EDITAL DO PROCESSO DE CONCESSÃO DOS SERVIÇOS DA CANTINA ESCOLAR - FICR FACULDADE IMACULADA CONCEIÇÃO DO RECIFE. EDITAL N º 01/2018.

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1 EDITAL DO PROCESSO DE CONCESSÃO DOS SERVIÇOS DA CANTINA ESCOLAR - FICR FACULDADE IMACULADA CONCEIÇÃO DO RECIFE. EDITAL N º 01/2018. A Diretoria Geral da Faculdade Imaculada Conceição do Recife - FICR, sito à Av. Caxangá, número 3841, Bairro da Iputinga, Município Recife Pe, CEP , CNPJ sob o número / COMUNICA Torna pública a abertura de Processo de Licitação para administração dos serviços de Cantina Escolar: DO LOCAL E PRAZO No dia 12/03/2018, às 14h, na sede da Faculdade Imaculada Conceição do Recife - FICR, sito à Av. Caxangá, número 3841, Bairro da Iputinga, Município Recife PE, será mostrado o espaço da cantina, para a resolução de possíveis dúvidas a respeito do edital. PRAZO DE ENTREGA DAS PROPOSTAS 19/03/2018, às 14h, no mesmo local. 01 DO OBJETO 1.1 O objeto deste processo tem por finalidade a Concessão para utilização do recinto e das instalações na exploração de serviços de Cantina nas dependências da Faculdade Imaculada Conceição do Recife - FICR, mediante contrato de aluguel, em conformidade com as normas para o funcionamento das Cantinas Escolares. 02 PRAZO DE EXECUÇÃO DO OBJETO DESTE EDITAL 2.1 O prazo fixado para execução do objeto da licitação é de 12 (doze) meses, a contar da assinatura do contrato por parte da empresa vencedora da licitação. 2.2 O prazo fixado poderá ser prorrogado por igual e sucessivos períodos, a critério do CONTRATANTE.

2 03 DA HABILITAÇÃO 3.1 Só poderão participar da concorrência descrita, pessoas jurídicas que apresentarem originais ou cópias autenticadas por tabelião de notas. 3.2 Os LICITANTES deverão apresentar os seguintes documentos: a) Atos constitutivos e alterações, se houver; b) Certidão Negativa de Débitos com o INSS e FGTS, c) Cartão CNPJ; 04 DA FORMA DE APRESENTAÇÃO DOS ENVELOPES DE HABILITAÇÃO E DA PROPOSTA. 4.1 Os documentos para habilitação e a proposta deverão ser apresentados, em um único envelope fechado e indevassável, contendo em sua parte externa, além do nome da proponente, os seguintes dizeres: ENVELOPE Nº 1 PROPONENTE: NOME DA EMPRESA CONVITE : 001/18 DOCUMENTOS HABILITAÇÃO E PROPOSTA COMERCIAL 5.2 Os documentos necessários à habilitação deverão ser apresentados através de cópia autenticada por tabelião de notas. 5.3 A proposta deverá ser redigida em língua portuguesa, salvo quanto às expressões técnicas de uso corrente, com suas páginas numeradas seqüencialmente, sem rasuras, emendas, borrões ou entrelinhas e ser datada e assinada pelo representante legal da licitação ou procurador, juntando-se cópia do instrumento de procuração. 5.4 A proposta de preços deverá conter os seguintes elementos/especificações: Nome, endereço Número deste Edital Descrição do objeto da presente licitação, em conformidade com as especificações contidas neste Edital Discriminação detalhada do cardápio da Cantina e dos gêneros alimentícios a serem colocados à venda com respectivos preços, bem como a quantidade de cada tipo de alimentos em gramas Prazo de validade da proposta de no mínimo 120 (cento e vinte) dias.

3 06 CRITÉRIO DE JULGAMENTO E CLASSIFICAÇÃO DAS PROPOSTAS 6.1 No julgamento das propostas, levar-se-á em consideração o atendimento às especificações do edital, sendo a classificação pelo valor global ofertado. 6.2 No caso de igualdade de condições, a classificação será feita entre as propostas empatadas, através de nova proposta. Persistindo o empate, remeter-se-á a mesma operação para os concorrentes que mantiverem a igualdade, até que se obtenha um vencedor. 6.3 A análise das propostas visará ao atendimento das condições estabelecidas neste Edital e seus anexos, sendo assim desclassificadas as propostas que: a) que não atenda as exigências fixadas neste Edital; b) propostas manifestamente inexequíveis. 07 CONTRATAÇÃO E CONDIÇÕES PARA A SUA FORMALIZAÇÃO 7.1 A contratação do objeto da licitação será formalizada através de contrato que deverá ser assinado com o concorrente classificado em primeiro lugar. Não sendo aceita por este poderá, a Faculdade Imaculada Conceição do Recife - FICR, convocar os demais concorrentes, obedecendo a ordem de classificação. 7.2 A reforma do ambiente será feita pelo contratado, ficando este isento alguns meses do pagamento do aluguel, após verificação dos valores investidos. 08 DISPOSIÇÕES GERAIS 8.1 O julgamento da proposta será feito por COMISSÃO PERMANENTE, designados pela Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR. 8.2 A reforma do espação e todos os equipamentos, utensílios, uniformes e demais acessórios para o bom funcionamento dos serviços da Cantina Escolar serão de responsabilidade exclusiva da CONTRATADA, bem como o mobiliário, para uso próprio e dos alunos (mesas, cadeiras, talheres, copos, etc.). 8.3 É facultada à COMISSÃO PERMANENTE ou autoridade superior, em qualquer fase, a promoção de diligência destinada a esclarecer ou a complementar a instrução do processo, vedada a inclusão posterior de documento ou informação que deveria constar originariamente da proposta. 8.4 Pela elaboração e apresentação da Proposta, o proponente não terá direito a auferir vantagem, remuneração ou indenização de qualquer espécie. 8.5 Este processo poderá ser anulado se ocorrer ilegalidade em seu processamento ou julgamento, e revogada a juízo exclusivo da Faculdade Imaculada Conceição do Recife

