13 a 15 de novembro de Centro de Convenções SulAmérica TEMA CENTRAL: NUTRIÇÃO NA SAÚDE E NA DOENÇA. Vale 22 pontos para prova de título

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1 XIV JORNADA DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL DA SBNPE-RJ E IV ENCONTRO SUDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA 13 a 15 de novembro de Centro de Convenções SulAmérica TEMA CENTRAL: NUTRIÇÃO NA SAÚDE E NA DOENÇA Vale 22 pontos para prova de título PROGRAMA FINAL jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 1 05/11/ :21:26

2 COMISSÕES Presidente da Jornada Valéria Girard Fabiano Alves (RJ) Comissão Executiva Mônica Hissa do Nascimento Silva (RJ) Haroldo Falcão (RJ) Gabriela Addor (RJ) Valéria Girard Fabiano Alves (RJ) Nara Lúcia Andrade Lopes (RJ) Comissão Científica Eduardo Eiras Moreira da Rocha (RJ) Ricardo Onofre (RJ) Flávia de Alvarenga Netto (RJ) Comissão de Temas Livres Eduardo Eiras Moreira da Rocha (RJ) Palestrante Internacional Luis Nin - Uruguai Alexandre Rouge (RJ) Álvaro Morais (ES) Ana Lúcia Cunha (RJ) Ana Paula Platenik (RJ) André Santos A. de Araujo (SP) Antonio Carlos Campos (PR) Antonio Claudio (RJ) Carlos Alberto Chiesa (RJ) Carlos Cesar Schleicher (DF) Carmen Leite (RJ) Caroline Rocha (RJ) Cleusa Santos (RJ) Cristiane D Almeida (RJ) Danielle Melo (RJ) Deborah Sales (RJ) Deise Barcellos (RJ) Denise Hack Nicaretta (RJ) Denizard Ferreira (DF) Diogo Toledo (SP) Eduardo E. Moreira da Rocha (RJ) Eduardo Macedo (RJ) Eneida Quadrio Veiga (RJ) Erika Santinoni (RJ) Fátima Lago (RJ) Fernanda Resende (RJ) Flávia Andrade (RJ) Flavia de Alvarenga Netto (RJ) Flávia Lopes Fonseca (RJ) Palestrantes Nacionais Gilmária Millere (ES) Guilherme Giorelli (RJ) Heitor Pons Leite (SP) Hélio Rocha (RJ) Isabel Correia (MG) Karla Lopes Pereira Gomes (RJ) Letícia Campos (PR) Lica Arakawa-Sugueno (SP) Lilian Maria Sobreira Tanaka (RJ) Luciana Lourenço (RJ) Marcia Antunes (RJ) Márcia Freitas (RJ) Maria Beatriz Franco Pontes (RJ) Maria Cristina González (RS) Maria Emilia de Souza Fabre (SC) Mário Sobreira (RJ) Mirian Martins Gomes (RJ) Mônica Hissa (RJ) Nara Lopes (RJ) Nathalia Ferreira Antunes de Almeida (RJ) Nestor Charris (RJ) Nina Cid Loureiro Pombo (RJ) Nivaldo Barroso de Pinho (RJ) Patrícia Padilha (RJ) Patrícia Sato (RJ) Paulo Cesar Ribeiro (SP) Paulo Giorelli (RJ) Pedro Portari (RJ) Plinio Nascimento Gomes (RJ) Priscila Helena Marietto Figueira (RJ) Rafael Pereira Iazzetti (RJ) Raíla Emmel (RJ) Renata L. V. Guedes (SP) Ricardo Martins Borges (SP) Ricardo Onofre (RJ) Ricardo Rosenfeld (RJ) Robson Moura (BA) Rodolfo Espinoza (RJ) Rodrigo Bernardo Serafim (RJ) Rosana Barcellos Duque (DF) Sandra Caselli (RJ) Sandra Fernandes (ES) Sandra Maciqueira (RJ) Sandro Vieira de Oliveira (RJ) Sara Evelin (RJ) Scyla Reis Salgado (RJ) Sergio Telles (RJ) Simone C M Silvestre (MG) Socorro Giorelli (RJ) Tarso Mosci (RJ) Valéria Abrahão S. Rosenfeld (RJ) Valéria Girard (RJ) Verônica Lima (RJ) Viviane Marques (RJ) Wanélia Afonso (RJ) Wilza Peres (RJ) 2 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 2 05/11/ :21:26

