verde para chegar-se a essa temperatura. COMO APAGAR BICO DE GÁS OBS.: LEMBRE-SE DE ANOTAR A INDICAÇÃO DA VÁLVULA DE CONTROLO DE GAS, BOTÃO 2, ANTES DE APAGAR O BICO DE GAS. Gire o botão da válvula de controlo de gás no sentido horário para a posição desligado (OFF) (Veja Fig. A). Precauções contra geada No evento do fogão ficar desligado por um long periodo durante tempo muito frio, deve-se obter conselhos do seu Distribuidor de Gás Regional ou do Distribuidor Autorizado AGA. 2. Gire o botão de controlo da válvula de gás 2 no sentido anti-horário até a posição ( ) (Veja a Fig. B). Aperte para baixo com firmeza e segure-o nessa posição, enquanto estiver a carregar no acendedor piezo 3 várias vezes, até que o piloto acenda. Essa operação pode ser vista através do visor Quando o piloto acender, continue a carregar no botão de controlo da válvula de gás 2 por aproximadente 30 segundos. Se o piloto apagar, espere três minutos antes de repetir a operação, desta vez, carregando no botão por um pouco mais de tempo. 4. Com a chama piloto accionada, solte o botão de comando paulatinamente e rode-o no sentido inverso aos ponteiros do relógio até à posição de chama pequena (ver fig. C), após o que o queimador principal se acenderá. Deixe- -o na posição de chama pequena durante, pelo menos, 30 minutos. NOTA: Se tentar rodar o botão de controlo antes de o soltar, poderá danificá-lo. 5. Depois de 30 minutos, gire o botão de controlo no sentido anti-horário até a posição média na banda verde para obter o funcionamento normal (Veja Fig. D). NOTA: O INDICADOR DE TEMPERATURA DEVE ESTAR LIGADO OU MAIS OU MENOS NO CENTRO DA SECÇÃO PRATEADA APÓS ALGUMAS HORAS. PODE SER NECESSÁRIO AJUSTAR LIGEIRAMENTE O BOTÃO DE CONTROLO NA BANDA VERDE PARA ALCANÇAR ISTO. Quando o fogão estiver frio, humidade poderá formar-se na superficie de ágata. Limpe a superficie para evitar manchas. SE A CHAMA APAGAR POR QUALQUER RAZÃO, ESPERE TRÊS MINUTOS (NO MÍNIMO) ANTES DE ACENDÊ-LA NOVAMENTE. OBS.: SE O PILOTO APAGAR Por razões de segurança, o aparelho dispõe de um dispostivio de segurança de fluxo (5). Esse dispositivo funcionará somente em condições adversas de fluxo. Deve ser verificado e, se necessário, carregue no mesmo. Se este problema persitir, entre em contacto com o seu técnico local, para determinar e corrigir a causa. 3

4 MANUTENÇÃO Para que o funcionamento do aparelho seja continuamente eficiente e seguro, é importante que o serviço de manutenção seja feito a intervalos regulares como recomendado pelo seu Distribuidor de Gás Regional ou do Distribuidor Autorizado AGA, uma vez a cada 12 meses. O usuário deve desligar o fogão na véspera do dia da manutenção para que o aparelho possa esfriar. DESLIGADO NÃO SERA POSSÍVEL EXECUTAREM-SE SERVIÇOS DE MANUTENÇÃO A UM FOGÃO QUENTE. COMO USAR O SEU FOGÃO AGA FIG A FIG B FIG C FIG D IGNIÇÃO BLOCO BRANCO FOGO BAIXO BANDA VERDE FUINCIONAMENTO NORMAL As observações que se seguem têm como intenção ajudá-lo/a durante o período de transição do seu fogão antigo ao modo de cozinhar com o fogão AGA. O Livro AGA tambem contém uma introdução muito útil sobre o uso do fogão. Depois que o seu fogão for instalado Quando ligar o seu fogão AGA pela primeria vez, este emitirá um odor por um curto período de tempo. Não se preocupe, pois esse odor se deve ao óleo protetor nos fogareiros. Se puder, limpe o lado de dentro das tampas dos fogareiros enquanto o fogão AGA estiver a aquecerse, para evitar que esse óleo se deposite no lado de dentro das tampas. Além disso, enquanto o fogão AGA se aquece, poderá haver condensação na chapa de cima e na da frente. Limpe-os o mais cedo possível. Como começar a cozinhar com o seu fogão AGA A primeria Regra de Ouro do fogão AGA é a de cozinhar o mais que possível usando-se os fornos, sem com isso ter que mudar o cardápio. Isso não só conserva o calor como também reduz os odores e a condensação na cozinha. O forno de Assar Carnes pode ser usado para grelhar (na parte de cima) e para fritar (na parte de baixo). Mantenha as tampas de isolamento fechadas quando os fogareiros não estiverem em uso para conservar o calor armazenado. Para um desempenho de cozinha ideal, use utensilios AGA e panelas de ferro AGA. Todos têm bases grossas que mantém o melhor contacto possível com os fogareiros. As panelas AGA podem ser empilhadas no Forno Baixo. Isso é útil especialmente para cozinhar legumes no vapor e para fervilhar molhos. Guarde a Prateleira Comum fora do fogão AGA. Use-a fria no Forno para Assar Carnes no fogão AGA de 2 fornos, para deflectir o calor da parte de cima do forno, e dessa maneira conseguir uma temperatura mais moderada do forno. Essa prateleira pode também ser usada para assar massas. 4

5 COLOCANDO AS PRATELEIRAS DO FORNO Se esta for a primeira vez que estiver a usar este tipo de prateleira de forno, siga o procedimento de como mudar a prateleira do forno de acordo com as Figuras de 3 a 6. Fig. 3 DESN Fig. 4 DESN