4 FICR, decorrente de fato superveniente devidamente comprovado, pertinente e suficiente para justificar o ato. 8.6 Esclarecimentos de ordem administrativa poderão ser obtidos na Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR, pelo telefone (81) Integram o presente edital: ANEXO I ANEXO II ANEXO III ANEXO IV ESPECIFICAÇÃO DO OBJETO DECLARAÇÃO DE ESTAR CIENTE DAS NORMAS PARA FUNCIONAMENTO DAS CANTINAS, E DO ACOMPANHAMENTO DOS SERVIÇOS PELA COMISSÃO PERMANENTE E ADMINISTRAÇÃO PELA APM DECLARAÇÃO DE SITUAÇÃO REGULAR PERANTE O MINISTÉRIO DO TRABALHO PROPOSTA DE PREÇOS 9. Para dirimir quaisquer questões decorrentes da licitação, não resolvidas na esfera administrativa, será competente o foro da Comarca de Recife, Estado de Pernambuco. Recife, 07 de março de Presidente da Comissão João Marcelo Almeida Mayrinck RG: SDS/PE Membro da Comissão Fabiano Pereira da Silva RG: SDS/PE

5 ANEXO I ESPECIFICAÇÃO DO OBJETO 1 OBJETO DA PRESTAÇÃO DOS SERVIÇOS O objeto desta licitação tem por finalidade a Concessão para utilização do recinto e das instalações na exploração de serviços de Cantina nas dependências da Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR, em conformidade com as normas para o funcionamento das Cantinas Escolares que incorpora o presente contrato. 2. DO HORÁRIO DE FUNCIONAMENETO E QUANTIDADE DE ALUNOS, FUNCIONÁRIOS E PROFESSORES 2.1 O funcionamento da Cantina se dará em conformidade com os horários e períodos mencionados abaixo: Segunda à sexta-feira: Sábados 7:30 às 21:30 horas. 7:30 às 11:30 horas. 2.2 A Cantina não funcionará aos domingos, feriados e dias de ponto facultativo, salvo em caráter excepcional determinado por eventuais necessidades do CONCEDENTE; 3. QUANTIDADE DE ALUNOS 3.1 As quantidades de alunos por período na Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR, na data da contratação são: Aproximadamente 700 alunos Aproximadamente alunos 3.2. As quantidades de alunos descritas acima não são fixas, podendo sofrer alterações nessas quantidades no decorrer do contrato. 4. QUANTIDADES DE FUNCIONÁRIOS E PROFESSORES As quantidades de funcionários e professores por período na Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR, na data da contratação são: As quantidades de professores e alunos descritas acima não são fixas, podendo sofrer alterações nessas quantidades no decorrer do contrato. 5. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 5.1 Estabelecer com clareza e objetividade os tipos de produtos alimentícios e lanches que pretende oferecer à clientela escolar com o objetivo de evitar produtos e serviços considerados perigosos ou nocivos à saúde em especial, bebida alcoólica, tabaco, medicamento ou produto químico-farmacêutico.

6 5.2 Oferecer alimentos que contribuam para hábitos alimentares saudáveis, a saber: frutas, legumes e verduras; sanduíches, pães, bolos, tortas e salgados e doces assados ou naturais: esfilha aberta ou fechada, coxinha e risoles assados, pão de batata, enroladinho, torta, quiche, fogazza assada, entre outros produtos similares; produtos a base de fibras: barras de cereais, cereais matinais, arroz integral, pães, bolos, tortas, biscoitos; barras de chocolate menores de 30g ou mista com frutas ou fibras; suco de polpa de fruta ou natural; bebidas lácteas: sabor chocolate, morango, coco, capuccino, aveia, vitamina de frutas, entre outros produtos similares; bebidas ou alimentos à base de extratos ou fermentados (soja, leite, entre outros);.6 DA PREPARAÇÃO 6.1 Preparação dos alimentos Todas as preparações deverão ser feitas com óleos vegetais de milho ou soja A qualidade deverá ser mantida para qualquer que seja o tipo de alimento No preparo dos alimentos não poderá ser utilizado qualquer tipo de substancia estranha, como SALITRE ou BICARBONATO DE SÓDIO, para rapidez no preparo, ou melhor, apresentação Os produtos poderão sofrer alterações caso não haja um de seus componentes no mercado, e nesse caso, a COMISSÃO PERMANENTE para Assuntos da Cantina deverá ser notificada com antecedência Para que se mantenha a qualidade, nutrientes e calorias necessárias para uma boa alimentação, deverá ser contratado, pela CONCESSIONÁRIA profissional legalmente habilitado.

