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203 S facas chef professional knivesófacas profissionais e de talho professionalótalho butcheróacessórios para profissionais professional acessoriesócutelos cleaversógarfos forksócolheres spoonsóespátulas spatulasótesouras scissorsó afiadores de facas sharpenersóacessórios de cozinha acessoriesótalheres cutleriesóblocos de cozinha set with knivesó saca-rolhas corkscrewóchurrasco barbecueócanivetes pocket knivesóagricultura jardim agriculture garden

INDICE Apresentação 4 Informações Úteis 5/ PROFISSIONAL / TALHO Linha Prochef - Preto PP 7/8 Linha Prochef - cores PP 9/0/ Linha Prosafe - cabos PP Linha Probig - cabos PP 3 Facas profissionais 4/5 Cutelos - cabos POM e madeira CHEF / COZINHEIRO / COZINHA Linha Cheforjada - cabos em POM Preto 7 Linha Chef - cabos em POM Preto 8/9 Linha Chef Titanium - cabos em POM Preto / cores 20 Linha Star - cabos em POM Preto 2 Linha Star Point - cabos em POM Preto 22 Linha Spirit - PP Preto 23 Linha Spirit - PP cores 24 Linha Spirit - Titanium PP 25 Linha Clássica / Utilchef - cabos POM branco / cores 2/27 Linha Utilitária / Utilchef - cabos PP preto / cores 28 Linha Activa - cabos PP preto / cores 29 Linha 2000 - cabos POM e madeira 30 Linha SN - cabos madeira 3 Linha OLIVA e Linha KLASSE - cabos madeira 32 Linha Clássica - cabos madeira 33 Linha Profissional - cabos madeira 34 Linha Corticeira - cabos POM e madeira 35 CONJUNTOS (BLOCOS, CAIXAS, MALAS E BOLSAS COM FACAS E ACESSÓRIOS) Blocos de cozinha 3/37/38/39/40 Caixas com facas 4 Malas e bolsas 42 TALHERES Talheres diversos - modelos em inox LUNIK / MOKA / ROMANA 43 VOLGA / DESNA / BOLERO 44 LISO / FRISO / FACHO / BISTRO / LISBOA / LUNA / KLASS 45 LISO 2 / FRISO 2 / FACHO 2 / CITÂNIA / HOTEL / PARIS 4 Imagens de talheres inox 47 Talheres diversos - cabo madeira, PP e POM 48/49 ACESSÓRIOS Espátulas 50/5 Acessórios de Talho 52 Fuzis e pedras de afiar 53 Luvas (térmicas e de malha de aço) 54 Acessórios POM e marisco 55/5 Pinças, Tenazes, Escamadores e Tesouras de cozinha 57 Tesouras diversas 58 Acessórios de cozinha 59 Saca-Rolhas e bar 0 Suportes de Garrafas, Tabuleiros, Facas de Bacalhau e Suportes de Presunto Máquinas (Picar carne, Chouriços e Caldo verde) e Talho 2 Artigos de Churrasco 3/4

Empresa Company A Nicul tem como missão a produção e comercialização de cutelarias de uso doméstico e profissional de alta qualidade desde 972. Assumimos a diversidade, qualidade dos produtos por nós fabricados, capacidade de adaptação às novas exigências legais e às diferentes necessidades dos consumidores como meio de penetração e reforço da posição no mercado, visando sempre a satisfação do cliente. Num sector como a cutelaria, onde o design e os materiais clássicos predominam durante décadas, a Nicul considera que a escolha criteriosa das matérias-primas, modernização de equipamentos, inovação, actualização de técnicas de fabrico, motivação, formação e controlo de qualidade permitem a perfeição do produto Nicul. Nicul has the commitment to produce and commercialize cutlery for home and professional purposes since 972. We regard the diversity and quality of our products and the capacity to adjust to the new legal demands and to the different needs of clients as a way to enter the market and consolidate our position, bearing always in mind the client's contentment. In an area such as cutlery, where the design and the classic materials endure for decades, Nicul believes that the thorough choice of raw materials, modernization of the equipments, innovation, updating of the manufacturing techniques, motivation, training and quality assessment allow for the precision of the Nicul product creation. 4

Para uma mais fácil compreensão das referências NICUL tenha em atenção as A utilização de facas diferentes por grupo de alimentos evita o risco de contaminação cruzada. Tipo de Execução Cor Referência Comprimento Produto do Cabo do Cabo em cm 7 8 x 2300 24 78X.2300.24 Os dois últimos algarismos da referência respeitam as seguintes condições: - Nas facas, cutelos, espátulas e fuzis referem-se ao comprimento da lâmina; Branco Diversos / Padaria / Pastelaria Amarelo Aves/ Alimentos Confeccionados Vermelho Carne Crua Azul Peixe Verde Vegetais / Frutas Preto Neutro - Nos canivetes e saca-rolhas referem-se somente ao comprimento do cabo; - Nos garfos, colheres, descapsuladores, escamadores e tesouras referem-se ao comprimento total das peças; CARNE PEIXE AVES CARNES FRIAS VEGETAIS - Nos conjuntos referem-se à quantidade de peças Tipo de produto - Canivete 2 - Colher 3 - Conjuntos 4 - Cutelo 5 - Diversos - Espátulas 7 - Faca 8 - Garfo 9 - Tesoura Cor do cabo Exemplo: XX_.XXXX.XX Indica a cor do cabo Color of the handle Preto Branco Amarelo Vermelho Verde Azul Laranja Castanho Bêge Execução do cabo ABS 2 Inox 3 Madeira Oliveira 4 Madeira Faia 5 Madeira Jatoba Madeira Motoca 7 Madeira-Prensada 8 - Polipropileno 9 - POM 0 Outros materiais Facas com cabos de cor só se produzem nas cores indicadas junto às referências. Os cabos executados em POM e Polipropileno são materiais que mantêm as suas características, resistindo a lavagem à máquina e à esterilização, tornando a sua utilização mais higiénica. Algumas das nossas facas estão protegidas com antimicrobiano Sanitized Protecção Total. É um produto desenvolvido para criar um elevado nível de protecção contra bactérias e fungos, que é aplicado durante o processo de fabrico. Esta protecção não sai com as lavagens, com a utilização, nem com a esterilização. A limpeza das facas deve ser efectuada de acordo com os materiais utilizados. Recomendamos que lave as facas manualmente após cada utilização, secar bem antes de guardar, e guarde-as separadamente para não danificar o fio de corte. As facas com cabo de Polipropileno ou P.O.M. podem ser lavadas à máquina, colocadas correctamente em local próprio e de acordo com as instruções da máquina para evitar a danificação do fio de corte da lâmina. Relativamente às facas com cabos de madeira devem ser lavados apenas com água corrente e não devem ser lavadas à máquina nem permanecer em água durante muito tempo, porque os cabos perdem as suas características alterando o seu aspecto. Para sua segurança não deixe as facas ao alcance das crianças, guarde-as em locais próprios, como cepos, estojos, suportes ou magnéticos. Códigos de cor De acordo com a legislação em vigor e as normas HACCP, existem determinadas características que devem ser observadas na produção de utensílios para corte utilizados em talhos, peixarias, cozinhas de hotel e restaurantes, por isso, atribuiu-se a cada finalidade uma cor de cabo diferente. 5

Como se faz uma faca As lâminas são cortadas da chapa de aço inox de alta qualidade com cromo, molibdénio/vanádio, temperadas em equipamento de tecnologia Suíça (atmosfera controlada, 050º), que garante os níveis de dureza exigidos 54/5HRC, oferecendo um elevado poder de corte, duração do fio, resistência à corrosão e uma fácil reafiação. A forma convexa das lâminas nas duas faces, obtida através de um processo automático e preciso de amolação dá à lamina uma espessura gradual mais faceado/vazado até ao fio garantindo um corte fiável. O polimento é feito através de máquina automática que assegura um alisamento e acabamento sem falhas. As vantagens deste processo é o facto de não haver tanta probabilidade de ganhar ferrugem e sendo mais fácil de limpar/lavar. O afiamento das lâminas é feito manualmente por um profissional de forma a garantir um afiamento perfeito. Os cabos podem ser executados nos diferentes materiais: Polipropileno, polietileno, poliacetal (POM), madeira de jatobá ou de motoca Todas as facas produzidas com cabos em POM e madeira, passam por várias fases, o encaixe entre a lâmina e o cabo é efetuado diretamente sobre a espiga da lâmina e fixado com rebites, evitando qualquer fissura. O acabamento dos cabos efetuado através de polimentos dá à faca uma perfeição e comodidade. As facas com cabos em polipropileno e POM são obtidas através de um processo de injeção direta sob a lâmina, não existindo qualquer fissura entre o cabo e a lâmina. Os materiais poliacetal (POM) e Polipropileno utilizados nos cabos mantêm as suas características, resistindo à lavagem à máquina e à esterilização, tornando a sua utilização mais resistente e higiénica, evitando a contaminação. Utilização e manutenção das facas Cada faca tem uma finalidade, de acordo com o produto a ser cortado. Estas variam de tamanho, forma e fio de corte das lâminas mas cabe ao utilizador a escolha da faca que melhor se adapta a si e à função pretendida. Para cortar ossos devem utilizar-se os cutelos, porque as suas lâminas são mais resistentes. Para cortar costeletas devem utilizar-se as facas com corte misto, porque a lâmina foi elaborada de forma ater uma parte para corte forte e outra para corte fino. Para cortar carne devem utilizar-se facas de corte fino. As lâminas das facas não podem ser expostas ao calor ou à chama, pois altera a têmpera do aço. Evite cortar sobre superfícies duras, bater nas costas das facas; utilize tábuas de corte para manter o fio por mais tempo. A reafiação aumenta a durabilidade do fio de corte e pode ser efetuada através de fuzil, pedra de amolar ou por profissionais. Fuzil, para obter um afiamento correto basta passar algumas vezes com a faca no fuzil de cada lado para que a faca corte novamente. Manter uma inclinação de 20º das costas da lâmina em relação ao fuzil. Amolar, após algumas reafiações é necessário refazer o fio através de um processo de amolação em pedra, fuzil de diamante ou por um amolador profissional. Máquinas de afiar o melhor método é através de afiamento molhado, rebolo de esmeril com água, a faca deve estar a uma inclinação de 20º. A água fria evita que a lâmina fique muito quente e perca a dureza, depois deve-se passar a lâmina num rebolo de feltro para amaciar o corte.

