UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO

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1 EDITAL Nº 050/2012 PROPESP/UFAM A UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS (UFAM), por intermédio da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós- Graduação torna pública a abertura de inscrições e estabelece as normas para o processo de seleção de candidatos para ingresso no 1º Semestre de 2013 no curso de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos. 1. DAS DISPOSIÇÕES GERAIS 1.1. O ingresso ao Curso de Mestrado será realizado mediante processo seletivo nos termos deste edital A realização do processo seletivo ficará a cargo da Comissão de Seleção nomeada para este fim O processo de seleção será realizado em 5 (cinco) etapas Para este edital, são oferecidas 10 (dez) vagas, sendo que 1 (uma) destas vagas é reservada para servidores efetivos da UFAM, preferencialmente docentes, conforme Resolução 001/2011- CPPG/PROPESP/UFAM Das cotas especificadas é indispensável que os candidatos sejam submetidos e aprovados no processo seletivo. Caso não sejam aprovados candidatos para as vagas das cotas, estas serão remanejadas a outros candidatos subseqüentes da classificação geral Poderão participar do processo de seleção candidatos que, até a data da inscrição tiverem completado cursos de graduação de duração plena e devidamente reconhecidos pelo MEC Aos futuros egressos do referido curso será outorgado o Diploma de Mestre em Ciência de Alimentos. 2. DA INSCRIÇÃO 2.1. O período de inscrições para este processo seletivo compreende os dias úteis entre 05/12/2012 a 20/12/2012, de 2ª a 6ª feira, no horário de 14:00 às 17:00 horas As inscrições serão efetuadas na Secretaria da Farmacêuticas (FCF), localizada na Rua Alexandre Amorim, 330, Aparecida, Manaus, AM , telefone (92) ou (92) devendo ser apresentados os seguintes documentos: Formulário de inscrição disponível no local de inscrição e no sítio Uma fotografia 3X4 (recente); Cópia autenticada de diploma de graduação ou documento equivalente, que comprove ter concluído o curso superior de duração plena, devidamente reconhecido em áreas afins ao Programa de Pós- Graduação em Ciência de Alimentos (agronomia, biologia, educação física, enfermagem, engenharia agrícola, engenharia de alimentos, engenharia química, engenharia de pesca, farmácia, medicina, nutrição, química, odontologia, veterinária, zootecnia e tecnologia de alimentos) pela instância competente, antes da matricula institucional do curso de Pós-Graduação (original e cópia). Para o candidato aprovado na seleção, será obrigatória a apresentação no ato da primeira matrícula do Diploma, não sendo aceitas declarações ou outros documentos equivalentes; Original e cópia do Histórico Escolar devidamente carimbado pela instituição emitente; Currículo atualizado e documentado (com comprovantes); Cópia da Carteira de Identidade, CPF, Título de Eleitor e Certidão de Nascimento ou Casamento; Cópia do Certificado de Reservista, para candidatos do sexo masculino; Cópia do RNE, para candidatos estrangeiros; Comprovante de proficiência em língua portuguesa para candidatos estrangeiros; Pré-Projeto contendo a proposta sucinta do trabalho a ser desenvolvido como dissertação de mestrado, conforme modelo disponível no site

