31 DE MAIO A 3 DE JUNHO 2018

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1 31 DE MAIO A 3 DE JUNHO 2018 R O T E I R O S G A S T R O N Ô M I C O S E M B E L O H O R I Z O N T E COM RUSTY MARCELLINI

2 E S T Ã O I N C L U S O S N A V I A G E M : - 3 diárias de hospedagem no Hotel Ouro Minas, em quarto duplo; (de quinta a domingo) - Traslados em micro-ônibus executivo, de sexta a domingo; - Refeições em 6 estabelecimentos, com água inclusa: Quinto do Ouro (Hotel Ouro Minas); Restaurante Faz de Conta; Borracharia Gastrobar; Cabernet Butiquim; Glouton; Xapuri. ATIVIDADES INCLUSAS: Visita ao Mercado Central; Tour com degustação na Cervejaria Wäls; Aulas degustação de queijos artesanais e cafés especiais; Passeio pela Praça da Liberdade; Visita às lojas: A Pão de Queijaria, Doces de Portugal e De-Lá; Passeio na Feira Hippie (opcional, despesas não inclusas); Tour guiado pelo Conjunto Arquitetônico da Pampulha.

3 N Ã O E S T Ã O I N C L U S O S N A V I A G E M : - Passagens aéreas; - Traslado do aeroporto para o Hotel Ouro Minas na quinta-feira; - Despesas extras no hotel (frigobar, room service, etc); - Bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos e cafés nas refeições; - Serviço sobre bebidas alcoólicas; - Gratificações e gorjetas voluntárias; - Carregadores de bagagem; - Despesas pessoais realizadas nos estabelecimentos visitados; - Seguro de viagem (recomendamos adquirir caso seu plano de saúde não tenha cobertura nacional).

4 H O S P E D A G E M N O H O T E L O U R O M I N A S O hotel mais mineiro de Belo Horizonte, recebe Rusty e seus convidados para esta inesquecível experiência gastronômica. O Ouro Minas é reconhecido pelo conforto e excelência no atendimento, com a tradicional hospitalidade mineira.

5 Q U E M É R U S T Y M A R C E L L I N I U M P E S Q U I S A D O R Q U E B U S C A R E G I S T R A R E D I V U L G A R O Q U E E X I S T E D E M A I S I N T E R E S S A N T E N O M U N D O D A G A S T R O N O M I A Rusty Marcellini é comentarista da rádio CBN, do programa Encontro com Fátima Bernardes e um dos jurados da 5ª temporada do reality Cozinheiros em Ação do canal GNT. Em seu trabalho de pesquisa gastronômica, já visitou todos os estados brasileiros. É autor de livros de gastronomia, realizador de documentários e foi apresentador do programa Trilhas do Sabor, na Rede Minas de Televisão. Desde 2010 dá aulas de culinária e realiza excursões gastronômicas pelo Brasil e pelo mundo.

6 PROGRAMAÇÃO QUINTA-FEIRA 3 1 D E M A I O

7 J A N T A R D E B O A S - V I N D A S N O Q U I N T O D O O U R O Abrindo a programação, welcome drink, seguido de um agradável jantar no Quinto do Ouro, o restaurante internacional do Ouro Minas, com a presença do anfitrião Rusty Marcellini.

8 PROGRAMAÇÃO SEXTA-FEIRA 1 D E J U N H O

9 V I S I T A A O M E R C A D O C E N T R A L Com mais de oito décadas de vida, o mercado possui mais de 400 lojas, atrai todos os dias milhares de visitantes de todos os lugares do Brasil e do mundo e, em em seus corredores, guarda grandes memórias de muitas histórias pra contar. O Mercado Central é ponto turístico pra quem vem de fora e ponto de encontro para quem vive na cidade.

10 T O U R C O M D E G U S T A Ç Ã O C E R V E J A R I A W Ä L S A fábrica é inspirada nas famosas cervejarias europeias e norte-americanas. Na casa, pode-se degustar os rótulos produzido, fazer visita guiada para conhecer as etapas de produção. São oferecidos cerca de 55 rótulos, sendo 15 produzidos lá.

11 A L M O Ç O N O R E S T A U R A N T E F A Z D E C O N T A O Restaurante oferece a tradicional culinária mineira, em um ambiente de fazenda. O objetivo é que o cliente tenha a sensação de estar em uma verdadeira fazenda mineira, por isso o nome Faz de Conta. Diversos itens servidos são produzidos no próprio restaurante, como a linguiça e os defumados.

12 J A N T A R N A B O R R A C H A R I A G A S T R O B A R Uma opção pra quem quer apreciar pratos bem elaborados, que mistura pedidas de bar e restaurante, como o toque original do chef Jaime Solares. A decoração traz elementos como pneus, pôsteres antigos, macaco hidráulico e calibrador, deixando o clima da casa aconchegante e descontraído.

13 PROGRAMAÇÃO SÁBADO 2 D E J U N H O

14 A U L A S - D E G U S T A Ç Õ E S D E C A F É S E S P E C I A I S E Q U E I J O S A R T E S A N A I S Eduardo Tristão Girão é jornalista gastronômico e promove degustações de queijos artesanais mineiros. Já a Academia do Café foi criada para ser, além de uma cafeteria, um espaço de treinamento, aprendizado e formação técnica. É um laboratório onde é possível avaliar e selecionar lotes especiais que serão fornecidos para o mercado interno e externo.

