Rev. 17 (5/14) Página 1 de ESPECIFICÇÕES ELÉTRICS: Código do Modelo Volts Watts mps Hertz Fases NEM H137WSU12C H137WSUC H137WSU5C H137WSUC H13WS15C H13WS134C H13WSC 120 2000 1,7 0 1 5-20P H137WSU12C20 H137WSUC20 H137WSU5C20 H137WSUC20 H13WS15C20 H13WS134C20 H13WSC20 H137WSU12C240 H137WUC240 H137WSU5C240 H137WSUC240 H13WS15C240 H13WS134C240 H13WSC240 20 2000, 0 1-15P 240 2000,3 0 1-15P NOT: Os códigos acima referem-se aos modelos básicos. Eles devem ser seguidos pelas letras: M, L, D ou terminar com S e/ou Z. COMO INSTLR UNIDDE: 1. Coloque o gabinete no nível do chão. 2. Conecte o cordão de força na tomada apropriada. 3. Preencha o recipiente de água com 15 litros (4 galões) de água. CUIDDO O uso de água tratada é recomendado para a operação adequada e para manter a garantia. Isso irá reduzir a escala. 4. Coloque o gabinete em uma área bem ventilada. 5. perte a chave de alimentação para a posição On, gire o botão do termostato ir (r) para a posição número e deixe a unidade operar por uma hora. NOT: NÃO COLOQUE LIMENTOS NO GBINETE! Esta etapa destina-se à queima de óleos industriais e adesivos excessivos.. Deixe o gabinete esfriar e limpe internamente com detergente e água quente antes da primeira utilização. WRNING VISO O r está MUITO QUENTE quando a porta é aberta. COMO PROVR: 1. Encha o recipiente de água com água QUENTE. 2. Mude a chave para a posição ON. 3. Gire o botão do termostato IR (de ar) para a posição número 1 ( PROOF ). 4. Gire o termostato HUMIDITY (de umidade) para a posição 3½. 5. Pré-aqueça a unidade por ½ hora (30 minutos).. Coloque massa fresca ou totalmente descongelada no gabinete. NOT: NÃO coloque massa congelada. NOT: O visor do termômetro digital opcional pisca quando a temperatura no centro do gabinete está abaixo de 0 C/140 F ou acima de 1 C/250 F. Entre em contato com a fábrica se você necessita de parâmetros diferentes de ajuste.
Rev. 17 (5/14) Página 2 de Luz marela Chave Lig.-Desl Termostato de r Termômetro Termostato de umidade COMO MNTER: Não é necessário colocar água no recipiente. 1. Empurre a chave de alimentação para a posição ON. luz amarela acenderá. 2. Gire o termostato de ar ( IR ) para a posição número. 3. Pré-aqueça o gabinete por 30 minutos. 4. Gire o termostato de ar ( IR ) para a temperatura desejada. (Veja abaixo os ajustes do termostato). 5. Coloque produtos no gabinete. COMO MNTER COM UMIDDE: 1. Encha o reservatório de água com água QUENTE. 2. perte a chave de alimentação para a posição ON. 3. Gire o termostato de ar ( IR ) para a posição número. 4. Gire o termostato de umidade ( HUMIDITY ) para a posição número. 5. Pré-aqueça por 30 minutos.. Gire o termostato de ar ( IR ) para a temperatura desejada. (Veja abaixo os ajustes do termostato). 