7 ANEXO II (Modelo a ser redigido em papel timbrado do Proponente) DECLARAÇÃO DE ESTAR CIENTE DAS NORMAS PARA FUNCIONAMENTO DAS CANTINAS, DO ACOMPANHAMENTO DOS SERVIÇOS PELA COMISSÃO PERMANENTE (Nome completo ), representante legal da Empresa, com sede na Rua, inscrita no CNPJ sob nº, sediada (endereço completo), inscrito para LICITAÇÃO da CONCESSÃO PARA UTILIZAÇÃO DO RECINTO E DAS INSTALAÇÕES NA EXPLORAÇÃO DE SERVIÇOS DE CANTINA NAS DEPENDÊNCIAS DA Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR, declaro que estou ciente das NORMAS PARA FUNCIONAMENTO DA CANTINA, e que os serviços serão acompanhamentos pela COMISSÃO PERMANENTE, e que irei explorar pessoalmente o funcionamento da Cantina Escolar. Município, de de 20. Identificação e Assinatura do Representante legal.

8 (TIMBRE DA EMPRESA/PESSOA FÍSICA) ANEXO III PROPOSTA DE OFERTA Modelo LICITAÇÃO 01/2018 Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR (NOME DA EMPRESA/PESSOA FÍSICA), CNPJ/CPF Nº, sediada (ENDEREÇO COMPLETO), por intermédio de seu representante legal o(a) Sr.(a), portador(a) da Carteira de Identidade nº e do CPF nº, PROPÕE Á Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR -, os valores abaixo referentes à CONCESSÃO PARA UTILIZAÇÃO DO RECINTO E DAS INSTALAÇÕES NA EXPLORAÇÃO DE SERVIÇOS DE CANTINA nas dependências da Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR conforme especificado no Anexo I do Edital em epígrafe, nas seguintes condições: ITEM DESCRIÇÃO UNID QTDE PREÇO MENSAL 01 CONCESSÃO PARA UTILIZAÇÃO MÊS 12 DO RECINTO E DAS INSTALAÇÕES NA EXPLORAÇÃO DE SERVIÇOS DE CANTINA NAS DEPENDÊNCIAS da Faculdade Imaculada Conceição do Recife FICR VALOR ANUAL Valor total da proposta (Por extenso) Prazo de validade da proposta: 120 (cento e vinte) dias. 2. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 2.1 Oferecer alimentos que contribuam para hábitos alimentares saudáveis, previstos no Artigo 8º, I a VII da referida Portaria Conjunta, a saber: frutas, legumes e verduras; sanduíches, pães, bolos, tortas e salgados e doces assados ou naturais: esfilha aberta ou fechada, coxinha e risoles assados, pão de batata, enroladinho, torta, quiche, fogazza assada, entre outros produtos similares; produtos a base de fibras: barras de cereais, cereais matinais, arroz integral, pães, bolos, tortas, biscoitos; barras de chocolate menores de 30g ou mista com frutas ou fibras; suco de polpa de fruta ou natural; bebidas lácteas: sabor chocolate, morango, coco, capuccino, aveia, vitamina de frutas, entre outros produtos similares; bebidas ou alimentos à base de extratos ou fermentados (soja, leite, entre outros); 3. PREÇOS DOS ALIMENTOS 3.1 Da tabela de Preços

9 3.1.1 Serão servidos almoços, lanches, sucos naturais e congelados, vitaminas, café simples (opção de café expresso), leite, chocolate, salgadinhos, refrigerantes, frutas da época de boa qualidade, de acordo com as técnicas de higiene e boas práticas de fabricação Abaixo segue tabela dos produtos e gêneros alimentícios que serão comercializados na cantina: BEBIDAS SUCOS LANCHES CARDÁPIO ALMOÇO PREÇOS PREÇOS PREÇOS PREÇOS Declaramos, outrossim: a) que as despesas com salários, encargos sociais, fiscais e comerciais, bem como quaisquer outras despesas da execução das atividades objeto desta licitação correrão às contas e risco do LICITANTE vencedor; b) que concordamos totalmente com as condições estipuladas no Edital e seus Anexos de Licitação 01/2016, de de 20 REPRESENTANTE LEGAL DA EMPRESA/PESSOA FÍSICA (Nome, assinatura, carimbo, RG.)