Sumário Resumos. Página. Mateus Alcides Pagliarini / Prof. Daniel Iunes Raimann 4. Joziane Battiston / Profa. Lenita M. Stefani 5 MODALIDADE BANNER

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1 Sumário Resumos MODALIDADE ORAL Apresentador/ APRESENTAÇÃO coordenador Programa de Extensão: Educação em Saúde. Maiara Bordignon / Profa. Bernadete Kreutz Erdmann Programa de Extensão: Melhoria da qualidade de ensino/aprendizagem de ciências exatas na região oeste de Santa Catarina. Projeto de Extensão: Assistência Técnica Parasitológica na Cadeia de Produção Leiteira da Região Oeste do Estado de Santa Catarina. Página Mateus Alcides Pagliarini / Prof. Daniel Iunes Raimann 4 Joziane Battiston / Profa. Lenita M. Stefani 5 3 MODALIDADE BANNER APRESENTAÇÃO Projeto de Extensão: O lúdico e sua contribuição na educação em saúde. Projeto de Extensão: I Congresso Sulbrasileiro de Sistematização da Assistência de Enfermagem. Projeto de Extensão: Parasitoses Intestinais: Intervenção educativa em escolares. Projeto de Extensão: Rede de Jovens Promotores de Saúde na prevenção das Doenças Sexualmente Transmissíveis / HIV/AIDS e da gravidez precoce. Projeto de Extensão: Educação em Saúde com Crianças e Adolescentes na Escola. Projeto de Extensão: Incentivo a doação de órgãos e tecidos humanos. Projeto de Extensão: Oficinas de Práticas Naturais em Saúde. Apresentador/ coordenador Elisa Taiara Binda e Thamara Cristina Trierveiler Vargas / Profa. Édlamar Kátia Adamy Profa. Édlamar Kátia Adamy Luara Aparecida Pottratz Alves de Sousa / Profa. Renata Mendonça Rodrigues Danielle Jungklaus e Jéssica Vanessa/ Profa. Maria Luiza Bevilaqua Brum Taline Pulga / Profa. Elisangela Argenta Zanatto Marieli Cristina Ribeiro / Profa. Olvani Martins da Silva Joice Vidori e Márcia Danieli Schimitt / Profa. Kiciosan da Silva Berdardi Galli Página

2 Projeto de Extensão: Pré-vestibular UDESC Pinhalzinho. Programa de Extensão: Água e gestão de riscos. Curso de Extensão: Noções Básicas de Geodésia e Navegação com GPS. Projeto de Extensão: Curso Pré-vestibular solidário. Evento de Extensão: VIII Semana Acadêmica da Zootecnia. Projeto de Extensão: Leitura e interpretação de textos técnicos na língua inglesa Marana Sandini Borges e Amanda Staudt. / Profa. Marcia Bar Schuster Heloísa Fabian Battistella / Prof. Neudi José Bordignon Caroline Nienow e Rogério Foralosso / Prof. Edir O. da Fonseca Jaciara Diavão / Prof. Flávio Simioni Prof. Diovani Paiano / Prof. Diovani Paiano Juliane Taiz Calgaro / Profa.Lenita de Cássia Moura Stefani

3 EDUCAÇÃO EM SAÚDE 1 Bernadette Kreutz Erdtmann 2, Adriana Gracietti, Daniela Boccalon, Fabiana Adolf Worm, Juliana Sandrin, Maiara Bordignon, Scheila Mai 3, Eliana Buss, Franciele Riese da Silva, Kiciosan da Silva Bernardi Galli, Maria Luiza Bevilaqua Brum, Olvani Martins da Silva 4, Canã Borba da Silva, Jéssica Toldo, Karen Cristina Jung Rech, Silvia Fátima Ferraboli, Thamara Hübler Figueiró 5 Palavras-chave: Extensão Universitária, Enfermagem, Educação em saúde. Introdução: O Programa Educação em Saúde contempla três ações: Capacitação de cuidadores leigos de idosos; Abordagem de Enfermagem à vítima de traumatismo crânio encefálico leve e moderado; Utilização da rádio difusão na promoção da saúde. Objetivo: Este programa visa, de modo geral, desenvolver ações de promoção à saúde e prevenção de doenças junto a comunidade. Atividades desenvolvidas: Foram realizadas três capacitações para Cuidadores Leigos, cuja média de avaliação dos participantes para o Curso foi de 9,0. Realizada a capacitação Abordagem de Enfermagem ao Traumatismo Crânio Encefálico (TCE) leve e moderado para os profissionais de Enfermagem da Unidade Básica de Saúde e Hospital de Cunha Porã. Todas as sextas-feiras, das 8:30 às 9:00h, acadêmicos do curso de Enfermagem, acompanhados de um docente participam do programa ' Atualidades' da rádio AM Entre Rios/Palmitos/SC e semanalmente na Coluna UDESC saúde são publicados artigos em dois Jornais loco regional. Este programa esteve envolvido, também na função de ministrante de outros treinamentos e participou, com apresentação de trabalhos em eventos científicos. A produção técnica também se fez presente, incluindo folder, fluxograma e manuais, este último, em fase final de elaboração. Palestras e demais capacitações já estão agendadas. Resultados: O programa abrangeu um público aproximado de pessoas neste ano de 2011, incluindo os municípios de: Anita Garibaldi, Cunha Porã, Palmitos, Pinhalzinho, Saudades e outros a partir da disseminação da informação por meio da rádio e do jornal. Estes dados demonstram a demanda e o amplo contexto em que o programa atua na comunidade. 1 Ação de Extensão Programa Educação em Saúde CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem do CEO/UDESC bernadette.erdtmann@udesc.br 3 Bolsista extensão, Acadêmico (a) do Curso de Enfermagem do CEO/UDESC. 4 Professor Participante do Programa Educação em Saúde do Departamento de Enfermagem do CEO/UDESC. 5 Voluntário, Acadêmico do Curso de Enfermagem do CEO/UDESC. 3

