PRODUÇÃO DE MASSA FRESCA DE SORGO SACARINO BRS 511 PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL NITROGEN INFLUENCE ON THE CULTURE OF SORGHUM BRS 511 FOR BIOMASS PRODUCTION

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1 257 PRODUÇÃO DE MASSA FRESCA DE SORGO SACARINO BRS 511 PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL NITROGEN INFLUENCE ON THE CULTURE OF SORGHUM BRS 511 FOR BIOMASS PRODUCTION Celso Antonio Jardim 1 Pamela Tatiane Gouveia Ziviani 2 Claudenir Facincani Franco 1 Rita de Cassia Vieira Macri 3 Antonio Carlos Homem Junior 4 Resumo O sorgo sacarino apresenta um grande potencial na alimentação animal por apresentar alta produtividade de matéria fresca, contendo elevada concentração de açúcares. Além disso, a planta de sorgo possui uma boa adaptação a diferentes ambientes, um baixo custo de produção, ciclo curto, boa palatabilidade, elevada digestabilidade. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de massa fresca do sorgo sacarino para alimentação animal em função da adubação nitrogenada. Os tratamentos consistiram de cinco doses de N em cobertura (0, 50, 100, 150, 200 kg de N ha -1 ). As plantas foram avaliadas em: massa fresca e seca das folhas; colmo; panículas e total. A maior produtividade de massa fresca total foi obtida com adubação nitrogenada na dose de 100 kg de N ha -1. O sorgo sacarino BRS 511 é uma opção viável na produção de alimentos para ruminantes, sendo superior em produtividade quando comparada ao milho, atingindo produção máxima de kg ha -1. O sorgo sacarino é uma alternativa econômica para a produção de massa fresca para uso na alimentação animal na forma de silagem devido ao grande volume de biomassa produzido. Palavras-chave: Fertilização. Sorghum bicolor. Silagem. Abstract The sorghum has great potential in the feed due to high productivity of fresh material, containing high concentrations of sugars. Furthermore, the sorghum plant possesses a good adaptation to different environments, a low production cost, short cycle palatability, high digestibility. The objective of the study was to evaluate the effect of nitrogen fertilization on sorghum production is saccharine. The experimental design was completely randomized with four repetitions. Five doses of nitrogen in coverage were used (0, 50, 100, 150, 200 kg ha -1 ). The plants were evaluated: fresh and dry leaves; thatch; panicles and total. The highest yield of total fresh mass was obtained with nitrogen fertilizer at the rate of 200 kg N ha -1.The maximum dose used (100 kg N ha -1 ), applied in coverage, had the highest mass values. Sorghum favors expansion in the production of bioenergy in the off season of sugarcane due to 1 Doutor em Agronomia pela Unesp/ FCAV Jaboticabal. Docente da Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani. celso.aj@bol.com.br, cfafranco@hotmail.com 2 Tecnóloga em Biocombustíveis pela Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani. taty_gouveia@hotmail.com 3 Mestre em Microbiologia Agropecuária pela Unesp/ FCAV Jaboticabal. Docente da Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani. pro.ritacvm@gmail.com 4 Doutor em Zootecnia pela Unesp/ FCAV Jaboticabal. Docente da Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga.

