Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales Maria Rita Marques de Oliveira Carla Maria Vieira Lilian Fernanda Galesi (orgs.) SciELO Books / SciELO Livros / SciELO Libros OLIVEIRA, MRM., VIEIRA, CM., and GALESI, LF., orgs. O tecido da Rede-SANS: histórico, narrativas e reflexões [online]. São Paulo: Cultura Acadêmica, 2016, pp. 1-7. ISBN 978-85-7983-751- 7. Available from: doi: 10.7476/9788579837517. Also available in epub from: http://books.scielo.org/id/s88y6/epub/oliveira-9788579837517.epub. All the contents of this work, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International license. Todo o conteúdo deste trabalho, exceto quando houver ressalva, é publicado sob a licença Creative Commons Atribição 4.0. Todo el contenido de esta obra, excepto donde se indique lo contrario, está bajo licencia de la licencia Creative Commons Reconocimento 4.0.
O tecido da Rede-SANS
Realização Pró-reitoria de Extensão Universitária (Proex) Rua Quirino de Andrade, 215 10 o andar 01049-010 São Paulo SP Dirigentes da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho http://www.unesp.br/portal#!/reitoria_ses/dirigentes-da-unesp/ Conselho Editorial da Pró-reitoria de Extensão Universitária Prof. Dr. Cláudio Cesar de Paiva FCL/Araraquara Prof. Dr. Eduardo Galhardo FCL/Assis Prof. Dr. José Arnaldo Frutuoso Roveda ICT/Sorocaba Prof a Dr a Márcia Pereira da Silva FCHS/Franca Prof a Dr a Maria Cândida Soares Del Masso FFC/Marília Prof a Dr a Rosane Michelli de Castro FFC/Marília Prof. Dr. Sebastião Souza Lemes FCL/Araraquara Comissão de Avaliação definida pela Pró-reitoria de Extensão Universitária da Unesp Prof a Dr a Ana Paula Cordeiro FFC/Marília Prof. Dr. Antônio Cézar Leal FCT/Presidente Prudente Prof a Dr a Camila Pires Cremasco Gabriel FCE/Tupã Prof a Dr a Eliana Marques Zanata FC/Bauru Prof. Dr. José Carlos Miguel FFC/Marília Prof a Dr a Luciene Cristina Risso CE/Ourinhos Prof a Dr a Maria do Carmo Kobayashi FC/Bauru Prof. Dr. Mário Lázaro Camargo FC/Bauru Prof a Dr a Nanci Soares FCHS/Franca Prof a Dr a Rosa Maria Feiteiro Cavalari IB/Rio Claro Prof a Dr a Tânia da Costa Garcia FCHS/Franca Prof a Dr a Tatiana Schneider Vieira de Moraes FFC/Marília Prof. Dr. Victor Hugo de Almeida FCHS/Franca Membros da Comissão Permanente de Extensão Universitária CPEU do Instituto de Biociências do Campus de Botucatu responsáveis pela indicação da obra Prof. Dr. Wilson de Mello Júnior Presidente Prof a Dr a Ana Maria Lopes Prof a Dr a Daniela Carvalho dos Santos Prof. Dr. Helton Carlos Delicio Prof a Dr a Lígia Souza Lima Silveira da Mota Prof. Dr. Luiz Fernando Rolim de Almeida Guilherme Augusto Fernandes Maria Luiza Nogueira Rossetto Rodrigues
MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA CARLA MARIA VIEIRA LILIAN FERNANDA GALESI (ORGS.) O tecido da Rede-SANS Histórico, narrativas e reflexões
2016 Editora Unesp Cultura Acadêmica Praça da Sé, 108 01001-900 São Paulo SP Tel.: (0xx11) 3242-7171 Fax: (0xx11) 3242-7172 www.editoraunesp.com.br www.culturaacademica.com.br www.livrariaunesp.com.br feu@editora.unesp.br CIP Brasil. Catalogação na publicação Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ T252 O tecido da Rede-SANS [recurso eletrônico] : histórico, narrativas e reflexões / organização Maria Rita Marques de Oliveira, Carla Maria Vieira, Lilian Fernanda Galesi. 1.ed. São Paulo : Cultura Acadêmica, 2016. recurso digital Formato: epdf Modo de acesso: world wide web Requisitos do sistema: Adobe Acrobat Reader ISBN 978-85-7983-751-7 (recurso eletrônico) 1. Abastecimento de alimentos Brasil. 2. Política alimentar Brasil. 3. Assistência alimentar Brasil. 4. Livros eletrônicos. I. Oliveira, Maria Rita Marques de. II. Vieira, Carla Maria. III. Galesi, Lilian Fernanda. 16-32369 CDD: 363.80981 CDU: 364.73(81) Este livro é publicado pelo Programa de Publicações da Pró-Reitoria de Extensão Universitária da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp)
Sumário Lista de abreviaturas 9 Carta de princípios 13 Prefácio 17 1. Um marco histórico na (con)formação da Rede-SANS 19 2. O projeto de articulação da Rede-SANS 23 De um espaço fisicamente delimitado para o espaço virtual 25 Comentário geral 30 A proposta final para o projeto de articulação da Rede-SANS 40 3. O tecido da rede: chegou mais um 47 Interações entre o poder público, universidades e sociedade civil: como tudo começou 47 O movimento da sociedade civil 51 Um ponto de chegada e de partida na trama da Rede-SANS 57 A saúde na política de SAN e a SAN na política de saúde 64
6 MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA CARLA MARIA VIEIRA LILIAN FERNANDA GALESI 4. A estrutura de animação da Rede-SANS 67 5. A dimensão virtual de articulação da Rede-SANS 71 O processo de construção do site da Rede-SANS 73 A repercussão do site nos municípios da Rede-SANS 77 Relatos de experiências do grupo de educomunicação 78 6. Informação e divulgação do conhecimento na Rede-SANS 93 Os informativos semanais da Rede-SANS 93 Notícias Brasil e mundo 96 Os vídeos informativos e educativos 96 Publicações 98 Indicadores de SANS 100 Biblioteca 102 7. Experiências próximas de educação a distância 103 Interanutri Nutricionista de atenção básica: uma experiência singular 114 Relatos de experiências da equipe interdisciplinar: experiências próximas de educação a distância 120 8. A participação dos professores 131 Os momentos SANS 132 9. A dimensão presencial de articulação da Rede-SANS 135 Os primeiros passos no processo de articulação 138 Os seminários de articuladores locais 140 Os seminários estaduais 151 Relatos da equipe de articulação geral 165 Relatos dos articuladores regionais (ARs) 174 Relatos dos articuladores locais (ALs) 196 Experiências dos bolsistas que apoiaram os articuladores locais e regionais 233
O TECIDO DA REDE-SANS 7 10. A pesquisa na Rede-SANS 247 Sobre a metodologia do trabalho 248 Grupos focais (GF) 249 Etapas do trabalho 250 A pesquisa quantitativa 250 Resultados 258 Considerações sobre os resultados da pesquisa de base qualitativa 270 A participação das instituições de ensino 279 11. Considerações finais: sobre os objetivos do projeto de articulação 281 Sobre as metas do projeto 281 Sobre os resultados esperados 282 Sobre a transferência de resultados 284 Perspectivas 286 Referências bibliográficas 289 Sobre as organizadoras 293