4 MELHORIA DA QUALIDADE DE ENSINO/APRENDIZAGEM DE CIÊNCIAS EXATAS NA REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA Daniel Iunes Raimann 2, Mateus Alcides Pagliarini, Viviane Pescador Maragno, Taiz Alana Minetto, Geiza Natácia Sarturi 3 Palavras-chave: Ensino/aprendizagem, ciências exatas, extensão universitária A aprendizagem de ciências exatas tem uma importância fundamental no processo de formação social e cultural dos indivíduos, podendo ultrapassar o limite da informação para atingir o da formação. Na sociedade em que vivemos, a compreensão de fenômenos básicos da natureza e tecnologia proporciona que homens e mulheres vivenciem de forma mais ampla a sua cidadania. Entretanto, basta ter familiaridade com o ambiente escolar ou conversar com alguns professores e estudantes para sentir que disciplinas como Física, Química, Matemática e Biologia (as ciências exatas básicas) são consideradas difíceis, as quais muitos alunos evitariam se pudessem. Na universidade, apresenta-se uma realidade que exige profundos questionamentos sobre o sistema educacional, pois estas disciplinas apresentam índices de reprovação bastante significativos, mesmo nos cursos de graduação voltados à ciência e tecnologia. É importante que a universidade contribua para modificar esta realidade, atuando junto a dirigentes da educação, professores, estudantes e comunidade em geral. Há cinco anos, a UDESC, através deste programa de extensão, vem realizando ações visando uma modificação gradual e contínua desta realidade. No ano de 2011 foram realizados dois cursos e mantidos dois projetos permanentes, atingindo professores, estudantes e comunidade em geral. As ações de extensão foram realizadas em cidades localizadas na região de abrangência das SDRs de Chapecó e Maravilha. Desta forma, estamos atuando no sentido de transformar a realidade da educação regional, através da capacitação dos professores, da abertura de espaços de discussão do cotidiano de sala de aula, da motivação aos estudantes no sentido de valorizar e buscar o conhecimento das ciências exatas e da divulgação científica a população em geral. 1 Ação de Extensão Programa Melhoria da qualidade de ensino/aprendizagem de ciências exatas na região oeste de Santa Catarina 2011 CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Engenharia de Alimentos, CEO/UDESC daniel.raimann@udesc.br. 3 Bolsistas de extensão, Acadêmicos do Curso de Engenharia de Alimentos, CEO/UDESC. 4

5 ASSISTÊNCIA TÉCNICA PARASITOLÓGICA NA CADEIA DE PRODUÇÃO LEITEIRA DA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SANTA CATARINA 1 Lenita Moura Stefani 2, Joziane Battiston 3 Palavras-chave: bovinos de leite, análise coprológica, parasitas gastrintestinais A maior parte da produção de leite do Brasil concentra-se nas regiões Sudeste e Sul e os pequenos produtores predominam quanto ao tamanho da exploração. É uma das atividades que se destaca no cenário atual como uma importante fonte de renda principalmente às pequenas propriedades familiares, além de favorecer a dinamização do comércio local. Dessa forma o projeto de extensão tem como objetivo proporcionar assistência técnica aos produtores de leite da Região Oeste do Estado de Santa Catarina no diagnóstico parasitológico nas diferentes faixas etárias do rebanho. A coleta das amostras foi realizada individualmente, diretamente da ampola retal com auxílio de luva plástica mais frequentemente utilizada para inseminação artificial. Após, o material coletado era colocado em sacos plásticos previamente identificados com uma ficha de envio de amostras e acondicionados em caixas de isopor providas de gelo. No laboratório a contagem de ovos por grama de fezes (OPG) foi realizada de acordo com a técnica proposta por Gordon & Whitlock (1939). Foram analisadas 129 amostras recebidas das 14 propriedades, destas, somente 22 animais apresentaram infestação aos quais foi recomendado vermifugação, representando um percentual de 17,05% de positivos. Os rebanhos leiteiros do oeste de Santa Catarina apresentam baixa incidência de parasitoses, demonstrando o adequado manejo sanitário realizado na maioria das propriedades bem como a assistência técnica efetiva presente nessas localidades. Nesse contexto, percebe-se a importância de ações de extensão com o intuito de melhorar ainda mais a sanidade dos rebanhos e os índices de produtividade das propriedades. 1 Ação de Extensão Projeto de Assistência Técnica e Parasitológica na Cadeia de Produção Leiteira da Região Oeste do Estado de Santa Catarina CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC lenita-moura@hotmail.com. 3 Bolsista extensão, Acadêmica do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 5

