Licenciatura em Enfermagem Biofísica e Bioquímica 1º Ano - 1º Semestre 2007/2008 Exame normal módulo de Bioquímica 11 Fev 08 Duração = 2 horas Cotação máxima = 13,5 valores (A cotação de cada pergunta está indicada entre parentesis) Nº: Nome: (0,5)1. Uma solução tem uma concentração de H + 100 vezes superior à concentração de H + de outra solução. Qual a diferença de ph entre as duas soluções, e qual tem um ph maior? (0,5)2. Para que um ácido seja uma boa escolha para tamponizar uma solução a ph fisiológico (7,4) qual deverá ser o seu valor de pk a? É este o único critério de escolha de um sistema tampão? Explique. (0,5)3. Como é conseguida a tamponização do meio intracelular e do sangue, respectivamente?
4. Considere o dipéptido N-Ala-His-C (consulte a informação dada em apêndice). (0,75)4.a. Represente a estrutura deste péptido, assinalando a ligação peptídica. (0,5)4.b. Qual a carga global do péptido a ph 7,5? 5. O gráfico abaixo contém as curvas de oxiganação da mioglobina (Mb), da hemoglobina de adulto (HbA) e da hemoglobina fetal (HbF). 100 Saturação com O 2 (%) 50 0 20 40 60 Pressão parcial de O 2 (torrs) (0,5)5.a. Assinale cada uma das curvas. 2
(0,75)5.b. Explique, a nível molecular, a razão das diferenças entre três curvas. (0,5)5.c. Indique como é que um aumento da concentração de CO 2 afectaria cada curva. 6. Algumas populações asáticas são hipersensíveis ao álcool. A hipersensibilidade manifesta-se com rubor facial e taquicardia, mesmo com a ingestão de quantidades muito pequenas de álcool. Sabe-se que o enzima álcool desidrogenase gera acetaldeído a partir do etanol, que por sua vez é convertido a acetato pela aldeído desidrogenase. Este último enzima pode existir em duas formas, uma com um K m elevado, outra com um K m baixo. (0,75)6.a. Os indivíduos com sensibilidade ao álcool possuem apenas uma das isoformas, e como resultado o acetaldeído é acumulado, provocando vasodilatação - de que isoforma se trata? Explique o seu raciocínio. (0,5)6.b. Qual é o outro parâmetro cinético importante para caracterizar um enzima e qual o seu significado? 3
(0,75)6.c. Em presença de um inibidor competitivo, qual dos parâmetros é afectado, e de que modo? (1,0)7. Em relação às seguintes vias metabólica, diga qual a localização celular e indique se se trata de uma via catobólica ou anabólica. Glicólise Via Localização Catabolismo/anabolismo Gluconeogénese Ciclo dos ácidos tricarboxílicos (TCA) Fosforilação oxidativa β-oxidação de ácidos gordos Síntese de ácidos gordos Via das pentoses fosfato (0,5)8.a. Em consiste a regulação por feed-back de uma via metabólica? (0,5)8.b. Qual dos dois modos de regulação tem uma resposta mais rápida: regulação por feed-back ou modificação covalente? Explique dizendo em que consiste a modificação covalente. 4
(0,75)9. Quando é fornecido oxigénio a uma cultura de células em meio anaeróbio, o que se nota em relação à taxa de consumo de glucose? Explique. (0,5)10. Quais são os destinos possíveis do piruvato produzido na glicólise, e que condições favorecem cada um deles? (0,5)11. Qual o papel do ciclo de Cori no metabolismo da glucose em mamíferos? (0,5)12. Qual é a relação do complexo da piruvato desidrogenase com a glicólise e o ciclo dos TCA? (0,5)13. Qual a consequência metabólica do bloqueamento da cadeia respiratória de trasporte de electrões, por exemplo com cianeto, que se liga ao último componente desta cadeia? 5
(0,5)14. Qual o metabolito que faz a interligação entre a β-oxidação dos ácidos gordos e o ciclo dos TCA? Qual o efeito do aumento de concentração desse metabolito nas principais vias catabólicas que estudou? (1,75)15. Diferentes orgãos de mamíferos têm especializações diferentes, no que respeita à utilização, armezenamento e exportação de fontes de energia, processos que são regulados de uma forma coordenada por hormonas. Quais das afirmações seguintes são verdadeiras (V) ou falsas (F)? A. Em situações normais, o cérebro usa apenas glucose como fonte de energia e não possui reservas energéticas. B. O músculo esquelético exporta lactato e aminoácidos que podem ser convertidos a glucose no fígado. C. A insulina em excesso bloqueia a entrada de glucose nas células. D. Durante períodos de jejum, a concentração de glucagon no sangue é elevada. E. As hormonas podem afectar as velocidades de vias metabólicas ao associar-se directamente a enzimas que catalisam reações dessas vias. F. A epinefrina e o glucagon têm efeitos antagónicos. 6