UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL UERGS EDITAL PROPPG 002/2015

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1 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL UERGS EDITAL PROPPG 002/2015 EDITAL PARA SELEÇÃO DE CANDIDATOS AO CURSO DE ESPECIALIZAÇÂO EM GESTÃO DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (Pós-Graduação lato sensu) A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PROPPG) da Uergs torna pública e estabelece as normas para o processo seletivo para o preenchimento das vagas do Curso de Especialização intitulado Gestão da Qualidade no Processamento de Alimentos para o primeiro semestre do ano de 2015, aprovado pelo CONEPE em 12 de Fevereiro de O Curso de Especialização acontecerá na Unidade da Uergs, em Encantado/RS. 1. OBJETO O Programa de Pós-Graduação Especialização em Gestão da Qualidade no Processamento de Alimentos tem como objetivo geral contribuir para a formação e aperfeiçoamento de profissionais em nível avançado para atuar em pesquisa aplicada, extensão e gestão do processamento de alimentos em indústrias de alimentos e serviços de alimentação. Além disso, a realização do curso tem ainda por objetivos específicos: a) Contribuir para atualização de conhecimentos e aperfeiçoamento na área de gestão da qualidade na cadeia produtiva de alimentos; b) Ampliar a compreensão das diversas concepções de gestão da qualidade, possibilitando aos profissionais o aperfeiçoamento técnico, científico e gerencial; c) Promover a qualificação e o aprimoramento de recursos humanos para planejar e executar propostas e projetos de gestão do processamento de alimentos; d) Realizar projetos e assessorar a indústrias e agroindústrias de alimentos da região com enfoque na qualidade, meio ambiente e recursos humanos; e) Estimular a participação em atividades de Pesquisa e Extensão.

2 2. PÚBLICO ALVO O Curso de Especialização em Gestão da Qualidade no Processamento de Alimentos tem como público alvo profissionais graduados em curso superior relacionado com a área de alimentos (conforme tabela da Coordenação de Aperfeiçoamento Pessoal de Nível Superior CAPES pertencentes à área do conhecimento Ciências Agrárias ou áreas afins) ou que possuam experiência profissional comprovada na área de alimentos que tenham interesse em atuar na forma de docência, pesquisa ou extensão na área de gestão da qualidade no processamento de alimentos. 3. NÚMERO DE VAGAS Serão ofertadas 30 (trinta) vagas. Em caso de não preenchimento de um número mínimo de vagas, o curso não será oferecido. O número mínimo de vagas preenchidas é de 15 (quinze). 4. INSCRIÇÕES As inscrições deverão ser realizadas de maneira presencial, ou pelos Correios, via Sedex, nos períodos de 09 de março de 2015 a 20 de março de 2015, de segunda a sexta-feira, nos dias úteis, no horário das 8h às 12h no turno da manhã, das 13h30min às 17h30min no turno da tarde e das 19h às 21h no turno da noite, na Secretaria da Unidade da Uergs, em Encantado/RS, na Rua Alegrete, 821, Encantado, RS, CEP: , fone: (51) Não haverá cobrança de taxa de inscrição. 5. DOCUMENTAÇÃO EXIGIDA PARA INSCRIÇÃO As cópias de documentos devem ser acompanhadas dos documentos originais e receberão autenticação da secretaria do curso. Cópias de documentos autenticados em cartório também serão aceitas. Documentos enviados por Correios necessitam autenticação em cartório.