LINHA PROCHEF PROCHEF LINE Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno - Cor do cabo: 78 Preto High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles - Available in: 78 Black 5024 CABO PRETO 78,20,28 0335 78,20,30 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 4500 78,2090,23 0373 78,7200,30 4 78,7200,25 34 78,7200,20 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 27 78,7200,8 0 78,7200,5 0 78,20,25 88 78,20,28 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 89 78,20,30 820 78,3090,23 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 0398 78,3300,28 09873 78,3300,25 Faca de talho / Butcher knife 37 78,3300,2 34 78,3200,5 470 78,3200, Faca de talho / Butcher knife 0393 78,3200,8 03970 78,3370,20 357 78,3300,8 Faca de talho / Butcher knife 03994 78,3380,8 340 78,2300, 0370 78,2300,8 03727 78,2300,20 Faca de talho / Butcher knife 03734 78,2300,22 0374 78,2300,24 03758 7

LINHA PROCHEF PROCHEF LINE Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno - Cor do cabo: 78 Preto High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles - Available in: 78 Black 5024 CABO PRETO 78,3200,3 Faca de desossar / Boning knife 78,200,4 78,220, 78,220,25 Faca de Cozinheiro / Cook's Knife 78,307,8 Faca para Filetes / Fish fiting knife 78,2300,25 Faca para Carne / Meat knife 78,32,30 Faca para Carne / Carnes Frias / Slicing knife 78,2500,20 78,2500,23 Faca para Pão / Bread knife 78,2500,25 78,5,30 78,700,30 Faca para Carnes Frias / Slicing knife 78,750,30 78,7320,25 Faca para Presunto / Ham slicer 78,7320,30 78,770,30 Faca para Salmão / Salmon knife 48,2700,8 48,700,5 Cutelo de cozinha / Kitchen cleaver 48,770,8 0395 0380 039 0370 03925 0398 388 0375 03772 03789 0437 32 333 302 39 448 58 0453 045 8

5024 LINHA PROCHEF cores PROCHEF LINE colours CODIGOS DE COR Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno - Cor do cabo: 783 Amarelo High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles - Available in: 783 Yellow CABO AMARELO 783,2300,20 Faca de Talho / Butcher knife 783,2300,24 7 739 783,3200,5 58 783,3200, Faca de Talho / Butcher knife 555 783,3200,8 5 783,3300,8 Faca de Talho / Butcher knife 783,3300,25 5 72 3202 783,30,30 Faca de Cozinheiro / Chef's knife 39 783,32,30 Faca para Carnes frias / Slicing knife 783,32,3 84 82 783,2500,20 783,2500,23 Faca para Pão / Bread knife 52 33 783,2500,25 4457 783,5,30 Faca para Carnes frias, serrilha / Slicing knife, wavy edge 002 783,700,30 Faca para Carnes frias / Slicing knife 783,750,30 783,770,30 Faca para Salmão / Salmon knife 783,7320,25 Faca para Presunto / Ham slicer 783,7320,30 783,7200,5 783,7200,8 783,7200,20 Faca de Cozinheiro / Chef's knife 783,7200,25 783,7200,30 937 057 02 944 424 708 722 0 09 483,2700,8 Cutelo de cozinha / Kitchen cleaver 8 9

5024 LINHA PROCHEF cores PROCHEF LINE colours CODIGOS DE COR Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno - Cor do cabo: 784 Vermelho High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles - Available in: 784 Red CABO VERMELHO 784,200,4 Faca de desossar / Boning knife 579 784,7200,5 Faca para Carne / Meat knife 3302 784,220,25 Faca de cozinheiro / Chef's knife 530 784,2300, 548 784,2300,8 2902 784,2300,20 Faca de talho / Butcher knife 753 784,2300,22 784,2300,24 74 784,30,30 Faca para Carne / Meat knife 53 784,3200,3 Faca de desossar / Boning knife 042 784,3200,5 095 784,3200, Faca de Talho / Butcher knife 59 784,3200,8 777 784,32,30 Faca para Carne / Meat knife 784,32,3 807 838 784,3300,8 Faca de Talho / Butcher knife 784,3300,2 78 982 784,3300,25 Faca de Talho / Butcher knife 784,3300,28 9 890 784,3370,20 Faca de Talho / Butcher knife 784,3380,8 547 04 484,2700,8 Cutelo de cozinha / Kitchen cleaver 554 0

LINHA PROCHEF cores PROCHEF LINE colours Lâminas em aço inox, cabo em polipropileno / High carbon no stain steel knives, polypropylene handles Cor do cabo: 785 Verde / Available in: 785 Green 5024 CABO VERDE 785,220, Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 785,220,25 785,2300, Faca de Talho / Butcher Knife 785,2300,20 785,7200,5 785,7200,8 785,7200,20 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 785,7200,25 785,7200,30 58 234 097 89 2 92 79 028 30 Lâminas em aço inox, cabo em polipropileno / High carbon no stain steel knives, polypropylene handles Cor do cabo: 78 Azul / Available in: 78 Blue 78,20,28 78,20,20 78,20,25 Faca para Peixe / Fish knife 78,20,28 78,20,30 78,25,28 Faca para Peixe, serrilha / Fish knife, wavy edge 78,7200,25 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 78,220, 78,307,8 78,3300,8 Faca para Peixe / Fish knife 78,2300,22 78,3090,23 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 78,3300,2 78,3300,25 Faca para Peixe / Fish knife 78,3300,28 78,3350,30 Faca para Peixe, serrilha / Fish knife, wavy edge 78,5,30 Faca para Peixe / Fish knife 78,750,30 78,770,30 Faca para Salmão / Salmon knife CABO AZUL 07 0830 0847 5 0854 385 98 3409 95 7 0374 3432 975 98 90 4255 920 444 45

LINHA PROSAFE PROSAFE LINE Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno, acabamento polido brilhante High carbon no stain steel knives, Polypropylene handle, with bright polished finishing Disponível / Available in: jklmnop 5024 CODIGOS DE COR 783,309,3 Faca para desossar / Boning knife 783,309,5 784,39,3 Faca para desossar Flexivel / Boning knife 784,39,5 784,3209,3 784,3209,5 Faca para desossar / Boning knife 784,3209,8 375 3940 9 393 09 3934 04 Disponível / Available in: jklmnop 784,3249,8 Faca para Carne / Meat's knife 599 785,229, 782,3229,5 Faca para desossar / Boning knife 388 407 784,3239,5 408 Disponível / Available in: jklmnop 78,209,8 Faca para desossar / Boning knife 40 784,209,5 403 784,209,4 Faca para desossar / Boning knife 3823 784,209,3 407 78,3509,32 32 78,3509,25 Faca para Carne / Meat's knife 475 78,3509,20 498 784,309,2 35 784,309,20 Faca para Carne / Meat's knife 80 78,309,5 40 784,3409,8 784,3409,5 Faca para Carne / Meat's knife 399 402

LINHA PROBIG PROBIG LINE REFERÊNCIA 5024 Lâmina inox com acabamento brilhante, Polipropileno / High carbon no stain steel, polished finishing, Polypropylene handle Disponível / Available in: kr - 789 789,759,20 789,759,25 789,759,30 Faca para Pão, serrilha / Bread knife CODIGOS DE COR 3937 7 789,7709,25 4893 789,7709,30 789,7709,35 Faca para Carnes Frias, sem alvéolos / Silicing knife, without granton edge 4894 4895 789,7709,40 Disponível / Available in: jklmnop 489 78,7779,35 784,7779,40 784,7779,45 Faca para Carnes Frias, alvéolos / Silicing knife, granton edge 8 577 59 784,3209,30 784,3209,35 Disponível / Available in: jmop Faca para Carnes Frias / Slicing knife 3 30 784,3209,40 784,3209,45 Faca para Carnes Frias / Slicing knife 77 74 Disponível / Available in: jklmnop 78,3279,30 78,3279,35 Disponível / Available in: jmo Faca para Carnes Frias, alvéolos / Silicing knife, granton edge 7 773 78,3279,40 78,3279,45 Disponível / Available in: jklmnop Faca p/ Carnes Frias c/alvéolos/ Silicing knife -granton edge 782 785 784,3309,20 37 784,3309,25 784,3309,30 Faca para Carne / Meat's knife 378 3725 784,3309,35 375 783,2209,20 580 783,2209,25 783,2209,30 Faca de Cozinheiro / Chef's knife 58 592 783,2209,35 20 Disponível / Available in: jmop CODIGOS DE COR 784,2009,35 7228 784,2009,40 724 784,2009,45 Faca para Carne / Meat's knife 7273 784,2009,50 730 784,2009,55 733 78,2079,35 738 78,2079,40 78,2079,45 78,2079,50 Faca para Carnes Frias, alvéolos / Silicing knife, granton edge 74 744 747 78,2079,55 750 3