6 RETIRANDO AS PRATELEIRAS DO FORNO Fig. 5 DESN Fig. 6 DESN

7 COMO LIMPAR E CUIDAR DO SEU FOGÃO AGA LEMBRE-SE: TOME CUIDADO COM O APARELHO QUENTE. NÃO UTILIZE UM LIMPADOR A VAPOR PARA LIMPAR ESTE FOGÃO Chapa de cima e Chapa da frente O modo mais fácil de limpar a chapa de cima e a chapa da frente do fogão AGA é de limpar imediatamente assim que qualquer coisa cair nas mesmas. É dificil limpar restos de comida que possam ter caído no forno e que foram torrados, mas os mesmos podem ser removidos com produtos para limpar superfícies de ágata vitrificada, ou com um produto de limpeza cremoso e um pano ou, se necessário, uma palhinha de nylon. Se derramar leite, sumo de frutas ou qualquer coisa que contenha ácido, limpe imediatamente. Limpe também todas as marcas de condensação na chapa da frente em volta das portas dos fornos, caso contrário a superfície de ágata pode ficar manchada para sempre. Para manter as superfícies de ágata limpas, basta limpá-las todos os dias com um pano embebido em água com sabão e secá-las com um pano limpo e seco imediatamente, para evitar marcas. Lembre-se de que a chapa de cima e os fogareiros ficarão riscados se arrastar panelas ou outros utensílios sobre os mesmos. Tampas de isolamento e Portas dos fornos A parte interior das tampas de isolamento e das portas dos fornos podem ser limpas com um produto de limpeza cremoso ou uma palhinha impregnada com sabão. Antes de limpá-las, abra as tampas e levante as portas dos fornos para que as mesmas esfriem um pouco. Porém, não as portas em ágata, pois são enchidas com material de isolamento que será danifcado pelo excesso de humidade. Leia também a secção sobre. Limpeza no livro AGA. Fornos e Fogareiros Os fornos, porque são de ferro, mantém-se limpos. A única coisa necessária é, de vez em quando, escová-los com uma escova dura e de cabo comprido. O forno baixo e o forno para aquecer pratos no Fogão AGA de 4 fornos podem ser limpos com um pano úmido e sabão. Junto com o fogão é fornecida uma escova de metal para limpar os fogareiros e qualquer comida queimada dentro dos fornos de ferro. Formas para assar carnes As formas para assar devem ser lavadas em água quente com sabão e, se necessário, uma palhinha de nylon. NÃO as ponha na máquina de lavar louças e não use produtos de limpeza cáusticos. NÃO USE NENHUM PRODUTO PARA LIMPAR FORNOS. 7

8 GUIA PARA O USO DOS FOGÕES AGA Como o Fogão AGA aquece-se de modo diferente dos fogões comuns, não é possível fazerem-se conversões simples, Procure receitas similares no Livro AGA. Abaixo encontra-se um guia rápido do uso do fogão. TEMPERATURA DO FORNO 2 = AGA DE DOIS FORNOS =4= AGA DE QUATRO FORNOS ALTA FORNO DE ASSAR CARNES FORNO DE ASSAR CARNES GRELHAR ASSAR BOLINHOS ASSAR PASTÉIS ASSAR PÃO ASSAR YORKSHIRE PUDDING ASSAR CARNE FRITAR Em cima: Grelhar 2 a camada: bolinhos, pastéis 3 a camada: pãezinhos, Yorkshire Pudding 4 a camada: Assados de carne, aves bolinhos em forminhas de papel dentro da forma para assados. Prateleira quadirculada na base do forno: filões de pão. Chão do forno: Fritar, Quiches Em cima: Grelhar 2 a camada: bolinhos, pastéis 3 a camada: pãezinhos, Yorkshire Pudding 4 a camada: Assados de carne, aves Prateleira quadriculada na base do forno: filões de pão Chão do forno: Fritar, Quiches MODERADA BOLOS BISCOITOS PEIXE SOUFFLÉS BISCOITOS SHORT BREAD CHEESECAKES BAIXA COZIDOS CALDOS DOCES À BASE DE LEITE MERENGUES BOLO DE FRUTAS SECAS FORNO DE ASSAR CARNES/FORNO BAIXO Coloque a prateleira quadriculada na base do forno. Para protejer a comida, coloque a prateleira simples fria na segunda e terceira camadas. Para bolos que necessitam de mais de 45 no forno, use a forma para bolos. Para assar peixe ou cheesecake comece a assá-los no Forno para assar Carnes e termine no Forno Baixo. FORNO BAIXO Para cozidos, caldos, doces á base de leite: aqueça-os em outras partes do fogão AGA, e então transfira-os para o Forno Baixo. Exceção: Merengues. Bolos de frutas secas podem ser assados aqui por um longo tempo. FORNO DE ASSAR MASSAS Perto do topo do forno: pão-de-ló, alguns biscoitos, bolinhos Meio doforno: peixe, soufflés Prateleira quadriculada na base do forno: pães-de-ló pequenos, biscoito shortbread e cheesecake FORNO BAIXO Para cozidos, caldos, doces à base de leite: aqueça-os em outras partes do fogão AGA, e então transfira-os para o Forno Baixo. Exceção: merengues. Bolos de frutas secas podem ser assados aqui por um longo tempo. 8

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12 Para outros conselhos e maiores informações, dirija-se ao seu distribuidor Como a AGA tem como medida o amelhoramento continuo dos seus produtos, a Empresa reserva o direito de mudar as especificações e fazer modificações aos aparelhos descritos e illustrados a qualquer hora. AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ Inglaterra