Disciplinarum Scientia

Transcrição

1 Centro Universitário Franciscano Disciplinarum Scientia SÉRIE: SOCIAIS APLICADAS Disciplinarum Scientia. Série: Sociais Aplicadas, Santa Maria, v. 7, n. 1, p , 2011.

2 Reitora Iraní Rupolo Comissão Editorial Galileo Adeli Buriol Marta Helena Dal asta Antunes Capa Carlos Eduardo Barichello Revisão Luana Iensen Gonçalves Luziana Figueiredo Oliveira Tradução Rodrigo Jappe Diagramação Franciele Rodrigues Marques Disciplinarum Scientia. Série: Sociais Aplicadas / Centro Universitário Franciscano. - v. 7, n. 1, Santa Maria: Centro Universitário Franciscano, Anual ISSN Ciências Sociais Aplicadas I. Centro Universitário Franciscano II. Título CDU 050 Ficha catalográfica elaborada pela bibliotecária Maria Inez Figueiredo Figaz (CRB 10/1612) Biblioteca do Centro Universitário Franciscano Centro Universitário Franciscano Rua dos Andradas, Santa Maria - RS - Brasil Fone (55) Fax (55)

3 APRESENTAÇÃO A dimensão, que a Revista Disciplinarum Scientia da Área Ciências Sociais Aplicadas proporciona hoje à publicação científica, expressa a sua maturidade e excelência que a consagraram tanto no registro e difusão de trabalhos acadêmicos, quanto em homenagem à casa que lhe guarda origem. Nesse sentido, a apresentação, por justiça, há de honrar o seu valor e o esforço daqueles que a mantém, como artífices da ciência, que ora veicula o conteúdo dessa edição. Merecem assim todos os pesquisadores que lhe integram como autores e os editores que a organizam, o nosso respeito e admiração pela igualmente valiosa edição do v. 07, n. 01, a qual, por certo, repercutirá positivamente em âmbito nacional e internacional. Em representação aos diversos Cursos de Graduação da área, as diversas temáticas trabalhadas nesta edição compõem um panorama bastante instigante, capaz mesmo de atrair o leitor às variadas e interessantes abordagens. Desse modo, entre elas destacam-se: Eficiência administrativa: gestão de processos, de Lilian Freitas Schlling Marquesan e Bruno Augusto Diniz Pereira, com significativas contribuições à eficiência na gestão de recursos humanos da Secretaria de Município de Gestão e Modernização Administrativa de Santa Maria, demonstrando lúcida visão acadêmica contributiva aos novos e tão necessários modelos de gestão pública; Responsabilidade socioambiental e sustentabilidade nas empresas de transportes de Santa Maria, de Cleide Andréa P. de Oliveira, Elio Sergio Denardin e Lisandra Taschetto Murini, enfatizando acerca da responsabilidade social e da sustentabilidade ambiental caracterizadores das empresas do futuro, embasada em eficientes pesquisas bibliográfica e de campo, que estruturaram as relevantes considerações em seu trabalho, destacando-se a percepção pelos pesquisadores da preocupação da empresa estudada com a prevenção de litígios em sua atividade; em as Novas formas de comunicar: as estratégias publicitárias contemporâneas, Alana Machado Cardoso, Felipe Oliveira da Silva e Tais Steffenello Ghisleni estudam com muita propriedade a publicidade contemporânea, observando acerca das transformações estratégicas comunicacionais, com focos na cultura de convergência, na cultura participativa consumidores-produtores presentes em um contexto de transformação da sociedade e dos meios de comunicação. Quanto ao tema Ferramentas de comunicação utilizadas pela Fiat no Big Brother Brasil 11, Maike Cristina Langbecker e Tais Steffenello Ghisleni alertam que, diante da fecunda multimídia diária endereçada ao consumidor do século XXI,

4 a necessidade de inovação é uma constante e a fazem de forma competente, com apresentação do estudo de caso por meio do qual analisam eficientes ferramentas de comunicação em mix de marketing do programa objeto, comprovando-as pelos resultados de vendas do respectivo período estudado. Já o artigo Gestão do mercado de eventos: hospitalidade como fator de competitividade e qualidade nos destinos de Porto Alegre-RS, Talita Heck Medeiros e Vânia Oliveira Antunes refletem quanto ao gerenciamento de práticas de gestão do mercado de eventos, levando em conta o público envolvido e seus destinos, na busca de identificar formas de gestão profissional e humanizadora que agreguem força competitiva e melhoria de qualidade dos destinos turísticos quanto às estruturas de acolhimento, considerando o mercado global, adotando como cenário a capital gaúcha no ano de Carla Turmina e Rut M. Friedrich Marquetto estudam a Potencialidade turística gastronômica com base no diferencial competitivo: caso da confeitaria Copacabana, Santa Maria-RS, a qual destaca seu diferencial competitivo em um contexto de competitividade do turismo e da gastronomia, capaz de melhor explorar suas potencialidades. Com o tema Turismo Rural em Sant ana do Livramento, RS - estudo de caso da fazenda Palomas, Juliana Menine Gindri e Adriana Pisoni da Silva contextualizam o potencial turístico da fazenda com as demais propriedades fronteiriças, identificando suas práticas, formas de promoção e parceiros, bem como o avaliam a partir do local e do apoio dos órgãos públicos. Encerrando a edição, Ticiane Schuster Peres da Silva e Marcia Denise Jarczewki, em temática acerca das Possibilidades de implantação da hotelaria hospitalar em um hospital público da Cidade de Santa Maria-RS, refletem sobre o turismo de saúde e da humanização dos serviços médico-hospitalares, conjugada com sistema de hotelaria hospitalar, que atende a todos que de uma forma ou de outra se veem envolvidos com a saúde, sob uma ótica inovadora, a qual pressupõe que o tratamento de saúde contempla, também, lazer, cultura, gastronomia e que buscam proporcionar bem-estar, segurança, satisfação e conforto aos que dela usufruem. Com os votos de que a edição usufrua do merecido reconhecimento, desejamos a todos uma boa leitura. Prof. Paulo Renato S. Ferrony

5 ADMINISTRAÇÃO SUMÁRIO/SUMMARY Eficiência administrativa: gestão de processos Administrative efficiency: process management Lilian Freitas Schilling Marquesan e Bruno Augustro Diniz Pereira Responsabilidade socioambiental e sustentabilidade nas empresas de transporte de Santa Maria - RS Social-environmental responsibility and sustainablility in transportation companies in Santa Maria - RS Cleide Andréa Packeiser de Oliveira, Elio Sergio Denardin e Lisandra Taschetto Murini PUBLICIDADE E PROPAGANDA Novas formas de comunicar: as estratégias publicitárias contemporâneas New ways to communicate: contemporary advertising strategies Alana Machado Cardoso, Filipe Oliveira da Silva e Taís Steffenello Ghisleni Ferramentas de comunicação utilizadas pela Fiat no Big Brother Brasil 11 Communication tools used by fiat in Big Brother Brazil 11 Maike Cristina Langbecker e Taís Steffenello Ghisleni TURISMO As possibilidades de implantação da hotelaria hospitalar em um hospital público na cidade de Santa Maria/RS The possibilities for implementing hotel stay in a public hospital in Santa Maria, RS Ticiane Schuster Peres da Silva e Marcia Denise Jarczewski Gestão do mercado de eventos: hospitalidade como fator de competitividade e qualidade nos destinos de Porto Alegre - RS Management in the event market: hospitality as a factor of competitiveness and quality in touristic destinations: the case of Porto Alegre - RS Talita Heck Medeiros e Vânia Oliveira Antunes

6 Potencialidade turística gastronômica com base no diferencial competitivo: caso da confeitaria Copacabana/Santa Maria, RS Gastronomic/touristic potentiality based on a competitive differential: the case of copacabana confectionary insanta Maria - RS Carla Turmina e Rut Maria Friedrich Marquetto Turismo rural em Sant Ana do Livramento, RS - estudo de caso da fazenda Palomas Rural tourism in Sant ana do Livramento: a case study of Palomas farm Juliana Menine Gindri e Adriana Pisoni da Silva NORMAS PARA PUBLICAÇÃO NA REVISTA DISCIPLINARUM SCIENTIA... i