FACAS PROFISSIONAIS DE TALHO - PROFESSIONAL BUTCHER KNIVES Cores disponíveis / available in: jklmno 5024 CODIGOS DE COR 792,200,25 Faca para Carne / Meat knife - 3mm 0733 792,20,28 Faca para Carne / Meat knife - 4mm 04229 792,20,30 Faca para Carne / Meat knife - 4,5mm 0423 792,203,33 Faca para Carne / Meat knife - 5mm 04243 792,300,25 Faca para Carne / Meat knife - 4mm 07404 792,30,28 043 Faca para Carne / Meat knife - 4,5mm 792,30,30 04328 792,303,33 Faca para Carne / Meat knife - 5mm 04335 792,233,33 Faca para Costeletas / Ribs knife - 5mm 3743 792,33,30 Faca para Costeletas / Ribs knife - 4,5mm 3744 792,34,28 Faca para Costeletas e Ossos / Ribs and bones knife - 5mm 500 FACAS PROFISSIONAIS PARA PEIXE - PROFESSIONAL FISH KNIVES Cores disponíveis / available in: jklmno CODIGOS DE COR Cor disponível: o 792,20,5 792,20,8 792,20,20 792,20,25 Faca para Peixe / Fish knife - 3mm 792,20,28 792,20,30 792,20,33 792,25,25 792,25,28 Faca para Peixe, serrilha / Fish knife, wavy edge - 3mm 792,25,30 792,25,33 792,30,8 792,30,20 792,30,23 Faca para Peixe / Fish knife - 3mm 792,30,25 792,30,28 792,30,30 035 04250 0427 04274 0428 0829 04304 35 33 370 38 04342 04359 043 04373 04380 04397 79,3350,30 Faca para Peixe, serrilha / Fish knife, wavy edge 4258 4

5024 FACAS PARA CARNE / TALHO BUTCHER'S KNIVES Disponível / Available in: k Branco 792,2300, 0839 792,2300,8 0832 792,2300,20 0999 Faca de Talho / Butcher knife 792,2300,22 059 792,2300,24 0 792,2300,25 07725 792,200,4 Faca de Desossar / Boning knife 552 792,3200,5 098 792,3200, Faca de Talho / Butcher knife 0704 792,3200,8 07 792,3300,8 4074 792,32,30 Faca para Carne / Meat knife 0728 792,32,3 4388 792,32,25 48 792,32,28 4577 Faca para Carne / Meat knife 792,33,28 503 792,3,28 4578 Disponível / Available in: k 792,334,30 42 Faca para Carne / Meat knife 792,334,35 4524 Disponível / Available in: k 792,5,30 0834 Faca para Carnes Frias, serrilha / Slicing knife 792,53,28 433 792,500,30 80 Faca para Queijo / Cheese knife 792,50,30 8 5

CUTELOS CLEAVERS REFERÊNCIA 5024 Cabo Pom - Pom Handle Branco / Preto 492,7045, Cutelo de Cozinha / Cleaver - 4,5mm 07 492,7050,3 04 492,7055,4 03 Cutelo de Talho / Cleaver - 5mm 492,700,5 0754 492,7070,8 0807 492,7080,20 05837 492,7090,23 4470 Cutelo de Talho / Cleaver - 5,5mm 492,7090,25 048 492,7090,30 055 492,70,5 02 Cutelo de Talho / Cleaver - 5mm 492,770,8 079 Cores disponíveis / available in: jklmno CODIGOS DE COR 492,700,20 03 492,700,23 Cutelo de Talho / Cleaver - 5,5mm 048 492,700,25 055 492,700,28 Cutelo de Talho / Cleaver - 5mm 0472 492,7400,23 02 Cutelo de Talho / Cleaver - 5,5mm 492,7400,25 079 Cabo em polipropileno / Polypropylene handle Cores disponíveis / available in: jlm CODIGOS DE COR 48,2700,8 Cutelo de cozinha / Cleaver 58 Cores disponiveis / available in: j 48,700,5 0453 48,70,5 Cutelos de cozinha / Cleaver 394 48,770,8 045 Cabo madeira / Wood handle 450,7045, 0495 450,7050,3 050 450,7055,4 058 Cutelo de Cozinha / Cleaver 450,700,5 0525 450,7070,8 0532 450,7080,20 0549 450,70,5 055 Cutelo de Cozinha / Cleaver 450,770,8 053 40,700,20 Cutelo de Talho / Cleaver 07527 40,2700,8 0570

LINHA CHEF FORJADA FORGED CHEF LINE Lâminas Forjadas, cabo em POM Preto / Hot-drop forged blades, Black POM handle 5024 79,80,5 Faca de desossar / Boning knife 8 79,8200, 07909 79,8200,2 079 Faca de Cozinheiro / Chef's knife 79,8200,2 07923 79,8200,30 0908 79,8220,07 07930 Faca para Legumes / Paring knife 79,8220,0 07947 79,8220,3 Faca de Cozinha / Utility knife 07954 79,8220, 079 79,8220,2 07978 Faca de trinchar / Carving knife 79,8220,23 07985 79,8220,2 07992 79,8300,3 Faca de Cozinha / Utility knife 4494 79,8400,07 Faca de tornear / Peeling knife 08005 79,8500,2 Faca para Pão / Bread knife 080 89,8550,29 Garfo de trinchar / Carving Fork 0803 9,8800,2 Espátula direita / Spatula 08029 39,800,0 39,80,05 39,8002,05 Bloco com facas Bloco com 5 facas Bloco com 5 facas Os preços encontram-se na página dos blocos 7

LINHA CHEF CHEF LINE Lâminas em aço inox, cabo em POM / High carbon-no stain steel knives, POM Handles 5024 Disponível / available in: jklmno CÓDIGOS DE COR 79,7200,30 0845 79,7200,25 08449 79,7200,20 79,7200,8 Faca de Cozinheiro / Chef's Knife 08432 08425 79,7200,5 0848 79,7200,3 0840 79,7205,20 79,7205,25 Faca de Cozinheiro, serrilha / Chef's Knife, wavy edge 3793 3794 79,7270,25 Faca de Cozinheiro, alvéolos / Cook's knife, granton edge 444 79,7300,9 79,7300,5 Faca de Cozinha / Utility knife 08524 08500 79,7300,3 79,7220,0 Faca para Legumes / Paring Knife 08494 0843 79,7225,0 Faca para Legumes, serrilha / Paring knife, wavy edge 3795 79,7400,0 Faca de tornear / Peeling knife 0852 79,7350,3 Faca para bife com serrilha / Steak knife 08555 89,7300,20 Garfo para Bife / Steak fork 43 79,770,30 Faca para Salmão com alvéolos / Salmon knife, granton 0830 79,700,30 Faca para Carnes Frias / Slicing knife 08593 79,750,30 Faca para Carnes Frias, serrilha / Slicing knife, wavy edge 08 79,7500,20 Faca para Pão / Bread knife 08579 79,7320,30 Faca para Presunto / Ham slicer 08548 79,70,5 Faca de desossar / Boning knife 08388 79,7220,25 79,7220,7 Faca de trinchar / Carving Knife 08487 08470 79,7225,25 79,7225,7 Faca de trinchar, serrilha / Carving Knife, wavy edge 379 3797 8

LINHA CHEF CHEF LINE Lâminas em aço inox, cabo em POM / High carbon-no stain steel knives, POM Handles 5024 Disponível / available in: jklmno CÓDIGOS DE COR 79,7400,8 Faca santoku / Santoku knife 840 79,7470,8 Faca Santoku, alvéolos / Santoku knife, granton edge 3798 89,7550,33 Garfo de trinchar / Carving fork 49,700,5 Cutelo / Cleaver 9,700,5 Espátula / Spatula 0878 0754 0783 9,750, Espátula curva / Curved Spatula 0755 9,7800,2 Espátula Chef / Spatula 07879 390,7007,05 390,7004,07 Bloco com 5 facas Bloco com facas + fuzil 390,7009,05 Bloco com 5 facas Os preços encontram-se na página dos blocos 9

