Curso: Nutrição (04) Ano: 2013 Semestre: 1 Período: 1 Disciplina: Anatomia Humana (Human Anatomy) Carga Horária Total: 90 Teórica: 60 Atividade Prática: 30 Prática Pedagógica: 0 Aulas Compl. Tutorial: 0 Estágio: 0 Pré-requisitos: Não há. Co-requisitos: Não há. Objetivo Geral: Conhecer a estrutura e função geral dos vários sistemas do corpo humano. Código: DCB04 Ementa: Introdução ao estudo da Anatomia. Estudo macroscópico dos vários sistemas do corpo humano, quanto à estrutura e função geral: sistema esquelético, articulações e junturas, sistema muscular, nervoso, circulatório, digestório, respiratório, urinário, genital masculino e feminino, órgãos da visão e vestíbulo-coclear. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I -INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA ANATOMIA -Considerações gerais; Conceito de normal e variação anatômica; Posição Anatômica; planos de delimitação e secção do corpo humano; termos de posição e direção. -Conceituar Anatomia; Conceituar o que é normal e o que é variação anatômica; Descrever a posição de descrição anatômica, os planos de delimitação e secção, bem como ser capaz de definir os termos de posição e direção. UNIDADE II -SISTEMA ESQUELÉTICO -Considerações gerais: conceito, função, divisão e classificação; Descrição dos principais acidentes dos ossos do esqueleto axial; Descrição dos principais acidentes dos ossos do esqueleto apendicular -Conceituar o esqueleto estrutural e funcionalmente; Reconhecer e diferenciar os ossos do esqueleto axial e do apendicular; Reconhecer e diferenciar os ossos das cinturas escapular e pélvica; Citar e reconhecer os principais acidentes anatômicos dos ossos do esqueleto. UNIDADE III -ARTICULAÇÕES OU JUNTURAS -Definição; Articulações fibrosas (suturas, sindesmoses e gonfose); Articulações cartilaginosas (sincondroses e sínfises); Articulações sinoviais; Componentes anatômicos; Movimentos realizados; Classificação: gínglimo, trocóide, condilar, esferóide, selar, plana Página 1 de 5
-- Definir morfológica e estruturalmente uma articulaçãoclassificar as principais articulações do corpo humano; Exemplificar e reconhecer em peças anatômicas, articulações fibrosas e cartilaginosas; Classificar e definir cada tipo de articulação sinovial; Reconhecer os movimentos realizados por uma articulação sinovial; Conhecer a trajetória de cada movimento. UNIDADE IV -SISTEMA MUSCULAR -Conceito; Variedade e componentes anatômicos dos músculos; Definição de origem e inserção; Classificação dos músculos; Estudo dos grupos musculares; Principais músculos dos membros superior e inferior; Principais músculos do tórax; Principais músculos do abdome; Principais músculos do dorso; Principais músculos da cabeça e do pescoço -Definir morfológica e funcionalmente os músculos; Definir os componentes anatômicos dos músculos, origem e inserção; Definir e conhecer a função das fáscias musculares; Classificar os músculos esqueléticos, quanto à forma e arranjo de suas fibras; quanto à origem e inserção, ação, número de ventres e funcionalmente; Identificar em peças anatômicas os principais músculos do corpo humano; Conhecer a principal ação dos músculos estudados. UNIDADE V -SISTEMA NERVOSO -Introdução; Anatomia da medula espinhal; Anatomia do tronco encefálico; Anatomia do cerebelo; Anatomia do cérebro; Nervos cranianos: generalidades; Sistema nervoso autônomo -Conceituar e dividir o sistema nervoso; Reconhecer em peças anatômicas, as principais estruturas do sistema nervoso central; Conceituar morfológica e funcionalmente o sistema nervoso autônomo; Diferenciar sistema nervoso simpático do parassimpático. UNIDADE VI -SISTEMA CIRCULATÓRIO -Conceito e divisão; Coração; Localização; Anatomia externa; Anatomia interna; Sistema de condução; Tipos de circulação; Irrigação sangüínea: estudo das artérias; Sistema da artéria aorta; Drenagem sangüínea: estudo das veias; Principais veias do corpo humano (superficiais e profundas); sistema porta; sistema ázigos; Drenagem linfática: estudo dos principais vasos e troncos linfáticos e linfonodos; Baço, timo e tonsilas. -Conceituar sistema circulatório e os elementos que o constituem; Descrever o coração; Descrever a circulação do sangue, diferenciando pequena e grande circulação; Diferenciar os vasos sangüíneos; Conhecer o sistema da artéria aorta; Conhecer as principais veias do corpo humano (superficiais e profundas); Definir sistema linfático; Conhecer os principais troncos linfáticos e linfonodos do corpo humano; Identificar o baço, o timo e seus aspectos estruturais e funcionais. Página 2 de 5