6 O LÚDICO E SUA CONTRIBUIÇÃO NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE 1 Édlamar Kátia Adamy 2, Elisa Taiara Binda 3, Thamara Cristina Trierveiler Varga 3, Elisangela Argenta Zanatta 4, Rosana Amora Ascari 4, Eliana Buss 4, Franciele Cristina Riese da Silva 4, Aline Mara Jacoby 5, Ana Beatriz da Silva 5, Andressa Henn 5, Bruna Rubini 5, Camila Alessandra Anastácio 5, Caroline Rita Torteli 5, Charmaine Couto 5, Gabriela Schwaab 5, Mayara PalmaGoulart 5, Maurício Kirschner 5, Miriam Maria Carniel 5, Pamella Nádia Binda 5, Rafaela Herrmann 5, Thais Pavelski 5, Eluani Rigon 5, Marina Suelen Trevisol Dariff 5. Palavras-chave: Educação em Saúde, Ação lúdica, Extensão Universitária. A educação em saúde constitui um conjunto de saberes e práticas orientados para a prevenção de doenças e promoção da saúde. Já a ludicidade interage de forma divertida e agradável com o indivíduo e pode vir a colaborar no processo de educação e melhoria da saúde. Juntas, direcionam para a necessidade de se trabalhar a assistência de enfermagem de forma humanizada, sendo a ação lúdica uma estratégia para alcançar esta humanização. O presente projeto visa desenvolver nos acadêmicos de enfermagem a questão da ludicidade na educação em saúde, bem como, a aplicação do lúdico na melhora da qualidade de vida dos indivíduos, em todas as etapas de sua vida, estando eles, hospitalizados ou não. Como metodologia para a realização das ações elencou-se: visitas semanais aos pacientes internados no Hospital Regional de Palmitos; Palestras educativas para os estudantes da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Palmitos; Participação nas atividades desenvolvidas pelo projeto de extensão Incentivo a doação de órgãos e tecidos humanos; Participação nas atividades desenvolvidas pelo LIONS Clube de São Carlos em comunidades do interior do município. O projeto totaliza uma participação de aproximadamente 2000 pessoas orientadas sobre temas que discutem a educação em saúde. Traz como resultados uma população com maior conhecimento, além de contribuir para a troca de saberes entre acadêmicos, professores, pacientes, equipe multiprofissional de saúde e sociedade em geral de forma positiva e participativa. 1 Ação de Extensão - Projeto do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC 2 Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC katiadamy@hotmail.com 3 Bolsista extensão, Acadêmica do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 4 Professor Participante do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 5 Voluntário, Acadêmico do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 6

7 I CONGRESSO SULBRASILEIRO DE SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM 1 Édlamar Kátia Adamy 2, Angela Antonia Sartori 3, Camila de Almeida Machado 3, Daniela Fontana Gnoatto 3, Eduardo Gasparin 3, Francieli Caroline Novaski da Silva 3, Elias Bevilaqua 3, Gislaine Laiz Palavro 3, Jocondo Santer 3, Júlia Fabiana da Silva 3, Leticia Aparecida Turatti 3, Mariluci Neiss 3, Poliana Henkes Didoné 3, Sara Jane Amann 3, Suiane dos Santos Schmitz 3, Daniela Fernanda Comiran 4, Geisa Percio do Prado 4, Grasiele Fatima Busnello 4, Ivete Maroso Krauzer 4, Jucimar Frigo 4, Kiciosan da Silva Bernardi Galli 4, Lucimare Ferraz 4, Olvani Martins da Silva 4, Renata Mendonça Rodrigues 4, Rosana Amora Ascari 4, Sandra Mara Marin 4, Tatiana Gaffuri da Silva 4. Palavras-chave: Processos de enfermagem, Avaliação em enfermagem, Assistência de Enfermagem. A essência da enfermagem é o cuidar, e a Sistematização da Assistência de Enfermagem é a metodologia usada para planejar, executar e avaliar o cuidado, tratando-se de ferramenta fundamental do trabalho do enfermeiro. A aplicação de uma assistência de enfermagem sistematizada é a única possibilidade de o enfermeiro atingir sua autonomia profissional e constitui a essência de sua prática profissional. O interesse pela temática surgiu durante as atividades teórico práticas desenvolvidas com os acadêmicos onde se identificou um déficit de conhecimento por parte dos alunos na aplicação prática da SAE. O objetivo do evento foi promover o desenvolvimento cientifico, cultural e político dos profissionais da área de enfermagem buscando a discussão e reflexão acerca da pratica profissional e instigar a região do Sul do Brasil, especificamente Oeste de Santa Catarina, a implementação da Legislação vigente no que se refere às atividades laborais do enfermeiro. O congresso teve o apoio da Associação Brasileira de Enfermagem e do Conselho Regional de Enfermagem de Santa Catarina. O Congresso superou as expectativas da Comissão Organizadora. O público foi maior do que se esperava. As inscrições foram concluídas antes do prazo previsto e muitos profissionais não conseguiram vaga. Foi necessária a ampliação do número de vagas durante o período de inscrição, passando de 500 para 800 vagas. O evento será reeditado bianualmente. Durante o evento foram apresentados 67 trabalhos na modalidade pôster com premiação aos 3 melhores trabalhos e publicações dos mesmos em Anais do Congresso. 1 Ação de Extensão - Projeto do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC 2 Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC katiadamy@hotmail.com 3 Discentes voluntários, Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 4 Docentes voluntários, Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 7