LINHA CHEF TITANIUM REFERÊNCIA CHEF TITANIUM Lâminas em aço inox titanium / High carbon-no stain steel knives 5024 Disponível / available in: jklmno CODIGO DE COR 793,70,25 Faca de Cozinheiro / chef's knife 475 795,70,20 474 79,77,25 Faca de Cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton edge 47 795,730,3 792,72,0 Faca para legumes / Paring knife 44 43 794,740,0 Faca de tornear / Peeling knife 79,77,30 Faca para Salmão, alvéolos / Salmon knife, granton edge 79,70,30 Faca para Carnes Frias / Slicing knife 792,75,30 Faca para Carnes Frias, serrilha / Slicing knife, wavy edge 79,750,20 Faca para Pão / Bread knife 792,732,30 Faca para Presunto / Ham slicer 794,7,5 Faca de desossar / Boning knife 792,72,7 Faca de trinchar / Carving knife 42 47 422 48 423 47 4 45 79,740,8 Faca santoku / Santoku knife 473 795,747,8 Faca Santoku, alvéolos / Santoku knife, granton edge 472 390,73,0 Bloco com facas O preço encontra-se na página dos blocos 20

5024 LINHA STAR STAR LINE Lâminas em aço inox, cabo em POM / High carbon-no stain steel knives, POM Handles 79,9073,25 Faca de cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton edge CODIGOS DE COR 3947 79,9003,25 3948 79,9003,20 Faca de cozinheiro / Chef's knife 3949 79,9003,8 3950 79,9003,5 Faca de cozinha / Kitchen knife 395 79,9002,25 Faca para presunto / Ham slicer 3952 79,9002,4 Faca para Filetes / Fillet slicer 3953 79,900,20 Faca para pão / Bread knife 79,9004,8 Faca Santoku / Santoku knife 79,9074,8 Faca Santoku, alvéolos / Santoku knife, granton 79,900,20 Faca de trinchar / Carving knife 79,900,7 Faca para Filetes / Fillet slicer 89,9008,33 Garfo de trinchar / Carving fork 79,9005, Faca de cozinha, serrilha / Kitchen knife, wavy edge 79,905,0 Faca para queijo / Cheese knife 3954 3955 395 3957 484 3958 45 4 79,9002, 79,900, Faca de cozinha / Kitchen knife 3959 47 79,900,09 Faca para legumes / Paring knife 390 com serrilha 79,9005,09 Faca para legumes, serrilha / Paring knife, wavy edge 482 79,900,08 Faca de tornear / Peeling knife 39 79,900,07 392 59,9008,20 Fuzil doméstico / Household sharpening steel 393 39,9000,03 Conjunto Sushi / Sushi Set (79,9003,8, 79,900,20, 79,9004,8) 4250 39,903,05 39,9027,05 Bloco com 5 facas Bloco com 5 facas 39,9008,05 Bloco com 4 facas + fuzil Os preços encontram-se na página dos blocos 2

LINHA STAR POINT - cores STAR POINT LINE - colours 5024 Disponível / available in: jklmno CODIGOS DE COR 790,9973,25 Faca de cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton 790,9903,25 4 4403 790,9903,20 Faca de cozinheiro / Chef's knife 492 790,9903,8 489 790,9903,5 Faca de cozinha / Kitchen knife 790,9902,25 Faca para presunto / Ham slicer 790,9902,4 Faca para Filetes / Fillet slicer 790,990,20 Faca para pão / Bread knife 790,9904,8 Faca Santoku / Santoku knife 790,9974,8 Faca Santoku, alvéolos / Santoku knife, granton 49 4 4482 490 438 43 790,990,20 Faca para trinchar / Carving knife 790,990,7 Faca para Filetes / Fillet slicer 890,9908,33 Garfo para trinchar / Carving fork 790,9905, Faca de cozinha com serrilha / Kitchen knife, wavy edge 790,995,0 Faca para queijo / Cheese knife 439 485 4320 44 432 790,9902, 790,990, Faca de cozinha / Kitchen knife 449 4322 790,990,09 Faca para legumes / Paring knife com serrilha 790,9905,09 Faca para legumes, serrilha / Paring knife, wavy edge 4323 487 790,990,08 790,990,07 Faca para tornear / Peeling knife 4324 4325 590,9908,20 Fuzil doméstico / Household sharpening steel 4479 390,9900,03 Conjunto Sushi / Sushi Set (79,9903,8-79,990,20-79,9904,8) 489 Os preços encontram-se na página dos blocos 390,9940,05 390,99,0 390,9942,0 Bloco com 5 facas Bloco com facas Bloco com facas 22

5024 LINHA SPIRIT - preto j SPIRIT LINE - black Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno / High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles 78,2073,25 Faca de cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton edge 394 78,2003,25 395 78,2003,20 Faca de cozinheiro / Chef's knife 39 78,2003,8 397 78,2003,5 Faca de cozinha / Utility knife 398 78,2002,25 Faca para presunto / Slicing knife 399 78,2002,4 Faca para filetes / Fillet knife 3970 78,200,2 Faca para pão / Bread knife 397 78,2004,8 Faca Santoku / Santoku knife 3972 78,2074,8 Faca de cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton edge 3973 78,200,20 Faca de trinchar / Carving knife 3974 88,2008,33 Garfo de trinchar / Carving fork 3975 78,2002, Faca de cozinha / Utility knife 397 78,200,09 Faca para legumes / Paring knife 3977 78,200,08 Faca de tornear / Peeling knife 3978 8,2009,8 Espátula / Palette 3979 58,2008,20 Fuzil doméstico / Household sharpening steel 3980 38,2000,03 Conjunto Sushi / Sushi Set 4254 23

LINHA SPIRIT - cores REFERÊNCIA SPIRIT LINE - colours Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno / High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles Disponível / Available in: nop 5024 785,2008,0 Faca de mesa / Knife 28 88,2008,20 Garfo de mesa / Fork 283 287,2008,20 Colher de mesa / Spoon 277 285,2008,5 Colher de Sobremesa / Dessert Spoon 278 48,2007, Cutelo de Cozinha / Kitchen Cleaver 270 787,200,08 Faca para descascar / Peeling knife 253 785,2002, Faca para Legumes / Paring knife 254 78,2003,5 Faca de Cozinha / Utility knife 259 787,2003,20 25 785,200,2 Faca para Pão / Bread knife 2 387,2009,05 Bloco com 5 facas 38,2009,0 Bloco com 5 facas + cutelo 385,2309,0 385,2009,24 Bloco com facas Conjunto de Talheres Os preços encontram-se na página dos blocos 24

5024 LINHA SPIRIT titanium cores SPIRIT LINE titanium colours NOVO / NEW Lâminas em aço inox, titanium, cabo em polipropileno / High carbon no stain steel, titanium, polypropylene handles Disponível / Available in: jnp 78,273,25 Faca de cozinheiro, alvéolos / Chef's knife, granton edge 455 785,203,25 787,203,20 Faca de cozinheiro / Chef's knife 450 4549 78,202,25 Faca para presunto / Ham slicer 785,202,4 Faca para filetes / Fillet knife 4909 452 787,20,2 Faca para pão, serrilha / Bread knife, wavy edge 455 78,204,8 Faca Santoku / Santoku knife 4520 785,274,8 Faca Santoku, alvéolos / Santoku knife, granton edge 455 78,20,20 Faca de trinchar / Carving knife 4522 787,202, Faca de cozinha / Utility knife 4555 785,20,09 Faca para legumes / Paring knife 458 78,20,08 Faca de tornear / Peeling knife 4525 380,23,0 Bloco com facas 380,230,0 Bloco com facas Os preços encontram-se na página dos blocos 25

LINHA UTILCHEF / CLASSICA - POM CORES Available in: jklmno UTILCHEF / CLASSIC LINE - POM COLOURS 5024 CÓDIGOS DE COR 794,2030,08 794,2035,09 Faca para Legumes / Paring knife 579 3983 795,2040,0 795,2045, Faca para Legumes / Paring knife 5008 3988 794,2050,3 573 792,200,5 Faca de Cozinha / Utility knife 0285 792,2070,8 0292 793,3035,09 79,3040,0 Faca para Legumes / Paring knife 3990 3997 794,3050,3 3999 792,300,5 Faca de Cozinha / Utility knife 0377 792,3070,8 0834 792,3080,20 Faca de Talho / Butcher knife 792,3090,23 Faca de Talho (larga) / Butcher knife 795,4230,07 Faca de Tornear / Peeling knife 793,4040,0 Faca para Legumes / Paring knife LINHA CLASSICA cabo Pom CLASSIC LINE - POM Handle Cores disponíveis / available in: jk 792,2080,20 Faca de Cozinha / Utility knife 792,2090,23 Faca de Cozinheiro / Cook's knife 792,3025,07 039 08 4004 400 Branco / Preto 0308 07329 4257 792,3030,08 Faca para Legumes / Paring knife 0738 792,3045, 07398 792,305, Faca de Cozinha / Utility knife Cores disponíveis / available in: jk 792,4025,0 Faca para tornear / Peeling knife 792,4030,08 08333 Branco / Preto 097 08 792,4035,09 Faca para Legumes / Paring knife 077 792,4045, 0452 792,4050,3 07374 792,400,5 Faca de Cozinha / Utility knife 098 792,4070,8 04 2

