I N F O R M A T I V O Bento Gonçalves Edição 81 Janeiro 2014 Na rota dos grandes concursos 7º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, que neste ano tem promoção conjunta da ABE e INNER Editora, deverá ser o maior da história do evento. Prazo para inscrições encerra dia 14 de fevereiro. Página 3 6ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia Inscrições seguem até 22 de abril. Página 5
2 Brindando o Bento em Vindima Por meio de enólogos associados, ABE apoia cinco cursos de degustação em hotéis Cinco cursos de degustação de vinhos e espumantes integram a programação do 5º Bento em Vindima, uma realização da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves. A realização é fruto de parceria firmada com a Associação Brasileira de Enologia (ABE) que, por meio de enólogos associados, realiza os cursos em hotéis da cidade, oportunizando aos turistas aprofundar seus conhecimentos sobre nossos vinhos. Os cursos acontecem sempre aos sábados, a partir das 18h, no Hotel Laghetto Viverone, Dall Onder Vittoria Hotel, Farina Park Hotel e Dall Onder Grande Hotel, conforme programação abaixo. São cinco vinícolas parceiras que, além de disponibilizar os produtos, também ministram o curso através de seu enólogo. As inscrições devem ser feitas em cada hotel. Data Horário Local Vinícola parceira 08/02 18h Hotel Laghetto Viverone Vinícola Aurora 15/02 18h Dall Onder Vittória Hotel Vinícola Salton 22/02 18h Farina Park Hotel Vinhos Don Giovanni 08/03 18h Farina Park Hotel Casa Valduga Vinhos Finos 15/03 18h Dall Onder Grande Hotel Vinícola Dal Pizzol DATA EVENTO LOCAL 01 a 05 de Março Concurso Vinalies Internationales Paris - França 04 a 05 de Abril Concurso Challenge International Du Vin Bourdeaux - França 13 a 15 Março Concurso Chardonnay du Monde Saint Lager - França 03 a 05 de Março Concurso Thessaloniki International Wine Competition Thessaloniki - Grécia 14 a 18 de Março Concurso Bacchus Madri - Espanha 08 a 11 de Abril VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil Bento Gonçalves - Brasil 08 a 11 de Abril Brasilalimenta Bento Gonçalves - Brasil 26 a 30 de Março Concurso Vinitaly Concorso Enologico Internazionale Verona - Itália 07 e 16 de Abril Concurso International Wine Challenge - Londres Londres - Inglaterra 24 a 27 de Abril Concurso Mondial du Merlot Lugano - Suiça 22 a 24 de Abril IBRAVIN - Expovinis São Paulo - Brasil 23 de Abril SINDIVINHO - Valorização de Resíduos Vinícolas por Vermicompostagem: Benefícios ambientais e oportunidades CIC - Caxias do Sul - Brasil 02 a 04 de Maio Concurso Mondial de Bruxelas Bruxelas - Bélgica 31 de Maio a 5 de Junho Concurso Selections Mondiales Quebec - Canadá 17 a 19 de Maio Concurso Lês Citadeles du Vin Bordeaux - França 05 a 08 de Maio IBRAVIN - APAS São Paulo - Brasil 10 a 11 de Julho IBRAVIN - Quality Wine Bento Gonçalves - Brasil Março a Setembro Concurso The International Wine and Spirit Competition Londres - Inglaterra 12 a 15 de junho Concurso VinAgora Budapeste - Hungria Agosto Concurso Internacional de Vinos Vinus Mendoza - Argentina 20 a 21 de junho Concurso San Francisco International Wine Competition San Francisco - EUA Julho Concurso Muscats du Monde La Peyrade - França Agosto Curso de Sommelier Internacional FISAR UCS Caxias do Sul - Brasil Setembro Concurso Mundus Vini Internationale Weinakademie Neustadt - Alemanha 27 de Setembro XXII Avaliação Nacional de Vinhos - Safra 2014 Bento Gonçalves - Brasil 24 de Outubro Jantar em Comemoração ao Dia do Enólogo Bento Gonçalves - Brasil Novembro Concurso Effervescents du Monde Dijon - França Lucinara Masiero / Conceitocom Brasil ABE é parceira desde a primeira edição com cursos realizados em diferentes locais Calendário de Eventos 2014 INFORMATIVO ABE Edição: Conceitocom Brasil Jornalista Responsável: Lucinara Masiero - MTB 16.950 Editoração: Arte & Texto Revisão: Sérgio Foletto Impressão: Fórmula Prática Tiragem: 1000 exemplares Distribuição Gratuita Rua Matheus Valduga, 143 B. São Bento 95700-000 Bento Gonçalves RS Fone/Fax (54) 3452-6289 / 3451-2277 www.enologia.org.br enologia@enologia.org.br DIRETORIA: Presidente: Luciano Vian Vice-Presidente: Leocir Bottega 1º Tesoureiro: Dario Crespi 2º Tesoureiro: Gabriel Carissimi 1º Secretário: Dirceu Scottá 2ª Secretária: Joice Seidenfus Diretor Social: Christian Bernardi Diretores de Eventos: Juliano Perin e André Peres Júnior Diretores de Degustação: Gilberto Simonaggio e Daniel Salvador Diretor Cultural: Antonio Czarnobay Diretores Técnicos em Viticultura: Carlos Abarzúa e João Carlos Taffarel Diretores Técnicos em Enologia: Edegar Scortegagna e Samuel Cervi Diretores Regionais Norte/Nordeste: Giuliano Elias Pereira e Flavio Durante Diretores Regionais Centro/Sul: Anderson De Césaro e Átila Zavarize Secretárias: Eliane Cerveira e Adriane Biasoli Assessoria de Imprensa: Lucinara Masiero