3 MENSAGEM DA COMISSÃO ORGANIZADORA As Jornadas da SBNPE RJ vêm crescendo a cada biênio, sempre superando as expectativas, não só dos participantes, assim como na qualidade científica. Hoje podemos dizer que as atividades da SBNPE-RJ estão consolidadas, graças ao empenho e dedicação de todos os envolvidos com a Terapia Nutricional de Qualidade. O norte fundamental da sociedade foi sempre direcionado para os cuidados com os pacientes na administração da Terapia Nutricional (TN), com o objetivo primário de evitar ou corrigir os problemas clínicos advindos do estado de desnutrição. Com a enorme gama de informações acumuladas ao longo dos anos e as novas formulações de nutrição parenteral e enteral disponíveis atualmente, é fundamental estabelecer diretrizes que norteiem os profissionais na sua conduta e prescrição. Assim, os eventos científicos, congregando os diversos profissionais afins, visando aprimorar e renovar os objetivos fundamentais da Terapia Nutricional, garantindo seu emprego seguro e adequado na prática clínica, tornam-se a base para a difusão de conhecimento. Desse modo, é com grande satisafação que os recebemos para esta nova oportunidade de congregação de profissionais, na XIV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e o IV Encontro Sudeste de Nutrição Clínica. A consolidação deste evento como Regional Sudeste é muito importante, permitindo o desenvolvimento em conjunto e o Encontro entre os profissionais dos diferentes estados sudestes. É esperada a presença de muitos participantes destes e de outros estados. A visão ampla da nutrição e a abrangência que vem ocupando em nosso dia a dia, seu papel holístico na promoção de saúde e na prevenção de doenças, fez com que a Comissão Científica optasse pela ampliação dos temas, englobando aspectos relacionados à Nutrição no Esporte, na Obesidade e nas doenças metabólicas, na Geriatria e na Atenção Domiciliar, além dos aspectos relacionados aos alimentos propriamente ditos e sua utilização terapêutica em nosso dia a dia. Desejamos que todos aproveitem muito esta ocasião especial! Dra. Valéria Girard Presidente da XIV Jornada Dra. Mônica Hissa Presidente SBNPE-RJ 3 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 3 05/11/ :21:26

4 PROGRAMAÇÃO WORKSHOP ATUALIZAÇÃO EM ESTOMIAS 13/11 Quinta-feira SALA D 08h50 09h00 Abertura Enf. Karla Lopes Pereira Gomes (RJ) 09h00 09h30 Mini Palestra: Tire suas dúvidas sobre: o que são estomias/ostomias e quais são? Enf. Sandra Maciqueira (RJ) 09h30 11h20 MÓDULO 1 Estomas Nutricionais 09h30 10h20 Conferência: Gastrostomias X Jejunostomias técnicas de confecção e quando indicar Presidente: Enf. Sandra Maciqueira (RJ) Conferencista: Dra. Lilian Maria Sobreira Tanaka (RJ) 10h20 11h20 Mesa-redonda: Visão interdisciplinar Moderadora: Enf. Karla Lopes Pereira Gomes (RJ) 10h20 10h50 Quais são os cuidados de enfermagem aos pacientes portadores de GTT e JTT? Enf. André Araújo (SP) 10h50 11h20 Do ponto de vista nutricional quais são as dicas para cuidar da GTT e JTT quando o paciente está no domicílio? Nut. Flávia Lopes Fonseca (RJ) 11h20 15h00 MÓDULO 2 Estomas Intestinais 11h20 12h00 Conferência: Colostomia X Ileostomia: da definição às técnicas de confecção Presidente: Enf. André Araújo (SP) Conferencista: Dra. Sandra Caselli (RJ) 12h00 14h00 Almoço 14h00 15h00 Mesa-redonda: Cuidar na prática Moderador: Enf. Cleusa Santos (RJ) 14h00 14h30 Abordagem nutricional aos pacientes ileostomizados Nut. Maria Emília de Souza Fabre (SC) 14h30 15h00 Evitando complicações o papel do enfermeiro no dia a dia da paciente com estomas intestinais Enf. Karla Lopes Pereira Gomes (RJ) 15h00 16h00 MÓDULO 3 Conhecendo Os Dispositivos 16h00 17h00 MÓDULO 4 Aplicando O Que Aprendeu (Discussão De Casos) 4 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 4 05/11/ :21:26