5024 LINHA CLASSICA cabo Pom Disponivel / Available in: k CLASSIC LINE - POM Handle Branco 792,5035,09 792,5040,0 Faca para Legumes, serrilha / Paring knife, wavy edge 0982 792,5050,3 0737 792,500,5 Faca de Cozinha, serrilha / Utility knife, wavy edge 090 792,5070,8 08357 792,550,5 0445 792,5075,9 Faca para Pão, serrilha / Bread knife, wavy edge 07343 792,5080,20 07350 792,500, Faca para Queijo / Cheese knife 437 792,2500,20 55 792,2500,23 Faca para Pão, serrilha / Bread knife, wavy edge 4289 792,2500,25 0022 792,2320,25 792,2320,30 Faca para Presunto / Ham slicers 05738 0757 FACAS DE PICAR STICKING KNIVES 792,230,23 82 792,220, 792,220,23 Faca de picar / Sticking knife 3745 0740 792,220,25 0339 27

5024 LINHA UTILITÁRIA UTILCHEF LINE CODIGOS DE COR Facas com lâminas em aço inox, cabo em Polipropileno / High carbon no stain steel knives, Polypropylene handles Disponível / available in: j CABO PRETO 78,2030,08 78,2035,09 Faca para Legumes / Paring knife 0342 0359 78,2070,8 78,2080,20 Faca de Cozinha / Utility knife 42 0939 78,3030,08 78,3035,09 Faca para Legumes / Paring knife 03840 03857 78,305,7 0508 78,3070,8 Faca de Cozinha / Utility knife 35 78,3080,20 0390 78,4025,0 Faca de tornear / Peeling knife 04045 78,4035,09 78,4040,0 Faca para Legumes / Paring knife 0409 04298 78,500,5 Faca de Cozinha / Utility knife 04090 78,550,5 78,5080,20 Faca para Pão / Bread knife 048 0245 78,545, Faca para Tomate / Tomato knife 045 78,500,0 78,5200, Faca para Bife / Steak knife 043 09750 LINHA UTILCHEF PP Available in: jklmno UTILCHEF LINE PP 782,2030,08 CODIGOS DE COR 53 78,2035,09 Faca para Legumes / Paring knife 340 784,3035,09 3258 380,2000,03 Conjunto de 3 Facas para Legumes / Set knives 497 Availbale in: lmno 783,2040,0 Faca para Legumes / Paring knife CODIGOS DE COR 3907 783,2050,3 Faca de Cozinha / Utility knife 785,3040,0 Faca para Legumes / Paring knife 785,3050,3 Faca de Cozinha / Utility knife 372 3343 783,4025,0 783,4230,07 Faca de tornear / Peeling knife 50 479 Available in: jln 783,4035,09 783,4040,0 Faca para Legumes / Paring knife 35 55 785,5240,0 783,545, Faca para Legumes / Paring knife 33 37 28

LINHA ACTIVA REFERÊNCIA ACTIVE LINE 5024 Cores disponiveis: CABO PRETO 78,235,09 4230 78,240,0 Faca para legumes / Paring knife 423 78,245, 4232 78,250,3 78,20,5 Faca de cozinha / Kitchen knife 4233 4234 78,335,09 78,340,0 Faca para legumes / Paring knife 78,345, 78,350,3 Faca de cozinha / Kitchen knife 78,30,5 78,435,09 Faca para legumes / Paring knife 78,445, Faca de cozinha / Kitchen knife 78,450,3 78,40,0 Faca para legumes / Paring knife 78,540,0 Faca de cozinha / Kitchen knife 78,575,9 Faca para pão / Bread knife 4235 0393 423 0394 4237 07 4238 42 0359 044 4239 78,230,25 78,2320,25 Faca de Presunto / Ham slicer 509 302 Disponível / available in: 78,235,09 787,240,0 Faca para legumes / Paring knife 4393 439 782,250,3 785,20,5 Faca de cozinha / Kitchen knife 43 4399 787,335,09 4307 78,340,0 Faca para legumes / Paring knife 782,345, 78,350,3 Faca de cozinha / Kitchen knife 78,30,5 787,40,0 Faca para legumes / Paring knife 785,540,0 Faca de cozinha / Kitchen knife 0393 4287 3434 4237 43 32 Disponível / available in: 785,575,9 Faca para pão / Bread knife 430 CODIGOS DE COR 78,550,3 Faca de cozinha / Kitchen knife 4299 Blocos com facas Linha Activa cores 380,030,0 380,03,0 380,030,0 Os preços encontram-se na página dos blocos 29

LINHA 2000 2000 LINE - black and colours Lâminas em aço inox, cabo em P.O.M. / high carbon no stain steel knives, P.O.M. handles Disponível / available in: jklmno 5024 CÓDIGOS DE COR 79,2200,09 79,2200,0 Faca para Legumes / Paring Knife 05899 05882 79,2200,3 05875 79,2200,5 Faca de Cozinha / Utility Knife 0588 79,2200,8 0585 79,2250,8 79,2250,23 Faca para Pão / Bread Knife 033 08302 79,2300,09 79,2300,0 Faca para Legumes / Paring Knife 059 05929 79,2300,3 0593 79,2300,5 Faca de Cozinha / Utility Knife 05943 79,230,8 0832 Blocos com 4 facas + fuzil 390,50,05 390,204,05 390,2009,05 Bloco com 5 facas 390,2003,0 Bloco com facas LINHA 2000 - cabo em madeira motoca 2000 LINE - motoca wood handle 70,2200,09 70,2200,0 Faca para Legumes / Paring knife 0302 03079 70,2200,3 0308 70,2200,5 Faca de Cozinha / Utility knife 03093 70,2200,8 0309 70,2250,8 70,2250,23 Faca para Pão / Bread knife 033 08227 70,2300,09 70,2300,0 Faca para Legumes / Paring knife 0330 0347 70,2300,3 0354 70,2300,5 Faca de Cozinha / Utility knife 03 70,230,8 03222 30

LINHA SN - cabo em madeira motoca SN LINE - motoca wood handle 70,90,09 5024 03345 70,902,09 70,902,0 Faca para Legumes / Paring knife 03352 0339 70,902, 0337 70,902,3 03383 70,902,7 70,902,2 Faca de Cozinheiro / Chef's knife 03390 0340 70,902,2 0343 70,903,0 70,903, Faca para Legumes / Paring knife 03437 03444 70,903,8 Faca de Cozinha / Utility knife 0345 70,905,2 Faca para Pão / Bread knife 0348 70,9,2 Faca para Presunto / Ham slicer 03475 70,93, Faca de desossar / Boning knife 03482 70,94,2 Faca para trinchar / Carving knife 03499 80,95,28 Garfo para trinchar / Carving fork 0457 70,935, Faca para Bife / Steak Knife 03505 80,9235,20 Garfo para Bife / Steak fork 432 40,907,4 Cutelo de Cozinha / Cleaver 000 500,908,20 Fuzil / Sharpening steel 04908 30,095,08 30,075,07 Bloco com facas + cutelo + fuzil Bloco com facas + cutelo 30,05,0 Bloco com facas Os preços encontram-se na página dos blocos 3

LINHA OLIVA - cabo em madeira de oliveira OLIVA LINE 730,8735, Faca para Bife / Steak Knife 830,8735,20 Garfo para Bife / Steak fork 730,870,09 5024 43 437 438 730,8702,09 730,8702,0 Faca para Legumes / Paring knife 439 440 730,8702, 44 730,8702,7 730,8702,2 Faca de Cozinheiro / Cook's knife 442 443 730,8703, Faca para Legumes / Paring knife 730,8703,8 Faca de Cozinha / Utility knife 730,8705,2 Faca para Pão / Bread knife 730,873, Faca para desossar / Boning knife 730,8740,5 Faca Santoku / Santoku knife 444 445 44 447 448 330,877,05 330,8730,0 Bloco com 5 facas Bloco com facas Os preços encontram-se na página dos blocos LINHA KLASSE - cabo em madeira motoca KLASSE LINE 70,8735, Faca para Bife / Steak Knife 80,8735,20 Garfo para Bife / Steak fork 70,870,09 4 449 450 70,8702,09 70,8702,0 Faca para Legumes / Paring knife 45 452 70,8702, 453 70,8702,7 70,8702,2 Faca de Cozinheiro / Cook's knife 454 455 70,8703, Faca para Legumes / Paring knife 70,8703,8 Faca de Cozinha / Utility knife 70,8705,2 Faca para Pão / Bread knife 70,873, Faca para desossar / Boning knife 70,8740,5 Faca Santoku / Santoku knife 45 457 458 459 40 30,873,0 30,8730,0 Bloco com facas Bloco com facas Os preços encontram-se na página dos blocos 32

