COMPARANDO AS CÉLULAS ANIMAIS E VEGETAIS Apesar de ambas serem eucarióticas e possuírem diversas características iguais, as células animais e vegetais possuem algumas diferenças que devem ser estudadas. As organelas citoplasmáticas presentes apenas nas células animais são: - Centríolos - Lisossomos
Obs.: As células vegetais não possuem centríolos, porém utilizam-se de outros tipos de microtúbulos para a separação dos cromossomos durante a divisão celular. No entanto, os vegetais inferiores, ou seja, as briófitas e as pteridófitas, possuem centríolos. É importante saber também que as células vegetais não possuem lisossomos, porém os vacúolos dos vegetais, chamado vacúolos de suco celular, assumem a função dos lisossomos. As estruturas celulares presentes apenas nos vegetais são: - Parede celular - Vacúolos - Plastos - Glioxissomos Obs.: São raras as células animais que possuem vacúolos, e quando apresentam, são vacúolos de tamanhos muito inferiores aos vacúolos das células vegetais. Tem-se como principal exemplo de célula animal com vacúolo, os adipócitos, que formam o tecido conjuntivo adiposo. A parede celular das células vegetais são compostas pelo polissacarídeo celulose, diferentemente, das células dos fungos, cuja parede celular é composta por quitina. Vacúolos Os vacúolos assumem a função dos lisossomos das células animais, ou seja, são responsáveis pela digestão celular, destruição de organelas inúteis da própria célula (autofagia), dentre outros processos. O armazenamento de excretas também é feito pelos vacúolos e usados como técnica anti-predatória por algumas espécies vegetais. Têm também a função de reservar substâncias, como sais minerais, carboidratos e proteínas, além de atuar na regulação osmótica, que é a pressão que a água exerce sobre a célula, e assim, evita sua lise.
Plastos Os plastos (ou plastídios) são estruturas existentes apenas nas células vegetais e em alguns protistas. São classificados em três tipos básicos: cromoplastos, cloroplastos e leucoplastos. Leucoplastos: São estruturas responsáveis pelo armazenamento de matéria orgânica produzida pela fotossíntese. Os amiloplastos são leucoplastos que armazenam amido. Os oleoplastos armazenam lipídeos, e os proteoplastos, armazenam proteínas. Não possuem pigmento, ou seja, são incolores, por isso, são chamados de leuco (branco) plastos. Cromoplastos: São plastos que possuem os pigmentos carotenoides, mas não possuem clorofila. São responsáveis pela coloração amarelada, alaranjada e avermelhada de flores, folhas velhas, alguns frutos e raízes. Por influírem na coloração, exercem atração de agentes polinizadores (como aves e insetos), que transportam os gametas masculinos até as estruturas que contém gametas femininos (gineceu) para que ocorra a reprodução de certos vegetais. Os cromoplastos não estão envolvidos com a fotossíntese.
Cloroplastos: Possuem o pigmento verde (a clorofila, responsável pelo processo de fotossíntese) e outros pigmentos acessórios nesse processo, como os carotenoides. O cloroplasto com pigmento verde (clorofila), tem a função de captar a luz solar, utilizando essa energia luminosa na produção de moléculas orgânicas de reserva de energia, como glicose, sacarose e amido, durante o processo de fotossíntese. Os outros cromoplastos têm basicamente a função de dar cor à estruturas vegetais, ajudando na atração de agentes polinizadores (como aves e insetos), que transportam os gametas masculinos até as estruturas que contém gametas femininos (gineceu) para que ocorra a reprodução de certos vegetais.