Europass-Curriculum Vitae Informação pessoal Apelido / Nome próprio Oliveira, Silva / Fernando Carlos Morada Rua Manuel Batista Barros, nº 112, r/c dt traseiras, Moreira-Maia Telemóvel 919434152 Correio electrónico winefer.oliveira@gmail.com Nacionalidade Portuguesa Data de nascimento 1976-04-06 Sexo Masculino Emprego pretendido / Área funcional Área de Educação, /, Turismo. 2016 Formação de colaboradores Rececão, Restaurante/Bar, A.ssistentes de Direção Hoteis Vila Galé Página 1/ 8- Curriculum vitae de
2015-2016 de Mesa/Bar, Curso Profissional, nível 4 Escola Profissional Novos Horizontes, Rua Cruz das Guardeiras, n.º 690, 4477-592 Moreira da Maia Ensino Profissional 2015 Logista Atendimento ao cliente, Royal Market, Rua da Alegria 2069, Porto Fornecedor de alimentos e bebidas 2012-2015 de Mesa/Bar, cursos de aprendizagem, nível 4 INESP & Turismo - Rua Major Caldas Xavier, 45, 2ºesq. 2657-313 ODIVELAS Formação, Consultoria e Recrutamento 2009-2013 de Operações e Técnicas de Recepção, Informação Turística e Marketing, Cursos Profissionais, nível 4 Escola Profissional Novos Horizontes, Rua Cruz das Guardeiras, n.º 690, 4477-592 Moreira da Maia Ensino Profissional Página 2/ 8- Curriculum vitae de
2009-2013 Coordenador de Curso Coordenação do Curso de Recepção Apoiar os formadores na aplicação da Progressão Modular e da Avaliação Contínua; Apreciar com os Directores de Turma as necessidades das Turma do Curso em equipamento e material didáctico e apresentar propostas de superação dessas necessidades. Apresentar propostas de novos locais para a realização dos estágios profissionais e das actividades que irão decorrer durante o ano lectivo, assim como todos os custos assim inerentes ao Director Pedagógico. Responsável pelo acompanhamento e avaliação dos estágios profissionais e membro da mesa de júri da PAP. Escola Profissional Novos Horizontes, Rua Cruz das Guardeiras, n.º 690, 4477-592 Moreira da Maia Ensino Profissional 2009-2011 do Curso EFA de Recepcionista de Hotel, nível 3 Escola Rocha Peixoto, Pç. Luís Camões, 4490-441 PÓVOA DE VARZIM Ensino Público Principais atividades e 2010-2011 do Curso EFA de Empregado de Andares, nível 2 Espaço T, Rua dos Poveiros, 56, 2º Associação Solidariedade Social 2006-2010 Responsável de Turnos do Restaurante/Cervejaria Portobeer Supervisão do trabalho; formação de colaboradores, abertura e fecho de turnos; elaboração de horários e do plano de férias; elaboração de ementas, gestão e organização de jantares, requisição de material diverso, etc. Solinca Investimentos Turísticos, Av. da Boavista, n.º 1245, 4099, Porto Página 3/ 8- Curriculum vitae de
2003-2006 Gerente Restaurante/Esplanada Bar da Praia Supervisão do trabalho; abertura e fecho de turnos; elaboração de horários e do plano de férias; elaboração de ementas, contratação de colaboradores, requisição/ recepção de encomendas, trabalho de Back-office, etc. Martins e capitão LDA, Praça das Lampreias, 4740 Esposende 2002-2003 Responsável de Vinhos/Chefe de sala do Restaurante Foz Velha Atendimento geral ao cliente, aconselhamento e supervisão da carta de vinhos. Restaurante Foz Velha, Rua Esplanada do Castelo, n.º 141, 4150 Porto 2002 Assistente de Direcção do Restaurante KFC Atendimento geral, supervisão do trabalho dos colaboradores, requisição e recepção de encomendas, fechos e aberturas de caixa, trabalho de Back-office. Grupo Ibersol, KFC, Rua Sara Afonso, n.º 105-117 4460-841 Senhora da Hora 2002 Estagiário do Departamento de F&B Supervisão dos colaboradores, colaboração na organização de eventos, trabalho de Back-office, apoio à gestão restaurante de praia. Dom Pedro Hotels, Algarve Página 4/ 8- Curriculum vitae de
2001 Estagiário do Depertamento de F&B Colaborador do Dep. Room-Sevice, atendimento ao cliente, controlo e requisição de material de minibar, colaboração em eventos. Hotel Sheraton Algarve Pine Cliffs, Algarve 2000 Recepcionista Atendimento ao cliente, execução de check-in e check-out ao cliente, abertura e fecho de turno, reservas. Porto Palácio Hotel, Av. Boavista, 1269, 4099 Porto 2000 Responsável pelo Executive Lounge Supervisão do espaço Executive Lounge, reposição de material, check-out dos clientes executivos. Porto Palácio Hotel, Av. Boavista, 1269, 4099 Porto 1999 Estagiário de Front Office Atendimento ao cliente, execução de check-in e check-out ao cliente, abertura e fecho de turno, reservas. Porto Palácio Hotel, Av. Boavista, 1269, 4099 Porto Página 5/ 8- Curriculum vitae de
1997 Responsável de Armazém Supervisão e recepção de encomendas, controlo/registos de material. Corteffiel, Rua de Santa Catarina, Porto Comércio 1996 Empregado de mesa/bar Atendimento ao cliente Bar Buffalos, Matosinhos 1993 Empregado de Cozinha Cozinheiro Pizza Hut, Av. Brasil, 4150, Porto Educação e formação 2011 Ação de Formação O Novo Acordo Ortográfico Porto Editora Página 6/ 8- Curriculum vitae de
2011 Seminário Porto Criativo no âmbito de Organização e Gestão de Eventos Instituto de Emprego e Formação Profissional 2011 I Fórum Gastronómico Escola Profissional de Esposende 2009 Oficina CP (Acompanhamento em contexto de Trabalho dos Cursos Profissionais) ENOp-DREN 2009 Certificado de Aptidão Profissional n.º EDF 515577/2009 DN Instituto do Emprego e da Formação Profissional 2008 Curso de aperfeiçoamento de vinhos Porto Palácio Hotel Página 7/ 8- Curriculum vitae de
2000-2002 Curso de Técnicas Gestão Hoteleira Escola de e Turismo do Porto Bacharelato, nível IV Aptidões e competências pessoais Primeira língua Português Outra(s) língua(s) Compreensão Conversação Escrita Auto-avaliação Compreensão oral Leitura Interacção oral Produção oral Nível europeu (*) Inglês Francês B2 independente B2 independente A2 básico (*) Nível do Quadro Europeu Comum de Referência (CECR) B1 independente B1 independente Aptidões e competências sociais - Espirito de Trabalho em Equipa; - Capacidade de comunicação e organização; - Facilidade de adaptação a novos meios. Aptidões e competências de organização - Capacidade de Organização e Gestão de Recursos. Aptidões e competências informáticas - Domínio de Ferramentas Informáticas na óptica do utilizador Windows, Microsoft Office, Software de Multimédia, Internet) - Domínio do sistema Winrest, (Área da ) - Conhecimento e utilização do sistema Fidéllio, (Área Recepção Hotel) Carta de condução B1, B Página 8/ 8- Curriculum vitae de