5 PROGRAMAÇÃO WORKSHOP DE SUPLEMENTAÇÃO ORAL 13/11 Quinta-feira SALA A 09h00 09h10 Abertura Nut. Nara Lopes (RJ) 09h10 10h00 Conferência: como utilizar as ferramentas de triagem nutricional na indicação do suplemento oral? Presidente: Nut. Letícia Campos (PR) Conferencista: Nut. Flávia Lopes Fonseca (RJ) 10h00 11h00 Eu conheço o que indico? (exposição dos suplementos orais) 11h00 12h00 Mesa-redonda: da prescrição à adesão da terapia nutricional oral Moderadora: Nut. Maria Emilia de Souza Fabre (SC) 11h00 11h30 11h30 12h00 Posso prescrever? Como fazê-lo? Nut. Maria Beatriz Pontes (RJ) Como podemos favorecer a adesão? Nut. Deise Barcellos (RJ) 5 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 5 05/11/ :21:26

6 PROGRAMAÇÃO 13/11 Quinta-feira SALA A 14h00 14h50 Conferência: Do direito do paciente à nutrição ao raciocínio clínico Presidente: Dra. Valéria Girard (RJ) Conferencista: Dr. Ricardo Rosenfeld (RJ) 14h50 17h00 Mesa-redonda: Mitos e Verdades Moderador: Nut. Wilza Peres (RJ) 14h50 15h20 Intolerância a lactose Nut. Verônica Lima (RJ) 15h20 15h50 Intolerância ao glúten Dra. Sandra Fernandes (ES) 15h50 16h20 FODMAP Nut. Letícia Campos (PR) 16h20 16h50 Dieta detox Dr. Ricardo Martins Borges (SP) 13/11 Quinta-feira SALA C 14h50 17h00 Mesa-redonda: Pediatria e Terapia Nutricional nas doenças crônicas Moderador: Nut. Patrícia Padilha (RJ) 14h50 15h20 Fibrose cística Nut. Ana Lúcia Cunha (RJ) 15h20 15h50 Cardiopatia Dr. Heitor Pons Leite (SP) 15h50 16h20 Câncer Nut. Wanelia Afonso (RJ) 16h20 16h50 Neuropatia Nut. Mirian Martins (RJ) 16h50 17h00 Debate 17h00 CERIMÔNIA de abertura 16h50 17h00 Debate 17h00 CERIMÔNIA DE ABERTURA 13/11 Quinta-feira SALA B 14h50 17h00 Mesa-redonda: Caso Clínico Interativo Diarreia e Nutrição enteral: como manejar? 14H50 15H20 Apresentação do caso clínico Dra. Márcia Freitas (RJ) 15h20 15h50 A culpa é da dieta!! Dra. Flávia de Alvarenga Netto (RJ) 15h50 16h20 A culpa NÃO é da dieta!! Dr. Nestor Charris (RJ) 16h20 17h00 Debate 17h00 CERIMÔNIA DE ABERTURA 6 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 6 05/11/ :21:26

7 PROGRAMAÇÃO 14/11 Sexta-feira SALA A Tema Central: Cirurgia 08h30 10h10 Mesa-redonda: Grandes Quadros Abdominais Moderador: Dra. Isabel Correia (MG) 08h30 09h00 Síndrome compartimental Dr. Álvaro Morais (ES) 09h00 09h30 Peritoniostomia Dr. Pedro Portari (RJ) 09h30 10h00 Fístulas Dr. Antonio Carlos Campos (PR) 10h00 10h10 10h10 10h30 Intervalo Debate 10h30 11h10 Conferência: O tubo digestivo e a agressão orgânica Presidente: Dra. Lilian Maria Sobreira Tanaka (RJ) Conferencista: Dr. Paulo Cesar Ribeiro (SP) 11h10 12h00 Conferência: Programação metabólica e terapia nutricional Presidente: Dr. Ricardo Onofre (RJ) Conferencista: Dr. Luis Alberto Nin (URUGUAI) 12h00 14h00 Almoço Simpósio Satélite Danone: Aspectos Práticos da Terapia Nutricional no Paciente Grave Dr. Haroldo Falcão (RJ) Tema: Nutrição parenteral 14h00 15h20 Mesa-redonda: Otimizando a NPT Moderador: Farm. Mário Sobreira (RJ) 14h00 14h20 Revisitando as indicações Dra. Gilmária Millere (ES) 14h20 14h50 Bolsas prontas para uso qual o real benefício? Dra. Carmen Leite (RJ) 14h50 15h10 15h10 15h20 15h20 15h50 Intervalo Novas emulsões lipídicas Farm. Márcia Antunes (RJ) Debate Tema: Terapia intensiva 15h50 17h00 - Painel: Oferta calórica e TN Moderador: Dr. Rodolfo Espinoza (RJ) 15h50 16h20 Meta calórica e autofagia Dr. Diogo Toledo (SP) 16h20 16h50 Meta proteica quanto e como? Dra. Valéria Rosenfeld (RJ) 16h50 17h00 Debate 17h00 18h00 Simpósio Satélite Nestlé Importância da nutrição para a cicatrização de feridas Dr. Adriano Mehl (PR) 7 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 7 05/11/ :21:26

