CURSO DE ODONTOLOGIA Autorizado pela Portaria no 131, de 13/01/11, publicada no DOU no 11, de17/01/11, seção 1, pág.14 Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia Código: - Pré-requisito: --- Período Letivo: 2016.2 Professor: Isabel Celeste Caires Pereira Gusmão Titulação: Mestre PLANO DE CURSO Total: 60hs Turma: 2º semestre Email: isabel@fainor.com.br EMENTA Engloba o estudo dos microorganismos, enfatizando a morfologia, fisiologia e genética dos mesmos, abrangendo conhecimentos gerais de patogenicidade e características clínicas das doenças. Fornece também conhecimentos básicos de imunologia, reações imunes e auto-imunidade. OBJETIVO GERAL Proporcionar a obtenção de conhecimentos na área de microbiologia correlacionando a patogenicidade e formas de combate dos micro-organismos importantes para a área da odontologia. Proporcionar a obtenção de conhecimentos sobre o sistema de defesa do organismo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Compreender a biologia dos microrganismos, sua interação com os diversos habitats e caracterizar os diferentes grupos. Abordar os princípios e patogenias dos principais agentes infecciosos que levam doenças aos seres humanos. Entender a estrutura e funcionamento do sistema imune. Caracterizar as moléculas, células e órgãos deste sistema e suas funções. Compreender os mecanismos de resposta imune aos vírus, bactérias e parasitos, bem como as reações de hipersensibilidade. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS Ao final da disciplina os alunos devem estar aptos a desenvolver ações de prevenção, promoção, proteção e reabilitação da saúde voltadas para as principais doenças causadas por bactérias, vírus e fungos de interesse humano, realizando as atividades dentro dos mais altos padrões de qualidade e dos princípios da ética/bioética. Para este fim, os mesmos devem possuir competências e habilidades para: 1. Avaliar, sistematizar e decidir as condutas mais adequadas, baseadas em evidências científicas; 2. Interpretar exames microbiológicos, dentro dos padrões de qualidade e normas de biossegurança; 3. Realizar procedimentos relacionados à coleta de material para fins de diagnósticos laboratoriais microbiológicos, viral, e imunológicos; 4. Participar na formulação das políticas de prevenção e erradicação das doenças causadas por bactérias, vírus e fungos de interesse humano; 5. Desenvolver um comportamento profissional, ético, digno e respeitoso em relação aos seres humanos e à equipe multidisciplinar; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
UNIDADE I 1. Introdução à Microbiologia Conceitos básicos em Microbiologia 2. Classificação dos microrganismos. 3. Diversidade Microbiana. Morfologia geral das bactérias. 4. Fisiologia bacteriana: metabolismo, composição química da célula bacteriana. 5. Nutrição e tipos nutritivos. 6. Mecanismos respiratórios. 7. Tipos de reprodução e crescimento populacional. 8. Controle das populações de micro-organismos e controle de infecção hospitalar. 9. Ação dos microrganismos sobre o meio. 10. Ação dos agentes físicos e químicos sobre os micro-organismos 11. Principais grupos de bactérias de importância médica: UNIDADE II Micologia geral 12. Estrutura dos fungos. 13. Fisiologia geral e identificação dos fungos. 14. Classificação dos fungos 15. Patogênicidade dos fungos e mecanismos de defesa do hospedeiro 16. Principais grupos de fungos de importância médica Doenças fúngicas e diagnóstico 17. Agentes antifúngicos Virologia Geral 18. Propriedades gerais dos vírus. 19. Estrutura dos vírus 20. Multiplicação viral 21. Classificação geral dos vírus 22. Principais doenças virais e diagnósticos laboratoriais das infecções; 23. Antivirais: natureza, mecanismo de ação, sensibilidade e resistência UNIDADE III Introdução a Imunologia. 24. Células e órgãos do sistema imune. 25. Tipos de resposta imune. 26. Antígenos e Anticorpos. 27. MHC. 28. Sistema complemento. 