UNIDADE VII -SISTEMA DIGESTÓRIO -Conceito e divisão; Cavidade da boca: paredes, língua, dentes e glândulas salivares; Faringe e esôfago; Abdome; Peritônio; Estômago; Intestino delgado; Intestino grosso -Conceituar funcionalmente o sistema digestório; Identificar nas peças anatômicas os constituintes do canal alimentar; Explicar a disposição geral do peritônio na cavidade abdominal; Identificar e conhecer a função geral dos anexos do canal alimentar. UNIDADE VIII -SISTEMA RESPIRATÓRIO -Conceito e divisão; Nariz; Faringe; Laringe; Traquéia e brônquios; Pulmões e pleura -Descrever anatomicamente as estruturas que formam o sistema respiratório. Identificar nas peças anatômicas as estruturas pertencentes às vias aéreas superior e inferior; Explicar a disposição da pleura em relação aos pulmões; UNIDADE IX -SISTEMA URINÁRIO -Conceito e divisão; Rim; Ureter; Bexiga; Uretra -Identificar nas peças anatômicas o sistema urinário; Descrever anatomicamente as estruturas do sistema urinário; Diferenciar a uretra masculina da feminina; Conhecer a situação topográfica e as relações da bexiga urinária. UNIDADE X -SISTEMA GENITAL MASCULINO -Conceitos e órgãos constituinttestículos; Epidídimo; Ducto deferente, ducto ejaculatório; Uretra; Próstata, vesículas seminais, glândulas bulbo-uretrais; Pênis; Escroto -Citar e definir, morfológica e funcionalmente, os órgãos do sistema genital masculino; Identificar em peças anatômicas, os órgãos do sistema genital masculino; Conhecer a função geral e a relação existente entre os órgãos do sistema genital masculino. Página 3 de 5
UNIDADE XI -SISTEMA GENITAL FEMININO -Conceito e órgãos constituintes; Comportamento do peritônio na cavidade pélvica; Ovário e tuba uterina; Útero; Vagina; Órgãos genitais externos -Citar e definir, morfológica e funcionalmente, os órgãos do sistema genital feminino; Identificar em peças anatômicas, os órgãos do sistema genital feminino; Conhecer a função geral e a relação existente entre os órgãos do sistema genital feminino; Descrever a disposição do peritônio na cavidade pélvica feminina. UNIDADE XII -ÓRGÃO DA VISÃO -Olho - bulbo ocular; Túnicas do bulbo ocular; Meios dióptricos do olho; Anexos do olho; Elementos de proteção; Músculos extrínsecos do olho; Doenças dos olhos -Conhecer, morfológica e funcionalmente, as estruturas que fazem parte do mecanismo de visão, demonstrando este conhecimento através de seminários. UNIDADE XIII -ÓRGÃO VESTÍBULO-COCLEAR -Conceito; Orelha externa; Orelha média; Orelha interna; Cóclea; Vestíbulo; Canais semicirculares. -Conhecer, morfológica e funcionalmente, as estruturas que fazem parte do mecanismo do equilíbrio e da audição, demonstrando este conhecimento através de seminários. BIBLIOGRAFIA BÁSICA DRAKE, R. L.; VOLG, W.; MITCHELL, A. W. M. Gray`s Anatomia para estudantes. Elsevier, Rio de Janeiro, R. J., 2010 DÂNGELO, J.G.; FATTINI, C.A. Anatomia Humana sistêmica e segmentar, 3 ed, Atheneu, Rio de janeiro, R.J., 2006. MACHADO, A.B.M. Neuroanatomia Funcional, 2 ed. Atheneu, Rio de Janeiro, R. J., 2005. MOORE, K.L. & DALLEY, A. F. Anatomia Orientada para a Clínica, 5 ed., Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, R.J., 2007. SHUNKE, M.; SHULTE, E.; SCHUMACHER, U.; VOLL, M.; WESKER, K. Prometheus Atlas de Anatomia. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, R. J, 2007. Página 4 de 5
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR GILROY, A. M.; MACPHERSON, B. R.; ROSS. L. M. Atlas de Anantomia. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2008. ROHEN, J. W.; YOCOCHI. C.; LUTJEN-DRECOLL, E. Anatomia Humana. Manole, São Paulo, SP, 2007. SOBOTTA, J. Atlas de Anatomia Humana, 21 ed., Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, RJ, 2000. SPALTEHOLZ, W.; SPANNER, R. Anatomia Humana. Atlas e Texto. Roca, São Paulo, SP, 2006. SPRINGHOUSE CORPORATION. ANATOMICAL CHART COMPANY - ATLAS DE ANATOMIA HUMANA. 1 ed., Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, RJ, 2004. SISTEMA DE AVALIAÇÃO Data Valor Prova Teórica a combinar 10.0 Prova Prática a combinar 10.0 Exercícios a combinar 1.0 Trabalhos Manuais a combinar 1.0 Prova Especial a combinar 10.0 (*) Datas de avaliação sujeitas à alteração posterior. As avaliações terão, ao final, como peso correspondente a 10. Página 5 de 5