1 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Câmpus Toledo Diretoria de Pesquisa e Pós-Graduação EDITAL Nº 01/2012 Curso de Especialização em Gestão e Experimentação Laboratorial para o Pelo presente, fazemos saber aos interessados que se encontram abertas as inscrições I Curso de Especialização em Gestão e Experimentação Laboratorial, cujo funcionamento foi aprovado pelo Conselho de Ensino, Pesquisa e Pós-Graduação da UTFPR, conforme sua Resolução nº. 02/12 COPPG de 01 de fevereiro de 2012, de acordo com o Regulamento dos Cursos de Especialização e Aperfeiçoamento, aprovado pela Deliberação nº 05/2002 do Conselho Universitário da UTFPR e pela Resolução 1/2007 CNE/CES, obedecendo as seguintes condições: 1- TÍTULO DO CURSO I Curso de Especialização em Gestão e Experimentação Laboratorial. Área do Conhecimento: Química Nível: Especialização (Pós-Graduação Lato Sensu ) 2- Finalidade do curso O Curso destina-se a profissionais de diversas áreas do conhecimento (químicos, tecnólogos, engenheiros químicos, farmacêuticos, biólogos e áreas afins). Apresenta como objetivo propiciar aos profissionais dos laboratórios de prestação de serviços e empresas qualificação e aperfeiçoamento profissional; Aumentar a integração entre universidade, indústria e prestadores de serviço da cidade e região; qualificar os profissionais que atuam em laboratórios de análise físico-química e microbiológica; propiciar o conhecimento sobre gerenciamento de laboratórios em geral, implementação e validação de metodologias
2 analíticas; implantar uma cultura de confiabilidade nos resultados analíticos; assegurar maior segurança em laboratórios e maior controle ambiental; melhorar a qualidade de produtos e serviços. 3- TURNO DE FUNCIONAMENTO As aulas serão ministradas aos sábados no período matutino e vespertino (08 horas), totalizando 8 (oito) horas de aula por semana. 4- INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS O Câmpus Toledo da UTFPR possui toda a infraestrutura física (salas de aula e laboratórios), equipamentos (data show e computadores) e estrutura e materiais para a realização de aulas práticas nos laboratórios do curso de Tecnologia Processos Químicas. 5- NÚMERO DE VAGAS O curso será aberto para 30 (trinta vagas) alunos, sendo 03 (duas) vagas prioritárias reservadas aos servidores da UTFPR e 27 (vinte e oito) vagas para os interessados da comunidade (denominados de alunos pagantes). As vagas prioritárias que porventura não sejam preenchidas poderão ser remanejadas para atender a candidatos da comunidade, de acordo com o 5 do Art. 5 da Deliberação 5/2002 do COUNI. O curso será aberto se, no mínimo, 25 (vinte) vagas forem preenchidas pelos interessados da comunidade. 6- CONDIÇÕES PARA INSCRIÇÃO E CRITÉRIOS DE SELEÇÃO No momento da inscrição, os candidatos deverão entregar os seguintes documentos:
3 Se Brasileiro: 1. Ficha de inscrição devidamente preenchida: impressa (ANEXO B) e on line (www2.td.utfpr.edu.br/inscricoes/inscricao.php?id=4); 2. Comprovante do pagamento da taxa de inscrição (boleto bancário) no valor de R$50,00 (Cinqüenta reais); 3. Cópia do diploma do curso de graduação; 4. Cópia do histórico escolar do curso de graduação; 5. Cópia do documento de identidade; 6. Cópia do CPF; 7. Cópia da certidão de nascimento ou casamento; 8. Cópia do título de eleitor e atestado de quitação dos deveres eleitorais; 9. Cópia do certificado de reservista (apenas para o sexo masculino); 10. Curriculum Vitae; 11. 