2 Termo de Compromisso atestando dispor de tempo integral para a realização do curso. Se possuir vínculo empregatício, apresentar declaração do empregador titular, liberando-o de suas atividades pelo período de 2 (dois) anos, com reconhecimento de firma em cartório, modelo disponível no site Declaração de servidor da ativa da UFAM expedida pelo Departamento de Pessoal DEPES/UFAM (candidatos servidores da UFAM Resolução 001/2011-CCPG/UFAM) Comprovante de pagamento da taxa de inscrição no valor de R$ 100,00 (cem reais), com recolhimento via GRU - Guia de Recolhimento da União, disponível na Secretaria do Curso ou via internet Instruções no site Será aceito que o candidato encaminhe os documentos relacionados no item 2.2 por correio, exclusivamente por meio de SEDEX/AR, à Secretaria do Programa para o endereço supracitado, com postagem até dia 19/12/2012, apenas para candidatos de fora do Município de Manaus Uma vez efetivada a inscrição, não será permitida, qualquer alteração. As inscrições que não atenderem ao estabelecido neste Edital serão canceladas Efetivada a inscrição, não haverá devolução da importância paga, salvo em caso de cancelamento do processo seletivo; 2.6. Será permitida a inscrição por procuração, mediante entrega do respectivo mandato, acompanhado de cópia do documento de identidade do procurador, além dos documentos exigidos para a inscrição; 2.7. O candidato inscrito por procuração assume integral responsabilidade pelas informações prestadas por seu procurador no formulário de inscrição, arcando com as conseqüências de eventuais erros por ele cometidos; 2.8. Deverá ser apresentada uma procuração para cada candidato, que fará parte do respectivo dossiê; 2.9. As informações prestadas no Formulário de Inscrição são de inteira responsabilidade do candidato, ficando o Programa de Pós-Graduação no direito de excluir do processo seletivo aquele que o preencher com dados incorretos, incompletos ou rasurados, bem como se constatado posteriormente, que os dados fornecidos são inverídicos ou falsos; Não haverá em qualquer hipótese inscrição condicional ou aceitação de documentação incompleta; Não serão aceitas inscrições via fac-símile, via Internet, condicionais e/ou extemporâneas; Cada pedido de inscrição constituirá um processo à parte, com todas as suas páginas numeradas seqüencialmente e rubricadas pelo Presidente da Comissão de Seleção Poderá ser concedida bolsa de estudos pelas agências financiadoras, conforme disponibilidade de quota, sujeito ao cumprimento dos pré-requisitos fixados por essas agências para a concessão e critérios estabelecidos pela Comissão de Bolsas do Programa e pelo período máximo de 24 meses a contar do início do curso. 3. DO PROCESSO SELETIVO 3.1. A seleção será operacionalizada pela Comissão de Seleção do Programa A admissão será feita através de processo seletivo composto das seguintes etapas: - 1ª Etapa Homologação da inscrição através da análise da documentação apresentada, de caráter eliminatório; - 2ª Etapa Prova de conhecimentos, baseada na bibliografia constante no anexo I, de caráter eliminatório; - 3ª Etapa Prova de Proficiência de Língua Estrangeira (Língua Inglesa), de caráter classificatório. - 4ª Etapa Análise do Currículo, de caráter classificatório; - 5ª Etapa - Análise da proposta do Projeto de Pesquisa e entrevista, de caráter classificatório, 3.3. Cronograma de seleção:

3 Etapas Data Horário e Local Divulgação do Resultado Data Horário e Local 21/12/2012 Secretaria da 21/12/12 A partir das 16:00h no UFAM. UFAM às 9:00 horas 1ª Etapa Análise da documentação de inscrição para homologação 2ª Etapa Prova de conhecimentos 3ª Etapa Prova de Proficiência em Língua Estrangeira (Língua Inglesa) 4ª Etapa Análise do currículo 5ª Etapa Entrevista e Análise da proposta do Projeto de Pesquisa RESULTADO FINAL 06/01/2013 Auditório da UFAM das 09:00 às 12:00 horas 11/01/2013 Auditório da UFAM das 14:00 às 17:00 horas 11/01/13 Sala da coordenação PPGCAL na UFAM as 14:00 horas 14/01/13 Sala da coordenação PPGCAL da UFAM às 9:00h 10/01/2013 A partir das 10:00h no UFAM 25/01/13 A partir das 16:00h no UFAM 25/01/13 A partir das 16:00h no UFAM 25/01/13 A partir das 16:00h no UFAM /01/13 A partir das 16:00h no UFAM 3.4. A nota final será calculada como a média ponderada da 2ª, 3ª, 4ª e 5ª etapas, com os seguintes pesos: prova de conhecimentos na área de alimentos (peso 3), prova de proficiência em inglês (peso 1), análise do currículo (peso 2), análise da proposta do projeto e entrevista (peso 1). 3.5 Das Provas: a) Prova escrita de conhecimentos da área de Alimentos: DE CARATER ELIMINATORIO. Poderá constar de um ou mais itens: redação, questões subjetivas, questões objetivas e interpretação de artigo técnico-científico. Todos os itens serão referentes à área de Alimentos. Será classificado à próxima etapa o candidato que obtiver nota igual ou superior a 6,0 (seis vírgula zero). Não será permitida consulta à bibliografia durante a prova; Para elaboração desta prova será considerada a bibliografia recomendada no Anexo I deste edital; Na análise e correção da prova serão observados o

