ATENÇÃO Antes de retirar o cortador da embalagem, leia atentamente este manual. MANUAL DO USUÁRIO INSTRUÇÃO E OPERAÇÃO DO CORTADOR ALUMINIUM
ÍNDICE 1. PRECAUÇÕES 2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS 3. INSTRUÇÕES E DESCRIÇÕES DO CORTADOR ALUMINIUM 4. OPERAÇÃO 5. LIMPEZA 6. MANUTENÇÃO BARRA PROTETORA DA LÂMINA LUBRIFICAÇÃO DA GUIA LUBRIFICAÇÃO DO EIXO PUXADOR LUBRIFICAÇÃO DO AFIADOR LUBRIFICAÇÃO DO MECANISMO DE MESA 7. AFIAÇÃO DA LÂMINA 8. ASSISTÊNCIA TÉCNICA pág.1 pág.1 pág.1
1. PRECAUÇÕES 1- Verificar se a rede elétrica é compatível com as especificações impressas na etiqueta que acompanha o produto. A não observância deste item pode causar sérios danos inclusive o de incêndio. 2- Este fatiador deve ser devidamente aterrado para evitar o risco de choque elétrico. 3- Desligue a chave e retire o plug da tomada em caso de emergência. 4- Não introduza a mão ou qualquer parte do seu corpo na área da lâmina, evitando assim graves ferimentos. 5- Este equipamento somente deverá ser reparado pelo fabricante ou oficina autorizada. 6- Nós não somos responsáveis por ferimentos ou falhas no equipamento por uso indevido. 7- Não lavar o equipamento com água, pois o mesmo não é a prova d'água e a não observância deste item causará choque elétrico e danos mecânicos e elétricos ao equipamento. 8- Desligue a chave do equipamento e desligue da tomada quando o mesmo não estiver em uso. 9- Desligue o equipamento da rede elétrica antes de efetuar qualquer limpeza no equipamento. 10- Não tente fatiar carnes congeladas abaixo de -6 C. 11- Anexe este manual de operações quando revender esse equipamento. 2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Aluminium 300L Voltagem Potência Diâmetro da Lâmina Peso Dimensões Aluminium 275L Voltagem Potência Diâmetro da Lâmina Peso Dimensões 110 ou 220V 250W 300mm 24,0 kg 554 x 460 x 523mm 110 ou 220V 250W 275mm 23,5 kg 534 x 460 x 400mm 3. INSTRUÇÕES E DESCRIÇÕES DO CORTADOR ALUMINIUM 6 1 2 3 1. Afiador 2. Proteção da Lâmina 3. Cobertura da Lâmina 4. Empurrador 5. Carro 6. Mesa Reguladora 7. Chave liga/desliga 8.Regulador de Espessura 1 7 8 5 4
4. OPERAÇÃO 1- Este fatiador deve ser instalado numa área de trabalho que possua espaço suficiente para acomodação da base, bem como, permitir a livre movimentação do carro e ainda tenha resistência suficiente para suportar o peso do equipamento. 2- Tenha certeza que a voltagem da tomada a ser utilizada seja compatível com a do equipamento. 3- Ligue o equipamento e deixe funcionar livremente por 1 a 2 minutos verificando se o mesmo funciona corretamente. 4- Aperte a chave liga e a lâmina começará a rodar no sentido anti-horário. 5- Ajuste a espessura do fatiador girando o regulador de espessura. Gire o botão do posicionador no sentido horário para limitar a espessura máxima desejada para a fatia. 6- Para fatiar, estando com o equipamento ligado, mova o carro continuamente para frente e para trás por toda extensão segurando pelo manete do mesmo. 7- Após fatiar a quantidade desejada, desligue o equipamento, retorne o carro na posição de repouso. 8- Após efetuado o procedimento descrito no item anterior, retire o alimento fatiado do equipamento. 5. LIMPEZA 1- Sempre desligue e desconecte da rede elétrica o equipamento antes da limpeza, certificando-se ainda que o ajuste de espessura da fatia se encontre na posição 0. 2- Nunca use produtos químicos ou abrasivos para limpeza. Não use escovas ou qualquer outro utensílio que possam causar danos as diferentes partes do fatiador. Utilize um pano úmido para limpar o equipamento, com movimentos lentos do centro para fora em ambos os lados da lâmina. 3- Lave o cobre lâmina, não esqueça também de efetuar a limpeza do carro. 4- Cuidados na limpeza da lâmina: a- O uso de E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual) é obrigatório nesta operação, juntamente com a luva de malha de aço. b- Não toque a borda da lâmina. c- Tenha extrema atenção ao efetuar esta tarefa, pois qualquer acidente pode trazer graves conseqüências. 5- É recomendável manter a máquina ligada por cerca de 1 a 2 minutos após terminada a limpeza. 6- Atenção! Não submeta as partes elétricas do equipamento diretamente a água. 6. MANUTENÇÃO 1-Proteção da lâmina. a- Enxugue a lâmina com um pano seco após a limpeza. b- Amole a Lâmina caso não obtenha fatias finas. 2- Lubrificação da guia. a- Empurre o carro para um lado e limpe o óleo sujo da guia com um pano seco. b- Aplique óleo atóxico G.A. 4169247 da Filizola na guia de forma uniforme. c- É recomendável lubrificar a guia toda semana. O óleo Atóxico G.A. 4169247 é comercializado pela assistência técnica da Filizola. 2
3- Lubrificação do eixo do puxador. a- Limpe o eixo do puxador com pano seco. b- Ponha óleo Atóxico G.A. 4169247da Filizola em ambos os lados do eixo e mova o puxador para cima e para baixo para fazer o óleo ficar bem espalhado. c- É recomendável lubrificar toda semana. 4- Lubrificação do afiador. a- Limpe o eixo do afiador antes de afiar. b- Aplique o óleo atóxico G.A 4169247 da Filizola em ambos os eixos. c- Acione repetidamente os eixos para que o óleo se espalhe adequadamente. 5- Lubrificação do mecanismo da mesa. a- Mova o regulador de espessura totalmente para o sentido anti-horário para a máxima espessura. b- Limpe a mesa e coloque óleo atóxico G.A 4169247 da Filizola. c- Volte a posição original. d- Repita esse procedimento pelo menos uma vez por semana. 7. AFIAÇÃO DA LÂMINA 1- É recomendável afiar a lâmina quando não é possível obter fatias finas, ou quando se quebrem. 2- Limpe a lâmina antes de afiar. 3- Puxe o afiador para fora gire 180 e coloque-o novamente na posição. Posicione o botão do lado direito para baixo colocando a pedra na posição de afiamento. 4- Tenha certeza que a superfície da pedra está assentada bem próxima da borda da lâmina, e se não estiver ajuste-a. 5- Ligue o equipamento e pressione o botão do lado direito por alguns segundos e desligue o equipamento, verifique se a lâmina esta bem afiada, caso contrário continue afiando. 6- Aperte a pedra do lado esquerdo para baixo e tenha certeza que a superfície da pedra esta sentada próxima a superfície da lâmina. Então afie por alguns segundos para remover a rebarba. 7- Ponha o afiador de volta a posição original antes do processo de afiamento. 8- Sempre mantenha as pedras limpas para um bom funcionamento. 9- Use E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual) quando estiver afiando a lâmina. 8. ASSISTÊNCIA TÉCNICA A Filizola garante a Assistência Técnica e a reposição de peças originais através de sua rede de revendas. Procure o revendedor que efetuou a venda, ou diretamente pela Central de Atendimento Técnico FILIZOLA. Assistência Técnica SP: (11) 2134-1360 / 1350 Demais Localidades: 0800 166 445 e-mail: assistenciatecnica@filizola.com.br 3
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