Dicas de segurança Descubra qual é a melhor maneira de instalar a seu fogão e utilizar corretamente todos os acessórios. Cuidados com o botijão: Localização do fogão: procure instalar seu fogão em lugares onde não existam correntes de ar. Isso porque, além de retardar o cozimento e gastar mais gás, o vento pode apagar a chama e provocar vazamentos. Localize os recipientes: proteja todos os botijões, tanto o que está em uso como o que está reservado, do sol, da chuva e da umidade, mantendo-os em local com ventilação natural e, de preferência, do lado de fora da residência. Nunca instale ou guarde um botijão de gás em local fechado, como armário de pia, porão ou banheiro. Não deixe seu botijão próximo a outros produtos inflamáveis, fontes de calor ou de faíscas. O abrigo dos botijões deve ficar afastado, no mínimo, 1,5 metro de ralos, caixas de gordura e esgotos. Nunca passe a mangueira por trás do fogão. O calor danifica o plástico, derretendo-o ou provocando rachaduras que podem causar vazamentos. Não deixe as instalações de gás nas mãos de pessoas não qualificadas, nem permita que curiosos façam qualquer tipo de arranjo ou conserto. A Ultragaz e a Brasilgás têm um serviço especializado de assistência técnica capaz de atender a todas as suas necessidades. Você pode solicitá-lo para vistoriar, reformar ou construir novas instalações. Baterias de cilindros: Nos segmentos residenciais, comerciais e industriais, os recipientes de Gás LP de 45 quilos ou 90 quilos deverão ter instalações centralizadas, localizadas do lado de fora das edificações. As baterias de cilindros de Gás LP devem ficar sobre uma base firme e nivelada, em local ventilado, de fácil acesso, protegidas do contato com a terra, sol, chuva e umidade. Os cilindros de Gás LP deverão ficar a, pelo menos, 1,5 metro de distância de qualquer edificação ou abertura, como ralos, caixas de gordura e esgotos. Também precisam estar distantes de possíveis fontes de calor. A instalação centralizada requer projeto específico, elaborado de acordo com as normas estabelecidas pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). A Ultragaz e a Brasilgás oferecem serviços técnicos especializados, desde o projeto até a operação de funcionamento. Os materiais elétricos instalados junto às baterias de cilindros, como lâmpadas, luminárias e interruptores de energia devem ser de um tipo especial, à prova de pressão.
A troca de cilindros, modificações ou reparos nas instalações de gás devem ser feitos apenas por profissionais habilitados. Procure sempre o serviço de assistência técnica da companhia distribuidora que lhe fornece gás. Nos apartamentos, deve-se dar muita atenção ao registro de gás. Ele precisa ser fechado sempre que o gás não estiver em uso. Acessórios: Utilize reguladores fabricados segundo as normas técnicas que garantem sua segurança e que tenham a marca NBR/INMETRO. Sempre que o gás não estiver sendo usado, mantenha o registro fechado aquele dispositivo que bloqueia a passagem de gás do botijão para o fogão. As abraçadeiras são aqueles anéis que ajustam e fixam a mangueira ao fogão e ao regulador de pressão do botijão. Use as abraçadeiras que acompanham as mangueiras oficiais. Nunca use arame ou outros materiais. Isso pode danificar e até perfurar a mangueira, provocando vazamento de gás. O cone-borboleta é aquela peça que abre a válvula do botijão e deixa passar o gás para o regulador. Sua adaptação à válvula deve ser perfeita. Por isso, nunca use ferramentas para atarraxar ou retirar o cone-borboleta. Use apenas suas mãos. Mecanismos de segurança: Válvulas, mecanismos de segurança e lacre Nos botijões de cinco e 13 quilos, a válvula que permite a saída do gás fecha automaticamente sempre que o cone-borboleta for desconectado. O plugue-fusível é um mecanismo de segurança desses botijões. Ele possui uma liga metálica que suporta uma temperatura entre 70ºC e 77ºC. No lacre, consta o nome da empresa engarrafadora. Ele deve estar em perfeito estado, o que garante a procedência do produto, o peso correto e demonstra que houve inspeção de qualidade. Nos cilindros de 45 e 90 quilos, a válvula é de fechamento manual. O mecanismo de segurança vem acoplado à válvula. Ele libera o gás para o ambiente quando há um aumento muito grande de pressão no interior do vasilhame. Trocando o botijão Confira o passo a passo do modo mais adequado de trocar seu botijão, com toda a segurança. Quando acaba o gás: Quando a alimentação das bocas do fogão estiver deficiente, é preciso trocar o botijão. Nunca vire ou deite o recipiente, pois, caso ainda exista algum resíduo de gás, este poderá escoar na fase líquida. Isso anularia a função do regulador de pressão, o que pode provocar graves acidentes.