3 Para inscrição, o(a) candidato(a) à vaga necessita entregar os seguintes documentos: - Formulário de Inscrição no Processo Seletivo disponível na página da Uergs e fornecido pela Secretaria do Curso devidamente preenchido e assinado; - Cópia (frente e verso) do Cadastro de Pessoas Físicas (CPF); - Cópia (frente e verso) da Cédula de Identidade (RG ou RNE); - Cópia (frente e verso) do Título Eleitoral com comprovante de quitação da Justiça Eleitoral para brasileiros; - Cópia (frente e verso) da Certidão de Nascimento ou Casamento; - 02 (duas) fotografias 3x4 recentes; - Cópia do Curriculum Vitae (formato Currículo Lattes do CNPq) com documentação comprobatória; - Cópia (frente e verso) do Diploma de Graduação expedido por Instituição de Ensino Superior, reconhecido pelo MEC ou conselhos estaduais ou municipais de educação, atestado de formando ou atestado de provável formando, fornecido pela Instituição de Ensino Superior do Curso de Graduação em questão. No caso de aprovação no Curso de Especialização, os candidatos que apresentaram atestado de provável formando para a inscrição no processo de seleção do curso terão que entregar na Secretaria do Curso, até o primeiro dia de início do curso, documento que comprove a colação de grau. Os estudantes que apresentaram atestado de provável formando ou atestado de formando deverão apresentar à Secretaria do Curso, assim que pronto, ou no prazo de 90 dias após a matrícula, cópia do Diploma de Graduação (duas) vias de Memorial descritivo contendo no mínimo 01 (uma) e no máximo 03 (três) laudas, abrangendo uma descrição reflexiva sobre sua formação enquanto estudante e profissional, bem como suas expectativas em relação ao curso de Especialização em Gestão da Qualidade na Processamento de Alimentos; - 01 (uma) carta de recomendação de professor de Instituição de Ensino Superior ou de chefe imediato da empresa, em documento oficial obrigatoriamente assinado. Os estudantes que não cumprirem o ordenamento acima perdem a vaga no curso, liberando-a para o suplente seguindo a ordem de seleção. Não serão homologadas inscrições com documentação incompleta.

4 6. DURAÇÃO DO CURSO O curso terá duração máxima de 18 (dezoito) meses, com início em 07 de maio de 2015 e término em 10 de setembro de Horário das aulas: quinta e sexta-feira (noite) das 18h30min às 22h e30 min (4 h/a) e sábado (manhã e tarde) das 8h às 12h (4 h/a). A carga horária do Curso é de 390 horas. O certificado de conclusão de curso será entregue a todos os alunos que atenderem às seguintes exigências: I 75% de frequência em cada disciplina; II Conceito mínimo C em cada disciplina; III Trabalho de Conclusão de Curso aprovado com conceito mínimo C. 7. SELEÇÃO E CLASSIFICAÇÂO O processo de seleção ocorrerá em duas etapas, ambas classificatórias. A primeira etapa consistirá em entrevista com os candidatos por no mínimo 2 (dois) professores do quadro do curso de Especialização e análise do memorial descritivo e da carta de recomendação. Será avaliada na entrevista a capacidade do candidato em se comunicar, perspectivas em relação ao Curso e conhecimentos básicos na área de alimentos. Cada professor atribuirá nota de 0 (zero) a 10 (dez) ao candidato para os três itens e será computada a média aritmética das notas dos professores. A nota da primeira etapa será considerada como a média ponderada das 3 (três) notas. As entrevistas dos candidatos ocorrerão entre os dias 27 de março e 06 de abril de 2015, seguindo como critério a ordem alfabética dos candidatos, que será publicado na página da Uergs na internet e na secretaria da unidade da Uergs em Encantado, na Rua Alegrete, 821, a partir das 13h do dia 24 de março de A segunda etapa consistirá em análise pela comissão de seleção de Currículo Vitae, de acordo com critérios de pontuação especificados no Anexo 1 deste edital. A classificação geral do processo seletivo será dada pela média ponderada das notas da primeira e da segunda etapa, sendo a primeira etapa com peso 6,0 e a segunda etapa com peso 4,0. Os critérios de desempate seguirão a seguinte ordem: I - Maior nota na primeira etapa; II Maior nota na segunda etapa;

