Manuais adotados para o ano letivo 2018/2019 Cursos Profissionalizantes Técnicas de Cozinha e Pastelaria; Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas e Operações Turísticas e Hoteleiras A2 II Funções Polinomiais 97897204444059 2.º ano 3.º ano I III IV V Matemátiva V VI VI A3 Estatística A4 Funções Periódicas A5 Funções Racionais A7 Probabilidades A8 Modelos Discretos A9 Funções de Crescimento 9789720444035 9789720444042 9789720444028 9789720444073 9789720444080 9789720444110 1
9789727709403 Elsa Silva Integração Social e Módulos 1 e 2 9789727709410 2.º ano Integração Social e 3.º ano Integração Social e Módulo 5 e 6 Módulo 3 e 4 9789727709489 9789727709496 9789727709427 9789727709472 Elsa Silva Elsa Silva Plátano Editora Deutsch: Einfach toll! 1 Alemão 978-972-0-40661-3 Carlos Lapa 2.º ano Alemão Deutsch: Einfach toll! 2 978-972-040662-0 Carlos Lapa 3.º ano Alemão Deutsch: Einfach toll! 3 978-972-0-40657-6 Carlos Lapa 2
Inglês New Frontiers 1 9789896474348 Módulos 1, 2 e 3 2.º ano Inglês New Frontiers 2 978-989-647-431-7 Maria Emília Areal Editores Módulos 4,5 e 6 Gonçalves 3.º ano Inglês New Frontiers 3 Módulos 7,8 e 9 978-989-647-432-4 Le Nouveau.Fr Francês Maria Fernanda Texto 10º ano Nível de 9789724748160 Martins Maria Olinda Francês Editores Continuação + caderno de Reis atividades Manège, Nouvelle Ana Gueidão Porto 2.º ano Francês Génération, 11º Ano + Caderno de Exercícios 978-972-0-40535-7 Idalina Crespo Editora Manège, Nouvelle Ana Gueidão Porto 3.º ano Francês Génération, 12º Ano 978-972-0-40549-4 Idalina Crespo Editora 3
Percursos Ana Catarino Edições ASA Português Profissionais Português 1 978-888-89-1034-5 Isabel Castiajo Percursos Ana Catarino Edições ASA Português 2.º ano Profissionais Português 2 978-888-89-1036-9 Isabel Castiajo Percursos 978-989-23-4194-1 Ana Catarino 3.º ano Português Profissionais Português 3 Ana Felicíssimo Isabel Castiajo Edições ASA Apenas para o curso de Operações Turísticas e Hoteleiras Alojamento I e II Front 9789726415497 Office e Serviço de Front Office Peter Abbott Andares Sue Lewry Alojamento III Front CETOP 2.º ano Office e Serviço de Andares 4
3.º ano Turismo V e VI TIAT Turismo informação e Animação Turística 978-972-0-44261-1 Maria da Graça Araújo Susana Patrícia Pereira Mafalda Altoim Apenas para o curso de Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas Ano Disciplinas Nome do livro ISBN Autores Editora Teoria do Serviço de Manual Prático do Serviço Joaquim Coutinho Restauração e Bebidas I e de Mesa Edição II 978-989-95365-4-8 autor Serviço de Restauração e Bebidas I e II de NOTA: Para as restantes disciplinas, os alunos deverão adquirir manuais/módulos disponíveis na reprografia da Escola. Funchal, 10 de julho de 2018 A Direção Pedagógica Luís Oliveira 5
Manuais adotados para o ano letivo 2018/2019 Cursos Profissionais Técnico/a de Cozinha/Pastelaria; Técnico/a de Restaurante/Bar; Rececionista de Hotel e Técnico/a de Agências de Viagens e Transportes 1º ano Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e Técnico/a de Restaurante/Bar A2 Funções Polinomiais 978-972-0-44405-9 2º ano B1 Funções Periódicas e Não Periódicas A3 Estatística A7 Probabilidades 978-972-0-44409-7 978-972-0-44403-5 978-972-0-44407-3 A6 6
3º ano Taxa de Variação A6 Taxa de Variação A9 Funções de Crescimento A10 Optimização 978-972-0-44406-6 978-972-0-44406-6 978-972-0-44411-0 978-972-0-44410-3 Rececionista de Hotel e Técnico/a de Agências de Viagens e Transportes A3 1º ano Estatística 978-972-0-44403-5 2º ano 3º ano A1 Geometria A7 Probabilidades 978-972-0-44401-1 978-972-0-44407-3 7
9789727709403 Elsa Silva Integração Social e Módulos 1 e 2 9789727709410 2.º ano Integração Social e 3.º ano Integração Social e Módulo 5 e 6 Módulo 3 e 4 9789727709489 9789727709496 9789727709427 9789727709472 Elsa Silva Elsa Silva Plátano Editora Deutsch: Einfach toll! 1 Alemão 978-972-0-40661-3 Carlos Lapa 2.º ano Alemão Deutsch: Einfach toll! 2 978-972-040662-0 Carlos Lapa 3.º ano Alemão Deutsch: Einfach toll! 3 978-972-0-40657-6 Carlos Lapa 8
Inglês New Frontiers 1 9789896474348 Módulos 1, 2 e 3 2.º ano Inglês New Frontiers 2 978-989-647-431-7 Maria Emília Areal Editores Módulos 4, 5 e 6 Gonçalves 3.º ano Inglês New Frontiers 3 Módulos 7, 8 e 9 978-989-647-432-4 Le Nouveau.Fr Francês Maria Fernanda Francês 10º ano Nível de 9789724748160 Martins Maria Olinda Texto Editores Continuação + caderno de Reis atividades Manège, Nouvelle Ana Gueidão 2.º ano Francês Génération, 11º Ano 978-972-0-40535-7 Idalina Crespo + Caderno de Exercícios Manège, Nouvelle Ana Gueidão 3.º ano Francês Génération, 12º Ano 978-972-0-40549-4 Idalina Crespo 9
Percursos Ana Catarino Edições ASA Português Profissionais Português 1 978-888-89-1034-5 Isabel Castiajo Percursos Ana Catarino Edições ASA Português 2.º ano Profissionais Português 2 978-888-89-1036-9 Isabel Castiajo Percursos 978-989-23-4194-1 Ana Catarino 3.º ano Português Profissionais Português 3 Ana Felicíssimo Isabel Castiajo Edições ASA Economia - Módulos 1 / 2 / Rita Pereira Gomes e Economia 3 / 4-978-972-0-44155-3 Fernando Rodrigues Silva Economia - Módulos 5, 6, 7 978-972-0-44156-0 Rita Pereira Gomes e 2.º ano Economia e 8 - Fernando Rodrigues Silva Economia - Módulos 5, 6, 7 978-972-0-44156-0 Rita Pereira Gomes e 3.º ano Economia e 8 - Fernando Rodrigues Silva 10
NOTA: Para as restantes disciplinas e UFCD s, os alunos deverão adquirir manuais/módulos disponíveis na reprografia da Escola. Funchal, 10 de julho de 2018 A Direção Pedagógica Luís Oliveira 11