Passo a passo: Antes de trocar o botijão, verifique se todos os queimadores estão desligados. Jamais efetue a troca na presença de chamas, brasas ou faíscas. Depois, siga o passo a passo abaixo: 1 - Em primeiro lugar, feche o registro do gás. 2 - Retire o lacre do botijão cheio. Para isso, primeiro puxe a aba do lacre e retire seu anel externo. 3 - Para retirar o disco central que cobre a válvula, use a própria aba do anel externo do lacre. Introduza a aba do lacre na fenda do disco central como se fosse uma chave de fenda. Gire o anel no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até o disco central sair completamente. 4 - Retire o regulador do botijão vazio e encaixe-o verticalmente sobre a válvula do botijão cheio. Ao acertar a posição da borboleta, evite inclinar o regulador. 5 - Gire a borboleta para a direita até que fique bem firme. Use apenas as mãos e nunca utilize ferramentas para atarraxar o cone-borboleta sobre a válvula do botijão. É natural que escape um pouquinho de gás no momento em que o cone-borboleta pressionar a válvula, antes de estar completamente conectado. A pressão de saída do gás também provocará um pequeno chiado. Ele deve desaparecer assim que o coneborboleta estiver perfeitamente ajustado à válvula do botijão cheio. Na maioria dos casos, os cilindros de 45 e 90 quilos são instalados pelos próprios vendedores. Vazamentos Veja o que fazer para prevenir vazamentos do gás de cozinha e como proceder caso o gás vaze. Teste de vazamentos: Para verificar se há vazamento de gás depois de trocar o botijão, passe uma esponja com água e sabão sobre a conexão entre o cone-borboleta e a válvula. Se houver vazamento, aparecerão bolhas de ar na espuma de sabão. Nunca use fósforo ou qualquer tipo de chama para verificar se há vazamentos. Isso pode provocar graves acidentes. Prevenção de acidentes: Os vazamentos precisam ser evitados, pois são as causas da maioria dos acidentes com gás. Eles ocorrem por descuidos no manuseio do recipiente, do fogão ou dos aquecedores e podem provocar explosões, incêndios, queimaduras ou asfixia. Asfixia O gás de cozinha é mais pesado do que o ar e, quando há vazamentos, vai se acumulando a partir do chão, expulsando o oxigênio e preenchendo o ambiente. Ele não é tóxico, mas tem efeito anestésico. Dependendo da quantidade e do local onde ocorrer o vazamento, pode levar à asfixia.
Para evitar acidentes desse tipo, nunca instale o recipiente de gás ou aquecedores em locais fechados. Queimaduras O gás no botijão está sob pressão. No caso de vazamentos na fase líquida, há absorção do calor na vaporização. O contato com o Gás LP nesta fase pode causar queimaduras. Cuidado: vazamentos de gás na fase líquida podem ocorrer sempre que o botijão for colocado na posição horizontal. Incêndios Quando há vazamento, a chama de um fósforo, a brasa de um cigarro, a faísca produzida pelo relé da geladeira ou pelo interruptor de luz elétrica, são suficientes para provocar uma explosão, ocasionando deslocamento de ar, podendo destruir paredes e arremessar objetos à distância. Na maioria das vezes, há ocorrência de fogo, que se espalha e gera incêndios. Nessa situação, as válvulas de segurança dos recipientes de gás de 5, 13, 45 e 90 quilos são acionadas, evitando suas rupturas. O que fazer: Ligue imediatamente para a empresa que lhe vendeu o gás. Pode ocorrer vazamento de gás se o cone-borboleta não estiver bem ajustado à válvula. Neste caso, desenrosque o cone-borboleta e repita a operação de instalação. Mantenha o registro e o cone-borboleta em posição vertical à válvula. Na impossibilidade de remover o botijão para um local arejado, abra portas e janelas, não fume e não acenda nenhum tipo de chama. Se o vazamento continuar, não tente eliminá-lo de maneira improvisada com cera, sabão ou qualquer outro produto. O botijão pode estar com defeito. Desatarraxe o cone-borboleta, coloque o botijão em lugar arejado e ligue imediatamente para a empresa que lhe vendeu o gás - o nome deve estar gravado no lacre e no recipiente. Ela é obrigada a substituí-lo. Se não souber qual é a empresa, chame os bombeiros. Evite acidentes Algumas medidas simples podem ser implementadas no seu dia a dia. Confira! Condições adequadas: As instalações de gás também sofrem desgaste com o tempo. Para sua maior segurança, faça revisões periódicas. A Ultragaz e a Brasilgás oferecem esses serviços especializados. Instalações muito velhas ou que não utilizam os materiais apropriados podem resultar em vazamentos. Ao sentir o odor característico de gás, passe uma mistura de água e sabão sobre as conexões e a válvula do botijão. Se não localizar vazamentos, mas continuar com dúvidas, chame a sua companhia distribuidora de gás para avaliar as instalações. Esse serviço requer equipamentos e mão de obra especializados. Cuidados necessários:
Não coloque panos de prato ou outros objetos que possam pegar fogo junto ao botijão, na tampa do fogão ou perto dos queimadores. Mantenha os queimadores do fogão sempre limpos, lavando-os em fervura de água e detergente. Quando perceber uma chama amarelada que deixa preto o fundo das panelas limpe a parte de dentro dos queimadores. Não acenda um queimador quando ainda estiver molhado. A chama sairá irregular e poderá se apagar, provocando vazamento. Botijões em boas condições: Ao receber um recipiente, verifique se ele está em boas condições. Recipientes amassados, enferrujados ou com defeitos devem ser evitados. Verifique se o lacre está intacto. Veja se o nome da empresa gravado no lacre é o mesmo que está gravado no recipiente. Esteja alerta contra os distribuidores clandestinos. Eles não respeitam as normas de segurança, oferecendo riscos aos usuários. Acender queimadores: Primeiro abra o registro de gás. Em seguida, acenda o fósforo e aproxime-o do queimador que será usado. Ligue o botão do queimador girando-o para a esquerda. Evite ligar primeiro o botão do queimador para depois acender o fósforo. Para acender o forno Abra o registro de gás. Em seguida, abra a porta do forno, acenda o fósforo e aproxime-o do queimador do forno. Gire o botão do forno para a esquerda, até a posição de aberto. Se o fósforo apagar antes do forno acender feche o botão do forno e repita a operação. Evite girar o botão do forno antes de acender o fósforo. Se o fogão for de acendimento automático, abra sempre a porta do forno quando for acendê-lo. Ao cozinhar Nunca encha demais as panelas, pois, ao ferver, seu conteúdo poderá derramar, apagando a chama dos queimadores e provocando vazamentos de gás. Ao cozinhar, mantenha sempre o cabo das panelas voltado para dentro. A mangueira tem a função de levar o gás do botijão ou da instalação embutida na parede até o fogão. Ela nunca deve ter mais de 1,25 metros de comprimento. As mangueiras oficiais são feitas em PVC transparente e têm uma tarja amarela na qual estão gravados o prazo de sua validade e o Código NBR 8613, uma garantia de que foram fabricadas segundo padrões técnicos de segurança. As flexíveis metálicas também podem ser usadas. O regulador de pressão serve para reduzir a pressão com que o gás sai do botijão até o nível necessário para alimentação dos queimadores.
Para serem instalados, os recipientes necessitam de equipamentos complementares. Utilize somente equipamentos oficiais. Eles são fabricados segundo normas técnicas de segurança.