Guidelines for submitting papers to the IX Brazilian Congress of Agroecology Belém, Pará BRAZIL, 2015 Efeito de óleo de Mentha piperita L. (menta) como alternativa no controle de Bipolaris oryzae (Breda de Haan) Shoemaker Effect of Mentha piperita L. (mint) oil as alternative for controlling Bipolaris oryzae (Breda de Haan) Shoemaker ARAÚJO, Katharine Vinholte de 1 ; SANTOS, Lizandra Elizeário dos 2 ; GOMES, Karla Mayara Almada 3 ; ARAÚJO, Jéssica Thaíse Rocha de 4 1 UFOPA, k_vinholte@hotmail.com; 2 UFOPA, lizandraeliziari@hotmail.com; 3 UFOPA, karlaalmada@hotmail.com; 4 UFOPA, jessicarocharaujo@gmail.com Seção Temática: Saúde e consumo Resumo: Os óleos essenciais são substâncias inibidoras de fungos fitopatogênicos e vem sendo utilizados como alternativa ao controle de doenças. Neste sentido, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do óleo Mentha piperita L. sobre o crescimento micelial do Bipolaris sp. proveniente de folhas de arroz nas concentrações de 0; 0,10; 0,25; 0,50; 0,75; 1,25 e 2,0; μl.ml -1. Cada concentração do óleo foi misturada com o meio BDA, homogeneizado e vertido na placa de Petri, que recebeu discos de Bipolaris sp. com 0,4 cm. A avaliação do crescimento micelial foi através da medição do diâmetro da colônia e avaliouse o percentual de inibição do crescimento (PIC). O óleo de M. piperita apresentou efeito biocontrolador, sendo viável no controle in vitro de Bipolaris oryzae, a partir da concentração de 0,75 μl.ml -1. Sendo que a maior concentração testada, 2,0 μl.ml -1, proporcionou maior efeito inibitório no crescimento deste fitopatógeno. Palavras-chave: Controle alternativo; produto natural; crescimento micelial; percentual de inibição do crescimento. Abstract: Essential oils are inhibiting substances of pathogenic fungi and has been used as an alternative to disease control. In this sense, the objective of this study was to evaluate the effect of Mentha piperita L. oil on the mycelial growth of Bipolaris sp. from rice leaves at concentrations of 0; 0.10; 0.25; 0.50; 0.75; 1.25 and 2.0; μl.ml-1. Each concentration of the oil was mixed with the substrate BDA, homogenized and poured into the petri dish, which received Bipolaris sp discs. 0.4 cm. The evaluation of mycelial growth was through the colony diameter measurement and evaluated the growth inhibition percentage (PIC). M. piperita oil presenting biocontrolled and viable effect in vitro control of Bipolaris oryzae, from the concentration of 0.75 μl.ml-1. And the highest concentration tested 2.0 μl.ml-1 gave better inhibitory effect on the growth of this pathogen. Keywords: Alternative control; natural product; mycelial growth; percentage of growth inhibition. Introdução
Os óleos essenciais são substâncias complexas, e apresentam-se como inibidores de vários fungos fitopagênicos, portanto, vem sendo estudados afim de apontar uma alternativa ao controle fitossanitário em plantios, com o objetivo de substituir a utilização de pesticidas sintéticos (ROMERO et al., 2012). Dentre os óleos essenciais estudados para o controle fitossanitário, destaca-se o óleo de Mentha piperita. Pereira et al (2006) afirmam que o óleo de menta é efetivo e pode ser usado no controle de fitopatologias por apresentar uma relevante atividade fungicida, sendo até mais eficaz que alguns fungicidas comerciais, sugerindo essa fonte alternativa de produto ao controle de doenças de plantas. Uma das culturas mais comuns no Brasil é a do Oryza sp. (arroz) e está entre os cereais mais consumidos do mundo. Sabe-se, contudo, que essas culturas estão sujeitas a patologias e uma das doenças que causam danos ao arroz é a mancha de fungos, sendo o gênero Bipolaris spp. um dos mais comuns e observados com mais frequência (MALAVOLTA, 2007). Nesse contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do óleo de M. piperita sobre o crescimento micelial do Bipolaris sp. proveniente de folhas de arroz, apontando, assim, uma opção ao controle alternativo fitopatológico. Metodologia O experimento foi conduzido no Laboratório de Fitopatologia, da Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA) em Santarém-PA. O isolado fúngico, utilizado como desafiantes foi adquirido da Micoteca do laboratório. Desse micro-organismo foram preparadas placas em triplicata. O óleo de M. piperita foi adquirido em farmácia de manipulação localizada no município de Santarém-PA. Em seguida foi previamente filtrado em membrana de Millipore, porosidade 0,46μm e adicionados em meio BDA (Batata, Dextrose, Agar),