29. Inflamação e citocinas. 30. Reações de Hipersensibilidade tipo I, II, III, IV. 31. Doenças auto-imunes. 32. Soros e Vacinas 33. Métodos diagnósticos imunológicos METODOLOGIA Visando orientar os alunos quanto aos principais tópicos abordados durante o transcorrer do semestre, serão realizadas aulas teóricas, expositivas, com auxilio de recursos audiovisuais (data show, multimidia). Buscando um envolvimento interativo entre os alunos, serão realizados estudos dirigidos complementares aos assuntos abordados, apresentação de seminários/discussão de artigos científicos e casos clínicos. OBS. Não será permitido a gravação, filmagem e/ou fotografia das aulas teóricas e práticas. AVALIAÇÃO Os alunos serão avaliados com base no desenvolvimento e conclusão das atividades dos grupos de discussão e estudos dirigidos, desempenho nos trabalhos (criatividade e visão crítica sobre o tema desenvolvido), parti-
cipação em aulas teóricas, através de prova escrita ao final de cada unidade, bem como em outras atividades propostas pela disciplina. Avaliação: 1. Provas teóricas: questões objetivas e dissertativas. 2. Trabalho em grupo sobre temas da unidade, envolvendo publicações científicas recentes. RECURSOS Quadro e pincel, artigos científicos, vídeos, data show e laboratório. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; PILLAI, S. Imunologia celular e molecular. 6ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 5ª ed. São Paulo: Makron Books, 2008. v.1 e 2. ROITT, I. M.; DELVES P.J. Fundamentos de imunologia. 10ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. TRABULSI, L.R.; ALTERTHUM, F. Microbiologia. 5ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008. SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª ed. 2008. Alegre. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR FERREIRA, A.W. Diagnóstico laboratorial: avaliação de métodos de diagnóstico das principais doenças infecciosas, parasitárias e auto-imunes correlação clínico-laboratorial. 2ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. JANEWAY, CA.; TRAVERS, P.; WALPORT. M.; SHLOMCHIK, M. Imunobiologia: o sistema imune na saúde e na doença. 4ª ed. São Paulo: Artmed, 2002. Aprovado em / / Homologado em / / Profª. Drª. Gyselle Cynthia S. Meireles Lemos Coordenadora do Colegiado do Curso de Odontologia Profº Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES CURSO: Odontologia SEMESTRE: 2 Semestre TURNO: Vespertino COMPONENTE CURRICULAR: Microbiologia e Imunologia Professores: Isabel Celeste Caires Pereira Gusmão AULA CONTEÚDO, LEITURA E ATIVIDADES 01 Apresentação da disciplina- Introdução e conceitos básicos em microbiologia. Aula discursiva PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo.Macron Books, Vol I 2005 Capitulo I E 3 15 07/11 Morfologia bacteriana Books, Vol I 2005 Capítulo 4 Capítulo 2 02 Citologia bacteriana. e Características dos micro-organismos. Aula expositiva Books, Vol I 2005 Capítulo 4 Capítulo 2 TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004 Capítulo 2 Alegre Capítulo 3 03 Respiração bacteriana Aula expositiva PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo.Macron Books, Vol I 2005 Parte II Capítulo 5 Books, Vol I 2005 Capítulo 6 Alegre Capítulo 6 04 Nutrição bacteriana Aula expositivajawetz, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Capítulo 3 Patogenese -Aula expositiva e atividade dialogada Books, Vol I 2005 Capítulo 7 páginas 39 a 56 05 Introdução à micologia Estrutura dos fungos. Fisiologia geral e identificação dos fungos. Classificação dos fungos Patogênicidade dos fungos e mecanismos de defesa do hospedeiro. Capítulo 47, 48 e 49 TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004. Capítulos 65 a 70 Alegre Capítulo