5024 LINHA CLASSICA DOMÉSTICA - cabo em madeira CLASSIC LINE - wood handle 750,040,0 02409 750,050,3 750,00,5 Faca de Cozinha / Utility knife 024 02423 750,070,8 02430 750,2030,08 024 750,2035,09 750,2040,0 Faca para Legumes / Paring knife 02478 02485 750,2045, 02492 750,2050,3 02508 750,200,5 750,2070,8 Faca de Cozinha / Utility knife 0255 02522 750,2080,20 02539 750,3025,07 424 750,3030,08 0207 750,3035,09 Faca para Legumes / Paring knife 024 750,3040,0 022 750,3045, 0238 750,3050,3 029 750,300,5 750,3070,8 Faca de Cozinha / Utility knife 027 0283 750,3080,20 0290 750,4025,0 750,4230,07 Faca de descascar / Peeling Knife 02799 3850 750,4030,08 02805 750,4035,09 750,4040,0 750,4045, 750,4050,3 750,400,5 750,4070,8 750,4080,20 750,5035,09 750,5040,0 750,5050,3 750,500,5 750,5070,8 750,500, 740,5340,0 Faca para Legumes / Paring knife Faca de Cozinha / Utility knife Faca para Legumes / Paring knife Faca de Cozinha / Utility knife Faca para Queijo / Cheese Knife 028 02829 0283 02843 02850 0287 02874 02898 02904 029 02928 02935 497 0240 750,5075,9 02942 750,5080,20 Faca para Pão / Bread knife 02959 750,550,5 0307 33

LINHA PROFISSIONAL - cabo em madeira PROFESSIONAL LINE - wood handle FACAS DE COZINHEIRO / PÃO / CARNES FRIAS / PRESUNTO E TRINCHAR 750,2090,23 750,200,25 70,20,30 Faca de Cozinheiro / Cook's knife 750,20,25 750,2300,25 750,32,3 5024 0254 02454 07 0897 0259 07435 70,2500,20 0324 70,2500,23 Faca para Pão / Bread knife 03253 70,2500,25 0320 750,5,30 750,53,28 Faca para Carnes Frias / Slicing knife 02980 02997 750,230,25 02584 750,2320,30 Faca para Presunto / Ham slicer 0252 750,2320,25 0245 750,5500,22 03000 770,5500,22 Faca de trinchar / Carving knife 03529 770,5500,2 0353 FACAS DE PICAR 750,220,23 02553 750,220,25 0250 750,22,30 02577 750,22,25 750,2202,25 Faca de Picar / Sticking knife 4425 4739 750,2202,30 49329 750,230,23 0223 70,220, 03 FACAS DE TALHO 70,300,25 Faca de Talho / Butcher knife 03284 70,2300, 0378 70,2300,8 0385 70,2300,20 Faca de Talho / Butcher knife 70,2300,22 70,2300,24 70,200,4 Faca de desossar / Boning knife 0392 03208 0325 03048 70,3300,8 Faca de Talho / Butcher knife 0329 750,3380,3 Faca de desossar / Boning knife 02775 750,3370,3 Faca de desossar / Boning knife 02744 750,3370,8 0275 750,3370,20 0278 750,3380,8 750,3200,5 Faca de Talho / Butcher knife 02782 0273 750,3200, 02720 34 750,3200,8 02737

FACAS CORTICEIRA - cabos POM KNIVES FOR CORK 5024 792,800,20 0977 792,800,25 Faca Corticeira / Knife for cork 0984 792,800,30 099 792,830,08 3738 792,835,09 087 792,840,0 792,845, Faca Corticeira / Knife for cork 088 878 792,850,3 089 792,80,5 3780 792,8200,09 378 792,8200,0 3782 792,8200,3 3783 792,8200,5 3784 792,820,09 3785 792,8300,09 378 792,8300,0 3787 792,8300,3 3788 792,8300,5 3789 FACAS CORTICEIRA - cabos madeira KNIVES FOR CORK - wood handle 740,800,20 0228 740,800,25 Faca Corticeira / Knife for cork 02225 740,800,30 740,830,08 740,835,09 740,840,0 Faca Corticeira / Knife for cork 740,845, 740,850,3 740,80,5 740,890,3 Faca Corticeira / Knife for cork 740,8200,09 02232 02249 0225 0223 02270 02287 02294 02300 0237 740,8200,0 740,8200,3 Faca Corticeira / Knife for cork 02324 0233 740,8200,5 02348 740,820,09 Faca Corticeira / Knife for cork 740,8300,09 02355 0232 740,8300,0 740,8300,3 Faca Corticeira / Knife for cork 02379 0238 740,8300,5 02393 35

BLOCOS DE COZINHA REFERÊNCIA BLOCK SETS 5024 LINHA CLASSICA (facas cabo madeira) CLASSIC LINE (wood handles) 350,025,0 Bloco com facas / Block set with knives 028 23 350,035,05 Bloco com 4 Facas + Cutelo / Block set with 4 knives + cleaver 035 2 29 350,055,09 LINHA SN (cabo madeira motoca) Bloco com 8 Facas + Fuzil / Block set with 8 knives + sharpening steel SN LINE (motoca handle) 059 25 30,05,0 Bloco com Facas / Block set with knives 030 30,075,07 Bloco com Facas + Cutelo / Block set with knives + Cleaver 0327 2 30,085,07 Bloco com Facas + Fuzil / Block set with knives + Sharpening Steel 0334 24 23 30,095,08 LINHA 2000 (cabo madeira motoca) Bloco com Facas + Fuzil + Cutelo / Block set with knives + Sharpening Steel + Cleaver 2000 LINE (motoca handle) 30,05,0 Bloco com facas / Block set with pieces 034 05585 30,057,07 Bloco com facas + tesoura / Block set with knives + sharpening steel 055 3 30,059,07 Bloco com Facas + Fuzil / Block set with knives + Sharpening steel LINHA KLASSE (cabo em madeira motoca) KLASSE LINE NOVO / NEW 07480 30,8730,0 Bloco com facas / Block set with knives 434 30 30,873,0 Bloco com facas / Block set with knives 435 3 LINHA OLIVA (cabo em madeira de oliveira) OLIVA LINE NOVO / NEW 330,8730,0 Bloco com facas / Block set with knives 433 30 330,877,05 Bloco com 5 facas / Block set with 5 knives 432 7 3

BLOCO COM 8 FACAS + FUZIL REFERÊNCIA BLOCK SET WITH 8 KNIVES + SHARPENING STEEL 5024 39,055,09 Linha 2000 4384 BLOCO COM FACAS + TESOURA / BLOCK SET WITH KNIVES + SCISSOR 39,05,07 Linha 2000 05448 8 BLOCOS - LINHA SPIRIT Disponível / available in: BLOCK SETS - SPIRIT LINE jnop 385,2209,05 Bloco com 5 facas / Block set with 5 knives 307 7 385,2009,05 Bloco com 5 facas / Block set with 5 knives 3084 20 385,2009,0 Bloco com 5 facas + cutelo / Block set with 5 knives + cleaver 2940 9 385,2309,0 Bloco com facas / Block set with knives 4835 CONJUNTOS DE COZINHA TABLEWARE SETS 385,250,0 Tubo com 5 Facas+Cutelo / Set with 5 knives+ cleaver 385,2509,05 Tubo com 5 Facas / Set with 5 knives 385,2509,24 Tubo com 24 Talheres Spirit / Set with 24 cutleries 485 492 304 385,2009,24 Conjunto de Talheres / Tableware set 2988 BLOCO COM FACAS / BLOCK SET WITH KNIVES 380,230,0 Linha Spirit Titanium 484 390,7030,0 Linha Chef 0978 390,730,0 Linha Chef Titanium 4842 39,8030,0 Linha Chef Forjada 4037 39,9030,0 Linha Star 4038 30 390,9930,0 Linha Star Point 4843 380,23,0 Linha Spirit Titanium 4844 390,703,0 Linha Chef 0978 390,73,0 Linha Chef Titanium 4845 39,803,0 Linha Chef Forjada 4037 39,903,0 Linha Star 4038 3 390,993,0 Linha Star Point 484 37

BLOCO COM 5 FACAS / BLOCK SET WITH 5 KNIVES 5024 39,700,05 Linha Chef 0978 39,800,05 Linha Chef Forjada 4037 39,900,05 Linha Star 4038 390,990,05 Linha Star Point 4823 39,7002,05 Linha Chef 4039 39,8002,05 Linha Chef Forjada 09804 39,9002,05 Linha Star 4040 2 390,9902,05 Linha Star Point 4824 38,27,05 Linha Spirit Titanium 450 39,7027,05 Linha Chef 4034 39,8027,05 Linha Chef Forjada 4035 39,9027,05 Linha Star 403 27 390,9927,05 Linha Star Point 4505 390,7040,05 Linha Chef 4847 390,740,05 Linha Chef Titanium 590 39,9040,05 Linha Star 4848 40 390,9940,05 Linha Star Point 40 39,704,05 Linha Chef 4849 390,74,05 Linha Chef Titanium 4994 39,904,05 Linha Star 4850 4 390,994,05 Linha Star Point BLOCO COM FACAS / BLOCK SET WITH KNIVES 39,2003,0 Linha 2000 390,7003,0 Linha Chef 39,9003,0 Linha Star 485 04403 53 404 3 390,9903,0 Linha Star Point 42825 390,700,0 Linha Chef 404 39,800,0 Linha Chef Forjada 098 39,900,0 Linha Star 4047 390,990,0 Linha Star Point 4828 BLOCO COM FACAS BLOCK SET WITH KNIVES 390,7042,0 Linha Chef 4852 39,9042,0 Linha Star 4832 42 390,9942,0 Linha Star Point 430 38