5 III Candidato de maior idade. 8. DIVULGAÇÃO DO RESULTADO DA SELEÇÃO O resultado da seleção, incluindo a lista de suplentes por ordem de classificação, será divulgado na página da Uergs ( no dia 08 de abril de 2015 e também no mural da secretaria da unidade da Uergs em Encantado a partir das 14h. 9. RECONSIDERAÇÃO DOS RESULTADOS DE SELEÇÃO O candidato que desejar pedir reconsideração sobre o resultado do processo seletivo (recurso) poderá realizá-lo para as duas diferentes etapas do processo de seleção, mediante pedido formal através do encaminhamento do Formulário de Reconsideração disponível na página da Uergs na internet, devidamente preenchido, e enviado para o correio eletrônico especializacao-encantado@uergs.edu.br. Reconsiderações fora do prazo serão indeferidas, incluindo pedidos não recebidos por problemas de envio por falha de conexão de internet. Se resultar alteração do resultado devido ao exame do pedido de reconsideração, essa alteração valerá para todos os candidatos, independentemente de terem recorrido. Todos os pedidos de reconsideração serão analisados pela Comissão de Seleção. A resposta de reconsideração será remetida para o Correio Eletrônico de origem do pedido. Não serão aceitos pedidos de reconsideração que não sejam pelo correio eletrônico do processo de seleção descrito acima. Em nenhuma hipótese será aceito pedido de revisão de reconsideração. O candidato disporá das seguintes datas para fazê-lo a contar da data e horários de divulgação de cada etapa, conforme tabela abaixo: Quadro 1. Cronograma de seleção para o curso lato sensu em Gestão da Qualidade no Processamento de Alimentos na Uergs em Encantado. Lançamento do edital 02 de março de 2015 Inscrições 09 de março a 20 de março de 2015 Divulgação da listagem e cronograma de 23 de março de 2015 entrevistas de seleção no site

6 Entrevista com os candidatos 27 de março a 6 de abril de 2015 Divulgação dos resultados da seleção no 08 de abril de 2015 site Período de recurso de recursos 09 a 10 de abril de 2015 Divulgação após recurso 14 de abril de 2015 Divulgação da classificação final e 15 de abril de 2015 suplentes no site Matrículas dos selecionados 17 a 24 de abril de 2015 Matrículas dos suplentes 26 de abril a 02 de maio de MATRÍCULA Terão direito à matrícula no curso os candidatos CLASSIFICADOS, respeitando o limite de 30 vagas. A matrícula se dará de 17 de abril de 2015 a 24 de abril de 2015 para os alunos classificados e aprovados e entre 26 de abril a 02 de maio de 2015 para os suplentes, caso haja vagas disponíveis. A matrícula deve ser de forma presencial pelo candidato ou por representante legal no horário entre 8h30min a 12h00min e 13h30min e 21h na Secretaria da Unidade da Uergs em Encantado, na Rua Alegrete, 821. Nesta ocasião, o candidato deverá portar documento de identidade, com foto, válido em todo território nacional. 11. INÍCIO DO CURSO O curso terá início no dia 07 de maio de 2015 nas dependências da unidade da Uergs em Encantado. 12. DISPOSIÇÕES GERAIS A inscrição no processo seletivo implicará no conhecimento e tácita aceitação das condições estabelecidas no presente edital e de seus anexos, não podendo o candidato alegar seu desconhecimento. A documentação dos candidatos não aprovados no processo seletivo ficará à disposição dos respectivos interessados para retirada na secretaria do curso por um

7 prazo de até 45 (quarenta e cinco) dias, a contar da divulgação do Resultado Final da Seleção. Após esse período, os documentos serão eliminados. O exame de seleção 2015 só será válido para o curso de Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos que terá início em 19 de março de 2015 em Encantado/RS. No caso de candidato estrangeiro ou portador de diploma emitido por instituição estrangeira, o candidato deverá apresentar protocolo de encaminhamento de processo de revalidação por instituições nacionais nos termos da Lei nº 9.394/96 (LDB), bem como nas Resoluções nº01/2001, 01/2002 do Conselho Nacional de Educação CNE. Em caso de estudantes estrangeiros é necessária a apresentação de visto para estudante. Portadores ou representantes de portadores de necessidades especiais devem contatar o Curso de Pós-Graduação através do telefone (51) para a garantia da acessibilidade plena ao processo seletivo e a realização do curso. Será desclassificado o candidato que: - deixar de cumprir ou atender qualquer um dos itens ou regras publicadas no presente edital; - usar ou tentar usar meios fraudulentos e/ou ilegais para a realização do processo seletivo; - não apresentar documentação exigida no prazo determinado. Os casos omissos no presente edital serão resolvidos pela Coordenação do Curso em conjunto com a PROPPG. Porto Alegre, 23 de fevereiro de 2015