4 conteúdo científico, a clareza e exposição das idéias, erros ortográficos e gramaticais e a fluência do texto. b) Prova de proficiência: constará de tradução e interpretação de texto científico da área de conhecimento do Programa, com auxílio de dicionário, e visa avaliar a competência de leitura e compreensão de um texto de Ciência de Alimentos, escrito em língua inglesa; O candidato irá responder, em português, questões de entendimento do conteúdo do texto. Não será permitido uso de computador (laptop) durante a realização da prova.; O candidato que obtiver pontuação superior a 7,0 (sete vírgula zero) será considerado apto na prova de proficiência. O candidato que obtiver pontuação inferior a 7,0 (sete vírgula zero) continuará no processo seletivo e deverá realizar novo exame de Língua Inglesa nos primeiros três semestres do curso. c) A análise do currículo será realizada conforme Anexo II. d) Análise da proposta do Projeto de Pesquisa e entrevista: na entrevista será avaliada a maturidade intelectual do candidato, seu potencial para desenvolver atividades de pesquisa na área de alimentos. Na entrevista também será avaliado o conhecimento do candidato acerca do pré-projeto. e) O resultado final será divulgado no UFAM no dia 25/01/2013, a partir das 16h. Nenhuma informação sobre o resultado parcial e final será prestada pelo telefone. 3.6 O candidato deve obrigatoriamente comparecer aos locais e horários das provas conforme estabelecido no edital, todavia recomenda-se que o mesmo compareça com antecedência mínima de trinta minutos do horário estabelecido para o início das provas, munido de caneta esferográfica (tinta azul ou preta) e do documento de identificação. 3.7 Não será permitido o ingresso de candidatos, após o horário determinado neste edital para o início das provas. 3.8 Somente terá acesso à sala de provas o candidato que estiver previamente cadastrado e munido de um documento de identidade original com foto. 3.9 Durante a realização das provas não será admitida qualquer espécie de consulta ou comunicação entre os candidatos, nem o porte de livros, manuais, impressos ou anotações, máquinas calculadoras (também em relógios) e agendas eletrônicas ou similares, telefone celular, BIP, walkman, gravador ou qualquer outro receptor de mensagens; 3.10 É vedado o ingresso de candidato em local de prova portando arma de qualquer natureza; 3.11 Iniciada a prova, nenhum candidato poderá retirar-se da sala antes de decorrida uma hora do seu início, por motivo de segurança Os candidatos somente poderão se ausentar do recinto de prova portando o caderno de questões (havendo), após 2 (duas) horas do início da mesma, por motivo de segurança Os 03 (três) últimos candidatos deverão permanecer na sala e somente sairão juntos do recinto, após a aposição, em Ata, de suas respectivas assinaturas Não haverá segunda chamada para as provas seja qual for o motivo alegado para justificar a ausência do candidato, e o não comparecimento à prova importará na sua eliminação do Processo Seletivo O número de aprovados poderá ser inferior ao número de vagas. 4. DA CLASSIFICAÇÃO FINAL

5 4.1. Os candidatos aprovados em todas as etapas serão classificados em ordem decrescente da Média Final Na hipótese de igualdade de pontos, para fins de classificação, terá preferência, sucessivamente, o candidato: a) com maior pontuação na Prova de Conhecimentos; b) com maior pontuação no Currículo; c) com maior pontuação na Proficiência em Inglês; d) com maior pontuação no Projeto de Pesquisa e entrevista; e) com maior idade. 5. DOS RECURSOS 5.1. O prazo para interposição de recursos será de 48 (quarenta e oito) horas, em qualquer caso, após a publicação do resultado parcial ou final, tendo como termo inicial a data e hora de sua divulgação O recurso deverá ser individual, com a indicação precisa daquilo em que o candidato se julgar prejudicado, e devidamente fundamentado, comprovando as alegações, juntando, sempre que possível cópia dos comprovantes O requerimento deverá ser digitado, utilizando folhas no formato A4 e separadas para cada questão da prova, contendo o nome do candidato e deverá ser entregue e protocolado na Secretaria do Programa O candidato poderá, observando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas mencionado no item 5.1 acima, solicitar vista da Prova, uma única vez, para dissipar eventual dúvida Será indeferido, liminarmente, o pedido de recurso não fundamentado ou apresentado fora do prazo estipulado no item 5.1 acima ou não subscrito pelo próprio candidato Os recursos enviados por Fax, Internet ou Via Postal não serão aceitos, bem como os recursos fora do prazo previsto Todos os recursos serão analisados e os resultados serão divulgados na Secretaria do Programa; 5.8. Em nenhuma hipótese serão aceitos pedidos de revisão de recursos e recursos de recursos Recursos cujo teor desrespeite a Comissão de Seleção serão preliminarmente indeferidos. 6. DAS MATRÍCULAS 6.1. O candidato aprovado deverá efetuar sua matrícula na Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, localizada na UFAM, no período estipulado pelo calendário acadêmico da Pós-Graduação, no horário das 14:00 h as 18:00 h Em caso de desistência de candidatos selecionados, serão chamados candidatos aprovados de acordo com a ordem de classificação O candidato que, no prazo destinado à matrícula, não cumprir as exigências de documentação anteriormente especificadas, não poderá se matricular. Neste caso, fica sem efeito o resultado obtido pelo candidato no processo de seleção e será convocado o próximo candidato em lista de espera, se houver. 7. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS 7.1. A inscrição do candidato implica na aceitação pelo mesmo das normas e instruções para o processo de seleção, contidas neste edital e nos comunicados já emitidos ou que vierem a ser tornados públicos.

