Cobrix 5. Analisador de bebidas para instalações em linha e linha secundária. ::: Unique Density & Concentration Meters

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1 Cobrix 5 Analisador de bebidas para instalações em linha e linha secundária ::: Unique Density & Concentration Meters

2 Sua produção de bebidas sob controle O Cobrix 5 reduz a produção fora de especificação Métodos de laboratório para controle de qualidade frequentemente levam até 30 minutos antes dos resultados serem conhecidos. Portanto, uma mudança durante a produção causa com frequência perdas significantes tanto em tempo como no produto. A medição contínua de parâmetros do produto com o Cobrix 5 assegurando a qualidade do produto, é sempre o objetivo principal. Se os valores medidos estiverem fora dos limites pré-selecionados de qualidade, isto ativa imediatamente os alarmes, a fim de que você possa atuar para evitar produtos fora de especificação e fazer economias significativas em xarope e CO 2. O resultado: a produção de todas as suas bebidas sob controle com um analisador de bebidas online. Custos operacionais muito baixos Com o Cobrix 5, o consumo de energia é muito baixo: requer apenas 100 W, não mais que uma lâmpada incandescente. Estes baixos custos operacionais dão uma contribuição à operação eficiente e econômica de sua fábrica. Problemas de produção identificados rapidamente Se quaisquer problemas ocorrerem durante a produção, isto é, válvulas com vazamento ou flutuações da saturação de CO 2 devido às mudanças na temperatura da água, o Cobrix 5 detecta isto e informa você imediatamente. Qualidade rastreável O Cobrix 5 em combinação com o software Davis 5 armazena todos os dados relacionados à qualidade, incluindo valores Cpk e Cp. Portanto, o desempenho da linha e a qualidade do produto são totalmente rastreáveis. O mesmo princípio em seu laboratório e processo O Cobrix 5 utiliza o princípio de oscilação por tubo em U para medir a densidade e o método de expansão volumética a fim de determinar o teor de CO 2, os mesmos princípios que são utilizados em analisadores de bebidas dos laboratórios da Anton Paar, como os medidores de densidade DMA, analisador CarboQC CO 2 e analisadores de bebidas embaladas PBA-S, PBA-SI e PBA-B. Isto significa que seus resultados online são totalmente comparáveis com seus resultados de referência.

3 Todas as bebidas, todos os parâmetros Análise em linha para todas as bebidas sem álcool, cervejas e outras bebidas alcoólicas Com o analisador de bebidas Cobrix em linha, agora é possível medir de modo contínuo Brix, % dietética, dióxido de carbono, álcool, inversão de açúcar, extrato original e parâmetros adicionais em linha, diretamente na linha de produção com um sistema de análise simples. O Cobrix 5 fornece resultados de modo instantâneo e altamente preciso, enquanto requer um mínimo de supervisão e manutenção. Instalação em linha para medição direta A versão em linha do Cobrix 5 mede as bebidas diretamente na linha de produção. Portanto, é adequado para a produção higiênica de todos os tipos de bebida, vinhos, sucos e outras bebidas sem álcool. Utilizando um adaptador de desconexão, os sensores podem receber manutenção com a linha completa, mesmo durante a produção. A instalação da linha secundária é recomendada para bebidas dietéticas. O Cobrix 5 é simples de instalar em uma linha secundária e facilmente acessível para serviço e manutenção. O serviço pode ser realizado em linhas completas e durante a produção. O Cobrix 5 em uma linha secundária é recomendado para monitoramento de bebidas dietéticas. Designado conforme as diretivas EHEDG O Cobrix é construído conforme as diretivas EHEDG e é limpo por rotinas padrão CIP. O posicionamento flexível da unidade de avaliação Instale o sensor sempre que você necessitar monitorar as bebidas e posicione a unidade de avaliação até 250 m de distância em um local facilmente visível. Dependendo de seus requisitos, selecione a partir das 5 versões Cobrix seguintes: Cobrix 5 em linha Cobrix 5 em linha secundária Ambos os sistemas estão disponíveis para as seguintes bebidas: 4 Bebidas sem álcool regulares 4 Bebidas sem álcool com inversão de açúcar 4 Cerveja 4 Vinho 4 Bebidas alcoólicas (FABs) 4 Água mineral

