UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE AGRONOMIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA DISCIPLINA: ZOO 003U - TÓPICOS ESPECIAIS EM ZOOTECNIA - Avanços em reprodução de bovinos de corte IDENTIFICAÇÃO: Cronograma: 28 de setembro a 02 de outubro de 2015 Horário: 8:00 12:00 e 13:30 17:30 Local: Anfiteatro da AMRIGS e Salão de Atos da Faculdade de Agronomia / UFRGS Período oferecido: 2º Semestre de 2015 Carga horária: 20h (2 créditos) Número de vagas disponíveis: 50 alunos Público alvo e pré-requisitos: Alunos do curso de pós-graduação em Zootecnia, sem pré-requisito. Professor responsável: Prof. Júlio Otávio Jardim Barcellos, UFRGS, PPG Zootecnia. Número de Vagas: 40 Público: Alunos de Pós-Graduação nível de Mestrado e Doutorado. Aberto para alunos de outros PPGs. Idioma: Português. DISCIPLINA SERÁ MINISTRADA PELOS: Prof. Dr. John Kastelic, Méd Vet, PhD / Faculty of Veterinary Medicine, University of Calgary, Alberta, Canada. Dr. Gabriel Ribas Pereira, Méd Vet, PhD / UFRGS, PPG Zootecnia, Porto Alegre, Brasil. Dr. Silvio Renato Oliveira Menegassi, Méd Vet, Dr. / UFRGS, PPG Zootecnia, Porto Alegre, Brasil. Dr. Júlio Otávio Jardim Barcellos, PPG-Zootecnia UFRGS. JUSTIFICATIVA: A proposta da criação de uma disciplina extracurricular tem o apoio da Pós-Graduação em Zootecnia (PPG Zootecnia) da UFRGS com o propósito de fortalecer não só o grupo de pesquisa em produção e reprodução animal, mas também trazer informações úteis para as áreas consolidadas, como sistemas de produção da bovinocultura. O curso será aberto para alunos de outras Instituições (IES) de Pós-graduação no RS e no Brasil. O objetivo do PPG Zootecnia é a formação de pessoal qualificado para o exercício das atividades de ensino, de pesquisa e desenvolvimento nas áreas agronômica e zootécnica com ênfase em reprodução animal. Após a X Jornada NESPRO e II Simpósio Internacional sobre Sistemas de Produção de Bovinos de Corte, o PPG Zootecnia oferecerá uma disciplina optativa para aproveitar a presença dos palestrantes no Brasil e incrementar e fortalecer o ensino de pós-graduação do PPG em questão. Representantes de países com decisiva participação no mercado internacional da carne bovina se farão presentes na X Jornada NESPRO, pela relevância científica realizada no âmbito da UFRGS. Assim, pretende-se promover intercâmbio de conhecimento dos especialistas e profissionais destes países, bem como ações de divulgação para este importante público e para estudantes de pós-graduação.
EMENTA: A disciplina abordará aspectos da fisiologia reprodutiva do macho e da fêmea, aspectos teóricos e práticos das biotecnologias avançadas aplicadas às espécies domésticas. - Fisiologia reprodutiva da fêmea, ovogênese, foliculogênese e dinâmica folicular; - Técnicas ultrassonográficas para avaliação da dinâmica folicular e eficiência reprodutiva do rebanho; - Regulação neuro-endócrina do ciclo estral; - Fisiologia reprodutiva do macho, espermatogênese e regulação neuro-endócrina; - Exame andrológico no macho: diagnóstico, decisão, implicações, avaliação imediata e mediata do sêmen; - Avaliação do aparelho genital masculino de animais domésticos: diferenciação e desenvolvimento dos órgãos genitais, termo-regulação escrotal, função testicular e epididimária, ciclo espermatogênico, fatores que afetam a produção espermática; - Inseminação artificial e utilidades nos diferentes sistemas de produção animal; - Avaliação estresse térmico na reprodução de touros. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Unidade I Fisiologia Reprodutiva da Fêmea Bovina. Unidade II - Avaliação reprodutiva em sistemas de produção na bovinocultura. A reprodução animal é considerada como a etapa de menor rentabilidade dentro de um sistema de produção. A avaliação reprodutiva por ultra-sonografia através de imagens do trato reprodutivo, incluindo o diagnóstico de prenhes e sexagem, avaliação das estruturas do ovário, e dos testículos são importantes para uma melhor eficiência reprodutiva. Dentre os tópicos, será detalhado os efeitos da nutrição sobre o desenvolvimento testicular, puberdade e produção espermática no macho e também relacioná-los a problemas no sistema de produção animal. Unidade III - Avanços reprodutivos em touros. Na pecuária tradicional as maiores perdas ocorrem devido a falhas reprodutivas e consequentemente na baixa taxa de prenhes do rebanho. Este tópico abordará técnicas de manejo do reprodutor que possam influenciar positivamente os índices reprodutivos do rebanho. Dentre os temas, será detalhado a avaliação reprodutiva e uso de termografia infravermelho como exame complementar reprodutivo. Unidade IV - Novos métodos de avaliação andrológica e do potencial reprodutivo de touros. reprodução. Este tópico abordará técnicas e protocólos seleção