7. Coloque produtos no gabinete. NOTS: temperatura de 2 C/10 F corresponde aproximadamente à posição número. temperatura de reaquecimento adequada é igual ou superior a 0 C/140 F. WRNING VISO LGUNS JUSTES TÍPICOS DOS TERMOSTTOS: O r está MUITO QUENTE quando a porta é aberta. THERMOSTT SETTINGS RESULTDO r Umidade Temp. do Gabinete Umidade C(150 F) Desligado (Off) C (150 F) N/ Média Reter (Med Hold) Desligado (Off) 7 C (175 F) N/ lta Reter (High Hold) Desligado (Off) C (205 F) N/ Máxima (Maximum) Desligado (Off) 4 C (220 F) N/ Provar (Proof) 3 ½ 3 C (0 F) % Baixa (Low) Baixa (Low) 4 C (5 F) % Baixa (Low) Média (Med) C (150 F) 5% Baixa (Low) lta (High) C (150 F) 5% Baixa Reter (Low Hold) Baixa (Low) 71 C (10 F) 30% Baixa Reter (Low Hold) Média (Med) 71 C (10 F) 50% Baixa Reter (Low Hold) lta (High) 71 C (10 F) 5% Média Reter (Med Hold) Baixa (Low) 77 C (170 F) 15% Média Reter (Med Hold) Média (Med) 71 C (10 F) 35% Média Reter (Med Hold) lta (High) 71 C (10 F) 5% Média Reter (Med Hold) Máxima (Maximum) 71 C (10 F) 0% lta Reter (High Hold) Baixa (Low) C (205 F) 7% lta Reter (High Hold) Média (Med) C (205 F) 15% lta Reter (High Hold) lta (High) C (205 F) 40% Máxima (Maximum) Máxima (Maximum) 4 C (220 F) 30% Nota: Estes ajustes são baseados em condições de laboratório e podem diferir das condições do local de utilização. Experimente estes ajustes para determinar os melhores parâmetros para sua aplicação.
Rev. 17 (5/14) Página 3 de WRNING VISO RISK RISCO OF FIRE DE FOGO OR ELECTRIC OU CHOQUE SHOCK ELÉTRICO DO NOT NÃO OPEN BR WRNING: CUIDDO: PR TO REDUCE REDUZIR O THE RISCO RISK DE FOGO OF FIRE OU CHOQUE OR ELECTRIC ELÉTRICO, SHOCK, NÃO DO NOT REMOVE COVER (OR BCK) REMOV TMP (OU TRSEIR) NÃO UTILIZE PEÇS REPRDS PELO USUÁRIO NO INTERIOR NO USER-SERVICEBLE PRTS INSIDE REPROS DEVERÃO SER EFETUDOS SOMENTE POR PESSOL DO SERVIÇO REPIR SHOULD BE DONE BY UTHORIZED SERVICE UTORIZDO PERSONNEL ONLY COMO DESLIGR UNIDDE: perte a chave para a posição OFF. MNUTENÇÃO: RESERVTÓRIO DE ÁGU Drene, enxugue e abasteça o reservatório de água diariamente. (Uma mangueira de vinil transparente é fornecida). 1. Empurre a mangueira no bocal de dreno sob a base. 2. Gire o botão para abrir o dreno. MNUTENÇÃO: GBINETE 1. Limpe o interior do gabinete após a sua utilização diária. 2. Deixe as portas ligeiramente abertas para secar totalmente o interior. CUIDDO Descalcifique as peças da panela de água conforme necessário, para evitar o desenvolvimento de danos. COBERTUR D GRNTI PODE SER FETD SEM DEVID LIMPEZ. WRNING VISO NTES DE LIMPR O GBINETE: 1. Desconecte o cordão de força do gabinete. 2. NÃO esguiche água no gabinete. 3. NÃO molhe os controles. 4. NÃO utilize abrasivos ou produtos químicos. Dicas de Limpeza: 1. Limpe os respingos o mais breve possível. 2. Limpe o gabinete regularmente para evitar a o acúmulo de sujeira pesada. 3. Faça um ponto de teste com o produto de limpeza. 4. Siga as instruções do fabricante do produto de limpeza. 5. Não misture produtos de limpeza diferentes.. Evite respingos e manchas. COMO LIMPR UNIDDE: Sujeira Produto para limpeza Método GBINETE Interior e Exterior (ço Inoxidável) LIMPEZ DE ROTIN MRCS, MNCHS RESISTENTES QUEIM DE LIMENTOS OU GORDUR Sabão, amônia ou detergente suave* e água. brasivo suave próprio para aço inoxidável. Limpador de forno químico próprio para aço inoxidável. 1. Esponja com pano 2. Enxaguar 3. Limpe secar 1. plicar com esponja ou pano úmido. 2. Esfregue levemente. Siga as instruções do fabricante do limpador de forno. DEPÓSITOS DE CLCÁRIO Vinagre 1. Limpar com cotonete ou pano. 2. Enxaguar e secar. Note: Gaxetas podem ser removidos para limpeza. *Detergentes suaves incluem sabões e produtos de limpeza não abrasivos.
