APLICAÇÃO DO FRIO NA CADEIA ALIMENTAR CTeSP em GASTRONOMIA, TURISMO E BEM-ESTAR Os podem ser classificados por: CFC s Clorofluorcarbonetos HCFC s Hidroclorofluorcarbonetos HFC s Hidrofluorcarbonetos 1
CFC Clorofluorocarbonetos fluidos frigorigéneos contendo cloro. HCFC Hidroclorofluorocarbonetos fluidos frigorigéneos contendo uma pequena percentagem de cloro. HFC Hidrofluorocarbonetos fluidos frigorigéneos sem cloro. CFC s Os primeiros fluidos frigorigéneos a serem desenvolvidos. Compostos formados por cloro, flúor e carbono. Pouco tóxicos e não corrosivos Não inflamáveis e não explosivos (contudo não devem ser libertados na presença de uma chama ou sistema de aquecimento já que o calor faz com que os CFC s se decomponham e libertem compostos como o gás fosfeno extremamente prejudicial ao sistema respiratório). 2
CFC s Os mais comuns são o R-11, R-12, R-113, R-114, R-115, R-500, R- 502, e o R-503. São a maior causa para a destruição da camada de Ozono, pelo que deixaram de ser fabricados em 1995. Não é permitido por lei a libertação de CFC s para a atmosfera, sendo necessário equipamento especial para recolher CFC s. HCFC s São compostos por metano e etano em combinação com um Halogéneo. Provoca menos danos no ozono uma vez que contêm menor percentagem de cloro. Potencial reduzido na criação de efeito estufa e consequente aquecimento global. Deverão começar a sair de circulação em 2030. 3
HFC s Compostos por um ou mais átomos de hidrogénio e não contém átomos de cloro. Não provoca a destruição de ozono. Baixo efeito no aquecimento global. Exemplos: R-134a Os equipamentos de refrigeração que actualmente estão no mercado utilizam maioritariamente os seguintes Fluidos Frigorigéneos: R22 Fluido frigorigéneo HCFC puro; R134a Fluido frigorigéneo HFC puro; R407c Mistura de fluidos frigorigéneos HFC; R410a Mistura de fluidos frigorigéneos HFC; R32 - Fluido frigorigéneo HFC puro; 4
R134a é um fluido frigorigéneo do tipo HFC que não causa destruição da camada de Ozono. Ponto crítico: Temperatura: 374,15 K (101 ºC) Pressão: 40,7 bar Densidade: 0,512 kg/dm 3 A CARGA TEM QUE SER FEITA COM O FLUIDO EM ESTADO LIQUIDO! R134a O R-134a, foi escolhido pela maioria dos fabricantes de equipamentos, dada a excelência do seu desempenho, como substituto a longo prazo do R-12 em aplicações, tais como: - ar condicionado móvel - ar condicionado industrial - refrigeração doméstica - refrigeração comercial e de transporte. 5
R407c é uma mistura de 3 componentes: R32 23% R125 25% R134a 52% no estado gasoso, estes fluidos estão separados; A CARGA TEM QUE SER FEITA COM O FLUIDO EM ESTADO LIQUIDO! EM CASO DE FUGAS, NÃO É POSSÍVEL FAZER RECARGAS! R410A é uma mistura de 2 componentes: R32 50% R125 50% no estado gasoso, estes fluidos estão separados; A CARGA TEM QUE SER FEITA COM O FLUIDO EM ESTADO LIQUIDO! EM CASO DE FUGAS, NÃO É POSSÍVEL FAZER RECARGAS! 6
R32 é um fluido frigorigéneo HFC puro, com grau zero de destruição da camada de ozono e um baixo potencial de aquecimento global. Utilizado no estado puro em pequenos equipamentos novos de ar condicionado e também como componente em misturas HFC. O R-32 no estado puro até agora não foi utilizado, porque a pressão de vapor e a temperatura de descarga na compressão são demasiado elevadas. A CARGA TEM QUE SER FEITA COM O FLUIDO EM ESTADO LIQUIDO! Fluído Frigorigéneo Potencial de aquecimento global (GWP) R22 1810 R410A 2088 R407C 1770 R32 675 R1234yf 4 R290 6,3 CO 2 1 7
Identificação Identificação 8
Classificação Toxicidade: Capacidade de provocar danos sérios ou letais através de contacto, inalação ou ingestão. Classificados em: Tipo A: fluidos frigorigéneos não tóxicos (R-11, R-12, R-22, R- 134a) Tipo B: fluidos frigorigéneos tóxicos Classificação Inflamabilidade: Capacidade de ignição. Classificados em: Grupo 1: não inflamáveis Grupo 2: baixa inflamabilidade Grupo 3: alta inflamabilidade 9
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Legislação Manuseamento de (credenciação dos técnicos) Decreto-Lei n.º 152/2005, de 31 de Agosto Decreto-Lei n.º 35/2008, de 27 de Fevereiro Decreto-Lei n.º 56/2011, de 21 de Abril Legislação Manuseamento de (credenciação dos técnicos) - DL 56/2011, de 21 de Abril 11
Legislação O Regulamento CE 842/2006 reitera que se faça a recuperação do fluido frigorigéneo sempre que se realizem trabalhos de manutenção ou reparação que possam afectar a estanquicidade do circuito frigorifico e sempre que se vá eliminar uma unidade. O processo de recuperação de deve realizar-se por pessoal qualificado. Legislação 12