6 7.2. Qualquer regra prevista neste Edital poderá ser alterada, a qualquer tempo, antes da realização das provas mediante nova publicação do item ou itens eventualmente retificados, alterados ou complementados; 7.3. Os documentos que instruírem os pedidos de inscrição serão devolvidos somente aos candidatos não aprovados mediante solicitação; 7.4. De todas as reuniões da Comissão de Seleção serão lavradas atas, em que serão registradas as ocorrências verificadas e as decisões tomadas, devidamente assinadas pelos membros; 7.5. A documentação dos candidatos não selecionados que não solicitarem devolução será descartada após o fechamento do período da primeira matricula Os casos omissos serão resolvidos pela Comissão de Seleção ouvida, sempre que possível, a Procuradoria Federal/FUA. Profa. Dra. Selma Suely Baçal de Oliveira Pró-Reitora de Pesquisa e Pós-Graduação

7 ANEXO I BIBLIOGRAFIA GAVA, A. J. Princípios de Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Nobel, EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Atheneu, BARUFALDI, R.; OLIVEIRA, M.N. Fundamentos de Tecnologia de Alimentos, v.3. São Paulo : Atheneu, 1998.

8 ANEXO II A análise do curriculum vitae Lattes e entrevista do candidato compreenderá os seguintes aspectos: I Titulação Acadêmica; II Produção Intelectual na área do curso; III Atividade Acadêmica. Serão consideradas as escalas de valores abaixo especificadas, com computação máxima de até 10 (dez) pontos em cada tabela dos itens I,II,III abaixo discriminados. A nota da avaliação do curriculum vitae Lattes é a média aritmética simples dos pontos obtidos pelo candidato, nos itens I, II e III. I TITULAÇÃO ACADÊMICA NA ÁREA DO CURSO a. Especialização (máximo de um curso) 10 pontos b. Residência médica (máximo de um curso) 10 pontos c. Curso Aperfeiçoamento maior que 4h (máximo de um curso) 02 pontos d. Curso Atualização menor que 4h ( Maximo de um curso) 01 pontos II PRODUÇÃO INTELECTUAL NA ÁREA DO CURSO TIPO NATUREZA PONTUAÇÃO UNITÁRIA Artigo em Periódico Indexado Trabalho Completo 5 Resumo 1 Livro Texto Integral 3 Capítulo 1 Coletânea 1 Trabalho em Anais Trabalho Completo 2 Resumo 1 Apresentação de Trabalho Congresso Científico 1 Patente Solicitação 5 III ATIVIDADES ACADÊMICAS ATIVIDADE PONTUAÇÃO UNITÁRIA Ensino em Curso de Graduação Disciplina 0,5 Projetos de Extensão e Pesquisa Participação comprovada em 1,5 projeto aprovado institucionalmente (bolsista ou voluntário) Participação em PIBIC Ano 1,5 Participação em PET Participação/Ano 1,5 Monitoria Disciplina 0,5 Participação em grupo de pesquisa Grupo certificado pela Instituição 0,5 Na apreciação dos certificados de Especialização e Aperfeiçoamento, somente serão apreciados aqueles que preencherem os requisitos da legislação específica.