2 258 the large volume of biomass for use in the production of bioenergy and other products. The saccharine sorghum BRS 511 is a viable option in the production of ruminant feed, and higher productivity when compared to corn, reaching maximum production kg ha -1. Keywords: Fertilization. Sorghum bicolor. Silage. 1 Introdução O sorgo destaca-se pela adaptação a estresses ambientais e resposta a aplicação de fertilizantes, sobressaindo em versatilidade e eficiência fotossintética e de maturação em diversas áreas de produção, todavia a adubação nitrogenada no sorgo, principalmente por ser o nutriente mais limitante e o mais requerido favorece a obtenção de aumento de produtividade (LIMA et al., 2013). O sorgo sacarino tem grande potencial para produzir biomassa e assemelha-se à canade-açúcar, por apresentar colmos suculentos com altos teores de açúcares fermentescíveis (TEIXEIRA et al.,1999). Além disso, o bagaço do sorgo tem qualidade melhor que a própria cana-de-açúcar, e pode ser utilizado na alimentação animal e produção de biomassa, a cultura é totalmente mecanizável e complementa o cultivo da própria cana-de-açúcar, possibilitando ao produtor estender seu período de colheita por até mais quatro meses (PARRELA et al., 2010). Entre outras vantagens do sorgo tem-se: ciclo curto; cultura totalmente mecanizável; boa produtividade de grãos (2,5 t ha 1 ) úteis para a alimentação humana e animal ou produção de biocombustível; bagaço para cogeração de energia (calor e bioeletricidade), contribuindo para um balanço energético favorável e, ainda, é uma cultura com potencial para fornecimento de matéria-prima durante a entressafra (dezembro a abril) de cana-de-açúcar visando antecipar e reforçar a produção e aumentar o período de operacionalidade das destilarias nacionais. Contudo, existe uma variação na resposta do sorgo a diferentes doses de nitrogênio em função do material genético, à produtividade, ao teor de matéria orgânica (MO) do solo e à disponibilidade hídrica para a cultura (MATEUS et al., 2011). O sorgo sacarino e o milho são gramíneas que apresentam um grande potencial para produzir biomassa. Além disso, estas culturas se destacam por poderem ser utilizados na forma fresca ou silagem na alimentação animal. Outro fator importante é que possuem facilidade de cultivo, altos rendimentos de massa fresca e grãos, e dão origem a silagem de excelente qualidade. O sorgo sacarino apresenta ainda colmos suculentos com altos teores de açúcares que auxiliam na fermentação da silagem sem adição de produtos químicos ou biológicos (MIRANDA e PEREIRA, 2006). A resposta da cultura do sorgo ao nitrogênio depende de

3 259 vários fatores que interferem na disponibilidade desse elemento às plantas, destacando-se o regime de chuvas, textura do solo, e os fatores genéticos inerentes a cada cultivar, os quais determinam sua capacidade de resposta a adubação (MAGALHÃES et al., 2008). Entretanto, existem poucos estudos para recomendações de adubação no sorgo sacarino, principalmente com o nitrogênio (N) que é o nutriente mais limitante e o mais requerido, sendo que seu acúmulo ocorre linearmente até a maturação (LIMA et al., 2013). Assim, o presente trabalho objetivou avaliar os efeitos da adubação nitrogenada no desempenho agronômico e na produção de massa total de sorgo sacarino BRS 511na alimentação animal. 2 Material e Métodos O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp, Campus de Jaboticabal, SP. O clima, de acordo com a classificação de Köppen, é do tipo Aw, tropical úmido com estação chuvosa no verão e seca no inverno e altitude média de 565 m O solo da área experimental é classificado como LATOSSOLO VERMELHO Eutroférrico, textura argilosa (EMBRAPA, 2013). Os resultados da análise química do solo, obtidos antes da implantação do experimento, na profundidade de 0-20cm, encontram-se na Tabela 1. Tabela 1. Resultados da análise química do solo (0-20cm) antes da instalação do experimento, em Latossolo