BLOCO COM FACAS + FUZIL BLOCK SET WITH KNIVES + SHARPENING STEEL 390,2004,07 Linha 2000 390,7004,07 Linha Chef 39,8004,07 Linha Chef Forjada 39,9004,07 Linha Star 4 390,9904,07 Linha Star Point BLOCO COM 8 FACAS + FUZIL BLOCK SET WITH 8 KNIVES + SHARPENING STEEL 390,2005,09 Linha 2000 390,7005,09 Linha Chef 39,8005,09 Linha Chef Forjada 39,9005,09 Linha Star 5 390,9905,09 Linha Star Point BLOCO COM 4 FACAS + FUZIL BLOCK SET WITH 5 KNIVES + SHARPENING STEEL 390,2008,05 Linha 2000 390,7008,05 Linha Chef 39,8008,05 Linha Chef Forjada 39,9008,05 Linha Star 8 390,9908,05 Linha Star Point BLOCO COM 5 FACAS BLOCK SET WITH 5 KNIVES 390,2009,05 Linha 2000 390,7009,05 Linha Chef 39,8009,05 Linha Chef Forjada 39,9009,05 Linha Star 9 390,9909,05 Linha Star Point 5024 4839 0049 4042 4043 482 4044 09798 370 4045 4827 4052 3 4053 4054 483 4055 338 405 4057 4838 390,20,05 Linha 2000 390,70,05 Linha Chef 39,80,05 Linha Chef Forjada 39,90,05 Linha Star 390,99,05 Linha Star Point 403 404 345 405 4337 390,2007,05 Linha 2000 390,7007,05 Linha Chef 39,8007,05 Linha Chef Forjada 39,9007,05 Linha Star 7 390,9907,05 Linha Star Point 430 34 4050 405 4829 390,2028,05 Linha 2000 390,7028,05 Linha Chef 39,8028,05 Linha Chef Forjada 39,9028,05 Linha Star 28 390,9928,05 Linha Star Point 4048 4049 4840 40 402 39

BLOCO COM 5 FACAS + FUZIL BLOCK SET WITH 5 KNIVES + SHARPENING STEEL 390,200,0 Linha 2000 390,700,0 Linha Chef 39,800,0 Linha Chef Forjada 39,900,0 Linha Star 5024 4058 97 4059 400 0 390,990,0 Linha Star Point 4830 BLOCO COM FACAS BLOCK SET WITH KNIVES 390,20,0 Linha 2000 320 390,70,0 Linha Chef 40 39,80,0 Linha Chef Forjada 352 39,90,0 Linha Star 402 390,99,0 Linha Star Point 404 BLOCO COM 5 FACAS BLOCK SET WITH 5 KNIVES 390,203,05 Linha 2000 40 390,703,05 Linha Chef 407 39,803,05 Linha Chef Forjada 408 39,903,05 Linha Star 409 3 390,993,05 Linha Star Point BLOCO COM 4 FACAS + FUZIL BLOCK SET WITH 5 KNIVES + SHARPENING STEEL 390,204,05 Linha 2000 390,704,05 Linha Chef 39,804,05 Linha Chef Forjada 39,904,05 Linha Star 405 383 3 4070 4072 4 390,994,05 Linha Star Point 483 39,5,0 Bloco com 5 Facas + Tesoura / Block set with 5 knives + scissor 39 39,50,05 Bloco com 4 Facas + Fuzil / Block set with 4 knives + sharpening steel 37 BLOCO COM FACAS BLOCK SET WITH KNIVES 380,03,0 Bloco com Facas Linha Activa / Block set with knives - Active Line 43 380,030,0 Bloco com Facas Linha Activa / Block set with knives - Active Line 4334 40

5024 CAIXAS COM FACAS SETS WITH KNIVES 380,2000,48 Caixa com 48 facas para Legumes - cabo em Polipropileno / Package with 48 paring knives - Polypropylene handle 3853 380,200,48 Caixa 48 facas para Legumes - cabo em PP cores (facas atlantic + finas) / Package with 48 paring knives - colours PP handle 3870 300,2000,48 Caixa com 48 facas para Legumes - cabo em Madeira e Pom / Package with 48 paring knives - Wood and Pom handle 3852 390,2000,48 Caixa 48 facas para Legumes Linha Chef - cabo Pom / Package with 48 paring knives - Pom handle 3858 390,200,48 Caixa 48 facas para Legumes - cabo em Pom cores Linha tradicional / Package with 48 paring knives - colours Pom handle 44 390,2000,35 Caixa com 35 facas para Legumes - Madeira e Pom / Package with Paring knives - Wood and Pom handle (PVC) 425 380,2000,35 Caixa com 35 facas - PP Linha Activa / Package with 35 knives - PP Active Line 428 380,200,35 Caixa com 35 facas - PP Linha Activa / Package with 35 knives - PP Active Line 480 4

MALAS e BOLSAS REFERÊNCIA SUITECASES WITH KNIVES AND ACESSORIES 5024 390,7000, Mala chefe peças / Chef's case with pcs 0788 390,7000,8 Mala chefe 8 peças / Chef's case with 8 pcs 74 380,7000, Mala chefe peças / Chef's case with pcs 72 380,7000,8 Mala chefe 8 peças / Chef's case with 8 pcs 84 390,7000,07 Mala chefe 7 peças / Chef's case with 7 pcs 004 390,700,4 Bolsa 4 peças L.Chef / Chef's set with 4 pcs 40 390,700,07 Bolsa 7 peças L.Chef / Chef's set with 7 pcs 09835 380,700,07 Bolsa 7 peças Prochef / Chef's set with 7 pcs 0038 BOLSAS COM ACESSÓRIOS ACESSORIES SETS 300,7002,08 Bolsa com Acessórios / Acessories set 404 380,7003,08 Conjunto de Decoração de Legumes e Frutas / Set of vegetable and fruits carving knives 4023 BOLSAS E MALAS SEM PEÇAS SUITCASES WITHOUT PIECES 500,700,03 Bolsa Chef para 3 peças / Chef's set to 3 pieces????? 500,700,00 Bolsa Chef para 7 peças / Chef's set to 7 pieces 0052 500,700,4 Bolsa para 4 peças / Chef's set to 4 pieces 583 500,700,8 Mala de alumínio para ou 8 peças / Suitcase to or 8 pieces 582 * preço sujeito a alteração 42

TALHERES - inox CUTLERY - inox steel 5024 820,5300,20 Garfo para Bife / Steak fork 53 720,5300,0 Faca para Bife / Steak knife 07589 720,530,0 Faca para Bife / Steak knife 4548 820,530,20 Garfo para Bife / Steak fork 4708 720,5302,0 Faca de Bife / Steak knife 504 820,5302,20 Garfo para Bife / Steak fork 507 820,5303,20 Garfo para Bife / Steak fork 42 720,5305,0 Faca para Bife / Steak knife - Viena 4097 820,5305,2 Garfo para Bife / Steak fork - Viena 4098 220,5305,2 Colher de mesa / Spoon - Viena 4347 720,530,0 Faca de Bife / Steak knife - Las Vegas 4095 820,530,20 Garfo para Bife / Steak fork - Las Vegas 409 720,5308,0 Faca de Bife / Steak knife 4209 720,538,0 Faca de Bife c/serra / Steak knife 420 720,5345,07 Faca para Manteiga / Butter knife 349 MODELO LUNIK 220,84, Colher de chá / Tea spoon 893 220,84,0 Colher de café / Coffee spoon 892 220,84,9 Colher de refresco / Refresh spoon 894 220,84,28 Colher de arroz / Rice Spoon 89 820,84,28 Garfo de trinchar / Carving fork 592 520,84,32 Escumadeira / Skimmer 900 220,84,3 Concha de terrina / Ladle 899 MODELO MOKA PREÇO DUZIA EUROS 220,450,0 Colher de café / Coffee spoon 220,40, Colher de chá / Tea spoon 220,450,20 Colher de refresco / Refresh spoon 472 3859 4093 MODELO ROMANA PREÇO DUZIA EUROS 220,470, Colher de café / Coffee spoon 4877 43

TALHERES INOX CUTLERY MODELOS (acabamento POLIDO, Aço Inox 8/0-2,5mm de espessura) VOLGA * DESNA ** Referência Referência Faca de mesa / Knife 720,825, 720,725, Colher de mesa / Spoon 220,825,20 220,725,20 Garfo de mesa / Fork 820,825,20 820,725,20 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,825,09 720,725,09 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,825, 220,725, Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,825, 820,725, Faca de peixe / Fish knife 720,825,08 720,725,08 Garfo de peixe / Fish fork 820,825,8 820,725,8 Colher de chá / Tea spoon 220,825,3 220,725,3 Colher de café / Coffee spoon 220,825, 220,725, Colher de refresco / Refresh spoon 220,825,2 220,725,2 Garfo para bolo / Cake fork 820,825,4 820,725,4 Faca de churrasco / Barbecue knife 720,825, 720,725, Colher de arroz / Rice Spoon 220,825,29 220,725,29 Garfo de trinchar / Carving fork 820,825,3 820,725,3 Concha de terrina / Ladle 220,825,3 220,725,3 Espátula para bolo / Spatula for cake 20,825,25 20,725,25 * modelo VOLGA é igual ao modelo KLASS mas fabricado com Aço-Inox 8/0 ** modelo DESNA é igual ao modelo LUNA mas fabricado com Aço-Inox 8/0 MODELO (acabamento polido) BOLERO Referência Faca de mesa / Knife 720,5309,0 Colher de mesa / Spoon 220,5309,9 Garfo de mesa / Fork 820,5309,9 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,5309,09 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,5309, Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,5309, Faca de peixe / Fish knife 720,5309,08 Garfo de peixe / Fish fork 820,5309,7 Colher de chá / Tea spoon 220,5309,3 Colher de café / Coffee spoon 220,5309, Faca de churrasco / Barbecue knife 720,5309, Colher de arroz / Rice Spoon 220,5309,29 Concha de terrina / Ladle 520,5309,3 44

