PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ÁREAS DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS (CA) e CIÊNCIAS NUTRICIONAIS (CN) HORÁRIO: 2 semestre de 2017

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Fernando Chaves Brás
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1 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ÁREAS DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS (CA) e CIÊNCIAS NUTRICIONAIS (CN) HORÁRIO: 2 semestre de 2017 DISCIPLINAS CRÉD CARGA HORÁRIA Teór Prát Ativid MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 6/ Kátia Sivieri 01 (terça) (OBRIGATÓRIA) Mínimo de alunos: 3 02 (quarta) Especiais: 2 Total de vagas: (quinta) 04 (sexta) 07 (segunda) VALIDAÇÃO DE MÉTODOS ANALÍTICOS Mínimo de alunos: Especiais: Total de vagas: 4/ José Paschoal Batistuti Fernando Luis Fertonani 07 (segunda) 14 (segunda) 28 (segunda) 04 (segunda) 11 (segunda) 18 (segunda) 25 (segunda) 02 (segunda) 09 (segunda) 16 (segunda) 23 (segunda) 30 (segunda) 06 (segunda) 13 (segunda) 27 (segunda) Sala 02-DAC

2 Teór Prát Ativid TÉCNICAS DE OBTENÇÃO DE BIOPRODUTOS A PARTIR DE RESÍDUOSAGROINDUSTRIAIS Mínimo de alunos: 3 Especiais: 3 Total de vagas: 13 4/ Fernando Masarin Guilherme Peixoto 09 (quarta) 16 (quarta) 30 (quarta) 06 (quarta) 13 (quarta) 20 (quarta) 27 (quarta) 04 (quarta) 11 (quarta) 18 (quarta) 25 (quarta) 01 (quarta) 08 (quarta) 22 (quarta) 29 (quarta) Anf.18-Biblioteca Anf.18-Biblioteca Anf.18-Biblioteca Anf.18-Biblioteca Anf.18-Biblioteca INTRODUÇÃO À TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (OBRIGATÓRIA) Mínimo de alunos: 3 Especiais: 3 Total de Vagas: 12 5/ Renata Tieko Nassu Daniela Cardoso Umbelino Cavallini 10 (quinta) 17 (quinta) 31 (quinta) 14 (quinta) 21 (quinta) 28 (quinta) 05 (quinta) 19 (quinta) 26 (quinta)

3 Teór Prát Ativid PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE AGUARDENTE DE CANA E DESTILADOS Vagas: aberto NUTRIÇÃO HUMANA (OBRIGATÓRIA) Mínimo de alunos: 2 Máximo regulares: 20 Especiais: 5 Total de vagas: 25 4/ João Bosco Faria 11 (sexta) 18 (sexta) 25 (sexta) 15 (sexta) 22 (sexta) 29 (sexta) 06 (sexta) 20 (sexta) 27 (sexta) 10 (sexta) 17 (sexta) 24 (sexta) 08 (sexta) 15 (sexta) 4/ Thais Borges César 11 (sexta) 18 (sexta) 15 (sexta) 22 (sexta) 29 (sexta) 06 (sexta) TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS Requisito: ter cursado a disciplina Bioquímica e Fisiologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças Mínimo de alunos: 1 Especiais: NÃO Total de vagas: 5 3/ Marcos David Ferreira 28 (segunda) 29 (terça) 30 (quarta) 31 (quinta)

4 Teór Prát Ativid ENZIMAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, CINÉTICA E IMOBILIZAÇÃO Mínimo de alunos: 7 Especiais: 3 Total de vagas: 15 3/ Rubens Monti Juliana Cristina Bassan 04 (segunda) 05 (terça) 06 (quarta) 11 (segunda) 12 (terça) 13 (quarta) 18 (segunda) 19 (terça) SUPLEMENTOS ALIMENTARES NO EXERCÍCIO FÍSICO Mínimo de alunos: 12 Especiais: 4 Total de vagas: 20 4/ Ellen Cristini de Freitas 04 (segunda) 11 (segunda) 18 (segunda) 25 (segunda) 02 (segunda) 09 (segunda) 16 (segunda) 23 (segunda)

5 eor Prát Ativid PURIFICAÇÃO DE BIOMOLÉCULAS Mínimo de alunos: 2 Especiais: SIM Total de vagas: 12 3/ Valéria de Carvalho Santos Ebinuma 12 (terça) 13 (quarta) 14 (quinta) 19 (terça) 20 (quarta) 21 (quinta) 26 (terça) 27 (quarta) CROMATOGRAFIA APLICADA A ALIMENTOS 6/ Célia Maria de Sylos 12 (terça) 13 (quarta) 19 (terça) 20 (quarta) 26 (terça) 27 (quarta) 03 (terça) 04 (quarta) 17 (terça) 18 (quarta) 24 (terça) 25 (quarta) Sala 317-DCB Sala 317-DCB ANF.18-Biblioteca ANF.18-Biblioteca ANF.18-Biblioteca ANF.18-Biblioteca Sala 317-DCB Sala 317-DCB Sala 317-DCB