3 Às vésperas da edição que deverá ser a maior da história Inscrições começam a chegar de todos os continentes Único no Brasil com a chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional dos Enólogos (UIOE). Um histórico ascendente que ostenta uma representatividade de 503 amostras de 17 países em 2012 e que projeta uma edição ainda maior este ano. Com estas credenciais, o 7º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, que neste ano tem promoção conjunta da Associação Brasileira de Enologia (ABE) e INNER Editora, vem recebendo inscrições de vinhos e espumantes de diversas procedências. As inscrições, conforme regulamento disponível no site www.enologia.org.br, encerram no dia 14 de fevereiro. Um júri formado por enólogos, experts brasileiros e estrangeiros, além de jornalistas especializados, será responsável pela degustação das amostras inscritas. Eles serão divididos em seis júris. Cada mesa será formada por um presidente, dois enólogos estrangeiros, dois enólogos brasileiros, um expert brasileiro e um estrangeiro. O Concurso será realizado de 8 a 11 de abril, no Hotel & SPA do Vinho, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. As degustações ocorrerão nas manhãs dos dias 8, 9, 10 e 11. A data foi antecipada em razão da realização da Copa do Mundo no Brasil. Empenhada em ampliar a representatividade do Concurso, alcançando maior abrangência, a ABE firmou parceria com a INNER Editora, responsável pelas publicações da Revista Adega, Almanaque do Vinho e Guia Adega Vinhos do Brasil, o que também contribuirá para uma maior divulgação no Brasil e no exterior. Com isso, o fortalecimento do Concurso se dará não apenas no volume de amostras inscritas, como também na imagem dos produtos premiados, o que torna o evento muito mais atraente para as empresas. Gilmar Gomes RETROSPECTIVA DO CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL Evento Nº Amostras Países Data Presidente Cidade I CIVB 408 11 4 a 8/11/2002 Gilberto Pedrucci Bento Gonçalves II CIVB 401 11 8 a 10/11/2004 Antônio Czarnobay Bento Gonçalves III CIVB 420 13 7 a 10/11/2006 Dirceu Scottá Bento Gonçalves IV CIVB 411 13 3 a 6/11/2008 Carlos Abarzúa Bento Gonçalves V CIVB 459 15 5 a 8/07/2010 Christian Bernardi Bento Gonçalves VI CIVB 503 17 3 a 6/07/2012 Christian Bernardi Bento Gonçalves VII CIVB - - 8 a 11/04/2014 Luciano Vian Bento Gonçalves
O viticultor Moacir Mazzarollo, representando a Comissão Interestadual da Uva, é o novo presidente do Conselho Deliberativo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) para o biênio 2014/2015. Junto com ele, o enólogo Dirceu Scottá, presidente da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) e ex-presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), é conduzido à vice-presidência. A eleição, realizada em Assembleia Geral Ordinária, no dia 12 de dezembro de 2013, segue o rodízio de entidades na direção do Instituto. Mazzarollo é presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Veranópolis, que também engloba os agricultores dos municípios de Vila Flores e Fagundes Varela. O agricultor pretende dar Carlos Paviani, Alceu Dalle Molle, Moacir Mazzarollo e Dirceu Scottá fazem a transição na presidência do Conselho Presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE) na gestão 1998/1999 e Enólogo do Ano 2005, Gilberto Pedrucci assumiu a presidência do Sindicato da Indústria do Vinho, do Mosto de Uva, dos DIRETORIA EXECUTIVA 4 Ibravin tem novo presidente Moacir Mazzarollo assume entidade para o biênio 2014/2015 continuidade à aplicação das estratégias previstas no Visão 2025. O plano é atuar desde a base produtiva, passando por todos os elos, chegando até o mercado. Queremos dar condições para que o setor produza uvas de qualidade, que gerem produtos de qualidade e que essa qualidade seja percebida pelo consumidor. Na ocasião, também foi apresentado e aprovado o Plano de Trabalho 2014, com previsão orçamentária que deve destinar cerca de 70% dos recursos totais para promoção e marketing dos vinhos brasileiros nos mercados interno e externo. Serão R$ 16,3 milhões. Deste total, R$ 9,4 milhões serão aportados pelo Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura Martha Caus (Fundovitis), com o restante da verba proveniente da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimento (Apex-Brasil), do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), mais os convênios com órgãos CONSELHO FISCAL governamentais e parcerias com as vinícolas. Presidente Gilberto Pedrucci Conselheiro Eurico Benedetti Vice Presidente Cristiane Passarin Conselheiro Júlio Gilberto Fante Vice Presidente Franco Onzi Perini Conselheiro José Virgílio Venturini Vice Presidente Neudir Ângelo Scopel Suplente Paulo Roberto Tonet Secretário Rogério Beltrame Suplente Eumar Viapiana 1º Tesoureiro Irineu Francescato Suplente Gílian Verzeletti 2º Tesoureiro Além Guerra CONSELHO DELIBERATIVO DO IBRAVIN - BIÊNIO 2014/2015 Presidente: Moacir Mazzarollo (Comissão Interestadual da Uva) Vice-presidente: Dirceu Scottá (União Brasileira de Vitivinicultura Uvibra) Diretor executivo: Carlos Raimundo Paviani Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi) Titular: Rogério Beltrame Suplente: Darci Dani União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) Titular: Dirceu Scottá Suplente: Henrique Benedetti Comissão Interestadual da Uva Titulares: Moacir Mazzarollo e Inês Fagherazi Suplentes: Dênis Debiasi e Josecarla Signor Federação das Cooperativas Vinícolas do Estado do RS (Fecovinho) Titulares: Alem Guerra e Oscar Ló Suplentes: Hélio Marchioro e Ismar Pasini Associação Brasileira de Enologia (ABE) Titular: Carlos Abarzúa Espejo Suplente o Sr. Ademir Brandelli Secretaria de Agricultura, Pecuária e Agronegócio do RS (SEAPA) Titular: José Cândido Motta Suplente: Jorge Hoffmann Sindicato da Indústria do Vinho do RS (Sindivinho RS) Titular: Gilberto Pedrucci Suplente: Eurico Benedetti Sindicato Rural Titular: Renato Antonio Formolo Suplente: Valmir A. Susin Conselho Consultivo Titular: Walter Kranz Suplente: Tiago Tonini Enólogo assume Sindivinho Vinagres e Bebidas e Derivados de Uva e do Vinho do Estado do Rio Grande do Sul (Sindivinho RS). O enólogo e diretor da Casa Pedrucci assumiu a entidade, em 4 de janeiro último, onde permanecerá por três anos, até 3 de janeiro de 2017. Junto com Pedrucci, outros 12 profissionais da cadeia produtiva integram a Diretoria Executiva e o Conselho Fiscal. Gilmar Gomes Representanntes junto à Fiergs Efetivos Gilberto Pedrucci e Franco Onzi Perini Suplentes Cristiane Passarin Irineu Francescatto Gilberto Pedrucci
5 ABE trabalha na 6ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia Prazo para inscrições de trabalhos encerra dia 22 de abril A Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, editada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) desde 2009, chega à sua 6ª edição. Interessados em participar com trabalhos inéditos nas áreas da Viticultura, Enologia, Legislação e Mercado devem enviar seus artigos formatados de acordo com as Normas de Publicação disponíveis no site da ABE www.enologia.org.br para o e-mail revista@enologia.org.br. O prazo encerra no dia 22 de abril. A contribuição da Revista para a construção do conhecimento dos profissionais que integram a cadeia produtiva da uva e do vinho é inegável. Aliás, a publicação veio para preencher uma lacuna existente no meio científico neste setor, e vem cumprindo seu papel. Nas cinco edições já foram publicados 50 trabalhos originais nas áreas da Viticultura, Enologia, Legislação e Mercado. As edições trazem denso conteúdo com uma metodologia científica que prioriza o ineditismo. São temas que trazem novas visões e atendem demandas de conhecimento. O projeto, iniciado em 2009, explica o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian, tem contribuído para a prática dos profissionais que atuam na área, ampliando seu conhecimento e reforçando a tese de que teoria e prática andam juntas e se complementam. Com periodicidade anual, esta sexta edição será apresentada na XXII Avaliação Nacional de Vinhos, que acontecerá, dia 27 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Além de ser distribuída aos 850 participantes do evento, a Revista também chega às mãos de todos os associados da ABE. Além disso, a Associação cumpre seu papel de disseminar o conhecimento com a distribuição para universidades, escolas, associações de enólogos de outros países, instituições de ensino e pesquisa, entre outros. O conteúdo também fica disponível no site www.enologia.org. br, onde podem ser acessadas todas as edições anteriores. Como única revista técnica do setor, nota-se que, a cada ano, sua abrangência aumenta, atraindo novos pesquisadores e áreas estudadas. No ano passado, o trabalho contou com o envolvimento de 23 assessores científicos, que avaliaram os artigos sob a orientação do editorchefe Dr. Alberto Miele, que liderou o processo, implantando medidas inovadoras.