1º Semestre de 2016 - MAT TE00359 TE00367 TE00370 TE00371 TE00372 TE00376 TE00377 TE00378 SEMESTRE 1 Carga Horária Docentes Bases e Molhos 72.00 Alexandre Meneghetti Martins Garde Manger 72.00 Mariane Sato Baraldi Dias Habilidades Básicas 72.00 Henrique Mourão Meciano Higiene e Manipulação 36.00 Aline Castaldi Sampaio História da Gastronomia 36.00 Ricardo Anson Mazaro Organização de Eventos, Cerimonial e Protocolo 36.00 Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Terminologia Aplicada à Gastronomia 36.00 Letícia Fernandes Barata Vivências Gastronômicas I 62.00 Marcelo Rezende Bergwerk TE00386 TE00387 TE00389 Confeitaria 72.00 Marcelo Rezende Bergwerk Cozinha Oriental 72.00 - Gastronomia Brasileira 72.00 Alexandre Meneghetti Martins Página: 1/2
1º Semestre de 2016 - MAT TE00390 TE00391 Panificação 72.00 Maria Angela Severino Vivências Gastronômicas III 36.00 João Luiz de Moraes Hoefel Página: 2/2
CORPO DOCENTE 1º Semestre de 2016 - MAT Atualizado em 25.01.2016. NOME Titulação Lattes Tempo de Casa Alexandre Meneghetti Martins Especialista 29 meses Aline Castaldi Sampaio Doutor 34 meses Henrique Mourão Meciano Especialista 41 meses João Luiz de Moraes Hoefel Doutor/pós-doutorado 305 meses Letícia Fernandes Barata Especialista 47 meses Marcelo Rezende Bergwerk Especialista 47 meses Maria Angela Severino Especialista 47 meses Mariane Sato Baraldi Dias Especialista 35 meses Não Informado Convidado Ricardo Anson Mazaro Mestre 17 meses Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Especialista 47 meses
1º Semestre de 2016 - NOT TE00359 TE00367 TE00370 TE00371 TE00372 TE00376 TE00377 TE00378 SEMESTRE 1 Carga Horária Docentes Bases e Molhos 72.00 Alexandre Meneghetti Martins Garde Manger 72.00 Mariane Sato Baraldi Dias Habilidades Básicas 72.00 Henrique Mourão Meciano Higiene e Manipulação 36.00 Aline Castaldi Sampaio História da Gastronomia 36.00 Ricardo Anson Mazaro Organização de Eventos, Cerimonial e Protocolo 36.00 Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Terminologia Aplicada à Gastronomia 36.00 Letícia Fernandes Barata Vivências Gastronômicas I 62.00 Marcelo Rezende Bergwerk TE00386 TE00387 TE00389 Confeitaria 72.00 Marcelo Rezende Bergwerk Cozinha Oriental 72.00 - Gastronomia Brasileira 72.00 Alexandre Meneghetti Martins Página: 1/2
1º Semestre de 2016 - NOT TE00390 TE00391 Panificação 72.00 Maria Angela Severino Vivências Gastronômicas III 36.00 João Luiz de Moraes Hoefel Página: 2/2
CORPO DOCENTE 1º Semestre de 2016 - NOT Atualizado em 25.01.2016. NOME Titulação Lattes Tempo de Casa Alexandre Meneghetti Martins Especialista 29 meses Aline Castaldi Sampaio Doutor 34 meses Henrique Mourão Meciano Especialista 41 meses João Luiz de Moraes Hoefel Doutor/pós-doutorado 305 meses Letícia Fernandes Barata Especialista 47 meses Marcelo Rezende Bergwerk Especialista 47 meses Maria Angela Severino Especialista 47 meses Mariane Sato Baraldi Dias Especialista 35 meses Não Informado Convidado Ricardo Anson Mazaro Mestre 17 meses Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Especialista 47 meses
1º Semestre de 2016 - VES TE00359 TE00367 TE00370 TE00371 TE00372 TE00376 TE00377 TE00378 SEMESTRE 1 Carga Horária Docentes Bases e Molhos 72.00 Maria Angela Severino Garde Manger 72.00 Mariane Sato Baraldi Dias Habilidades Básicas 72.00 Henrique Mourão Meciano Higiene e Manipulação 36.00 Aline Castaldi Sampaio História da Gastronomia 36.00 Ricardo Anson Mazaro Organização de Eventos, Cerimonial e Protocolo 36.00 Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Terminologia Aplicada à Gastronomia 36.00 Letícia Fernandes Barata Vivências Gastronômicas I 62.00 Andréia Aparecida Pimentel TE00386 TE00387 TE00389 Confeitaria 72.00 Marcelo Rezende Bergwerk Cozinha Oriental 72.00 - Gastronomia Brasileira 72.00 Alexandre Meneghetti Martins Página: 1/2
1º Semestre de 2016 - VES TE00390 TE00391 Panificação 72.00 Maria Angela Severino Vivências Gastronômicas III 36.00 Érica Araium Nogueira Página: 2/2
CORPO DOCENTE 1º Semestre de 2016 - VES Atualizado em 25.01.2016. NOME Titulação Lattes Tempo de Casa Alexandre Meneghetti Martins Especialista 29 meses Aline Castaldi Sampaio Doutor 34 meses Andréia Aparecida Pimentel Especialista 119 meses Érica Araium Nogueira Especialista 5 meses Henrique Mourão Meciano Especialista 41 meses Letícia Fernandes Barata Especialista 47 meses Marcelo Rezende Bergwerk Especialista 47 meses Maria Angela Severino Especialista 47 meses Mariane Sato Baraldi Dias Especialista 35 meses Não Informado Convidado Ricardo Anson Mazaro Mestre 17 meses Zuleica Maria Queiroz Guimarães Manente Especialista 47 meses