Mestrado em Qualidade Alimentar e Saúde HORÁRIO DO 1º SEMESTRE

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1 As aulas decorrem na sala A.3.12 da FFULisboa. HORÁRIO DO 1º SEMESTRE SEMANA DIA/MÊS UNIDADES CURRICULARES 1º tempo (9-11h) 2º tempo (11-13h) 3º tempo (14-16h) 4º tempo (16-18h) 1 21 Set BR 2 BR 4 TA 2 TA Set BR 6 BR Set BR 10 BR 12 TA 6 TA Set TA 10 TA Out Feriado 3 06 Out OP 1 LN 2 OP 1 LN Out BR 14 BR 16 TA 14 TA Out TA 18 TA Out TA 22 BR 18 OP 1 - LN 6 OP 1 - LN Out OP 1 LN 10 OP 1 LN Out TA 24 TA 26 OP 2 AGM 2 OP 2 AGM Out TA 28 TA Nov Exame BR TA 32 TA 34 OP 1 - LN Nov OP 1 - LN 16 OP 1 - LN Nov OP 2 AGM 6 OP 2 - AGM 8 PLI 2 PLI Nov OP 2 AGM 10 OP 2 AGM Nov Exame TA OP 2 - AGM 14 OP 2 - AGM 16 OP 2 - AGM Nov OP 3 AA 2 OP 3 AA Nov Ex Op 1 LN / OP 3 AA 5 OP 3 AA 7 OP 3 AA 9 OP 3 AA 11 Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 1

2 10 24 Nov CM 2 CM Nov Ex Op 2 AGM/OP 3 AA 12 OP 3 AA 14 OP 3 AA 16 OP 3 AA Dez Feriado Dez PLI 6 (1) PLI 8 (1) PLI 10 (1) PLI 12(1) dezembro Feriado dezembro Ex OP 3 AA CM 6 CM 8 CM dezembro CM 12 CM 14 NATAL janeiro CM 16 CM 18 PLI 14 (2) PLI 16 (2) janeiro PLI 18 (2) PLI 20 (2) janeiro PLI 22 (2) PLI 24 (2) Opção 4 - EST 2 Opção 4 - EST janeiro Opção 4 - EST 6 Opção 4 - EST janeiro Exame CM Opção 4 - EST 10 Opção 4 - EST 12 Opção 4 - EST janeiro Opção 4 - EST 16 Opção 4 - EST janeiro PLI 26 (3) PLI 28 (3) PLI 30 (3) PLI 31 (3) janeiro PLI 33 (4) PLI 35 (4) fevereiro Exame OP 4 Est/ PLI 36 (4) PLI 38 (4) PLI 40 (5) PLI 42 (5) fevereiro PLI 44 (5) PLI 45 (5) Nota: Toxicologia geral (0pção 5) funciona às sextas feiras fora do horário porque é conjunta com o Mestrado Química Farmacêutica e Terapêutica Legenda e docente responsável: Práticas Laboratoriais Integradas (PLI) Maria Eduarda Mendes Bromatologia (BR) Maria Eduardo Figueira Toxicologia dos Alimentos (TA) - Ana Paula Santos Contaminantes Microbiológicos (CM) - Madalena Pimentel Legislação e Normalização Alimentar (LN) (optativa 1) Pedro Queiroz Alimentos Geneticamente Modificados (AGM) (optativa 2) - Maria Henriques Ribeiro Toxicologia Geral (optativa 5) (TG) Ana Paula Santos Estatística Aplicada (EA) (optativa 4) Isabel Barão Antioxidantes Naturais e Sintéticos (ANS) (optativa 3) Nuno Oliveira Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 2

3 ÉPOCA RECURSO Bromatologia 8 Fev Toxicologia dos Alimentos 9 Fev Contaminantes Microbiológicos 15 Fev Legislação e Normalização Alimentar, Alimentos Geneticamente Modificados, Toxicologia Geral, Antioxidantes Naturais e Sintéticos, Estatística Aplicada datas a combinar com o Docente responsável Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 3