01 (uma) foto 3 x 4. Se Estrangeiro: 1. Ficha de inscrição devidamente preenchida: impressa (ANEXO B) e on line (www2.td.utfpr.edu.br/inscricoes/inscricao.php?id=4); 2. Comprovante do pagamento da taxa de inscrição (boleto bancário) no valor de R$50,00 (Cinquenta reais); 3. Cópia autenticada do diploma do curso de graduação; 4. Cópia autenticada do histórico escolar do curso de graduação; 5. Cópia da certidão de nascimento ou casamento; 6. Curriculum Vitae documentado; 7. 02 (duas) foto 3 x 4; 8. RNE expedida pela Polícia Federal ou Passaporte com visto temporário IV. A seleção dos candidatos será realizada por meio de um processo de classificação, analisada por uma comissão constituída pelo Proponente do Curso e por, pelo menos, mais dois professores envolvidos no curso e/ou da DERAC. Para a classificação dos candidatos serão examinados: a) Experiência Profissional (peso 2); b) Histórico escolar do curso de graduação (peso 2);
4 c) Curriculum vitae (peso 1). No caso de empate, dar-se-á preferência, sucessivamente, ao candidato com maior: 1. Experiência profissional; 2. Nota no histórico escolar; 3. Idade. A classificação dos candidatos será feita até o número de vagas existentes mais 25% do número de vagas, gerando uma lista de suplentes. 7- DATAS PARA INSCRIÇÃO, CLASSIFICAÇÃO E REGISTRO Período de Inscrição 02/02/2012 a 10/03/2012 Divulgação do resultado 12/03/2012 Matrícula 13/03/2012 a 14/03/2012 Segunda chamada 15/03/2012 Matricula segunda chamada 15/03/2012 e 16/03/2012 Início previsto do curso 17/03/2012 Término previsto do curso 13/07/2013 8- CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Os critérios de avaliação dos alunos nas disciplinas e nas monografias seguirão a Deliberação n 05/2002 (Capítulo IV Da Organização Didática) referente à organização didática do regulamento dos cursos de pós-graduação lato sensu da UTFPR. As monografias serão individuais, apresentadas e avaliadas por uma banca examinadora composta por, no mínimo, 02 (dois) professores e o seu orientador. As defesas não poderão ultrapassar o calendário previsto para o término do curso, a nota mínima para aprovação da monografia igual a 7,0 (sete) e o aluno deverá apresentar no mínimo 75% (setenta e cinco) de presença.
5 9- CONDIÇÕES DE PAGAMENTO O candidato, no ato da matrícula no valor de R$ 250,00 (Duzentos e cinqüenta reais), fará a opção por uma das condições de pagamento do curso abaixo relacionadas: 1. Pagamento total do curso à vista: R$ 4640,78(Quatro mil seiscentos e quarenta reais e setenta e oito centavos); 2. Pagamento parcelado do curso: 18 (Dezoito) parcelas fixas de R$ 270,00 (Duzentos e setenta reais). A matrícula deverá ser paga até o dia 10/03/2012 (se for aluno de segunda chamada, até o dia 16/03/2012), e as parcelas até o dia 10 de cada mês, a partir do mês de março de 2012. 10- CERTIFICADOS DE CONCLUSÃO Ao aluno que cumprir com todos os requisitos do Curso e for aprovado em todas as disciplinas com nota mínima de 7,0 (sete) em uma escala de 0 (zero) a 10 (dez), além de nota mínima de 7,0 (sete) em uma escala de 0 (zero) a 10 (dez) em sua Monografia, será conferido Certificado de Especialista em Gestão e Experimentação Laboratorial, conforme a Deliberação n 05/2002 do COUNI, bem como a Resolução n 01/2007 do CNE/CES. O Anexo A apresenta as ementas das disciplinas. 02 de fevereiro de 2012 Viviane da Silva Lobo Diretora de Pesquisa e Pós-Graduação Prof. Carlos Roberto Juchen Diretor do Campus Toledo
