Nosso Meio Ambiente. Louis Dreyfus Company Produção Sustentável de Sucos
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- Thomaz Canto Tuschinski
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1 Nosso Meio Ambiente. 16
2 Meio Ambiente 17
3 Cuidar do meio ambiente em toda a cadeia de valor é uma de nossas maiores prioridades. Monitoramos atentamente o consumo de energia, a pegada de carbono, os resíduos e o uso de água em nossos ativos. Cuidando de nossos Recursos Naturais. Pegada Ambiental dos Ativos Nossa produção de suco é fundamentalmente sustentável do ponto de vista ambiental, pois nenhuma parte do fruto é desperdiçada. Quaisquer resíduos extraídos da produção do suco da fruta são utilizados como ingredientes na produção de produtos químicos, perfumes, rações para gado, cosméticos e em produtos alimentícios. Além disso, durante a produção do próprio suco da fruta, estamos fazendo grandes avanços na medição e na melhoria de nossa pegada ambiental nas seguintes áreas: Consumo de energia industrial Pegada de carbono Consumo de água Resíduos gerados Consumo de Energia Industrial Tipo de Combustível Lascas de madeira (TM) Bagaço de cana (TM) Casca de amendoim (TM) Palha de milho (TM) Diesel Geradores (L) Diesel Maquinário (L) GLP Maquinário (TM) GLP Processo (TM) Óleo BPF (TM) Gás natural (Nm3) 6,8 milhões 5,3 milhões Consumo de energia elétrica usina geradora de energia (kwh) 83 milhões 103 milhões TM: toneladas métricas L: Litros kwh: quilowatt-hora Lascas de Madeira, Bagaço de Cana, Casca de Amendoim, Palha de Milho Fontes de Energia Renováveis As fontes de energia renováveis variam de acordo com a disponibilidade no mercado e os preços de cada produto em um dado momento. A redução no consumo de lascas de madeira ocorreu porque o bagaço de cana apresentava melhor relação preço/kcal. Diesel Maquinário Nas unidades de Bebedouro e Matão, tivemos um aumento no consumo de bagaço de cana e, assim, maior uso de carregadeiras e tratores para movimentar esse bagaço. Portanto, tivemos um consumo mais alto de diesel para manter essas máquinas em operação. Diesel Geradores Os geradores eram utilizados quando não era possível desligar alguns equipamentos durante a manutenção ou no caso de falta de energia na unidade (blackout). GLP Terminal de Santos Em 2016, tivemos mais suco no terminal. Entretanto, devido às melhorias obtidas na operação, o rendimento do gás aumentou. Obs.: Em 2015, o rendimento foi de 2,49 kg de GLP consumido/tonelada de suco, índice que melhorou para 2,18 kg/tonelada de suco. Gás Natural Matão Durante janeiro de 2015, foi utilizado gás natural para ativar os secadores. No restante de 2015 e durante todo o ano de 2016, foi utilizado bagaço de cana em vez de gás natural. Consumo de Energia (kwh) Engenheiro Coelho Durante 2015, não processamos frutas nessa unidade, mas o fizemos em 2016, aumentando, assim, o consumo de energia. Bebedouro O aumento no consumo de energia decorreu do processamento de maiores volumes de frutas em Matão O aumento do consumo de energia em 2016 decorreu de duas causas principais: primeiro, a unidade de clarificação entrou em operação; segundo, ampliamos a capacidade da planta de tratamento de água residual ao aumentarmos o processo de aeração. Santos Em 2016, o terminal movimentou um volume maior de suco, portanto consumiu mais energia. 18