fundente (aproximadamente 45ºC), para obtenção das concentrações: 0,10; 0,25; 0,50; 0,75; 1,25 e 2,0; μl.ml -1. Posteriormente, cada concentração do óleo foi misturada com o meio BDA, homogeneizado e vertido na placa de Petri, que recebeu discos de Bipolaris sp. com 0,4 cm. Como testemunhas, cultivaram-se discos do fitopatógeno em meio BDA com ausência de óleo. Todos os tratamentos foram incubados a 25ºC até as testemunhas alcançarem toda a área da placa de Petri. A avaliação do crescimento micelial dos fitopatógenos foi realizada através da medição do diâmetro da colônia, diariamente, durante quatro dias e, determinação do percentual de inibição do crescimento (PIC) através da fórmula de Edginton(ano): PIC = (diâmetro da colônia da testemunha diâmetro da colônia do desafiante) x100 diâmetro da colônia da testemunha Foi utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado, com sete tratamentos e quatro repetições. Resultados e discussões Pôde-se observar que com o aumento das concentrações do óleo de M. piperita reduziu-se o crescimento micelial do fitopatógeno em comparação com as testemunhas. O óleo de M. piperita proporcionou uma maior redução de crescimento ao efeito da concentração de 2,0 μl.ml -1 proporcionando um PIC médio de 81,5%, seguido pelas concentrações de 0,75 e 1,25 μl.ml -1,. As demais não se diferiram estaticamente entre si. Obteve-se um PIC médio de 38,5% (Figura 1). O óleo de M. piperita também foi testado em um alimento muito importante na mesa do brasileiro, o feijão (Phaseolus vulgaris L.), onde sementes dessa cultura foram embebidas em solução com concentração de 1000ppm do óleo essencial de menta, revelando que tratamentos com o óleo reduziu o desenvolvimento micelial de fungos presentes na semente de feijão (BUSATO et al., 2014).
Chaussê et al (2011) destaca o óleo de Mentha arvensis, analisado para combater Moniliophthora perniciosa, fungo causador da vassoura de bruxa em cacueiro, obtevendo-se resultados positivos a partir da concentração de 0,75 μl. μl.ml -1. Com análise na Figura 2, é notório constatar que com aumento da concentração do óleo de M. piperita é inversamente proporcional ao crescimento do fungo B. oryzae, a partir da média dos diâmetros. Figura 1: Efeito de Fungitóxico do óleo essencial de Mentha piperita L. sobre o fitopatógeno Bipolaris oryzae determinado através do Percentual de Inibição do Crescimento (PIC).
Figura 2: Comportamento de B. oryzae a diferentes concentrações do óleo de M. piperita. a testemunha; b 0,10 μl.ml -1 ; c 0,25 μl.ml -1 ; d 0,50 μl.ml -1 ; e - 0,75 μl.ml -1 ; f -1,25 μl.ml -1 ; g 2,0 μl.ml -1. Conclusões O óleo essencial de M. piperita apresentou efeito biocontrolado e viável no controle in vitro de Bipolaris oryzae, a partir da concentração de 0,75 μl.ml -1. Sendo que a maior concentração testada (2,0 μl.ml -1 ) proporcionou maior efeito inibitório no crescimento deste fitopatógeno. Referências bibliográficas: BUSATO, L. M.; VALBON, W. R.; RODRIGUES, H. S.; TÚLER; A. C.; W. C. JESUS JÚNIOR; F. R. ALVES. POTENCIAL FUNGICIDA DO ÓLEO ESSENCIAL DE Menta piperita L. NO TRATAMENTO DE SEMENTES DE FEIJÃO. In: Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão. Londrina PR. 2014 CHAUSSÊ, T. C. C.; DIAS, D. B. S.; MIDLEJ SILVA, S. D. V.; COSTA, J. C. B; COSTA, L. C. B. Atividade antifúngica de óleos essenciais sobre a vassoura de bruxa do cacaueiro. Revista Brasileira de Biociências. Porto Alegre, v. 9, n. 4, p. 492-496. 2011 PEREIRA, M. C; VILELA, G. R; COSTA, L. M. A. S; SILVA, R. F; FERNANDES, A. F; FONSECA, E. W. N; PICCOLI, R. H. Inibição do desenvolvimento fúngico através da utilização de óleos essenciais de condimentos. Ciência e Agrotecnologia. Lavras, v. 30, n4, p.731-8, jul-ago, 2006. ROMERO, A. L; ROMERO, R. B; SILVA, E, L; DINIZ S. P. S. S; OLIVEIRA, R. R; VIDA, J. B. Composição química e atividade do óleo essencial de Origanum vulgare sobre fungos fitopatogênicos. UNOPAR Cient Ciênc Biol Saúde. 14(4): 231-5. 2012.