6 ANEXO A EMENTA, BIBLIOGRAFIA E CARGA HORÁRIA DAS DISCIPLINAS METODOLOGIA DA PESQUISA (24 horas) Ementa: Introdução à Metodologia da Pesquisa. Fundamentos Metodológicos da Pesquisa. Tipos de pesquisas. Pesquisa científica: métodos e técnicas. Elaboração e apresentação gráfica de projetos. Normas da ABNT e da UTFPR. Artigos Científicos. BOAVENTURA, E. M. Metodologia da pesquisa: monografia, dissertação, tese. São Paulo: Atlas, 2004. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A.. Fundamentos de metodologia científica. 7. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2010. 297 p. RAMPAZZO, L.. Metodologia científica: para alunos dos cursos de graduação e pósgraduação. 3. ed. São Paulo: Edições Loyola, 2005. 141 p. SEVERINO, A. J. Metodologia do trabalho científico. 23. ed. rev. e atual. São Paulo, SP: Cortez, 2007. UTFPR, Comissão de Normalização de Trabalhos Acadêmicos. Normas para elaboração de trabalhos acadêmicos. Curitiba: UTFPR, 2008. Artigos científicos das referidas áreas, disponíveis no portal de periódicos da CAPES. ANÁLISE DE CUSTOS (24 horas) Ementa: Definição de custos. Tipos de custeio. Definição de despesas. Definição e relação entre a contabilidade financeira, contabilidade de custos e contabilidade gerencial. Identificação e rateio de custos. Planilhas de controle contábil-financeiro. Interpretação crítica de relatórios financeiros. BRUNI, A. L.; FAMÁ, R. Gestão de custos e formação de preços com aplicações na calculadora HP 12C e Excel. Ed. Atlas, 2ª Edição, São Paulo-SP, 2003. MARTINS, E. Contabilidade de custos. Ed. Atlas, 9ª Edição, São Paulo-SP, 2003. NAKAGAWA, M. ABC Custeio baseado em atividades. Ed. Atlas, 2ª Edição, São Paulo-SP, 2001. SANTOS, J. Análise de custos: sistema de custeio marginal, relatórios e estudos de casos. Ed. Atlas, 4ª Edição, São Paulo-SP, 2005. WONGTSCHOWSKI, P. Indústria química: riscos e oportunidades. Ed. Edgard Blucher, 1ª edição, São Paulo-SP, 1999. MICROBIOLOGIA APLICADA (24 horas) Ementa: As aulas serão ministradas com conteúdos teóricos e práticos abordando noções fundamentais da microbiologia, equipamentos e vidrarias correspondentes, métodos de manipulação e segurança no laboratório, meios de cultura e métodos de crescimento e de
7 controle microbiológico. BARBOSA, H. R. Microbiologia Básica. Atheneu, 1ª edição, Rio de Janeiro-RJ, 1999. BORZANI, Walter et al. Biotecnologia industrial. São Paulo, SP: E. Blücher, c2001. 4 v. FISCHER, B.; ROUSE, H.; STROHL, W. R. Microbiologia Ilustrada. ARTMED, 1ª edição, Porto Alegre-RS, 2003 PELCZAR, M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo, SP: Makron, c1996-1997. 2 v. RIBEIRO, M. C. Microbiologia prática: roteiro e manual : bactérias e fungos. São Paulo: Atheneu, 112 p. 2002. VALIDAÇÃO DE METODOS ANALITICOS (24 horas) Ementa: Amostragem, Validação de métodos analíticos. Protocolos analíticos. Procedimentos operacionais padrão. Legislação. Aplicações da garantia da qualidade em diferentes análises. Guia para Qualidade em Química Analítica: Uma Assistência à Acreditação. Brasília: ANVISA, 2004. LEITE, F., Validação em Química Analítica. 