TALHERES INOX CUTLERY MODELOS (acabamento polido) LISO FRISO FACHO Referências Faca de mesa / Knife 720,40,0 720,50,0 720,00,0 Colher de mesa / Spoon 220,40,9 220,50,9 220,00,9 Garfo de mesa / Fork 820,40,9 820,50,9 820,00,9 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,40,09 720,50,09 720,00,09 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,40, 220,50, 220,00, Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,40, 820,50, 820,00, Faca de peixe / Fish knife 720,40,08 720,50,08 720,00,08 Garfo de peixe / Fish fork 820,40,7 820,50,7 820,00,7 Colher de chá / Tea spoon 220,40,3 220,50,3 220,00,3 Colher de café / Coffee spoon 220,40, 220,50, 220,00, Colher de refresco / Refresh spoon 220,40,2 220,50,2 220,00,2 Garfo para bolo / Cake fork 820,40,4 820,50,4 820,00,4 Faca para manteiga / Butter knife 720,40,0 720,50,0 720,00,0 Faca de churrasco / Barbecue knife 720,40, 720,50, 720,00, Colher de arroz / Rice Spoon 220,40,29 220,50,29 220,00,29 Garfo de trinchar / Carving fork 820,40,3 820,50,3 820,00,3 Escumadeira / Skimmer 520,40,29 520,50,29 520,00,32 Concha de terrina / Ladle 220,40,30 220,50,30 520,00,3 Espátula para bolo / Spatula for cake 20,40,25 20,50,25 20,00,25 Faqueiro 24 peças / Cutlery set 320,40,24 320,50,24 320,00,24 Faqueiro 48 peças / Cutlery set 320,40,48 320,50,48 320,00,48 Faqueiro 75 peças / Cutlery ser 320,40,75 320,50,75 320,00,75 Faqueiro 30 peças / Cutlery set 320,40,3 320,50,3 320,00,3 MODELOS (acabamento polido) BISTRO LISBOA LUNA KLASS Referências Faca de mesa / Knife 720,00, 720,200, 720,700, 720,800, Colher de mesa / Spoon 220,00,20 220,200,20 220,700,20 220,800,20 Garfo de mesa / Fork 820,00,20 820,200,20 820,700,20 820,800,20 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,00,09 720,200,09 720,700,09 720,800,09 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,00, 220,200, 220,700, 220,800, Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,00, 820,200, 820,700, 820,800, Faca de peixe / Fish knife 720,00,08 720,200,08 720,700,08 720,800,08 Garfo de peixe / Fish fork 820,00,8 820,200,8 820,700,8 820,800,8 Colher de chá / Tea spoon 220,00,3 220,200,3 220,700,3 220,800,3 Colher de café / Coffee spoon 220,00, 220,200, 220,700, 220,800, Colher de refresco / Refresh spoon 220,00,2 220,200,2 220,700,2 220,800,2 Garfo para bolo / Cake fork 820,00,4 820,200,4 820,700,4 820,800,4 Faca para manteiga / Butter knife 720,00,0 720,200,0 720,700,0 720,800,0 Faca de churrasco / Barbecue knife 720,00, 720,200, 720,700, 720,800, Colher de arroz / Rice Spoon 220,00,29 220,200,29 220,700,29 220,800,29 Garfo de trinchar / Carving fork 820,00,3 820,200,3 820,700,3 820,800,3 Escumadeira / Skimmer 520,00,29 520,200,29 520,700,29 520,800,29 Concha de terrina / Ladle 220,00,3 220,200,3 220,700,3 220,800,3 Espátula para bolo / Spatula for cake 20,00,25 20,200,25 20,700,25 20,800,25 Faqueiro 24 peças / Cutlery set 320,00,24 320,200,24 320,700,24 320,800,24 Faqueiro 48 peças / Cutlery set 320,00,48 320,200,48 320,700,48 320,800,48 Faqueiro 75 peças / Cutlery ser 320,00,75 320,200,75 320,700,75 320,800,75 Faqueiro 30 peças / Cutlery set 320,00,3 320,200,3 320,700,3 320,800,3 45

TALHERES INOX CUTLERY MODELOS (acabamento POLIDO) HOTEL PARIS Referência PREÇO UN EUROS Referência Faca de mesa / Knife 720,300, 0,90 720,90, Colher de mesa / Spoon 220,300,9 0,34 220,90,9 Garfo de mesa / Fork 820,300,9 0,34 820,90,9 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,300,09 0,03 720,90,09 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,300, 0,293 220,90, Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,300, 0,293 820,90, Faca de peixe / Fish knife 720,300,08 0,332 720,90,08 Garfo de peixe / Fish fork 820,300,7 0,332 820,90,7 Colher de chá / Tea spoon 220,300, 0,27 220,90, Colher de café / Coffee spoon 220,300,0 0,209 220,90, Colher de refresco / Refresh spoon 220,300,20 0,27 220,90,20 Garfo para bolo / Cake fork 820,300,4 0,223 820,90,4 Faca para manteiga / Butter knife 720,300,0 0,223 720,90,0 Faca de churrasco / Barbecue knife 720,300, 0,74 720,90, Colher de arroz / Rice Spoon 220,300,29,387 220,90,29 Garfo de trinchar / Carving fork 820,300,3,387 820,90,3 Escumadeira / Skimmer 520,300,29 2,38 520,90,29 Concha de terrina / Ladle 220,300,3 2,38 220,90,3 Espátula para bolo / Spatula for cake 20,300,25,387 20,90,25 Faqueiro 24 peças / Cutlery set 320,300,24 3,97 320,90,24 Faqueiro 48 peças / Cutlery set 320,300,48 25,72 320,90,48 Faqueiro 75 peças / Cutlery ser 320,300,75 42,44 320,90,75 Faqueiro 30 peças / Cutlery set 320,300,3,00 320,90,3 Nota: o modelo Paris é idêntico ao Klass mas ligeiramente mais pequeno MODELOS (acabamento VIBRADO) LISO 2 FRISO 2 FACHO 2 CITANIA Referências Faca de mesa / Knife 720,402,0 720,502,0 720,02,0 720,900,0 Colher de mesa / Spoon 220,402,9 220,502,9 220,02,9 220,900,20 Garfo de mesa / Fork 820,402,9 820,502,9 820,02,9 820,900,9 Faca de sobremesa / Dessert knife 720,402,09 720,502,09 720,02,09 720,900,0 Colher de sobremesa / Dessert spoon 220,402, 220,502, 220,02, 220,900,7 Garfo de sobremesa / Dessert fork 820,402, 820,502, 820,02, 820,900,7 Faca de peixe / Fish knife 720,402,08 720,502,08 720,02,08 720,900,09 Garfo de peixe / Fish fork 820,402,7 820,502,7 820,02,7 820,900,8 Colher de chá / Tea spoon 220,402,3 220,502,3 220,02,3 220,900,3 Colher de café / Coffee spoon 220,402, 220,502, 220,02, 220,900, Colher de refresco / Refresh spoon 220,402,2 220,502,2 220,02,2 220,900,2 Garfo para bolo / Cake fork 820,402,4 820,502,4 820,02,4 820,900,5 Faca para manteiga / Butter knife 720,402,0 720,502,0 720,02,0 720,900,07 Faca de churrasco / Barbecue knife 720,402, 720,502, 720,02, 720,900, Colher de arroz / Rice Spoon 220,402,29 220,502,29 220,02,29 220,900,30 Garfo de trinchar / Carving fork 820,402,3 820,502,3 820,02,3 820,900,32 Escumadeira / Skimmer 520,402,29 520,502,29 520,02,32 520,900,33 Concha de terrina / Ladle 220,402,30 220,502,30 520,02,3 220,900,30 Espátula para bolo / Spatula for cake 20,402,25 20,502,25 20,02,25 20,900,25 Faqueiro 24 peças / Cutlery set 320,402,24 320,502,24 320,02,24 320,900,24 Faqueiro 48 peças / Cutlery set 320,402,48 320,502,48 320,02,48 320,900,48 Faqueiro 75 peças / Cutlery ser 320,402,75 320,502,75 320,02,75 320,900,75 Faqueiro 30 peças / Cutlery set 4

MODELOS DE TALHERES Modelo LISO Modelo FRISO Modelo FACHO Modelo BISTRO Modelo LISBOA Modelo LUNA Modelo KLASS Modelo HOTEL Modelo PARIS Modelo CITÂNIA 47