8 PARASITOSES INTESTINAIS: INTERVENÇÃO EDUCATIVA EM ESCOLARES 1 Renata Mendonça Rodrigues 2, Geisa Percio do Prado 3, Olvani Martins da Silva 3, Lenita Moura Stefani 4, Andressa Laiara Ferronatto 5, Caroline Camillo Grisa 5, Elise Berra 5, Franciéli Adriane Molossi 5, Gabriela Thaís Hamerschmitt 5, Júlia Spaniol 5, Luara Aparecida Pottratz Alves de Sousa 5, Raquel Cristina Roman 5, Raquel Cristina Sulzbach 5, Sara Jane Amann 5, Vanessa Paula Ostrovski 5. Palavras-chave: Educação, saúde, parasitoses intestinais. A realidade das doenças parasitarias ainda contribui para o quadro de 2 a 3 milhões óbitos/indivíduos/ano no mundo, constatando a situação de um grave problema de saúde pública, confirmado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Discentes e docentes do Curso de Enfermagem da UDESC proporcionaram discussões a respeito desse tema e formaram uma equipe, com objetivo de criar estratégias educacionais visando à redução do índice de parasitoses intestinas na comunidade escolar. Foram realizadas palestras e atividades lúdicas, utilizando materiais didáticos, vídeos e demonstrações de parasitas, com alunos das fases iniciais, do ensino fundamental e médio da Escola Básica Princesa Isabel em Palmitos/SC e da Escola Básica Valesca C. R. Parizoto em Chapecó/SC, para promover e divulgar os princípios básicos de educação sanitária e reforçar as medidas de prevenção as parasitoses intestinais. Os resultados, no ano de 2011 foram: boa integração dos acadêmicos da UDESC com a comunidade da escola básica, beneficiando 880 pessoas até o momento; a articulação entre o ensino, pesquisa e extensão; a ampliação da articulação de aspectos multidisciplinares; a publicação técnico/cientifica; a contribuição no impacto econômico e social, através da prevenção dessas doenças, favorecendo a diminuição das infecções parasitárias e a diminuição do consumo de medicamentos anti-helmínticos, primando a melhoria da qualidade de vida e ambiental. Acreditamos que discutir e refletir, a respeito das condições sanitárias domiciliares e escolares, promovem mudanças positivas nos hábitos higiênicos. Além de, motivar a sensibilização e a responsabilização dos escolares, em interagir e divulgar a importância da prevenção as parasitoses intestinais. 1 Ação de Extensão - Projeto do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC 2 Professor orientador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. renatamprof@yahoo.com.br 3 Professor Participante, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 4 Professor Participante, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC. 5 Voluntário do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 8

9 REDE DE JOVENS PROMOTORES DA SAÚDE NA PREVENÇÃO DAS DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS HIV/AIDS E DA GRAVIDEZ PRECOCE 1. Maria Luíza Bevillaqua Brum 2, Danielle Jungklaus³, Camila Trevisan Saldanha, Jéssica Vanessa Corradi Dalazen 3, Ana Beatriz da Silva 4, Ivanete de Souza 4, Luísa Dacorégio 4, Thayse Xavier 4 Palavras-Chave: Promoção da saúde, extensão universitária, adolescente e sexualidade, enfermagem. Resumo: No Brasil, o programa de controle de natalidade e o planejamento familiar envolvendo adolescentes infelizmente não têm recebido devida atenção das autoridades públicas. O objetivo principal da proposta é promover oficinas de reflexões e discussões sobre sexualidade, gravidez, e doenças sexualmente transmissíveis com enfoque maior na prevenção do HIV/AIDS. O público alvo são adolescentes da 7ª e 8ª série do ensino fundamental de duas escolas públicas situadas no município da Palmitos/SC, visando torná-los promotores entre seus pares de atitudes de autocuidado com a saúde, promovendo o desenvolvimento de uma sexualidade saudável. Não obstante, para que seja incorporadas atitudes de transformações são necessárias metodologias horizontais visando os adolescentes como sujeitos de desejos, de curiosidades e formadores de opiniões. Optou-se pelo referencial Teórico de Paulo Freire que propõe a problematização como ponto de partida para a discussão e o diálogo como instrumento de construção coletiva de pensar e fazer saúde. Foram realizados até o momento seis encontros. Evidenciou-se que grupo selecionado, num primeiro momento demonstrou timidez e vergonha, mas traziam conhecimentos advindos de sua cultura e vivência familiar. No decorrer dos encontros, os alunos foram expressando conhecimentos próprios com mais desenvoltura. As relações de gênero se mostraram presentes, influenciando nas decisões frente às escolhas do sexo dos supostos filhos. Detectou-se no grupo uma significativa consideração á família, que ficou em destaque nas questões de apoio e valores. Os alunos relataram se espelhar nos pais como exemplos de vida, mas ainda são resistentes quanto à idéia de dialogar com eles sobre sexualidade. 1 Ação de Extensão - Projeto do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC 2 Professor orientador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. m.lubb@bol.com.br 3 Bolsista extensão, Acadêmico (a) do Curso de Enfermagem do CEO/UDESC. 4 Voluntário extensão, Acadêmico (a) do Curso de Enfermagem do CEO/UDESC. 9

10 EDUCAÇÃO EM SAÚDE COM CRIANÇAS E ADOLESCENTES NA ESCOLA 1 Elisangela Argenta Zanatta², Taline Pulga³, Édlamar Kátia Adamy, Franciele Cristiane Riese da Silva, Maria Luiza Bevilaqua Brum⁴, Bruna Aparecida Savian, Daiana Maciel, Sara Marmett⁵. Palavras-Chave: Enfermagem, Educação em Saúde, Estudantes A educação em saúde favorece a consciência do direito à saúde e instrumentaliza para a intervenção individual e coletiva sobre os determinantes do processo saúde/doença. Quando se inicia a vida escolar a criança traz consigo comportamentos favoráveis, ou não, à saúde oriundos da família e grupos com os quais interage diariamente. A infância pode ser uma etapa decisiva na construção de condutas, sendo que a escola tem papel de destaque devido a sua função social e sua potencialidade para o desenvolvimento de um trabalho sistemático e contínuo. Neste contexto este projeto teve por objetivo realizar ações de Educação em Saúde, por meio da problematização de assuntos voltados à prevenção de doenças, manutenção e recuperação da saúde do escolar, com vistas a entender a saúde como um direito inerente ao exercício da cidadania. Para sua efetivação foram realizadas atividades com 10 turmas de uma escola da rede estadual, no município de Palmitos SC. Com as séries iniciais, 3º e 4ºanos foram abordados temas relacionados à higiene, alimentação saudável e importância dos exercícios físicos para o crescimento e desenvolvimento saudáveis da criança. De 5ª a 8ª séries foram discutidos temas relacionados à sexualidade e valorização do corpo. Salienta-se que essas atividades foram realizadas por meio de metodologias lúdicas e participativas, como oficinas e teatros, proporcionando assim maior interação e compreensão de crianças e adolescentes, buscando envolvê-los nas atividades, favorecendo assim um momento prazeroso e de troca de conhecimento entre acadêmicos e estudantes. 1 Programa de Extensão - Educação em Saúde com Crianças e Adolescentes na Escola CEO/UDESC. ² Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. elisangelaargenta@hotmail.com ³ Bolsista extensão, Acadêmico(a) do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. ⁴Professor Participante do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. ⁵Voluntário, Acadêmicos (as) do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 10

11 INCENTIVO A DOAÇÃO DE ÓRGÃOS E TECIDOS HUMANOS 1 Olvani Martins da Silva 2, Marieli Cristina Ribeiro 3, Édlamar Kátia Adamy, Eliana Buss, Rosana AmoraAscari, Sandra Mara Marin 4, Carolini Piovesan, Charmaine Couto, Claudete Moretti, Elenice Maria Folgiarini Perin, Elise Berra,Gabriela Santana, Jéssica Schwerz,Marciane kessler, Natália C. da Silva, Poliana Henkes Didoné, Rejane Diesel,Sara Amann, Solange Mella, Thaís Muniz 5 Palavras-chave: Educação, Doação, Saúde O transplante é um tratamento de grande aceitação pelas equipes médicas e pelo próprio paciente. Mas para que isso ocorra é necessário ter um doador. O objetivo deste projeto é incentivar a doação de órgãos e tecidos humanos; Agregar conhecimento aos alunos do ensino médio a respeito da doação de órgãos; Desmistificar informações errôneas a respeito da doação; Enfatizar aos alunos a respeito dos critérios de morte encefálica; integrar a comunidade acadêmica do Curso de Enfermagem da UDESC com alunos do ensino médio das escolas públicas de Chapecó e Palmitos. Os resultados atingidos foram: disseminação direta da informação a estudantes do ensino médio e profissionalizante dos cursos Técnico em Enfermagem, radiologia, estética, análises clínicas e massoterapia. Ao público universitário, foram aos curso de graduação de Enfermagem da UDESC, UNOCHAPECO e UFFS e curso de Medicina da UNOCHAPECO, além de profissionais da área da saúde dos hospitais de Chapecó. De forma indireta a informação se propagou via rádio à população de Palmitos e via TV à comunidade Chapecoense e a todo o Estado de Santa Catarina. A informação vinculou também em páginas virtuais para todo o estado. As atividades desenvolvidas foram: Confecção e distribuição de material educativo, palestras nas escolas, programas na rádio AM Entre Rios, entrevistas na TV RicRecord e TV barriga verde. Entrevistas para o noticiário da UDESC, evento na Praça de Palmitos com uma caminhada pela doação de órgãos. Evento em parceria com a UNOCHAPECO em comemoração ao dia nacional de doação de órgãos. 1 Ação de Extensão Projeto de Extensão Incentivo a Doação de Órgãos e Tecidos Humanos CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC olvanims@yahoo.com.br 3 Bolsista extensão, Acadêmico(a) do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 4 Professor Participante do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 5 Voluntário, Acadêmico do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 11

12 PROJETO DE EXTENSÃO: OFICINAS DE PRÁTICAS NATURAIS EM SAÚDE 1 Enf ª Kiciosan da Silva Bernardi Galli 2, Joice Vidori 3, Enfª Simone Cristine dos Santos Nothaft 4, Soc. Daniela Fernanda Comiram 4, Lenir Carini 5, Márcia Schimitt 5, Maira Scaratti 5, Juliana Wiebling 5, Jaqueline Lunkes 5, Daniele Schoeninger 5, Dayane Diehl 5, Bruna Valmorbida 5, Amanda da Silva 5, Leidinara. de Oliveira 5 Palavras-chave: Extensão Universitária, Medicina Tradicional, Enfermagem. Introdução: As Terapias alternativas / Complementares compreendem um grupo de práticas de atenção a saúde não alopática. A maioria destas terapias são praticadas desde a antiguidade, e estão sendo redescobertas, principalmente nos países ocidentais. Estas terapias procuram atender ao indivíduo de forma holística, baseado na confiança e no vínculo terapeuta / usuário. Objetivos: Promover oficinas sobre o uso e os benefícios das práticas integrativas/complementares de saúde com os usuários, profissionais de saúde e acadêmicos de enfermagem pertencentes a 29ª Secretária de Desenvolvimento Regional (SDR) de Palmitos. Atividades Desenvolvidas: Reflexão com os participantes sobre o cuidado holístico. Abordar algumas terapias integrativas/complementares de modo simples e ilustrativo e seu benefício para a saúde. Estimular os participantes quanto à utilização das terapias alternativas. Resultados Parciais: Foram realizadas duas oficinas, com 20 participantes cada. Através das vivencias feitas nas oficinas, os participantes puderam conhecer algumas terapias e como utilizar as mesmas no seu cotidiano de forma eficaz e segura. Considerações Finais: A proposta das Terapias alternativas e complementares pode ser definida como práticas de promoção a saúde que assistem o individuo de forma curativa ou preventiva. Fez com que os participantes da oficina conhecessem meios complementares que trazem equilíbrio e bem estar, passando a se ver como um conjunto de mente/corpo/espírito. Os ensinamentos passados no projeto podem ser aplicados no cotidiano de cada participante, através da busca individual ao aprofundamento do tema, gerando assim bem estar físico e emocional. 1 Ação de Extensão Oficinas de práticas naturais em saúde CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC Kiciosan@yahoo.com.br 3 Bolsista extensão, Acadêmico(a) do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 4 Professor Participante do Departamento de Enfermagem CEO/UDESC. 5 Voluntário, Acadêmico do Curso de Enfermagem CEO/UDESC. 12

13 CURSINHO PRÉ-VESTIBULAR UDESC PINHALZINHO 1 Marcia Bär Schuster 2, Amanda Staudt, Geiza Natácia Sarturi e Marana Sandini Borges 3, Ricardo Germani 4, Fernando Cadoná 5. Palavras-chave: Pré-vestibular, Comunidade, Ensino Superior. O projeto do cursinho Pré-Vestibular UDESC Pinhalzinho, tem por objetivo proporcionar a jovens e adultos de Pinhalzinho e região, que preferencialmente tenham cursado seu ensino médio em escolas públicas a oportunidade de realizarem estudos preparatórios para o ingresso no ensino superior. No cursinho são ministradas quatro aulas semanais, nas quais são oferecidas as disciplinas de biologia, física, química, matemática, atualidade e redação; e como forma de avaliação do projeto e de desempenho dos alunos são aplicados simulados no início e ao término do semestre letivo. Como o resultado principal almejado do projeto é a aprovação dos alunos em universidades ou faculdades, temos que foram aprovados 13 alunos em vestibular que tenham realizado no primeiro semestre de Este projeto de extensão contribui diretamente na elevação do nível educacional e indiretamente na qualidade de vida dos alunos, também promove um espaço de integração entre sociedade e universidade, contribuindo assim na divulgação da mesma. 1 Ação de Extensão Projeto CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professora do Departamento de Engenharia de Alimentos - CEO/UDESC marcia.schuster@udesc.br 3 Bolsistas extensão, Acadêmicas do Curso de Engenharia de Alimentos - CEO/UDESC. 4 Técnico participante - CEO/UDESC 5 Voluntário, Acadêmico do Curso de Engenharia de Alimentos - CEO/UDESC. 13

14 PROGRAMA DE EXTENSÃO ÁGUA E GESTÃO DE RISCOS 1 Neudi José Bordignon, Ana Paula Fachinetto, Heloísa Fabian Battistella, Jéssika Franken Werlang 2, Greici Neckler 3 Palavras-chave: Uso racional da água, gestão de recursos hídricos, gestão de riscos, sustentabilidade, extensão universitária. A UDESC, através do centro de Educação Superior do Oeste CEO desenvolve durante o período de 01 de março a 31 de dezembro de 2011, programa de extensão universitária que objetiva sensibilizar a sociedade sobre a importância da gestão e do uso racional dos recursos naturais, em especial dos recursos hídricos, com o objetivo de se atingir o uso sustentável do recurso água. Objetiva também, introduzir a noção de gestão de risco, reduzindo vulnerabilidades e amenizando desta forma os efeitos negativos de eventuais fenômenos ambientais adversos, especialmente os eventos hidrológicos críticos, como por exemplo, as secas. O programa de extensão contempla o desenvolvimento de três atividades: elaboração da nova versão da cartilha impressa e eletrônica Uso Racional da Água, curso Gestão da Água, Gestão de Riscos e a função do Educador e palestras intituladas Uso da Água e Sustentabilidade que continuam sendo realizadas em estabelecimentos de ensino. O público alvo principal do programa abrange alunos e professores de estabelecimentos de ensino da região das SDRs de Chapecó e Maravilha. A moderna gestão dos recursos hídricos deve considerar a necessidade do uso racional do recuso água, bem como a melhoria e eficiência na sua utilização. Deve-se promover o despertar da sociedade para a importância da implementação da política pública para a gestão de recursos hídricos e a necessidade de se evitar o desperdício e a poluição. É necessário que os jovens sejam estimulados para que possam participar do processo de gestão dos recursos hídricos, contribuindo para a sua evolução e principalmente agindo preventivamente no sentido de evitar problemas ambientais futuros. 1 Ação de Extensão Programa de extensão: Água e gestão de riscos CEO/UDESC. 2 Bolsistas extensão, Acadêmicas do Curso de Engenharia de Alimentos - CEO/UDESC. 3 Voluntária extensão, Acadêmicas do Curso de Engenharia de Alimentos - CEO/UDESC. 14

15 NOÇÕES BÁSICAS DE GEODÉSIA E NAVEGAÇÃO COM GPS Edir Oliveira da Fonseca 1, Caroline Nienow 2, Rogério Foralosso 2, Karlize Prigol 3, Lenilson da Fonseca Roza 3, Luan Carlos Pagani 3, Natália Cristina Milani 3 Palavras-chave: Posicionamento por satélite; Difusão de tecnologia; Extensão Universitária. Desde a antiguidade o homem vem estudando métodos de localização na superfície da Terra com observações baseadas nas posições dos astros. Hoje, o processo de localização segue o mesmo princípio, com as posições baseadas em constelações artificiais de satélites. O uso do Global Positioning System (GPS) possui vários benefícios, como por exemplo: simplicidade operacional, rapidez, baixo custo. O projeto foi desenvolvido com o intuito de fornecer noções básicas de geodésia e navegação com receptor GPS, demonstrar viabilidade técnica e econômica, ampliar o conhecimento de todos e permitir a atuação de alunos à campo. O Curso Noções Básicas de Geodésia e Navegação com GPS foi oferecido constantemente, em parceria com instituições de ensino que apresentaram interesse e demanda (mínimo de 15 alunos). Em dois anos de existência, o curso já passou pela sua 8ª edição e o grupo pretende replicá-lo nos próximos anos. A partir das informações oferecidas em sala de aula e juntamente com a prática à campo os concluintes do curso terão o conhecimento de posicionamento global, cálculos de áreas, rotas, direções, trajetos entre outras funções que o receptor GPS disponibiliza. O curso foi amplamente difundido na Região Oeste do Estado de Santa Catarina, contando inclusive com publicações em jornais, antes e depois dos cursos realizados. Os objetivos propostos foram alcançados, pois foi possível capacitar técnicos de nível médio, superior, agricultores e outros profissionais ligados ao setor agropecuário. Os alunos do curso certamente serão difusores dos conhecimentos adquiridos, ampliando ainda mais o público atingido pelo projeto de extensão universitária. 1 Coordenador, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC edirof@hotmail.com. 2 Bolsistas de Extensão - Departamento de Zootecnia CEO/UDESC. 3 Bolsistas do grupo PET Zootecnia, voluntários no projeto de Extensão - Acadêmicos do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 15

16 CURSO PRÉ-VESTIBULAR SOLIDÁRIO 1 Flávio José Simioni 2, Jaciara Diavão 3 Alessandra Gruhn, Gregory Cardoso, Julia Spaniol, Lenilson Fonseca, Natalia Milani, Taiara Berty, Teisonara Ziliotto 4 Palavras-chave: Extensão, Pré-vestibular, Universidade. O Curso Pré-Vestibular oferecido pelos alunos do Curso de Zootecnia do CEO/UDESC caracteriza-se pelo objetivo de oferta de curso preparatório para alunos egressos do ensino médio da rede pública de Chapecó SC. O objetivo da ação de extensão é o atendimento da população com condições socioeconômicas desfavorecidas da cidade de Chapecó, por meio de um curso preparatório para os vestibulares, propiciando maiores chances de acesso à Universidade. A ação vem alcançando resultados satisfatórios ao longo destes anos, comprovados pelo número de alunos atendidos (aproximadamente 500), assim como o número de alunos aprovados nos vestibulares das Universidades públicas e privadas do estado de Santa Catarina. O acesso à Universidade através do vestibular mostra-se a passagem mais difícil de todo o sistema educacional, pois o vestibular coloca em condições igualitárias de candidatos indivíduos oriundos de grupos sociais distintos e que obtiveram, em sua trajetória social, oportunidades distintas. Acredita-se que as Universidades podem e devem cumprir um papel relevante na superação das desigualdades sociais, especialmente em relação à busca do acesso ao ensino superior. Em 2011, prevê-se a realização da décima terceira e décima quarta edição do Curso Pré-Vestibular Solidário do CEO/UDESC. 1 Ação de Extensão CURSO PRÉ-VESTIBUAR SOLIDÁRIO CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC flavio.simioni@hotmail.com 3 Bolsista extensão, Acadêmica do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 4 Acadêmicos Voluntários do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 16

17 VII SEMANA DA ZOOTECNIA 1 Diovani Painano 2, Clayton Q. Mendes, Diego C. Cucco 3, Alisson Luiz, Amanda B. Almeida, Bruna Bertotti, Camila Meotti, Karlize Prigol, Caroline Nienow, Cristian P. Gionbelli, Danieli Ferro, Deives Girard, Diego Chiodelli, Douglas Bevilacqua, Fernanda Picolli, Guido Burró, Helen K. Silva, Héverton Biazzi, Honorino R. Junior, Horácio L. Lima, João C. Dal Pivo, João P.P. Winckler, Karine P. Ribeiro, Kaue Souza, Lenilson F. Roza, Luan Pagani, Luana Campioni, Luana Rosa, Luiz H. Rapôso, Magda Galvão, Maisa Chioca, Mario E. Oliveira, Nádia Cechinel, Natália C. Milaine, Patric A. Castro, Rafael Baggio, Renato A. Conte, Vinicius Agostini 4. Palavras-chave: Extensão, Semana acadêmica, Universidade. A VIII edição da Semana Acadêmica de Zootecnia da UDESC foi realizada entre os dias 11 e 13 de Maio no Parque de Exposições Tancredo de Almeida Neves (EFAPI) em Chapecó durante a realização da 3ª edição da Mercoláctea Feira Internacional do Setor Lácteo. Foram apresentadas 10 palestras e discutidos temas relacionados à maximização da produção de leite, sistemas de produção de leite orgânico e produção de leite ovino. Os objetivos foram: abordar questões relacionadas com o ensino, perspectivas e tendências da agropecuária brasileira, em ligadas a bovinocultura de leite e sustentabilidade; Promover o entendimento da importância do Zootecnista aos alunos de Graduação; Estimular o empreendedorismo nos participantes; Proporcionar espaço de discussão; Promover a troca de experiência entre os participantes. Resultados: O presente evento foi realizado em parceria com a mercolactea, a principal feira do setor leiteiro do Sul do Brasil, o que proporcionou grande divulgação do evento e do curso junto ao referido setor. Outra importante parceria foi com o SEBRAE, com o Ministério da agricultura pecuária e abastecimento MAPA, EPAGRI e ABCOL os quais patrocinaram passagens e hospedagens dos palestrantes, assim como o custo com os palestrantes, o que permitiu o estreitamento dos laços do Curso de Zootecnia com esta associação e entidades. Houve a participação dos professores e acadêmicos do curso de Zootecnia da UDESC e de diversas instituições particulares e públicas de ensino dos Estados de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do sul, como UNOESC de Xanxerê, Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal de Santa Maria, campus de Palmeira das Missões, dentre outras. Totalizando cerca de 350 pessoas. Na avaliação do evento, de forma geral todas as avaliações obtidas foram boas ou ótimas. 1 Ação de Extensão Evento: VII Semana da Zootecnia CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC diovani@hotmail.com 3 Professor participante do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 4 Acadêmicos Voluntários do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 17

18 LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE TEXTOS TÉCNICOS NA LÍNGUA INGLESA 1 Lenita de Cássia Moura Stefani 2, Joana Scapini 3, Horácio Luis de Lima³, Juliane Taiz Calgaro 3 Palavras-chave: inglês, termos técnicos, pronúncia. Possuir habilidade com a língua inglesa é fundamental para que os acadêmicos concluintes da graduação sejam competitivos no mercado de trabalho ou na carreira acadêmica, seguindo no mestrado ou doutorado. Com o intuito de aproximar ainda mais os interessados, sejam eles acadêmicos ou membros da comunidade interessados em ampliar seus conhecimentos a essa língua que é universal, surgiu o projeto de extensão intitulado Curso de Leitura e Interpretação de Artigos Técnicos em Inglês. Coordenado pela Professora Lenita Moura Stefani, que nas aulas faz uso da sua experiência de 11 anos em outros países, o curso tem carga horária de duas horas semanais e além de melhorar o conhecimento em inglês oportuniza aos interessados maior contato com a linguagem e metodologia científica do idioma. Os participantes com 75% de presença obtêm certificado de participação. O sucesso do curso faz com que haja uma fila de espera, visto que o limite é de dez alunos por turma a cada semestre. Durante o curso são estudados textos científicos nas áreas de medicina veterinária, biologia, zootecnia, medicina e saúde pública escolhidos pelos alunos, fato esse que fornece além da aprendizagem do idioma, o contato com temas de áreas de conhecimento dos colegas. Há ainda a oportunidade de conversação, revisão de gramática, bem como exercícios de pronunciação. Os encontros oferecem também uma chance de discutir aspectos culturais como costumes, crenças, tipos de comida e modo de vida de outros países. 1 Ação de Extensão - Projeto de extensão: Leitura e interpretação de textos técnicos na língua inglesa CEO/UDESC. 2 Coordenador, Professor do Departamento de Zootecnia CEO/UDESC lenita-moura@hotmail.com. 3 Voluntário extensão, Acadêmicos do Curso de Zootecnia CEO/UDESC. 18