4 ed. Campinas: Editora Átomo, 2002. FERREIRA, J. R.; GOMES, J. C. Gerenciamento de Laboratórios de Análises Químicas. Viçosa: Fundação Arthur Bernardes, 1995. LEITE, F. Amostragem dentro e fora do laboratório. Campinas: Editora Átomo, 2005. OLIVARES, I. R. B. Gestão de Qualidade em Laboratórios. Campinas: Editora átomo, 2006. SEGURANÇA E LAYOUT EM LABORATÓRIOS (12 horas) Ementa: Otimização e planejamento de plantas laboratoriais. Segurança em laboratórios químicos e microbiológicos. Normas de segurança. Legislação Brasileira e Segurança Ações em caso de acidentes. Atividade Prática Final: Vistoria e verificação das conformidades nos projetos e de um ambiente construído. EPC`s e EPI s. Equipamentos dos laboratórios: cuidados a serem observados. Transporte de Produtos Químicos. Mapa de riscos. CIENFUEGOS, F. Segurança no Laboratório. Interciência: Rio de Janeiro, 2001. ENVIRONMENTAL MANAGEMENT GUIDE FOR SMALL LABORATORIES. United States EPA - Environmental Protection Administrator. May 2000. PEREIRA, M. M., ESTRONCA, T. M. R., NUNES, R. M. D. R.. Guia de segurança no laboratório de química. Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, 2006. NFPA 45 (National Fire Protection Association), 1998. OLIVEIRA, W. P. Manual de segurança em laboratórios. 1987. PROLAB LTDA.
8 PLANEJAMENTO FATORIAL DE EXPERIMENTOS (36 horas) Ementa: Introdução a estatística. Distribuição de probabilidade. Análise de variância. Correlação e regressão. Princípios gerais da experimentação: Estrutura de tratamento e estruturas de planejamento. Repetição, casualização e controle local. Experimento fatorial geral BRAULE, R. Estatística Aplicada. São Paulo: Ed. Campus, 2001. BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P. A. Estatística básica. 5. ed. São Paulo: Saraiva, 2004. 526 p LEITE, F. Amostragem fora e dentro do laboratório. Campinas: Átomo, 2005. 98 p. MONTGOMERY, D. C. Introdução ao controle estatístico da qualidade. 4ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004. RODRIGUES, M. I.; IEMMA, A. E., Planejamento de experiências e otimização de processos. 1. ed. Campinas: Editora da UNICAMP, 2006. 238 p. ARMAZENAGEM E DESCARTE DE PRODUTOS QUÍMICOS (24 horas) Ementa: Estabelecimento de importantes relações para os profissionais, que coordenam e trabalham em laboratórios, acerca de segurança pessoal e coletiva, manipulação de materiais de laboratório e vidrarias, armazenagem e manipulação de soluções. Importância do conhecimento de reagentes químicos, seu controle e seu impacto ambiental, assim como seu manuseio e tratamento. Gerenciamento de resíduos químicos. Sinais e Rótulos (FISPQ, MSDS, Hommel) ALDRICH: desenvolvendo a ciência : manual de produtos químicos finos. São Paulo: Aldrich Chemical Representações, 2006. 2864 p. CIENFUEGOS, F.. Segurança no laboratório. Rio de Janeiro: Interciência, 269 p. 2001. MORITA, T.; ASSUMPÇÃO, R. M. V. Manual de Soluções, Reagentes e Solventes. São Paulo: Edgar Blucher, 1972. NEVES, V. J. M. Como preparar soluções químicas em laboratório. 2. ed. São Paulo: Tecmedd, 416 p. 2007 ZUBRICK, J. W. Manual de Sobrevivência no Laboratório de Química Orgânica. 6ª ed., LTC Editora: Rio de Janeiro, 2005. GESTÃO DA GARANTIA DA QUALIDADE (24 horas) Ementa: Gestão da qualidade. Programa 5S. Ferramentas da Qualidade.Auditoria de laboratórios. CARVALHO, M. M.; PALADINI, E. P.. Gestão da qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier; Campus, 2005. CARPINETTI, L. C. R.; MIGUEL, P. A. C.; GEROLAMO, M. C. Gestão da qualidade ISO 9001 : 2000: princípios e requisitos. São Paulo: Atlas, 2007.