4 As aulas decorrem na sala A.3.12 da FFULisboa. HORÁRIO DO 2º SEMESTRE SEMANA DIA/MÊS UNIDADES CURRICULARES 1º tempo 2º tempo 3º tempo 4º tempo 1 01 março PLI 47 (6) PLI 49 (6) OP6 ASR 2 OP6 ASR março PLI 51 (6) PLI 52 (6) CARNAVAL 2 08 março PLI 54 (7) PLI 56 (7) PTSQI 2 PTSQI março PLI 58 (7) PLI 60 (7) 3 15 março PLI 62 (8) PLI 64 (8) OP6 ASR 6 OP6 ASR março OP6 ASR 10 OP6 ASR março PTSQI 6 PTSQI 8 PLI 66 (8) PLI 68 (8) 4 23 março PTSQI 10 PTSQI março OP6 ASR 14 OP6 ASR 16 OP6 ASR 18 PTSQI março PTSQI 16 PTSQI abril PTSQI 20 PTSQI 22 PTSQI 24 PTSQI abril PLI 70 (8) PLI 72 (8) 7 12 abril Ex OP6 ASR /PLI 73 (8) PLI 75 (8) PTSQI 28 PTSQI abril PLI 77 (8) PLI 79 (8) PÁSCOA 8 26 abril PLI 80 (8) / PJ 1 PJ 3 PJ 5 OP7 QACH abril PTSQI 32 PTSQI maio OP7 QACH 4 OP7 QACH 6 PTSQI 36 PTSQI maio PTSQI 40 PTSQI maio OP7 QACH 8 OP7 QACH 10 OP7 QACH 12 OP7 QACH 14 Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 4

5 10 11 maio OP7 QACH16 OP7 QACH maio Ex PTSQI /PJ 7 PJ 9 OP8 OL 2 OP8 OL maio OP8 OL 6 OP8 OL maio Ex OP7 QACH OP8 OL 10 OP8 OL 12 OP8 OL maio OP8 OL 16 OP8 OL maio PJ 10/ ARSA 2 ARSA 4 ARSA junho ARSA 8 ARSA junho 08 junho Ex OP8 OL ARSA 18 ARSA 12 ARSA 20 ARSA 14 ARSA junho ARSA 22 ARSA 24 OP9 MAA 2 / OP10 IA 2 OP9 MAA 4 / OP10 IA junho ARSA 26 ARSA junho OP9 MAA 6 OP9 MAA 8 OP9 MAA 10 OP9 MAA junho OP10 IA6/ OP9 MAA 10 OP10 IA 8 / OP9MAA 12 / junho Exame ARSA OP10 IA10 / OP9 MAA14 OP10 IA 12 / OP9 MAA 16 OP10 IA 14 / OP9 MAA junho OP10 IA 16 OP10 IA julho Ex IA Legenda e docente responsável: Práticas Laboratoriais Integradas (PLI) Maria Eduarda Mendes Processos Tecnológicos e Sistemas da Qualidade nas Indústrias (PTSQI) Maria Henriques Ribeiro Análise de Risco em Segurança Alimentar (ARSA) Ana Cristina Ribeiro Projeto (P) Maria Eduardo Figueira Análise Sensorial e Reométrica (optativa 6) (ASR) Maria Rosário Bronze e Lídia Pinheiro Qualidade da Água para Consumo Humano (optativa 7) (QACH) Cristina Almeida Organização de Laboratórios (optativa 8) (OL) Cristina Almeida e Maria Rosário Bronze Metodologias Analíticas Avançadas (optativa 9) (MAA) Maria Rosário Bronze Imunotoxicologia Alimentar (optativa) (IA10) Penha Gonçalves Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 5

6 ÉPOCA RECURSO Práticas Laboratoriais Integradas 6 Julho Análise Sensorial e Reométrica 12 Julho Processos Tecnológicos e Sistemas da Qualidade nas Indústrias 13 Julho Qualidade da Água para Consumo Humano 19 Julho Organização de Laboratórios 20 Julho Análise de Risco em Segurança Alimentar 26 Julho Imunotoxicologia Alimentar 27 Julho ÉPOCA ESPECIAL Época Especial (alunos com duas unidades curriculares para terminar o 1º ano do curso) Setembro de 2019 (a calendarizar consoante as necessidades dos alunos). Núcleo de Planeamento e Gestão Académica 6