8 PROGRAMAÇÃO 14/11 Sexta-feira SALA B Tema: Geriatria 08h30 10h10 Mesa-redonda: Nutrição na demência Moderador: Dra. Gilmária Millere (ES) 08h30 9h00 Diagnóstico do estado nutricional no idoso. O que valorizar? Nut. Rosana Barcellos Duque (DF) 09h00 09h30 Oferta proteica no idoso - Situações especiais Nut. Patrícia Sato (RJ) 09h30 10h00 Indicação de gastrostomia Dr. Tarso Mosci (RJ) 10h00 10h10 10h10 10h30 Intervalo Debate Tema central: Cuidados de transição 10h30 12h00 Mesa-redonda: Nutrição na atenção domiciliar e longa permanência Moderador: Dr. Carlos Alberto Chiesa (RJ) 10h30 10h55 Abordagem interdisciplinar na recuperação nutricional na longa permanência Nut. Danielle Melo (RJ) 10h55 11h20 11h20 11h45 Transição da gastrostomia para a dieta oral como viabilizar? Fga. Viviane Marques (RJ) Desnutrição hospitalar e feridas mazelas que persistem no século XXI: morbidade ou iatrogenia? Dra. Valéria Girard 12h00 14h00 Almoço Simpósio Satélite BBraun: Como e Quando Indicar Nutrição Parenteral - Visão Multidisciplinar com discussão de Caso Clínico "Síndrome Intestino Curto secundário a tuberculose sistêmica - Aspectos propedêuticos, terapêuticos e nutricionais" Dr. Eduardo Rocha (RJ) Enf. Karla Lopes (RJ) Nut. Nívea Tavares (RJ) 14h00 15h40 Mesa-redonda: UTI - Terapia Nutricional e Situações Especiais Moderador: Dra. Sara Evelin Ferraz (RJ) 15h20 15h50 Intervalo 14h00 14h20 ECMO Dr. Alexandre Rouge (RJ) 14h20 14h40 Terapia dialitica Dra. Scyla Reis (RJ) 14h40 15h00 Insuficiência hepática Dr. Plínio Nascimento Gomes (RJ) 15h00 15h20 Injúria pulmonar aguda Dr. Denizard Ferreira (DF) 16h00 17h00 Conferência: Nutrição e prevenção de doenças: estado da arte Presidente: Dra. Flávia de Alvarenga Netto (RJ) Conferencista: Dra. Isabel Correia (MG) 17h00 18h00 Simpósio Satélite Abbott: Os desafios da terapia Nutricional na doença renal crônica Dra. Scyla Reis 11h45 12h00 Debate 8 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 8 05/11/ :21:26

9 PROGRAMAÇÃO 14/11 Sexta-feira SALA C Tema central: Esporte Funcional 08h30 10h10 Mesa-redonda: Nutrição no esporte Moderador: Dra. Socorro Giorelli (RJ) 08h30 09h00 Proteínas e suas diferenças Dr. Guilherme Giorelli (RJ) 09h00 09h30 Hidratação Nut. Erika Santinoni (RJ) 09h30 10h00 Creatina Dr. Carlos Cesar Schleicher (DF) TEMA: Obesidade 14h00 15h20 Mesa-redonda: Cirurgia e Nutrição Moderador: Dr. Antônio Carlos Campos (PR) 14h00 14h30 Cirurgia Metabólica Dr. Álvaro Morais (ES) 14h30 15h00 Complicações nutricionais da cirurgia bariátrica - como prevenir e tratar? Dra. Sandra Lucia (ES) 15h00 15h20 Debate 10h00 10h10 Debate 15h20 15h50 Intervalo 10h10 10h30 Intervalo 10h30 11h20 Conferência: Suplementação e ganho de massa magra Presidente: Dr. Carlos Cesar Schleicher (DF) Conferencista: Dr. Ricardo Borges (SP) 11h20 12h00 Conferência: Termogênicos Presidente: Nut. Caroline Rocha (RJ) Conferencista: Dr. Carlos Cesar Schleicher (DF) 12h00 14h00 Almoço Simpósio Satélite Baxter: Nutrição Parenteral como intervir de maneira mais adequada? - Nut. Nara Lopes (RJ): qual o papel do Nutricionista na intervenção da terapia nutricional parenteral? 30 minutos - Dr. Ricardo Rosenfeld (RJ): qual é a intervenção nutricional parenteral mais adequada? 30 minutos - Perguntas: 5 minutos 16h00 17h00 Conferência: Tratamento farmacológico da obesidade estado da arte Presidente: Dra. Socorro Giorelli (RJ) Conferencista: Dr. Paulo Giorelli (RJ) 17h00 18h00 Simpósio Satélite Fresenius: Estado da Arte em Nutrição Clínica Moderador: Dr. Pedro Portari (RJ) - Dr. Marcelo Gastaldi (SP): Estado da Arte em Nutrição Parenteral no Brasil: Da manipulação à utilização - Nut. Camila Prim (RJ): Estado da Arte em Nutrição Enteral: Da adequação nutricional aos indicadores de qualidade em Nutrição Enteral/Oral 9 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 9 05/11/ :21:26

10 PROGRAMAÇÃO WORKSHOP DE DISFAGIAS 14/11 Sexta-feira SALA D TEMA CENTRAL: DISFAGIA NAS ESPECIALIDADES 08:30 09:10 Conferência: Disfagia pós extubação Presidente: Fga. Fátima Lago (RJ) Conferencista: Dr. Luis Alberto Nin (Uruguai) 09:10 10:10 Mesa-redonda: Disfagia na UTI Moderador: Dr. Sandro Vieira de Oliveira (RJ) 10:10 10:30 Intervalo 09:10 09:25 Traqueostomia e deglutição o que há de novo? Fga. Lica Arakawa (SP) 09:25 09:40 Ventilação Mecânica Dr. Rodrigo Serafim (RJ) 09:40 09:55 Xerostomia: cuidados nutricionais Nut. Caroline Rocha (RJ) 09:55 10:10 Debate 10:30 11:00 Miniconferência: Aspectos relevantes da avaliação nutricional no paciente em risco para disfagia Presidente: Fga. Deborah Sales (RJ) Palestrante: Nut. Raila Emmel Monteiro dos Santos (RJ) 11:00 12:00 Mesa-redonda: Nutrição Enteral Moderador: Farm. Márcia Antunes (RJ) 11:00 11:15 Protocolos de desmame para via oral Fga. Lica Aracawa (SP) 12:00 14:00 Almoço 11:15 11:30 Adequando as consistências alimentares Nut. Rosana Barcellos (DF) 11:30 11:50 Avaliação para definição de via alternativa de longa permanência Dr. Pedro Portari (RJ) 11:50 12:00 Debate 14:00 14:30 Miniconferência Protocolos de rastreio X Protocolos de avaliação clínica da deglutição Presidente: Nut. Letícia Campos (PR) Palestrante: Fga. Renata Guedes (SP) 14:30 15:20 Mesa-redonda: Idoso Moderador: Dra. Simone Silvestre (MG) 15:20 15:50 Intervalo 14:00 14:20 Sarcopenia e disfagia Dra. Maria Cristina Gonzáles (RS) 14:20 14:40 Disfagia e Câncer Nut. Cristiane D Almeida (RJ) 14:40 15:00 Porque rastrear disfagia em idosos? Fga. Fátima Lago (RJ) 15:00 15:20 Disfagia nas demências Dr. Sergio Telles (RJ) 10 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 10 05/11/ :21:26

11 PROGRAMAÇÃO 15:50 17:00 Mesa-redonda: Disfagia nas doenças neuromusculares Moderador: Nut Maria Emília de Souza Fabre (SC) 15:50 16:05 Disfagia e sialorréia na DP Dra. Denise Nicaretta (RJ) 16:05 16:20 Esclerose múltipla Fga. Deborah Sales (RJ) 16:20 16:35 ELA a visão do fonoaudiólogo Fga. Renata Guedes (SP) 16:35 16:50 ELA a visão do nutricionista Nut. Flávia Andrade (RJ) 16:50 17:00 Debate 15/11 Sábado SALA A Tema central: A culpa é do intestino? 09h00 10h40 Mesa-redonda: A culpa é do intestino? Moderador: Dr. Paulo Cesar Ribeiro (SP) 09h00 09h30 Diarreia e NE como abordar? Dr. Ricardo Onofre (RJ) 09h30 10h00 Intestino curto reabilitação nutricional Dra. Simone C. M. Silvestre (MG) 10h00 10h30 Nova abordagem terapêutica Dr. Eduardo E. Moreira da Rocha (RJ) 10h30 10h40 Debate 10h40 11h30 Conferência: Probióticos e microbiota intestinal Presidente: Enf. Karla Lopes Pereira Gomes (RJ) Conferencista: Nut. Nara Lopes (RJ) 15/11 Sábado SALA B Tema central: Desnutrição e câncer 09h00 10h40 Mesa-redonda: Caquexia Moderador: Farm. Priscila Helena Marietto Figueira (RJ) 09h00 09h30 Impacto metabólico e nutricional Nut. Maria Emilia de Souza Fabre (SC) 09h30 10h00 Ômega 3: quando indicar? Nut. Nivaldo Barroso de Pinho (RJ) 10h00 10h30 Terminalidade Dr. Robson Moura (BA) 10h30 10h40 - Debate 10h40 11h30 Conferência: Nutrição em cirurgia: a prática clínica segue as evidências científicas? Presidente: Dr Robson Moura (BA) Conferencista: Dra. Maria Cristina González (RS) 11 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 11 05/11/ :21:26

12 PROGRAMAÇÃO 15/11 Sábado SALA C Tema central: Terapia nutricional 09h00 10h40 Painel: Oligoelementos e terapia nutricional Moderador: Dra. Valéria Rosenfeld (RJ) 09h00 09h30 Anemias Dr. Antonio Claudio (RJ) 09h30 10h00 Vitamina D Dr. Guilherme Giorelli (RJ) 10h00 10h30 Zinco e selênio Dr. Rafael Pereira Iazzetti (RJ) 10h40 12h00 Painel: Vilões e mocinhos Moderador: Nut. Maria Beatriz Pontes (RJ) 10h40 11h00 11h00 11h20 11h20 11h40 11h40 12h00 Frutose Nut. Ana Paula Platenik (RJ) Berries Nut. Luciana Lourenço (RJ) Azeite Nut. Fernanda Resende (RJ) Sal Dra. Mônica Hissa (RJ) 15/11 Sábado SALA D Tema central: Pediatria 09h00 10h40 Mesa redonda: Assistência nutricional ao recém-nascido prematuro Moderador: Dra. Eneida Quadrio Veiga (RJ) 09h00 09h30 Quando e quanto ofertar de nutrientes ao recémnascido? Nut. Nina Cid Loureiro Pombo (RJ) 9h30 10h00 Distúrbios metabólicos a enfrentar na terapia nutricional do recém nascido Dr. Hélio Rocha (RJ) 10h00 10h30 Catch up de peso do recém-nascido prematuro Dr. Eduardo Macedo (RJ) 10h30 10h40 Debate 10h40 11h30 Conferência: desafios da ingestão alimentar no paciente pediátrico hospitalizado Presidente: Dra. Eneida Quadrio Veiga (RJ) Conferencista: Nut. Nathalia Ferreira Antunes de Almeida (RJ) 12 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 12 05/11/ :21:26

13 TRABALHOS APROVADOS Título ID Trabalho Acompanhamento nutricional de lactente portadora de síndrome do intestino curto 5 Adaptação de fórmulas industrializadas no ensino e prática da nutrição clínica infantil 30 Aplicação da mini avaliação nutricional versão reduzida em idosos admitidos numa unidade de emergência do Sistema Único de Saúde de um hospital de ensino Apresentações e composição das dietas orais em hospitais do estado do Rio de Janeiro: resultados preliminares de um estudo descritivo Associação do perímetro da panturrilha com o estado nutricional de adultos hospitalizados, Viçosa-MG 17 Avaliação antropométrica e dietética de recém-nascidos prematuros 15 Comparação dos indicadores de risco nutricional em pacientes internados em hospital universitário para diagnóstico de neoplasia na região torácica Composição corporal de pacientes criticos 38 Dieta hiperlipídica nos períodos perinatal e pós-natal promove alterações metabólicas e no testículo de ratos Wistar Efeitos da suplementação de castanha-do-brasil sobre a expressão gênica de Nrf2 e NF-κB em pacientes em hemodiálise Efetividade na intervenção Nutricional em Pacientes com Risco de Desnutrição em Hospital Particular do RJ 14 Eficácia de curto prazo de modelo de treinamento em terapia nutricional: curso itinerante SBNPE-RJ 10 Elaboração de instrumento de avaliação da composição muscular de menores de 5 anos com base nas referências da OMS-2006 Estado nutricional de uma população de pacientes altamente dependentes e com longo tempo de internação hospitalar: estudo piloto Manejo nutricional na ascite quilosa congênita 4 Prescrição de fibras para pacientes em terapia nutricional enteral 11 Prevalência de sintomas em pacientes em cuidados paliativos avaliados através do instrumento Edmonton Symptom Assessment System - ESAS Rastreamento nutricional em hospitais privados do rio de janeiro realizado com Sistema Mobile 7 Relação da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente (ASG-PPP) com a capacidade funcional em pacientes com câncer avançado em cuidados paliativos Relação do gasto energético de repouso com calorimetria indireta e equações preditivas para pacientes idosos em ventilação mecânica com terapia nutricional Restrição de vitamina durante os períodos perinatal e pós-natal altera a adiposidade, metabolismo de carboidratos e parâmetros espermáticos na prole de ratos wistar Risco nutricional de adultos admitidos numa unidade de emergência do sistema único de saúde de um hospital de ensino Sintomas versus aderência: complicadores de um protocolo de acompanhamento nutricional para pacientes com câncer de cabeça e pescoço em um centro oncológico privado do Rio de Janeiro Suplementação de micronutrientes e a relação com a quantidade e qualidade dos espermatozóides em esperma de adulto jovem - relato de caso Terapia nutricional em paciente pediátrico desnutrido grave internado em Unidade de Terapia Intensiva - um relato de caso Triagem nutricional e uso de suplemento nutricional oral em idosos admitidos numa unidade de emergência do Sistema Único de Saúde de um hospital de ensino jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 13 05/11/ :21:27

14 MAPA DOS STANDS 14 XIV JORNADA DE NUTRIÇ ÃO PARENTER AL E ENTER AL DA SBNPE-R J E IV ENCONTRO SUDESTE DE NUTRIÇ ÃO CLÍNIC A jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 14 05/11/ :21:27

15 INFORMAÇÕES GERAIS Atendimento da Secretaria Quinta-feira (13/11/14) 07h00 às 18h00 Sexta-feira (14/11/14) - 07h00 às 18h00 Sábado (15/11/14) 08h00 às 12h00 Disponibilidade e Entrega do Material do Evento O material será garantido aqueles que fizeram o pagamento até a data 31/10/2014. O material para as inscrições realizadas no local dependerá de disponibilidades. Somente o participante inscrito no evento poderá retirar o material da Jornada no local. Sala de Palestras Para todas as salas, a capacidade de cada sessão é limitada. Certificado Informamos que os certificados estarão disponíveis on line uma semana após o término do evento. Crachás O uso do crachá é obrigatório para o acesso às dependências do Centro de Convenções, Exposição e Sala de Palestras, durante todo o período de realização do evento. A perda ou extravio do crachá implicará na cobrança de uma taxa no valor de R$ 150,00 (Cento e Cinquenta Reais). Patrocinadores Abbott Laboratórios do Brasil Ltda. Apsen Farmacêutica S/A Baxter BBraun Danone Fresenius Kabi Brasil Ltda GF Participações S/A (Placi) Livraria Rubio Ltda Nestlé Nutricritical Serviços médicos e Nutricionais Ltda Nutriente Produtos e Serviços Farmacêuticos Nutritiva Produtos Nutricionais Ltda. Ottoboni Comércio e Importação Ltda TNC GAN Terapia Nutricional e Comércio Unimed-Rio 15 jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 15 05/11/ :21:28

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20 SECRETARIA EXECUTIVA Chriar Congressos e Eventos contatonutricao@chriar.com.br Tel: (21) PROMOÇÃO APOIO PATROCÍNIO Rio jornada PROGRAMA FINAL para impressao.indd 20 05/11/ :21:29