9 Norma NBR ISO/IEC 17025:2000, Requisitos gerais para competência de laboratórios de ensaio e calibração. 2000. OLIVARES, I. R. B. Gestão de qualidade em laboratórios. Campinas: Átomo, 2006. ROSENBERG, F. J.; SILVA, A. B. M. Sistemas da qualidade em laboratórios de ensaios: guia gráfico para a interpretação e implementação da ABNT ISO/IEC Guia 25. Rio dejaneiro: Qualitymark, c2000. CERTIFICAÇÃO DE LABORATÓRIOS (24 horas) Ementa: Acreditação. Acreditação de laboratórios; como acreditar laboratórios; vantagens da acreditação; reconhecimento internacional; legislação; aspectos legais vigentes de meio ambiente, de segurança e de higiene industrial e de saúde; certificação ISO 9001- Acreditação/Homologação ISO 17025; da ISO Guia 25 até a norma ISO 17025. Rastreabilidade da medição. Controle estatístico de processo. Metrologia. ARPCC Guia para laboratórios químicos: um auxílio à organização e ao credenciamento / INMETRO - Rio de Janeiro: Interciência : INMETRO, 2000. Maranhão M.; ISO Série 9000 : Manual de Implementação: versão ISO 2000; 6ª ed.; Rio de Janeiro: Qualitymarky Ed., 2001. Norma NBR ISO/IEC 17025:2000, Requisitos gerais para competência de laboratórios de ensaio e calibração. Guia para Qualidade em Química Analítica: Uma Assistência à Acreditação. Brasília: ANVISA, 2004. FERREIRA, J. R.; GOMES, J. C. Gerenciamento de Laboratórios de Análises Químicas. Viçosa: Fundação Arthur Bernardes, 1995. OLIVARES, I. R. B. Gestão de Qualidade em Laboratórios. Campinas: Editora átomo, 2006. INSTRUMENTAÇÃO ANALÍTICA (36 horas) Ementa: Introdução geral à espectroscopia. Espectrofotometria UV-Vis. Espectrometria de absorção atômica. Espectroscopia de emissão. Métodos baseados na fluorescência e fosforescência moleculares. Difração de Raios-X. EBDON, L; EVANS, E. H. An introduction to analytical atomic spectrometry. Chichester; New York: John Wiley, 1998. HARRIS, D. C. Análise química quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. HOLLER, F. J.; SKOOG, D. A.; CROUCH, S. R. Princípios de análise instrumental. 6. ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2009. SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de química analítica. São Paulo, SP: Thomson Learning, 2006. VANDECASTEELE, C.; BLOCK, C. B. Modern methods for trace element determination. England: John Wiley & Sons Ltd, 1993.