Rev. 17 (5/14) Página 4 de PEÇS DE REPOSIÇÃO: 120V 20V 240V Fonte de limentação 2000W 075-003 075-00 075-00 2000W + dig thrm 075-003-D 075-00-D 075-00D Kit Exaustão 07-10-K 07-12-K 07-12-K Kit quecedor, r 2000W 0-2 0-2 0-270 00W 0-074 0-074-02 0-074-1 Kit quecedor, Água 150W 0-271 0-27 0-271 Chave Limite 04-00 04-00 04-00 Cordão de Força 2000W 0-05-12-K 0-03-07 0-03-07 Luz de limentação 07-04 07-05 07-05 Chave de limentação 00--K 00--K 00--K Relé 057-130 057-2 057-2 Bloco de Terminais 052-03 052-03 052-03 Termômetro nalog 523-030-K 523-030-K 523-030-K Digital 523-034-K 523-034-K 523-034-K Termostato, r Solid State 04-00-CK 04-00-CK 04-00-CK Termostato, Água Solid State 04-00-CK 04-00-CK 04-00-CK Transformador (usado com termômetro digital) 07-15 07-15 07-15 Ventilador 07-15 07-174 07-174 Rodízios, 5 com Freio Rodízios, 3 com Freio 05-30-K 05-30-BK 05-313-K 05-313-BK Porta, Completa (ço Inoxidável) U12/U/134/ 12-525-K U5/15 U 12-545-K 12-52-K Porta, Guarnição (ço Inoxidável) U12/U/134/ 01-15-K Dobradiça da Porta (ço Inoxidável) U5/15 U 01-250-K 01-12-K 051-074-K Porta Trava Todos Modelos 0-122-01-K Pingadeira, Claro Todos Modelos 17-05 Sensor Fitting Todos Modelos 051-023
Rev. 17 (5/14) Página 5 de DIGRM DE LIGÇÕES: 120 V 1 17 1 QUECEDOR HETER WTER D ÁGU 13 14 12 7 WTER TERMOSTTO D ÁGU THERMOSTT RELY RELÉ SENSOR 20 5 B 15 1 7 7 TRNSFORMDOR TRNSFORMER 1V/220V 5 4 3 2 1 IR TERMOSTTO DO R THERMOSTT OPCIONL OPTIONL CHVE HIGH LIMITE LIMIT TERMINL BLOCK BLOCO DE TERMINIS 3 CHVE POWERDE LIMENTÇÃO SWITCH 1 BLOWER MOTOR DE MOTOR EXUSTÃO VENTI- LDOR FN 2 HETER IR QUECEDOR DO R G W 5-20P 120V; 20 POWER LUZ LIGHT DE LIMENTÇÃO
Rev. 17 (5/14) Página de GRM DE LIGÇÕES: 20 V/240 V 1 17 1 QUECEDOR HETER D WTER ÁGU 13 14 12 7 WTER TERMOSTTO D ÁGU THERMOSTT RELY RELÉ SENSOR 20 5 B 15 1 7 7 TRNSFORMDOR TRNSFORMER 1V/220V 5 4 3 2 1 TERMOSTTO IR DO R THERMOSTT OPCIONL OPTIONL BLOCO TERMINL DE TERMINIS BLOCK CHVE HIGH LIMITE LIMIT 3 CHVE POWERDE LIMENTÇÃO SWITCH 1 MOTOR BLOWER DE EXUSTÃO MOTOR VENTI- LDOR FN 2 QUECEDOR HETER IRDO R PLUGUE -15P PLUG -15P 240V, 15 20V, 15 W G B POWER LUZ LIGHT DE LIMENTÇÃO