4 Meio Ambiente Pegada de Carbono Consumo Total de Energia vs. Utilização de Energia Renovável em 2016 Pegada de Carbono de 2015 e 2016 em Gramas equivalentes de CO 2 por litro de Suco de Laranja a 11,5 o Brix Nossa pegada total de carbono aumentou ligeiramente em 2016, comparado a 2015, devido ao aumento do consumo de biomassa (bagaço de cana) nas unidades e ao volume de transporte marítimo, mas diminuiu por litro de suco produzido. Pegada Total NFC Consumo de Energia (GJ) 5,6 milhões de GJ ,8 milhões GJ Pegada total FCOJ Combustível Renovável (GJ) 5,1 milhões de GJ ,5 milhões GJ O consumo total de energia aumentou a partir de 2015 devido ao aumento do processamento de laranjas e à expansão de unidades. Observação sobre o relatório de 2015: O consumo total de energia foi 4,8 milhões de GJ para todas as unidades em 2015, não 9,9 milhões de GJ, conforme indicado em nosso Relatório de Sustentabilidade de Sucos anterior Agrícola Industrial Logístico/Outro 19
5 Nosso Meio Ambiente. continuação Consumo de Água Geração de Resíduos Resíduos Industriais Em TM Resíduos em geral (lixo, grãos etc.) Resíduos perigosos Resíduos ambulatoriais 1,2 1,75 Resíduos orgânicos reutilizados Resíduos reciclados Material metálico reciclado Consumo Período (m 3 ) m 3 /ton de Água Industrial , ,00 1,61 1,70 Fazendas , ,50 0,93 0,83 Total da Plataforma , ,50 1,30 1,26 Consumo de Água Bebedouro Em 2016, produzimos mais NFC. Como resultado, obtivemos um volume menor de água condensada do FCOJ. Engenheiro Coelho Foi retomado o processamento de laranjas nessa unidade em Matão Foi consumida mais água em 2016 devido à expansão da unidade de clarificação de suco. Santos Foram movimentados volumes maiores em Santos. O pequeno aumento no consumo de água nas fazendas, em 2016, resultou principalmente da instalação de hidrômetros, o que nos permitiu melhorar a medição de água e, assim, substituir estimativas por valores reais. Resíduos em Geral / Resíduos Reciclados / Resíduos Metálicos Reciclados Bebedouro A quantidade de resíduos gerados aumentou em 2016 devido ao trabalho de construção envolvido na expansão da unidade (processamento de cascas secas), além do aumento da atividade de produção/processamento em comparação com Matão A quantidade de resíduos gerada aumentou em 2016 devido à expansão da unidade, incluindo o processo de clarificação e as melhorias feitas na planta de tratamento de água residual. Engenheiro Coelho Também tivemos aumentos na geração de resíduos, pois retomamos o processamento de laranjas em Resíduos Orgânicos Reutilizados Engenheiro Coelho Durante 2016, descartamos um estoque de resíduos sólidos, incluindo materiais coletados em anos anteriores. Matão Em 2016, melhoramos a entrada da planta de tratamento de água residual ao separar os resíduos líquidos e sólidos. Essa melhoria na separação resultou em um aumento dos resíduos orgânicos sólidos. Observação sobre o Relatório de 2015: O consumo total de água foi m 3 para todas as unidades em 2015, e não 1,9 milhão de m 3, conforme indicado em nosso Relatório de Sustentabilidade de Sucos anterior. Observação sobre o Relatório de 2015: O consumo total de água das fazendas foi m 3 para todas as fazendas em 2015, e não 3,5 milhões de m 3, conforme indicado em nosso Relatório de Sustentabilidade de Sucos anterior. Resíduos Agrícolas Em TM Resíduos em geral (lixo, grãos etc.) Resíduos perigosos Resíduos reciclados Material metálico reciclado No geral, em 2016 não tivemos um aumento na geração de resíduos. Em vez disso, descartamos resíduos passivos com mais eficiência. 20
6 Meio Ambiente Preservação da Vida Silvestre Entendemos a importância de proteger e preservar os animais silvestres nativos em todas as nossas operações e instalações. Tomamos muito cuidado em observar e estar em conformidade com a legislação brasileira no que se refere à preservação ambiental e de habitats. Animais fotografados em fazendas da LDC 21
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