4 Processamento de dados e armazenamento Software Davis 5 para análise, registro e armazenamento de dados O Cobrix 5 pode ser controlado por um computador executando o impressionante software Davis 5 para aquisição e visualização de dados. Coloque o computador executando o Davis 5 em sua sala de controle ou em uma posição conveniente e conecte-o por meio de um cabo padrão Ethernet com o Cobrix 5. Agora a produção está convenientemente sob seu controle. Acesso remoto via Ethernet Dados em tempo real podem ser mostrados simultaneamente em vários computadores em toda a fábrica. Isto significa que você pode verificar os valores, mudar a configuração e parar a linha a partir de qualquer local dentro da rede de sua empresa. Você pode retornar facilmente para rever de modo antecipado o desempenho da produção já que o Davis 5 fornece acesso ilimitado aos dados registrados. Exibição de tendências e estatísticas Retorne para verificar o começo da execução da produção, enquanto o Davis 5 continua coletando e armazenando os dados atuais sem qualquer interferência. O monitor do computador mostra as informações de início e parada da produção e muitos outros parâmetros selecionados como valores que estão fora dos limites, tendências e informações relacionadas à qualidade (Cp, Cpk e índice de qualidade). O Davis 5 armazena e utiliza configurações específicas à marca como valores alvos e limites de alarme para até 999 bebidas. Se os valores alvos forem excedidos ou não alcançados, o Cobrix 5 ativa a luz de advertência que acende continuamente e também mostra o alarme na unidade de avaliação ao mudar a cor de fundo. No Davis 5, os valores fora de especificação são facilmente reconhecidos já que são destacados na tela e a cor de fundo também muda. Caso o sinal de "parada de enchimento" esteja conectado ao Cobrix 5, ele interrompe a linha se os valores estiverem fora de um limite crítico. Relatório estatístico O relatório estatístico dá a você o valor médio, desvio mínimo / máximo e padrão, tempos de operação e tempos de parada da linha de produção, números de garrafas / latas para produtos fora de especificação, histórico de ajustes, etc. No final de cada produção, o relatório estatístico é impresso automaticamente, contendo cálculos específicos ao usuário como capacidade do processo e índice de qualidade (Cp, Cpk). Todos os relatórios podem ser exportados como um arquivo Excel ou PDF.

5 Benefícios e vantagens de imediato 4 Dados em tempo real a partir de qualquer computador na fábrica 4 Acesso para operação remota, diagnósticos de manutenção e solução de problemas 4 Até 50 valores de medição diferentes são registrados por bebida 4 Limites alvos específicos ao produto e alarmes para até 999 bebidas 4 Ajuste simples e compatível ao usuário dos valores de medição 4 Intervalo de armazenamento contínuo possível abaixo de 1 segundo 4 Tecnologia de banco de dados: banco de dados SQL 4 Manuseio intuitivo e software fácil de utilizar 4 Documentação rastreável de todas as paradas de linha e ajustes 4 Avaliação estatística concisa do desempenho da linha 4 Perfis de tela individual 4 Edição de relatórios 4 Exclusão de valores de medição

6 Resultados baseados nas especificações O Cobrix 5 fornece os seguintes resultados: Brix O Cobrix 5 mede a densidade e converte esta na concentração Brix. A medição online corresponde exatamente ao método de densidade estabelecido corretamente em laboratório encontrada nos medidores de densidade DMA da Anton Paar e sistemas PBA-B e PBA-S. % dietética Resultados altamente precisos da % dietética são determinados ao combinar a medição precisa da densidade com a medição rápida e confiável de CO 2. Análise de CO 2 CO 2 é medido pelo novo sensor Carbo 510 Smart incorporado ao sistema Cobrix 5. É mais rápido que outros sensores disponíveis de CO 2 pois utiliza o método de impulsão da Anton Paar. Um ciclo de medição de apenas 15 segundos é rápido o suficiente para evitar a produção fora de especificação. Brix com compensação de inversão de açúcar Para bebidas sem álcool submetidas à inversão de açúcar, uma medição adicional da velocidade do som é utilizada para corrigir automaticamente os resultados. Os resultados são indicados como Brix recente, Brix invertido e Brix real. Álcool Para bebidas, vinhos e bebidas alcoólicas (FABs), o Cobrix 5 utiliza a medição adicional da velocidade do som para determinar a % de álcool, densidade, extrato original, extrato real, extrato aparente e grau de fermentação. Parâmetros opcionais Uma variedade de outros sensores podem ser conectados, como um sensor de oxigênio, sensor de condutividade ou sensor de cores.

7 Especificações técnicas Bebidas açucaradas sem álcool Concentração de açúcar 0 Brix a 50 Brix 0 Brix a 15 Brix para produtos com inversão de açúcar 0 C a +80 C 0 C a +25 C para produtos com inversão de açúcar Bebidas dietéticas Concentração 0% a 150% FABs (bebidas alcoólicas) Álcool Concentração de açúcar Cerveja Álcool Extrato real Extrato original Vinho Álcool Extrato 0 C a +25 C 0% p/p a 16% p/p (% peso / peso) 0% v/v a 20% v/v (% volume / volume a 20 C) 0 Brix a 20 Brix 0 C a +25 C 0% p/p a 12 % p/p (% peso / peso) 0% v/v a 15 % v/v (% volume / volume a 20 C) 0 plato a 12 plato 0 plato a 35 plato -3 C a +25 C 0% p/p a 16% p/p (% peso / peso) 0% v/v a 20% v/v (% volume / volume a 20 C) 0% p/p a 10% p/p 0 C a +25 C Concentração de CO 2 Carbo 510 Exatidão* 0 a 10 volumes / 0 a 20 g/l -5 C a +60 C Bebidas sem álcool < 0,02 Brix Bebidas dietéticas: < 1 % FABs (bebidas alcoólicas): Álcool: 0,04% p/p Extrato / açúcar 0,04% p/p Análise de CO 2 : 0,025 vol. (0,05 g/l) * Valores padrão após ajuste específico ao produto e sob condições estáveis de processo CIP/SIP 120 C por 30 min CIP no máximo Pressão da linha 10 bar (145 psi) no máximo Grau de proteção IP 65 Fonte de alimentação SELV 24 VDC Consumo de energia 100 W Placa "fieldbus" mpds 5 (opcional) Profibus-DP ProfiNet EthernetIP ModBus TCP

8 Especificações Sujeito a alteração sem aviso prévio. 01/14 C70IP001PT-E