10 MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS (36 horas) Ementa: Princípios fundamentais da cromatografia em fase gasosa por partição e adsorção. Aspectos teóricos, seleção e características de fase móvel e estacionária. Função, características, tratamento e teoria dos suportes. Coluna de enchimento e colunas capilares. Sistemas de detecção. Sistemas de aquisição e tratamento de dados. Análise qualitativa. Análise quantitativa. Princípios da cromatografia líquida de alta eficiência. Técnicas fundamentais. Características das fases móveis e estacionárias. Colunas empregadas. Sistemas de bombeamento. Sistemas de detecção. Cromatografia por permeação em gel. CIOLA R. Fundamentos da Cromatografia a Gás, Edgard Blücher Ltda., São Paulo, 1985. POOLE C. F. Contemporary Pratice of Chromatography, Elsevier, New York, 1984. COLLINS, C. H; BRAGA, L. B; BONATO, P. S. Introdução a Métodos Cromatográficos, 4 a ed., Ed. Unicamp, Campinas, 1990. LANÇAS, F. P. Cromatografia Líquida Moderna - HPLC / CLAE. Ed. Átomo. 2009. Skoog, D. A.; West, D. M.; Holler, F. J.; Crouch, S. R. Fundamentos de química analítica. São Paulo, SP: Thomson Learning, 2006. MÉTODOS FÍSICOS DE ANÁLISE (36 horas) Ementa: As aulas serão ministradas com conteúdos abordando noções fundamentais de métodos de análise em laboratórios de indústrias, ressaltando-se a espectrofotometria NIR e FTIR e espectrometria de massas e RMN. FROST, T.; CLARK, B. J.; RUSSEL, M. A. UV Spectroscopy, Chapman-Hall, EEUU, 1993. SALA, B Fundamentos da Espectroscopia Raman e no Infravermelho. Interciência, 1ª edição, Rio de Janeiro, 1998 SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Princípios de Análise Instrumental. 6ª ed. Porto Alegre: Editora Bookman, 2009. SILVERSTEIN, R. M.; WEBSTER, F.X.; KIEMLE, D.J. Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos, 7a ed., Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2007. ALLINGER, N. L.; CAVA, M. P.; JONGH, D. C.; JOHNSON, C. R.; LEBEL, N. A.; STEVENS, C. L. Química orgânica. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1976. PRÁTICAS LABORATORIAIS (40 horas) Ementa: As aulas serão ministradas com conteúdos abordando normas de segurança em laboratórios; Equipamento básico e operações comuns em laboratório; Preparação de soluções e curvas de calibração; Técnicas de extração; Preparo de amostras; Técnicas de separação. Técnicas de validação. COSTA, P.; FERREIRA, V.; ESTEVES, P.; VASCONCELLOS, M. Ácidos e Bases em Química Orgânica: tópicos especiais em química orgânica. São Paulo, Bookman, 2005.
11 CRUZ, R. Experimentos de química em microescala: química geral e inorgânica. 2. ed. São Paulo, SP: Scipione, 1995. NEVES, V. J. M. Como preparar soluções químicas em laboratório. 2. ed. São Paulo: Tecmedd, 2007. 416 p. PAVIA D. L. Química orgânica experimental: técnicas de escala pequena. 2. ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2009. 877 p. CHRISPINO A. FARIA, P. Manual de Química Experimental. 1. Ed. Editora Átomo. São Paulo, SP, 256 pag. MÉTODOS ELETROANALÍTICOS (40 horas) Ementa: Princípios de Eletroquímica. Instrumentação, Técnicas Eletroanalíticos: Potenciometria, Voltametria, Polarografia, Coulometria e Técnicas afins. Aplicações. HARRIS, D. C., Análise Química Quantitativa, 6ª ed., LTC-Livros Técnicos e Científicos, Rio de Janeiro, 2005. BARD, A. J.; FAULKNER; L. R., Eletrochemical Methods: Fundamentals and Applications, John Wiley & Sons, New York, 2001. WANG, J., Analytical Eletrochemistry, 2ª ed., Wiley-VCH, USA, 2000. SKOOG, D. A.; LEARY, J. J., Princípios de Análise Instrumental, 5 a ed., Artmed Editora S.A. Porto Alegre (RS), 2002. SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Princípios de Análise Instrumental. 6ª ed. Porto Alegre: Editora Bookman, 2009.
ANEXO B I CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO E EXPERIMENTAÇÃO LABORATORIAL FICHA DE INSCRIÇÃO Nome do Candidato: CPF: Endereço residencial: Rua: nº: Bairro: Cidade: Endereço profissional: Rua: nº: Bairro: Cidade: Telefone Residencial: Telefone Comercial: Telefone Celular: Telefone para recado E-mail para contato: Formação Acadêmica: Experiência Profissional: Toledo, Assinatura do candidato: