25 de Fevereiro de Rev. 06

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1 Manual de Instruções Cortador de Frios Lâmina 6mm Modelos TERMO DE GARANTIA TODOS OS PRODUTOS BERMAR TÊM A GARANTIA TOTAL DURANTE 6 MESES BM 06NR BM 07NR DATA DA VENDA / / NOTA FISCAL Nº APARELHO Nº OS APARELHOS PERDERÃO A GARANTIA, SE CONSTATADO O USO INDEVIDO. BERMAR INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA. CNPJ: /000-0 Rua Francisco Curti, 25 - Dist. Industrial - CEP: São José do Rio Preto - São Paulo - Brasil Fone/Fax: +55 (7) [email protected] Parabéns você acaba de adquirir um produto de excelente qualidade. DEVIDO À CONSTANTE EVOLUÇÃO DOS NOSSOS PRODUTOS, AS INFORMAÇÕES AQUI CONTIDAS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES SEM AVISO PRÉVIO 25 de Fevereiro de Rev. 06

2 Sumário. Introdução.... Informações básicas....2 Características técnicas....3 Cuidados necessários Instruções de uso Esquema elétrico 5. Esquema 2. Pré-operação Operação de corte Como limpar sua máquina Afiação da lâmina Informações úteis Tabela de problemas, causas e soluções.... Componentes Componentes principais Componentes do carrinho Componentes do afiador Componentes da mesa Componentes da lâmina Componentes de segurança Esquema elétrico Esquema Normas Normas de referência Normas 6. Normas de referência 6.. EABNT NBR , IEC , Portaria INMETRO /200. 0

3 .5 Componentes da lâmina PARAF. INOX MAQ RED 3/6 X 3/ ARRUELA ZINCADA mm 6 26 PORCA mm EMBORRACHADA 7 TAMPA DA LÂMINA CORTADOR 6 INOX 88 8 LAMINA DO CORTADOR 6 MM 5 BUCHA DA LAMINA CORTADOR PARAF. ALLEN C/C 3/6 X 5/8 (BUCHA LAMINA) MOTOR /3 HP COD FRIOS MANIPULO 3 P KT - 30 M5 X 0 MM SUPORTE DO REG. DA MESA CORT. 6 INOX do afiador Introdução. Informações básicas.. No Cortador de Frios Lâmina 6mm modelo BM 07NR, a base é confeccionada em aço carbono e pintada com tinta epóxi...2 No modelo BM 06NR, a base é totalmente em aço inoxidável...3 Em todos os modelos, a tampa da mesa, o carrinho e a tampa da lâmina são em aço inoxidável escovado... A lâmina de todos os modelos é em aço inox Características técnicas 50 do afiador.3 Cuidados necessários.6 Componentes de segurança.3. Leia todas as instruções antes do uso do aparelho. A manutenção e limpeza da máquina deve ser feita por pessoa treinada e com a máquina desconectada da tomada CABO PP H05RN-F (3 X 0,75 X,60) 3 CHAVE 323 -M2FT2EE3Y/7 A CPD SINALEIRO NEON TM S - AO 27/220 V ARRUELA ZINCADA mm 6 26 PORCA mm EMBORRACHADA 53 CHAVE MICRO 27 A6E2Q INT CPD PARAF. PAN. PH 3mm X 6mm PORCA 3mm ZINCADA LATERAL CAIXA CORT. 6 FURADA AÇO CARB 30 LATERAL CAIXA CORT. 6 FURADA INOX 3 57 CHAVE HH 20 MFGFSQY (PLAST) INTERFACE SEG. SLE COD PARAF. PH FLG AUTOBROCANTE,2 X 3mm 27 5 SUPORTE DO REG. DA MESA CORT. 6 INOX Verifique se a Tensão (Voltagem) indicada no aparelho é a mesma da tomada a ser utilizada..3.3 Todo aparelho BERMAR sai com a chave seletora de tensão na posição 220V, caso necessário utilize a chave para inverter a tensão para 27V. Nunca faça a inversão de tensão com o cabo plugado na tomada..3. Não utilize o aparelho caso o cabo, o plugue ou outra parte do aparelho estejam danificados (Se o cabo estiver danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante ou agente autorizado, a fim de evitar riscos)..3.5 Nunca utilize o aparelho se estiver com os sapatos molhados..3.6 Para proteção contra choques elétricos, não coloque o cabo de força e/ou o plugue dentro de água ou de quaisquer outros líquidos..3.7 Nunca deixe o aparelho elétrico ao alcance de crianças, elas devem ser supervisionadas para que não brinquem com o aparelho (especialmente quando estiver em uso)..3.8 Este aparelho não deve ser utilizado por crianças, nem por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou sem experiência e conhecimento, a menos que sejam supervisionadas ou instruídas em relação ao uso do aparelho por alguém que seja responsável por sua segurança

4 .3. Nunca coloque a mão na lâmina enquanto o aparelho estiver ligado e/ou em uso..3.0 Para não perder a garantia e evitar problemas técnicos, não tente consertar o aparelho. O usuário não pode fazer a troca da lâmina, somente Assistência Técnica Autorizada..3. A nota fiscal e o certificado de garantia são documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia..3.2 A utilização de acessórios não recomendados pelo fabricante podem danificar o aparelho. 2. Instruções de uso A máquina tem que ser posicionada e nivelada em uma superfície seca e firme, de preferência com altura de 850mm.. Componentes da mesa PARAF. INOX MAQ RED 3/6 X 3/8 PARAF. INOX PH 5 X 2 MM TAMPA DA MESA CORTADOR LAMINA 6 MESA DO CORT. PEQ. 6 PORCA 5 MM ZINCADA ARRUELA 5MM SUPORTE DA MESA CORT. 6 AÇO CARB SUPORTE DA MESA CORT. 6 INOX BUCHA PEQ. REG. CORT. 6mm PROTETOR PLAST. REGULADOR BRANCO ANEL ELASTICO ( RS 2 MM ) MANIPULO 3 P KT - 30 M5 X 0 MM SUPORTE DO REG. DA MESA CORT. 6 INOX 2. Pré-operação Antes de utilizar o Cortador de Frios, lave todas as partes que entram em contato com o produto a ser fatiado, com água e sabão neutro. (leia o item 2.3 Como limpar sua máquina) 2..2 Verifique se a Chave Geral (ver item 0, figura 0) está ligada; caso não esteja, ligue-a pressionando o botão na posição liga Se o Sinalizador (ver item, figura 0) estiver acesso quer dizer que a máquina está energizada e pronta para uso Figura Desconecte o aparelho da tomada após o uso Tempo aconselhável de uso é de minuto ligado para 5 minutos desligado O usuário não pode fazer a troca da lâmina, somente Assistência Técnica Autorizada. 07

5 .2 Componentes do carrinho 2.2 Operação de corte Coloque o produto a ser fatiado no Carrinho ( 0, figura ) Figura Componentes do afiador Tabela BOM 3 PROTETOR DE ACRILICO DO CORTADOR CARRINHO DO CORTADOR 6 INOX 6875 PARAF. INOX MAQ RED 3/6 X 3/8 6 6 MANIPULO 3 P KT - 30 (/ x /2) SUPORTE GARRA CORT. PEQ. 6MM EIXO 3/8 X 8 INOX GARRA CORT 6 GARRA INOX DO CORT BUCHA PLASTICA EIXO CARRINHO 5 2 REBITE 3,2 X 6, CABO RECARTILHADO 3282 ROSCA 5/6" 6 23 BUCHA PLÁSTICA 62 2 PARAF. FENDA CHATA 5/6" x 7/8" ARRUELA ZINCADA 3/6 LISA 6 26 PORCA mm EMBORRACHADA Regule a espessura da fatia através do Regulador de espessura (, figura ) "lembrando que a espessura máxima é de 2mm", depois acione o Botão Liga/Desliga da lâmina ( 03, figura ) Utilizando o manípulo ( 03, figura 03) empurre o carrinho no sentido da lâmina para fatiar o produto Como limpar sua máquina Desligue a máquina e retire-a da tomada Solte os manípulos (, figura 03) e retire a tampa da lâmina ( 0, figura 03) PARAF. INOX MAQ RED 3/6 X 3/ PORCA SEXTAVADA ESTAMPADA / REBOLO DO AFIADOR CORT FRIOS ARRUELA ZINCADA / 30 PORCA /" ZINCADA 3 3 CAPA DO AFIADOR ALUM. CORTADOR SUPORTE DE ALUMINIO AFIADOR PARAF. SEXT. /" x 5/8" ZINCADO 23 3 EIXO / REBOLO CORTADOR 6 MM CAPA PLASTICA EIXO DO AFIADOR LAMINA 2 36 ESFERA DE AÇO 3,5 MM SUPORTE DO REG. DA MESA CORT. 6 INOX Figura Faça a limpeza com cuidado, usando somente pano umedecido com água e sabão neutro. (O aparelho não deve ser limpo por jato de água) A limpeza da lâmina deverá ser feita após o uso, utilizando-se uma espátula plástica e pano umedecido em álcool. 03

6 2. Afiação da lâmina. Componentes Atenção!: Só poderá ser feita a afiação da lâmina quando ela estiver "TOTALMENTE LIMPA". (Leia o item 2.3 Como limpar sua máquina) Posicione o Carrinho ( 03, figura 0) sobre a Mesa do cortador (, figura 0).. Componentes principais Ligue a máquina e desligue imediatamente, quando o lâmina estiver girando devagar encoste o rebolo ( 0, figura 0), para afiar a lâmina Verifique se a lâmina já está com corte. Caso não, repita a operação anterior. da mesa da lâmina do carrinho 0 03 Figura do afiador 3. Informações úteis 3. Tabela de problemas, causas e soluções da mesa 0 BANDEJA INOX (Somente BM 07NR) 8 2 GABINETE CORTADOR FRIOS 6 AÇO CARB 5 GABINETE CORTADOR FRIOS 6 AÇO INOX 3 CAPA DE ALUMINIO PE DE PVC (3.38.0) CONICO 63 PE CONICO DE BORRACHA DOS CORTADORES 62 5 PARAF. FENDA RED. / X /2 6 6 MOLA INOX FIO X,5DIX (CD 30) CARRIN 66 7 EIXO /2 INOX CARRINHO CORTADOR 6MM 60 8 MANIPULO 3 P KT - 30 M5 X 0 MM 5728 CABO PP H05RN-F (3 X 0,75 X,60) 3 0 CHAVE 323 -M2FT2EE3Y/7 A CPD SINALEIRO NEON TM S - AO 27/220 V CHAVE LIGADESLIGA COMELUX MOD 0TTR