- na produtividade no sistema de produção animal. Unidade V - Escrita científica. A redação de trabalhos científicos elaborados para serem publicados em revistas de alto impacto (como a Science, Nature, Biology of Reproduction, e Theriogenology) é um dos grandes gargalos para o crescimento da produção científica das universidades. Este tópico servirá para melhorar o nível de qualidade na elaboração de artigos científicos e será ministrado pelo Dr. Kastelic, Co-Editor da revista Theriogenology, com grande conhecimento na área de publicação científica. SISTEMA DE AVALIAÇÃO Avaliação através da presença do aluno, apresentação do relatório das atividades da disciplina. BIBLIOGRAFIA BÁSICA GONÇALVES, P.B.D. FIGUEIREDO, J.R.; FREITAS, V.J.F. Biotecnias aplicadas à reprodução animal. 2ª Ed. São Paulo: Varela, 2008, 408 p. HAFEZ, E.S.E. Reprodução animal. 7ª Ed. São Paulo: Manole, 2003. 530 p. MIES FILHO, A. Reprodução dos animais e inseminação artificial. 6 a Ed. Porto Alegre: Sulina, 1987, 757 p. YOUNGQUIST, R. S.; THRELFALL, W. R. Current Therapy in Large Animal Theriogenology. 2 a Ed. Philadelphia: Saunders, 2007, 1088 p. SENGER, P.L. (Ed.) Pathways to pregnancy and parturition. 2 a Ed. Washington: Current Conceptions, 2003, 373 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BALL, P. J. H. PETERS, A. R. Reprodução em bovinos. 3 a Ed. Roca, 240 p. GRUNERT, E. GREGORY, R.M. Diagnóstico e terapêutica da infertilidade na vaca. Porto Alegre: Sulina, 1984, 174p. Artigos publicados nos principais Revistas Científicas de interesse da disciplina. Artigos selecionados serão oferecidos pelo professor na primeira aula. CURRÍCULOS DOS PALESTRANTES John Kastelic Dr. Kastelic é graduado em medicina veterinária pela Universidade de Saskatchewan (1982), com mestrado (1988) e doutorado (1990) em fisiologia reprodutiva pela Universidade de Wisconsin-Madison. Dr. Kastelic foi condecorado como professor "Honoris Causa" (2007) pela Universidade Szent István (Budapeste, Hungria). Foi veterinário de campo em Alberta (1982-1984) A & A -Food Canada Lethbridge C (1990-2012) antes de entrar para a Universidade de Calgary no ano de 2012. Dr. Kastelic é A C T (2001-2008) T Y (2009). D. K publicação científica e foi Co-E í T y 2003 2012. A D. Kastelic é professor adjunto na área de Ciências Clínicas de Grandes Animais e membro do corpo docente da Universidade de Saskatchewan, Canada. O foco principal da pesquisa é em reprodução animal, principalmente em bovinos. Dr. Kastelic possui várias publicações sobre o uso da ultrasonografia no trato reprodutivo, incluindo diagnóstico de prenhez e sexagem fetal, bem como na avaliação de estruturas dos ovários e testículos. Esteve
envolvido nos primeiros estudos que utilizaram a ultra-sonografia para monitorar o desenvolvimento folicular ovariano e possui muitas outras publicações sobre sincronização de estro e ovulação. No macho, publicou vários artigos no tema da termorregulação escrotal/testicular, exame andrológico (e outros métodos de predição da fertilidade) e sobre os efeitos da nutrição na produção espermática, na puberdade e no desenvolvimento testicular. Dr. Kastelic possui várias colaborações com colegas do Canadá e internacionalmente. Endereço para acessar esse CV: https://vet.ucalgary.ca/profiles/john-kastelic Gabriel Ribas Pereira Grau recebido em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Pelotas em 1999 (UFPel), Brasil e Ph.D. em Patologia Comparativa com ênfase em Reprodução de Equinos pela Universidade da Califórnia (UCD), em Davis, USA. Principal foco de estudos relacionados a área de Fisiologia e Reprodução dos animais domésticos, com ênfase em maturação (IVM) e fertilização (IVF) in vitro de ovócitos da espécie eqüina. Experiências na área de caracterização e avaliação dos efeitos de fatores de crescimento (IGF-1 e EGF), hormônio eqüino de crescimento (egh) e inibidores específicos dos mesmos na maturação nuclear e citoplasmática ovocitária, organização do cito-esqueleto celular e na viabilidade ovocitária in vitro. Tem conduzido experiências relacionado à maturação de ovócitos eqüino em colaboração com o Centro Agri-Food de Pesquisa localizado em Lethbridge/Alberta/Canadá, Centro de Biotecnologia na Universidade Federal de Pelotas/RS/Brasil e no Laboratório de Reprodução Animal na EMBRAPA Clima Temperado em Pelotas/RS/Brasil. Esteve vinculado ao Programa de Pós-Doutorado da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) no Laboratório de Reprodução Animal (BioRep) sobre orientação dos Professores Paulo Bayard Dias Gonçalves e João Francisco Coelho de Oliveira. Realizou atividades de pesquisa e ensino como professor temporário junto ao Departamento de Patologia Animal na área de Reprodução Animal (ReproPel) da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL). Atualmente é pós doutorando pelo PPG Agronegócios / UFRGS, membro do NESPRO, desenvolvendo projetos sobre redes de gestão das inovações tecnológicas aplicadas à cadeia produtiva da carne bovina. Interesses profissionais são: reprodução e infertilidade eqüina, interações gametogênicas, desenvolvimento embrionário, criopreservação de ovócitos e embriões, e biotécnicas reprodutivas em animais domésticos. Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/0269953804573977 Silvio Oliveira Renato Menegassi Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (1972). Mestre e Doutor em Zootecnia, área Produção Animal pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Tem experiência na área de reprodução animal, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação reprodutiva, melhoramento genético, seleção de touros, termografia infravermelho, adaptação de touros ao meio ambiente, ovinos e índices reprodutivos. Atualmente, Dr. Menegassi esta realizando pós doutorado na UFRGS no Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPRO). Endereço para acessar esse CV: http://lattes.cnpq.br/3874422585301439 Júlio O. J. Barcellos Médico Veterinário pela Universidade da Região da Campanha (1983); Especialista em Residência em Medicina Veterinária pela Universidade da Região da Campanha (1984) e em Sistemas de Produção Animal no IAMZ, Zaragoza, Espanha; Mestre e Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1989 / 2001). Pesquisador Nível II do CNPq. Atualmente é Professor Associado da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, atuando no Departamento de Zootecnia da Faculdade de Agronomia, na Graduação e Pós-Graduação. Coordena o NESPRO - Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva. Também atua como Orientador Permanente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócios do CEPAN/UFRGS e do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFRGS. É o coordenador dos Programas de Pós-Graduação em
Agronegócios e Pós-Graduação em Zootecnia da UFRGS. Foi presidente do Conselho Deliberativo Técnico da Associação Nacional de Criadores - Herdbook Collares, Consultor Ad Hoc da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária, Consultor Ad Hoc do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e das Revistas Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Revista Brasileira de Zootecnia, Arquivos Latinoamericano de Produção Animal, Pesquisa Agropecuária Gaúcha e Pesquisa Agropecuária Brasileira. É membro da Sociedade Brasileira de Zootecnia. É Conselheiro Efetivo do Conselho Regional de Medicina Veterinária do RS e Presidente da Comissão de Assuntos Políticos do Conselho Federal de Medicina Veterinária. É avaliador do Institucional de Cursos do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior - SINAES/INEP/MEC. É editor associado da Revista Brasileira de Zootecnia. A experiência de atuação é em sistemas de produção de bovinos de corte, com ênfase especial a gestão de tecnologia, tomada de decisões e tecnologias de processos. Desenvolve pesquisas nas áreas de nutrição mineral para ruminantes, cadeia produtiva da carne bovina, crescimento animal, manejo de bovinos de corte com ênfase na cria e recria. A sua produção científica está disponível em mais de 300 tipos de produção bibliográfica. Já contribuiu na orientação de 55 estudantes de graduação e pós-graduação. Participou e/ou ministrou palestras em 400 eventos, sendo 25 internacionais. Publicou três livros em co-autoria, nas áreas de suplementação mineral, produção e manejo de bovinos de corte e crescimento de bovinos de corte. Endereço para acessar esse CV: http://lattes.cnpq.br/8764485326718018