Vermelho Eutroférrico, em Jaboticabal-SP, Prof. ph M.O. P resina H + Al K Ca Mg SB CTC V - cm - - CaCl2 - - g dm mg dm mmolc dm % , ,4 22,0 19,0 42,4 60, , ,7 12,0 7,0 19,7 41,7 47 O preparo de solo foi convencional e a semeadura foi realizada utilizando o híbrido de sorgo BRS 511, manualmente em 21 de dezembro de 2013, no espaçamento de 0,9m, objetivando população final de 125 mil plantas ha -1. A adubação de semeadura foi baseada na análise química de solo e seguindo as recomendações do Boletim Oficial de Recomendação de Adubação e Calagem para o Estado de São Paulo, conforme Cantarella et al. (1997). Foram aplicados mecanicamente no sulco de semeadura 30 kg de N ha- 1, 60 kg de P 2O5 ha- 1, 60 kg de K2O ha- 1 e em cobertura 50 kg de K2O ha- 1 com Cloreto de Potássio. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de cinco doses de N em cobertura (0, 50, 100, 150, 200 kg de N ha -1 ) na forma de nitrato de amônio, aplicado aos 30 dias após emergência, em filete contínuo a 10 cm da linha de cultivo. Cada parcela foi formada por 10 linhas espaçadas em 0,9 m entre si com

4 260 7m de comprimento. Foi considerada como área útil as 8 linhas centrais desprezando 0,5 m de cada extremidade. As características avaliadas foram as seguintes: Brix, Massa fresca das folhas, Massa fresca dos colmos, Massa fresca das panículas e massa fresca total, obtidas a partir de 10 plantas coletadas na área útil de cada parcela tomadas ao acaso, seguidas de separação, esagem e posterior transformação dos valores em t ha -1. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F. 3 Resultados e Discussão Quanto a variável ºBrix, esta depende exclusivamente da genética do híbrido BRS 511, desta forma, os fatores climáticos e a adubação não interferiram na quantidade de sólidos solúveis presentes na cultura. Os valores de ºBrix apresentados no experimento não se alteraram significativamente em relação as diferentes doses de adubação de nitrogenada aplicada em cobertura, variando entre 23,1 e 24,5 (Tabela 2). Para massa fresca da folha, do colmo, da panícula e total, não diferiram estatisticamente, ou seja, não houve variação significativa aos 120 dias em função da dose de nitrogênio conforme os resultados (Tabela 2). Os resultados da massa fresca total variaram de a kg ha -1, respectivamente. Tabela 2. Variáveis tecnológicas e produção de massa fresca das plantas de sorgo BRS511 aos 120 dias após a emergência. Jaboticabal, SP, N ºBrix MFF MFC MFP MFT kg ha kg ha , , , , , Teste F 0,57 ns 0,12 ns 0,90 ns 2,62 ns 0,92 ns C.V.(%) 3,6 13,9 17,7 16,4 16,9 ns, **, * - não significativo e significativo a 1% e 5% de probabilidade, respectivamente, º Brix, MFF - massa fresca de folhas, MFC - massa fresca do colmo, MFP - massa fresca das panículas, MFT - massa fresca total. As variáveis analisadas para o sorgo sacarino BRS 511 indicaram que nas condições do experimento realizado em Jaboticabal no verão, não respondeu significativamente a adubação nitrogenada, possivelmente pela alta fertilidade do solo eutroférrico e por estar em uma área corrigida e com altos valores de CTC e ph.

5 261 Quanto adubação nitrogenada, o ideal é a utilização de 90 a 100 kg por hectare, seguindo a recomendação do boletim 100, uma vez que a maior produtividade de massa fresca foi de Kg por hectare. As demais doses obtiveram valores inferiores de produção de massa fresca total. Os resultados de produtividade do sorgo sacarino BRS 511, foram superiores ao trabalho apresentado por Barros et al. (2013) que encontraram media variando de 17, 26 e 48 t ha -1 de massa fresca total em três épocas de semeadura, do sorgo sacarino BRS 506, com população de plantas na safra 2012/2013, e também superiores aos resultados de HOFFMANN Jr. e ROONEY (2012). Ferrari Jr. et al. (2005) pesquisando cultivares de milho para produção de biomassa para alimentação animal observaram produtividade média de 45,0 t ha -1 de matéria fresca e uma variação na produtividade de matéria seca de 