8 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL EDITAL DE SELEÇÃO 002/2015 EDITAL PARA SELEÇÃO DE CANDIDATOS AO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS - (Pós-Graduação lato sensu) Anexo 1. Critérios de análise de currículo 1. Análise de currículo documentado será realizada pela Comissão de Seleção do Curso de Pós-Graduação lato sensu em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos 2. O Curriculum Vitae (no formato Currículo Lattes preferencialmente) deve ser entregue documentado de acordo com as datas indicadas neste edital, com os documentos comprobatórios seguindo a mesma sequência apresentada no item Atividades deste Anexo; 3. O Curriculum Vitae (no formato Currículo Lattes) poderá receber a pontuação máxima igual a 10 (dez) pontos. abaixo: O Curriculum Vitae será analisado utilizando os critérios descritos no quadro Atividade Pontuação Por atividade Pontuação máxima Especialização lato sensu na área de 0,5 por título 0,5 alimentos Especialização lato sensu em áreas afins 0,25 por título Graduação com formação na área de ciências 2,0 (por 2,0 agrárias graduação) Graduação com formação em áreas afins 1,0 (por graduação) Participação como bolsista de iniciação 0,5 (por 2,0 científica ou extensão universitária ou semestre) monitoria Atestado de palestrante sobre temas afins do 0,5 (por 1,0 curso Publicação de resumos simples em anais de eventos científicos ou de extensão universitária Publicação de resumos expandidos em anais de eventos científicos ou de extensão universitária. Livro, capítulo de livro ou artigos científicos publicados ou aceitos em periódicos especializados palestra) 0,25 (por resumo) 0,25 (por resumo) 0,5 1,0 0,5 (por ítem) 1,0 Experiência comprovada em indústria ou 0,5 (por 2,0 agroindústria de alimentos semestre) Pontuação máxima 10,0

9 Formulário para pedido de reconsideração contra decisão relativa ao processo seletivo de curso de especialização: Recurso referente à:. RECONSIDERAÇÃO CONTRA DECISÃO RELATIVA AO PROCESSO SELETIVO para o curso de especialização em..., publicado no edital PROPPG nº..., realizado na Unidade em... da Uergs. Eu,..., portador do documento de identidade nº..., inscrição na seleção nº..., para concorrer a uma vaga no curso..., apresento pedido de reconsideração junto à Comissão de Seleção. A decisão objeto de contestação é (explicitar a decisão que está contestando). Os argumentos com os quais contesto a referida decisão são: Para fundamentar essa contestação, encaminho anexos os seguintes documentos: ,.../.../ Assinatura do candidato RECEBIDO em.../.../ por... (Assinatura e cargo/função do servidor que receber o recurso)

10 Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs) Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (ProPPG) Para uso da Secretaria do Curso Número de inscrição FORMULÁRIO de INSCRIÇÃO para a SELEÇÃO de CANDIDATOS do Curso de Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS Nome (*): Unidade da Uergs em: Encantado * O nome do aluno deve ser preenchido conforme Certidão de Nascimento ou Casamento. Informações Pessoais CPF: Título de Eleitor: RG: Órgão Expedidor RG: /. Data Expedição RG: / / Sexo: ( ) Masculino ( ) Feminino Estado Civil: ( ) Casado ( ) Solteiro ( ) Separado ( ) Divorciado ( ) Outro: Data nascimento: / / Naturalidade: UF: Nacionalidade: ( ) Brasileira ( ) Estrangeira: Qual? Cor da pele: ( ) Branca ( ) Negra ( ) Parda ( ) Amarela ( ) Vermelha Nome do Pai: Nome da Mãe: Logradouro: Complemento: Município: Telefone residencial: ( ) Bairro: Endereço Residencial UF: Telefone celular: ( ) N.º: CEP: Curso: Instituição de Ensino: Ano de início: Município: Graduação Ano de conclusão: Estado: Trabalho Nome da Empresa: Unidade: Telefone: Atividade de trabalho tem relação com o curso realizado na Uergs? ( ) Sim ( ) Não Observações: Candidato(a) está de acordo com as normas e condições estabelecidas pelo curso. Data: / / Assinatura do(a) Candidato(a)