15 P A S S E I O À P É P E L A P R A Ç A D A L I B E R D A D E A Praça da Liberdade foi construída em 1903 e, neste espaço acontecem caminhadas, piqueniques, eventos, música, teatro etc. No seu entorno, foi implantado o Circuito Cultural da Praça da Liberdade. Cada prédio, que antes era utilizado pelas Secretarias do Estado, foi transformado em um espaço cultural aberto à visitação.

16 A L M O Ç O N O C A B E R N E T B U T I Q U I M O Cabernet é um bar de vinhos que tem a proposta de um serviço bem descontraído como de um boteco. Une petiscos compartilháveis com opções bem variadas de vinhos em taça, além de cervejas especiais e loja de vinhos.

17 V I S I T A A P Ã O D E Q U E I J A R I A A casa é especializada no preparo de pão de queijo e foi premiada pela Revista Veja BH Comer & Beber como o Melhor P ão de Queijo. O detalhe é que a receita pode ser feita com diferentes variedades de laticínios de leite cru, entre eles queijos da Canastra e Serra do Salitre.

18 V I S I T A D O C E S D E P O R T U G A L A Doces de Portugal mantém a tradição de produzir as melhores receitas da Confeitaria Conventual Portuguesa. Os fantásticos Pastéis de Nata, Toucinho do Céu, Jesuítas, Pastéis de Santa Clara e muitas outras delícias ganharam fama e reconhecimento. Vencedora de vários prêmios, a Doces de Portugal se tornou uma referência nacional e internacional em Belo Horizonte.

19 V I S I T A D E - L Á A De-Lá é uma lojinha de "relíquias". São queijos, doces, compotas, quitutes e outros tantos sabores brasileiros produzidos artesanalmente e com muito carinho por famílias espalhadas por diversas cidades do interior do país.

20 M E N U D E G U S T A Ç Ã O N O G L O U T O N Desde os primeiros meses o Glouton ganhou os mais importantes prêmios regionais e nacionais como Chef do Ano nas revistas Veja e Encontro, Restaurante Revelação e Melhor Restaurante Contemporâneo também pelas duas revistas, ente 2013 e Ganhou Chef Revelação do Brasil pelo Guia 4 Rodas 2014 e Restaurante do Ano Região Sudeste 2016.

21 PROGRAMAÇÃO DOMINGO 3 D E J U N H O

22 M A N H Ã L I V R E P A R A A F E I R A H I P P I E Considerada a maior feira de artesanato e variedades a céu aberto da América Latina, com mais de 2000 expositores, a Feira Hippie de BH é destino, nas manhãs de domingo, de moradores e turistas. SUGESTÃO DE PROGRAMAÇÃO. O TRANSPORTE NÃO ESTÁ INCLUSO.

23 T O U R P E L O C O N J U N T O A R Q U I T E T Ô N I C O D A P A M P U L H A O Conjunto Arquitetônico da Pampulha é considerado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco. O complexo modernista criado por Oscar Niemeyer foi construído na década de 40 e é composto pelo Museu de Arte da Pampulha, a Casa do Baile, a Igreja São Francisco e o Iate Tênis Clube.

24 A L M O Ç O N O R E S T A U R A N T E X A P U R I Inaugurado em 1987, o Restaurante Xapuri é reconhecido pela sua excelência na gastronomia mineira. O restaurante é referência nacional e internacional da culinária mineira, tendo recebido prêmios do Guia 4 Rodas, Revista Veja e Encontro, como o Melhor Restaurante Regional.

25 V A L O R E S E C O N D I Ç Õ E S D E P A G A M E N T O R$ 1.990,00 por pessoa em acomodação dupla (ou) R$ 2.245,00 por pessoa em acomodação individual. *Moradores de Belo Horizonte e região deverão ficar hospedados no Hotel Ouro Minas no período da viagem, de quinta à noite a domingo. CONDIÇÕES DE PAGAMENTO: - R$ 500,00 no ato da inscrição, como garantia da reserva; - 2 parcelas de R$ 745,00 (quarto duplo) ou R$ 872,50 (quarto single) a serem pagas nos dias 24 de abril e 24 de maio de Os pagamentos deverão ser feitos através de transferência bancária para Marcellini Produções, seguida de envio do comprovante para o [email protected] DADOS BANCÁRIOS: Banco Itaú Agência: 0925 Conta Corrente: Titular: Marcellini Produções Cult. e Art. CNPJ: /

26 O B S E R V A Ç Õ E S Para a realização da viagem é necessário o mínimo de 16 pessoas. Caso este número não seja alcançado, os valores pagos pelos participantes inscritos serão devolvidos; No roteiro, a ordem da programação poderá ser alterada, assim como as visitas, passeios, restaurantes e hotéis, por algum motivo operacional ou de força maior, estando sujeitos a alteração, mas sempre oferecendo a garantia de categorias e serviços similares sem nunca perder a qualidade e quantidade publicada no roteiro, com condições no mínimo iguais ou superiores; As vagas são limitadas a 22 pessoas. Somente após o pagamento da inscrição, o participante terá sua vaga garantida; As vagas serão preenchidas conforme a ordem de pagamentos dos inscritos; Os valores não são reembolsáveis em caso de cancelamento da viagem por parte do viajante. Salvo se houver outro cliente, em lista de espera, para preencher a vaga.

27 I N F O R M A Ç Õ E S E V E N D A S [email protected] [email protected] r u s t y m a r c e l l i n i w w w. r u s t y m a r c e l l i n i. c o m. b r