PROGRAMA DE ACELERAÇÃO TURISMO GASTRONÓMICO Regulamento.

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1 PROGRAMA DE ACELERAÇÃO TURISMO GASTRONÓMICO Regulamento

2 ARTIGO 1º - OBJETIVOS TASTE UP é um programa de aceleração promovido p e lo s TERRITÓRIOS CRIATIVOS, o Turism o de Portugal e a APTECE, desenhado para apoiar projetos de empreendedorismo na área do Turism o Gastronómico, trabalhar as tendências do futuro do t urism o gastronómico, explorando e aplicando conceitos inovadores, va lid a r e d e finir o conceito, a validar e d e finir m o d e lo de negócio, preparar para apresentação ao mercado e/ou angariação de inve st im e nto através de uma a m p la rede de parceiros, mentores, especialistas e sessões de formação intensiva e por fim, validar o produto através de sessões Ta ste & Te st. ii) Empreendedores que tenham um ne g ó cio, tecnológico ou não, que vise sustentar o desenvolvimento do t urism o gastronómico; iii) Empreendedores que pretendam modernizar a ntig o s negócios de fa m ília e/ou que vise m gerar novos ne g ó c io s assentes na recuperação de tradições na área da c uliná ria e gastronomia t íp ica, em territórios de b a ixa densidade e/ou territórios afastados dos grandes centros urbanos; iv) Pro fissio nais do setor gastronómico que vise m desenvolver um produto inovador. ARTIGO 2º - ÂMBITO DA INSCRIÇÃO 1. Podem inscrever-se pessoas sing ula re s, individualmente ou num grupo de 2 elementos, maiores de 18 anos de idade (completados até à data lim it e de inscrição), que pretendam recuperar um saber ou sabor com t ra d içã o, inic ia nd o um p ro je t o empreendedor e inovador que vise a sust e ntabilid a d e de a ntig o s negócios de fa m ília e/ou que p e rm it a m gerar novos negócios assentes na recuperação de tradições na área da c uliná ria e gastronomia t íp ic a. 2. Os projetos deverão ser inovadores, corresponder às necessidades de mercado e ser suscet íve is de c o ntrib uir para o desenvolvimento de territórios de b a ixa densidade e/ ou afastados dos grandes centros urbanos. 3. Os projetos deverão ir ao encontro dos seguintes destinatários: i) Empreendedores que queiram recuperar um saber ou sabor com tradição, inic ia nd o um p ro je t o empreendedor e inovador; 4. Os projetos deverão ser o rig ina is, sendo os proponentes responsáveis legalmente por qualquer infra ção de d ire it o s de propriedade intelectual. ARTIGO 3º - FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO 1. Para cada uma das o fic ina s estará d isp o níve l, na página de Facebook do programa, um formulário que p e rm it e a inscriçã o nessa o fic ina. 2. O fo rm ulá rio de inscriçã o deve incluir os nomes do(s) elemento(s) da equipa, que subsequentemente assume(m) toda a responsabilidade decorrente da participação. 3. Ap ós o e nvio do fo rm ulá rio de inscriçã o, a entidade promotora poderá so lic it a r aos candidatos esclarecimentos suplementares. 4. Cada candidato (ind ivid ua l ou grupo) não poderá apresentar m a is do que uma candidatura. 5. Os formulários são obrigatoriamente preenchidos em português.

3 ARTIGO 4º - JÚRI 1. Será c o nst it uíd o um Júri responsável p e la seleção dos finalist a s e dos vencedores do presente programa de aceleração. 2. O Júri do concurso será c o nst it uíd o por pessoas e entidades de reconhecido m é rit o e experiência na área empresarial, designados p e lo s TERRITÓRIOS CRIATIVO S. 3. Das decisões tomadas p e lo Júri não haverá qualquer t ip o de recurso. 2. Os c rit é rio s de avaliação e seleção das propostas ut iliza d o s, serão os mesmos utiliza d o s p e la RNI e Startup Po rtug a l, acrescentando um c rit é rio referente ao im p a c t o territorial, e adaptando a questão da inovação versus tradição. a) Qua lid a d e da equipa: apreciação da composição da equipa e de eventuais entidades externas e nvo lvid a s no projeto, com destaque para as competências nucleares relativamente a conhecimentos necessários para o desenvolvimento de um ne g ó c io ; ARTIGO 5º - PROCEDIMENTOS DE SELEÇÃO 1. A a ná lise e seleção das propostas de id e ia s desenvolve-se nas seguintes fases: a) Os projetos insc rit o s participam na o fic ina em que se inscreveram. É e sc o lhid o um p ro je t o fina list a por o fic ina, b) No fina l do programa de aceleração, será re a lizad a uma sessão fina l de apresentação das id e ia s finalist a s por parte dos respetivos candidatos, cabendo ao Júri selecionar os três projetos vencedores. b) Grau de Inovação/ Tra d ição do produto ou se rviço : grau de Inovação/ tradição do projeto, tendo em vist a a obtenção/ recuperação de novos, ou sig nific a t iva m e nt e melhorados, produtos, processos e/ou se rviço s; c) Mo d e lo de ne g ó c io : grau de desenvolvimento e inovação do m o d e lo de ne g ó c io e sua sust e ntabilid a d e ; d) Escalabilidade: potencial de crescimento e re ntabilid a d e de inicia t iva s empresariais, tendo em conta a sua estrutura de custos e libertação de m e io s d isp o níve is para crescimento e entrada em novos mercados; e) Im p a c t o no território: potencial de acréscimo de va lo r ao níve l económico, social e gastronómico.

4 ARTIGO 6º - PRÉMIOS 1. Os três p rim e iro s c la ssific a d o s do presente programa de aceleração serão premiados da seguinte form a: a) 1º Cla ssific a d o : EUR (quatro m il euros) b) 2º Cla ssifica d o : 500 EUR (quinhentos euros) c) 3º Cla ssific a d o s: 500 EUR (quinhentos euros) 2. To d o s os participantes receberão um Ce rt ific a d o de Participação no programa de aceleração. 3. Os p ré m io s a t rib uíd o s p e lo s parceiros são da inteira responsabilidade dos mesmos. ii) Programa de imersão empreendedora: O programa integra 2 bootcamps de 2 d ia s cada um na lo c a lid a d e a nfit riã. iii) Me nt o ria : Co nsulto ria e sp e c ia liza d a através de sessões p re se ncia is e o nline, com acesso a uma a m p la rede de mentores e consultores de diversas áreas. As sessões presenciais ocorrem durante os bootcamps e as virt ua is entre o 1.º bootcamp e o 2.º bootcamp e o 2.º bootcamp e a Fina l. iv) Evento Fina l: Pitch&Taste 12 de dezembro: Apresentação dos projetos e produtos fina list a s ao júri e potenciais c lie ntes e inve st id o re s, com seleção dos vencedores do programa. 2. O programa de imersão abordará as seguintes temáticas: Oportunidades e Tendências no Setor do Turism o ; Culiná ria e gastronomia como a t ivo q ua lifica d o r do t urism o - Tendências e Oportunidades; Boas práticas em Turism o de Culiná ria ; Inovação de produto/conceitos e Experiências Turíst ica s; Modelos de Ne g ó c io no Turism o ; Abordagem a Clie ntes; Aná lise Fina nc e ira e Fina nc ia m e nto; Marketing e Vendas e por fim, Comunicação e Pit c h. ARTIGO 7º - FUNCIONAMENTO 1. O programa TASTE UP contem p la 4 fases de desenvolvimento: i) Ro a d show: Serão realizadas 8 o ficina s de empreendedorismo (01setembro Nelas; 12 setembro Peso da Régua e São Pedro do Sul; 13 setembro Cartaxo; 17 setembro Ponte de Lim a ; 19 setembro Estrem oz; 20 setembro Po rt im ã o e Odemira). 3. Em cada o ficina de empreendedorismo será re a lizad o um momento de apresentação de projetos, perante um júri selecionado p e lo s Territórios Cria t ivo s e entidades parceiras. O p ro je t o vencedor terá acesso d ire t o ao programa de imersão. 4. A organização do programa reserva-se o d ire it o de alterar as datas p re vist a s de realização das o fic ina s e bootcamps.

5 ARTIGO 8º - DESISTÊNCIAS No caso de d e sist ê ncia por parte dos candidatos, estes fica m obrigados a comunicar tal facto por e scrit o, para o e -m a il tasteup@territorioscriativos.eu. ARTIGO 9º - DISPOSIÇÕES FINAIS 1. Compete aos candidatos acautelar o eventual re g ist o de propriedade ou outros re la t ivo s ao conteúdo do fo rm ulá rio de inscriçã o e outros suportes info rm a tivo s apresentados ao Concurso, não se responsabilizando os TERRITÓRIOS CRIATIVOS por qualquer facto suscetível de os pôr em causa. 2. Os candidatos obrigam-se a aceitar todas as c lá usula s do presente Regulamento e a ut o riza m os TERRITÓRIOS CRIATIVOS a d ivulg a r informação não confidencial das suas candidaturas, exclusivamente para fins de promoção do Concurso. 3. Os TERRITÓRIOS CRIATIVO S e os membros do Júri comprometem-se a salvaguardar o carácter de c o nfid e nc ia lid a d e dos dados constantes da sua candidatura e p ro je t o s e suscet íve is de p re jud ic a r o carácter inovador da id e ia ou de p o ssib ilit a r a sua utiliza çã o a b usiva por parte de terceiros. 4. As d úvid a s que sejam suscitadas na aplicação deste regulamento ou eventuais reclamações emergentes do Concurso serão esclarecidas e re so lvid a s d e finit iva m e nte p e lo s TERRITÓRIOS CRIATIVOS, ouvindo o Júrise talfor necessário. 5. Os TERRITÓRIOS CRIATIVO S poderão, em qualquer altura, int ro d uzir alterações ao presente Regulamento, se razões ponderosas assim o just ific a re m. Lisb o a, 24 de julho de