6 eor Prát Ativid MARCADORES BIOQUÍMICOS DO ESTADO NUTRICIONAL Mínimo de alunos: 2 Máximo regulares: 15 Especiais: 5 Total de vagas: 20 4/ Thais Borges Cesar Anderson Marliere Navarro 11 (quarta) 18 (quarta) 25 (quarta) 01 (quarta) 08 (quarta) ANÁLISE DA EXPRESSÃO GÊNICA DIFERENCIAL PELA TÉCNICA DE PCR EM TEMPO REAL Mínimo de alunos: 4 Especiais: SIM Total de vagas: 12 4/ Paulo Inácio da Costa 09 (quinta) 10 (sexta) 16 (quinta) 17 (sexta) 23 (quinta) 24 (sexta) 30 (quinta) 07 (quinta) 08 (sexta) NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL (OBRIGATÓRIA) Mínimo de alunos: 8 Máximo de alunos: 16 Especiais: SIM 4/ Thabata Koester Weber 23 (quinta) 24 (sexta) 04 (segunda) 05 (terça) 06 (quarta) 07 (quinta) 08 (sexta) ANF.18 ANF.18 Sala 03-DAC Sala 03-DAC Sala 03-DAC Sala 03-DAC

7 eor Prát Ativid CONHECER E PENSAR A DOCÊNCIA Mínimo de alunos: 1 Especiais: SIM Total de vagas: 20 4/ Patrícia Petromilli Nordi Sasso Garcia Juliana Álvares Duarte Bonini Campos 27 (segunda) Cancelada 28 (terça) 29 (quarta) 30 (quinta) 04 (segunda) 05 (terça) 06 (quarta) 07(quinta) CICLO DE SEMINÁRIOS CIENTÍFICOS (OBRIGATÓRIA PARA INGRESSANTES NO 2⁰ semestre de 2016 e 1⁰ semestre de 2017) Especiais: NÃO 2/ (quinta) 23 (quinta) 10 (segunda) 11 (quarta) 25 (quinta) 22 (quinta) 13 (quinta) 24 (quinta) 21 (quinta) 26 (quinta) 23 (quinta) 14 (quinta) Março Março Abril Maio Maio Junho Julho Sala 118-DAN Calendário aprovado pelo Conselho do PPG em Alimentos e Nutrição em 19/05/2017 SALAS: AUD.Cachaça Sala de aulas no Centro de Pesquisa da Cachaça FCF-Câmpus Auditório do Prédio do Departamento de Alimentos e Nutrição FCF-Câmpus Escola de Educação Física de Ribeirão preto-usp Prédio do Departamento de Análises Clínicas-FCF-Câmpus Sala 118-DAN Sala de aulas do Prédio do Departamento de Alimentos e Nutrição FCF-Câmpus - Sala de aulas do Prédio do Departamento de Alimentos e Nutrição FCF-Câmpus Sala 317-DCB- Sala de aulas do Prédio do Departamento de Ciências Biológicas FCF-Câmpus

8 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO Programação para CANCELAMENTO de matrícula em disciplina O Cancelamento de matrícula em disciplina é permitido em apenas 1 (uma) disciplina por semestre 2 SEMESTRE DE 2017 DISCIPLINA INÍCIO TÉRMINO CANCELAMENTO ANÁLISE DA EXPRESSÃO GÊNICA DIFERENCIAL PELA 09/11 08/12 17/11 TÉCNICA DE PCR EM TEMPO REAL CICLO DE SEMINÁRIOS CIENTÍFICOS 23/03 14/12 -- OBRIGATÓRIA CONHECER E PENSAR A DOCÊNCIA 27/11 06/12 29/11 CROMATOGRAFIA APLICADA A ALIMENTOS 03/10 25/10 04/10 ENZIMAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, CINÉTICA E 04/09 19/09 06/09 IMOBILIZAÇÃO INTRODUÇÃO À TECNOLOGIA DE ALIMENTOS OBRIGATÓRIA 10/08 26/10 31/08 MARCADORES BIOQUÍMICOS DO ESTADO 11/10 08/11 18/10 NUTRICIONAL MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 01/08 07/08 02/08 OBRIGATÓRIA NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL 23/11 08/12 04/12 OBRIGATÓRIA NUTRIÇÃO HUMANA OBRIGATÓRIA 11/08 06/10 01/09 PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE 11/08 15/12 15/09 AGUARDENTE DE CANA E DESTILADOS PURIFICAÇÃO DE BIOMOLÉCULAS 12/09 27/09 14/09 SUPLEMENTOS ALIMENTARES NO EXERCÍCIO FÍSICO 04/09 23/10 18/09 TÉCNICAS DE OBTENÇÃO DE BIOPRODUTOS A PARTIR DE RESÍDUOSAGROINDUSTRIAIS TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS VALIDAÇÃO DE MÉTODOS ANALÍTICOS 09/08 22/11 13/09 28/08 01/09 29/08 07/08 27/11 11/09 DISCIPLINA OBRIGATÓRIAS DAS ÁREAS DE CONCENTRAÇÃO Área de Ciência dos Alimentos - Análise de Aliment os - Análise Sensorial de Aliment os - Int rodução à Tecnologia de Aliment os - Microbiologia de Aliment os - Planejament o e Análise Est at íst ica - Ciclo de Seminários Científicos Área de Ciências Nutriciona is - Nut rição Humana - Nut rição Experiment al - Nut rição e Saúde Pública - Análise de Aliment os - Planejament o e Análise Est at íst ica - Ciclo de Seminários Científicos Desse núcleo de disciplinas, Planejamento e Aná lise Esta tística e Ciclo d e Sem inários Científicos são OBRIGATÓRIAS para t odos os alunos do Programa, independent e da área de concent ração.

9 Dent re as demais, os alunos deverão se matricular em pelo menos, 3 (três) disciplina s de sua área de concent ração.

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