Membranas biológicas Membrana celular Estrutura, organização e função Exemplos da importância no funcionamento de um organismo animal Biofísica Vet. 2019 - FCAV/UNESP
Membrana celular (estrutura) Células Tecidos Órgãos Sistemas biológicos Fenômenos biológicos
Compartimentos do organismo Organismos Unicelulares Organismos Pluricelulares Evolução de processos fisiológicos Meio interno Equilíbrio físico e químico Estabilidade fisiológica Homeostase Membrana (quebra doença ou morte)
Compartimentos do organismo animal Composição do organismo (jovem adulto humano) Água 45 a 75% Proteínas 18% Minerais 7% Gordura 15% Compartimentos biológicos
Compartimentos biológicos (água total) 45-75 % p.c. (sexo, idade, composição corporal) Intracelular 67 % Extracelular 33 % Intersticial 26 % Plasmático 4-7 % Transcelular 1 3 %
Compartimentos biológicos (água total) Meio extracelular Extracelular (33 %)
Compartimentos biológicos (água total) Indivíduo jovem 70 kg
Compartimentos biológicos (água total) Distribuição da água do corpo
Compartimentos biológicos (composição) Água Eletrólitos Sódio Cloreto Potássio Fosfato Proteínas Extracelular Intracelular
(Humano padrão)
Membrana celular Funções Barreira de separação de meios ou compartimentos Meio de transporte de moléculas e íons Suporte de fixação componentes da regulação celular receptores pontos de reconhecimento imunológico enzimas (mitocôndrias, epitélio intestinal) proteínas do esqueleto celular Absorção e secreção de moléculas Condução de estímulos (neurônios)
Membrana Celular Arquitetura Bicamada lipídica, proteica e sacarídica
Arquitetura Bicamada lipídica, proteica e sacarídica
Proporção dos componentes varia conforme o tipo de membrana
Unidade estrutural básica das membranas LIPÍDEOS Fosfolipídios (Esfingomielina, fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina) Glicolipídios Colesterol - esterol GLICEROL + ÁCIDOS GRAXOS (3 CADEIAS) Triacilglicerol
Triacilglicerol
Diacilglicerol Molécula Anfipática Cabeça fosfatada hidrofílica Caudas hidrofóbicas - lipossolúveis Ligações simples e duplas Fosfatidilcolina fosfoglicerídio
Fosfolipídeos Glicolipídeo Colesterol
Saturação Ligações simples e duplas ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS ponto de fusão Gorduras sólidas ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS ponto de fusão Óleos e gorduras líquidas
Cabeça fosfatada hidrofílica (diferenciação) Lipídios anfipáticos Caudas hidrofóbicas - lipossolúveis Ligações simples e duplas
Distribuição de lipídeos nas membranas
Fluidez da membrana depende: Composição lipídica Conteúdo de colesterol Colesterol principal determinante da fluidez da membrana Interage com os fosfolipídeos, restringindo o movimento. Enrijece a bicamada lipídica, tornando-a menos fluida Aterosclerose dos vasos sanguíneos
Proteínas de membrana Integrais Glicoproteína Glicolipídeo Periféricas Extracelulares e Intracelulares
Proteínas Integrais
Funções das proteínas Poros ou canais de íons e água Bomba de sódio e potássio; Canais de cálcio; Canais de H+; Canais de água (aquaporina)
Bomba de sódio e potássio
Canais de cálcio Canais de potássio
Bomba de H+ Mitocôndria Cadeia transportadora de elétrons
Aquaporinas
Poro nuclear - transporte de RNAm
Retículo endoplasmático rugoso
Canais de glicose
Receptor hormonal Receptor de insulina
Acetilcolina Receptor hormonal
Receptor hormonal Enzima Acetilcolina
Receptor hormonal, canal de cálcio, canal de sódio
Receptor hormonal, proteína G e canal de K
Receptor hormonal Adrenalina
Hormônio antidiurético Receptor hormonal AVP Arginina vasopressima
Ponto de reconhecimento imunológico Receptores na célula B reconhecem antígenos na superfície da bactéria e desencadeiam processo de produção de anticorpo
Ponto de reconhecimento imunológico
https://www.facebook.com/uzairyousaff/videos/950708861697482/
Citoesqueleto celular Microtúbulos Filamentos intermediários Actina
Citoesqueleto celular Microtúbulos
Citoesqueleto celular
Membrana de eritrócitos
Citoesqueleto Microtúbulos
Sustentação de vilosidades
Citoesqueleto Microtúbulos em cílios
Comunicação celular Gap junction Enovelamento da célula de Schwann ao redor do axônio
Comunicação celular
Suporte de enzimas Enteroquinase
Suporte de enzimas Microvilos Glicocálix (camada de carboidratos ligados à proteínas e lipídeos na superfície externa da membrana) Sucrase isomaltase ancorada na membrana celular hidrolisa sacarose em frutose e glicose para absorção
Lactase no enterócitos
Fox: Human Physiology, 8th Ed., The McGraw Hill Companies, 2003. Color Atlas of Biochemistry. Koolman, J.; Roehm, K- H., 2nd Ed., 2005. Thieme Stuttgart New York Textbook of Medical Physiology - Guyton, A.C., 11th Ed. - Elsevier Inc. Lehninger Principles of Biochemistry, David L. Nelson, D.L.; Cox, M.M. 4th Ed.
Aula prática HEMÓLISE EM GLÓBULOS VERMELHOS
Osmose
Soluções utilizadas para se obter estas diferentes condições NaCl Uréia Sacarose
Até amanhã no Laboratório O!