14,3 a 22,1 t ha -1. O milho é a cultura padrão para ensilagem, tradicionalmente cultivada pela elevada produtividade e valor nutritivo. O sorgo sacarino apresenta versatilidade, elevada produção de massa verde, porte alto e colmos suculentos com elevados teores de açúcares fermentáveis favorecendo a alimentação de ruminantes. Apresenta também, outras características importantes como: fácil cultivo, elevado rendimento, menor exigência em umidade excelente qualidade fermentativa devido a adequada concentração de carboidratos solúveis sem necessidade de aditivos para estimular a fermentação, e pelo valor nutritivo semelhante à silagem de milho. Assim, o sorgo sacarino apresenta boa composição bromatológica tornando-se uma alternativa viável para a alimentação de ruminantes (BOLSON et al., 2014).. O sorgo forrageiro apresenta grande potencial para silagem pois possui elevada produtividade, colheita mecanizada e grande versatilidade, podendo ser utilizado como feno e silagem (BORGES, 1995). 4 Conclusões A maior produtividade de biomassa foi de kg ha -1 obtida na dose de 100 kg de N ha -1. O sorgo sacarino é uma alternativa viável para a produção de silagem para utilização na alimentação animal devido qualidade bromatológica e por produzir grande volume de biomassa. Referências BORGES, A.L.C.C. Qualidade de silagens de híbridos de sorgo de porte alto, com diferentes teores de tanino e de umidade no colmo, e seus padrões de fermentação. 1995,

6 262 52f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Escola de Veterinária, UFMG. Belo Horizonte, BOLSON, D.C.; PEREIRA, D.H.; PINA, D.S.; BANCI, D.N.; MOMBACH, M.A.; SILVA, A.F.; PEDREIRA, B.C.; URIVES, T.C.R.V. Composição química da silagem de diferentes cultivares de Sorgo sacarino [Sorghum bicolor (L.) Moench] In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA. Universidade Federal do Espírito Santo. Vitória ES. Anais..., Vitória:2014. CANTARELLA, H.; RAIJ, B.van; CAMARGO, C.E.O. Adubação de Cereais. In: RAIJ, B. van.; et al. (Eds.).Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo. 2 ed. Campinas: Instituto Agronômico, p (Boletim 100). BRASIL- Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa. Sistema brasileiro de classificação de solos. 3ª ed. Rio de Janeiro; p. FERRARI JR., E.; POSSENTI, R.A.; LIMA, M.L. et al. Características, composição química e qualidade de silagens de oito cultivares de milho. Boletim de Indústria Animal, v.62, n.1, p.19-27, HOFFMANN JR., L.; ROONEY, W. L. Accumulation of biomass and compositional change over the growth season for six photoperiod sorghum lines. In: SUN GRANT NATIONAL CONFERENCE, New Orleans, LIMA, C.B.; SILVA. P.C.; COSTA, R.A.; MARTINS, Y.A.M.; LANA, R.M.Q. Aplicação de diferentes doses de uréia polimerizada sob o desenvolvimento vegetativo de plantas de sorgo sacarino. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v.9, n.17; p , MAGALHÃES, P. C.; DURÃES, F. O. M.; RODRIGUES, J. A. S. Ecofisiologia da produção do sorgo. 4. ed. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, MIRANDA, J.E.C.; PEREIRA, J.R. Tipos de sorgo para silagem. Juiz de Fora: Embrapa (Instrução técnica para o produtor de leite, 51). MATEUS, G. P.; CRUSCIOL, C. A. C.; BORGHI, É.; PARIZ, C. M.; COSTA, C.; DA SILVEIRA, J. P. F. Adubação nitrogenada de sorgo granífero consorciado com capim em sistema de plantio direto. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v. 46, n. 10, p , PARRELA, R.A.C.; MENEGUCCI, J.L.P.; RIBEIRO, A.; SILVA, A.R.; PARRELA, N.N.L.D.; RODRIGUEWS, J.A.S.; TARDIN, F.D.; SCHAFFERT, R.E. Desempenho de cultivares de sorgo sacarino em diferentes ambientes visando a produção de etanol. In: XXVIII CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, Anais... Goiânia: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, CD-ROM. TEIXEIRA, Cyro Gonçalves et al. Influência da época de corte sobre o teor de açúcares de colmos de sorgo sacarino. Pesq. agropec. bras., Brasília, v. 34, n. 9, 1999.