21 (paginas 605 a 607), Capítulo 22 (página 631) e Capítulo 24( páginas 694 a 698) PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª 8d. São Paulo.Macron Books, Vol I 2005 Capítulo 10 páginas 258 a 264 06 Principais grupos de fungos de importância médica Doenças fúngicas e diagnóstico. Agentes antifúngicos E micoses oportunistas Capítulo 47, 48 e 49TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004. Capítulos 65 a 70 Alegre Capítulo 21 (paginas 605 a 607), Capítulo 22 (página 631) e Capítulo 24 ( páginas 694 a 698) PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª 11d. São Paulo.Macron Books, Vol I 2005 Capítulo 10 páginas 258 a 264 07 Classificação dos Fungos PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª 11d. São Paulo.Macron Books, Vol I 2005 08 Fisiologia geral de fungos Replicação TORTORA/BROOCK 09 Importância dos Fungos TORTORA/BROOCK 10 REVISÃO 11 Introdução à Imunologia e mecanismos de defesa do organismo. Tipo de resposta imune. Reação antígeno anticorpo. Células e órgãos do sistema imune. 2008. Capítulos 1, 5, 6, 7, 13, 14 e 17 Capítulo 8, 33 e 54 Alegre Capítulo 16, 17 e 19 Guanabara Koogan,2002. Capítulos 2 e 3 12 Imunidade inata e adquirida. Imunoproteção. Doenças Auto-imune.- Aula expositiva 2008. Capítulos 1, 5, 6, 7, 13, 14 e 17 Capítulo 8, 33 e 54 Alegre Capítulo 16, 17 e 19 Guanabara Koogan,2002. Capítulos 2 e 3 13 MHC e Sistema complemento 2008.
Alegre Guanabara Koogan,2002. 14 Inflamação e citocinas 2008. Alegre Guanabara Koogan,2000 15 REVISÃO 16 Resultados AULA CONTEÚDO DE AULAS PRÁTICAS P1 E P2 01 Apresentação das normas de uso e dos materiais e equipamentos básicos utilizados no laboratório de microbiologia 02 Biossegurança e Higiene das Mãos 03 Microscopia (revisão) 04 Instrumentação e técnicas básicas no preparo de materiais para esterilização 05 Métodos de esterilização por calor úmido e uso de desinfetantes e antissépticos 06 Métodos de esterilização por calor seco e uso de desinfetantes e antissépticos. Meios de Cultura 07 08 Manobras de Assepsia e preparo de meios de cultura 09 Técnicas de semeadura em meios de cultura 10 Coleta e preparo de amostras para exames microbiológicos 11 Antibiograma semeadura e leitura (2 AULAS) 12 Visualização de lâminas coradas de bactérias Gram positivas e Gram negativas ( observação de lâminas prontas) 13 Visualização de Lâminas de leveduras e hifas: hialinas, demáceas, septadas e asseptadas 14 Controle bacteriano: ação de agentes físicos Aula expositiva Controle bacteriano: ação de agentes químicos Aula expositiva 15 Principais grupos de bactérias de importância médica que causam doenças nos Sistemas do corpo humano : Doenças do sistema respiratório. Doenças do sistema gastro-intestinal. Doenças do sistema genitourinário. Doenças do sistema cardiovascular. Doenças de pele. Doenças do sistema nervoso Aula Expositiva e discussão em grupos. Aula expositiva PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª 6d. São Paulo
.Macron Books, Vol I 2005 Capítulo 9 TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto Alegre Capítulo 14 JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Capítulo 5 pag 341226/06 E 29/06 Doenças causadas por microorganismos do sistema cardio-respiratório e linfático. Doenças causadas por microorganismos do trato gastro-intestinal Doenças causadas por microorganismos do trato genito-urinário. TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Port 16 Agentes Antimicrobianos e Controle de Infecção Hospitalar SEMINÁRIO Doenças causadas por microorganismos do sistema nervoso. Doenças causadas por microorganismos da pele e olhos SEMINÁRIO TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto Alegre Capítulo 21 PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª 7d. São Paulo.Macron Books, Vol II 2005 Capítulo 27 TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto Alegre Capítulo 22 PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo.Macron Books, Vol II 2005 Capítulo 21 TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004 Capítulo 8 TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE,