Buffet Casamento Exclusivo

Transcrição

1 Buffet Casamento Exclusivo Seu evento numa ilha O Laguna realiza Petite recepções de Casamento exclusivas com serviço de Almoço ou Jantar para listas de, no máximo, 80 pessoas seguindo uma tendência de puro charme que torna sua união numa festa íntima realizada num lugar acolhedor feito sob-medida para poucos e importantes convidados.

2 Buffet Antipasto Frio em Buffet Americano: Tábua de Queijos variados (Gruyère, Gorgonzola & Brie) Chutney de Manga Castanhas & Frutas da Estação Pâtés de: Cherne com Camarão, Frango ao Curry e Homus Tahine - Camponata de Beringela Salada Mexicana Pães diversos Ceviche de Peixe Branco

3 Buffet continuação "Entradas serviço volante Pastel de camarão e/ou Queijo Casquinha de siri Bolinhas de Peixe com molho tártaro " Pratos Quentes serviço em 2 estações: Estação 1 (escolher 1 das opções): opção 1. Mignon ao Molho Madeira e Arroz de Amêndoas opção 2. Loló de Camarão com Arroz branco e Farofa opção 3. Moqueca de Peixe com Arroz branco, Farofa, Acaçá e Manga opção 4. Arroz com Frutos do Mar (serviço volante de jantar disponível nas versões de mini pratos lolozinho de camarão, arroz de frutos do mar e risoto de mignon ao fungui) Estação 2: Frango ao Curry com banana, coco ralado, amendoim e chutney de manga ou Massa ao molho de queijo ou Frango ao creme de Baroa Sobremesa Banana Caramelada ou Brownie com calda e Sorvete Pacote de Bebidas serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel Água com gás e sem gás Refrigerantes Sucos Alcoólicos (e/ou): Cerveja Caipivodka Caipirinha Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju Cerveja: Bohemia long neck Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero *Cortesia de serviço de Vinho, Prosecco e Uisque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. *AretiradadealgumitemnoPacotedebebidasnão alteraovalordomenu.nocasodaretiradatotaldasbebidasalcoólicas, serãoadicionadasaopacotedebebidasmaisopçõesnãoalcoólicas

4 Taxa Fixa de Serviço A Taxa Fixa de Serviço inclui: 1. Staff completo com Chef e Cozinheiros, Garçons, Barmen, Recepcionista, Gerente e Servente de limpeza 2. Mobiliário da casa composto por 13 Mesas com cadeiras para convidados num total de 90 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos 3. Lounge com Operador de som 4. Casa exclusiva por 4hs + 1h de translado 5. Decoração (arranjos pequenos de Flores da estação para mesas de convidados, 2 arranjos médios para mesa do bolo, assistente para organização dos doces, cortinas e almofadas para os lounges e bandejas de cerâmica para doces). *Vasos, bandejas, cortinas e almofadas do acervo da casa. Favor observar regulamento de decoração Som e Iluminação Promosound

5 Investimento EVENTOS EXCLUSIVOS Descrição Pacote'de'Alimentação'e'Bebidas' inclui:' Mesa de Antepasto Entradas Volantes 2 Estações de Pratos Quentes Sobremesa Bebidas: Água, Refrigerante, Suco, Cerveja, Caipivodka e Caipirinha Taxa'Fixa'de'Serviço'de'Casamento' inclui:' Equipe completa (Cheff e Cozinheiros, garçons, barmen, recepcionista/segurança, gerente do evento, servente de limpeza) Pista de Dança com Operador de som e luz Mobiliário de Minas completo (13 Mesas com cadeiras para convidados num total de 90 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos Casa Exclusiva por 4h Decoração (arranjos pequenos de Flores da estação para mesas de convidados, 2 arranjos médios para mesa do bolo, assistente para organização dos doces, cortinas e almofadas para os lounges e bandejas de cerâmica para doces). *Vasos, bandejas, cortinas e almofadas do acervo da casa. Favor observar regulamento de decoração no fim do documento. Valores por pessoa e Condições Pacote'de'Alimentação'e'Bebidas' custa'por'pessoa:' Opção1.Mignon:R$285,00 Opção2.Camarão:R$285,00 Opção3.FrutosdoMar:R$285,00 Opção4.Peixe:R$300,00 OpçãoMiniPratos:R$270,00 AsupressãodoServiçodeSobremesa desoneraomenuemr$10,00p/pessoa. AsupressãodoServiçodeMesade AntepastodesoneraomenuemR$40,00 porpessoa(aretiradadesteitemé permitidaapenasemeventosentre50e 60pessoas). (QuintaeSexta/mínimode50pessoas) (Sábado/mínimode80pessoas) Taxa'Fixa'de'Serviço'de' Casamento'custa:' R$15.000,00(QuintaeSexta) R$20.000,00(Sábado) NãorealizamoseventosaosDomingos, diascomemorativoseferiados. Esseorçamentonãoseaplicaa Casamentosoueventoscomcerimônias religiosas AsupressãodoServiçodeLounge desoneraemr$1.000,00ataxadeserviço fixa.(nãotrabalhamoscomsomexterno) O valor Total do evento é a soma do Buffet por pessoa + Taxa Fixa de Serviço Proposta válida por 7 dias Pré-bloqueios caem em 7 dias confirmação de data apenas mediante contrato e sinal firmados

6 Barco Além de ser um charme, o transporte de barco será uma experiência única no seu evento. Para o serviço terceirizado de transporte, contamos com os experientes barqueiros da Ilha da Gigóia e suas Chalanas Valores a cotar com barqueiro de sua preferência. A decoração do barco pode ser cotada a parte com nossa decoradora

7 Regulamento GERAL: O sistema de Buffet de Casamento Exclusivo serve a almoços ou jantares de casamento de pequeno porte sem cerimônia religiosa formal e que tenham listas de, no mínimo, 50 pessoas (5ª e 6ª) e máximo de 80 pessoas (sábados). Sugerimos lista de confirmação (RSVP) de convidados uma vez que não podemos arcar com os faltosos. No caso de comparecimento de um número maior de convidados ao previamente acertado, é cobrado o valor excedente. Valores sujeitos à alteração dependendo da distância da data. PAGAMENTO: O pagamento pode ser parcelado com última parcela até 30 dias da data do evento e deve ser realizado mediante cheque. Pagamentos em espécie tem desconto de 5%. Sugerimos lista de confirmação (RSVP) de convidados uma vez que não podemos arcar com os faltosos. *Esse orçamento não se aplica a Casamentos ou Eventos que tenham Cerimônia no local MENUS: Deve ser escolhido uma (1) opção de Prato Principal para Estação 1 e 2 DATA E OFICIALIZAÇÃO DO EVENTO: A oficialização do evento só se dá mediante assinatura de contrato e pagamento de sinal. A disponibilidade de data varia diariamente HORÁRIOS PARA EVENTOS: Quinta à Sábado das 13h as 18h ou das 18h as 23h [Não são realizados eventos aos Domingos, dias comemorativos ou Feriados] TERCEIRIZADOS PERMITIDOS: É permitido a permanência de, no máximo, 2 fornecedores terceirizados durante o evento [fotógrafo e cerimonialista]. Os terceirizados não contabilizam para fins do número máximo da lista de convidados mas são contabilizados no montante dos menus. Atrações permitidas incluem contratação de sax e/ou violino. Qualquer outro item deve ser previamente aprovado pela gerência. DECORAÇÕES: Decorações extras ao fornecido na cotação devem ser cotadas a parte com a decoradora do Laguna e devem ter aprovação da gerência.

8 Regulamento para Decoração: Porserumrestaurante,oLagunatemalgumasregrasaserem observadasnaproduçãodeeventos: 1. Adecoraçãopermitidaserestringeaarranjosfloraisparaamesa deconvidadosemesadobolo,usodeitensdecorativoscomo bandejas,vasos,souplats,guardanaposetaçasparacompora mesadeconvidadosecortinasealmofadasparacomporos lounges. 2. OsarranjosfloraisdevemchegaraoLagunaprontoseositens decorativosdevemserentregueseremovidosdorestauranteno mesmodiasemtrazerprejuízoaoestabelecimento. 3. Nãoépermitidousodematerialinflamável. 4. Autorizamosousodonossomobiliáriodeacordocoma disponibilidade 5. Nãoestáautorizadonenhumtipodedecoraçãoqueperfure, descaracterizeoudanifiquedequalquerformaomobiliárioe estruturasdolaguna; 6. Nãoestáautorizadoamudançadelayout; 7. OLagunadeveráserentreguenasmesmascondições encontradasapósoevento; 8. OLagunanãoseresponsabilizapordanosanenhummaterial decorativoe/ouequipamentoexterno. 9. AdecoraçãodeveestaremharmoniacomoambientedoLaguna enãodeveultrapassaroslimitesdacabanaalugada. 10. Nocasodealugueldepeçasdecorativas,estasdevemser cotadasdiretamentecomadecoradoraeverificadofretede barco

9 Tatiane Escobar Eventos Tel:98668c2888