Soluções de medição de laticínios

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1 Soluções de medição de laticínios Medição superior de vazão e densidade O que há de melhor em medição

2 Você tem o controle que precisa para administrar seus laticínios em sua meta operacional? Como um gerente de operações, você tem três quesitos comerciais principais que devem ser equilibrados ao operar seus laticínios: 1. Produzir produtos consistentes e de alta qualidade que sejam seguros para seus clientes 2. Maximizar a lucratividade de sua fábrica convertendo eficazmente leite cru em produtos finais desejáveis 3. Proteger a segurança de seus funcionários e o ambiente Você está sendo pago para gerenciar essas metas frequentemente conflitantes. Sacrificar a qualidade do produto para ter uma produção maior terá efeitos desastrosos em sua marca ao passo que, por outro lado, focar apenas na qualidade poderia levar a produzir em taxas que estariam bem abaixo de suas metas de produção. É claro que atender as metas de produção e qualidade não pode conseguido sozinho. Temos que produzir nossos produtos sem arriscar a segurança de nossos funcionários ou do meio ambiente. Harmonizar essas metas é o desafio de qualquer gerente de laticínios. E se você pudesse... - Identificar as unidades de processo em seus laticínios onde as maiores perdas de leite estavam acontecendo? - Padronizar o leite para ±0,1% de gordura do leite em uma base consistente e repetível? - Reduzir o tempo de inatividade não planejado causado por falhas nos equipamentos? A medição de densidade e fluxo da Emerson é ideal para várias aplicações de laticínios: Recebimento de leite Transferências dentro da fábrica Loops de tempo de pasteurização Separação e padronização Adições ao lote Misturação na linha Secagem e evaporação de produtos Fluxos de vapor e combustível MEDIÇÃO DE PRECISÃO para aplicações de laticínios

3 Os gerentes de operação do mundo todo estão escolhendo as tecnologias de medição Micro Motion e Rosemount para aumentar a qualidade e reprodutividade do lote, maximizar a lucratividade, reduzir a manutenção e melhorar a segurança e conformidade ambiental. Transferências internas Melhore a qualidade do produto e reduza as perdas de leite com precisão de densidade e fluxo de primeira linha A exatidão do fluxo de precisão possibilita pontos de configuração mais curtos em processos essenciais de misturação e loteamento A medição em tempo real da concentração de gordura assegura produtos finais de alta qualidade e repetíveis A medição de massa direta possibilita o balanceamento em massa em toda a fábrica eliminando as mudanças de temperatura e de densidade que podem causar imprecisões volumétricas As aprovações do 3A/EHEDG asseguram que os padrões higiênicos sejam satisfeitos Os diagnósticos on-line, de processo e de desempenho asseguram que os processos estejam funcionando como esperado Vantagens exclusivas dos produtos de fluxo da Emerson Precisão de fluxo inigualável nos medidores de fluxo magnético Rosemount e nas plataformas Coriolis A exatidão da medição mantida na presença de um fluxo de duas fases (espuma) A verificação inteligente do medidor no local elimina a necessidade de verificações de calibragem periódicas e disruptivas Os invólucros de dupla vedação do transmissor protege as partes eletrônicas de lavagens agressivas Instalação e colocação em operação simples e rápidas Aplicações de laticínios Separação e padronização Os alvos não atingidos para a concentração de gordura do leite podem levar a enormes custos financeiros em termos de produtos não necessários doados ou em desperdício e refazer o trabalho em resultado de parâmetros de qualidade alvo não atingidos. Medidores de fluxo magnético Rosemount Exatidão de fluxo volumétrico preciso de ±0,15% Certificação 3A/EHEDG Medidores de Fluxo Micro Motion Coriolis Exatidão de medição de fluxo de massa direto de ±0,05% Medição de concentração simultânea para monitorar e controlar a separação DT Creme excedente DT Remistura do creme Creme padronizado desnatado padronizado integral cru Separação e padronização

4 Recebimento de leite Recebimento de leite Recebimento do leite e transferências internas Os medidores de fluxo Coriolis da Emerson oferecem precisão volumétrica de primeiro mundo baseada em massa e foram projetados para sobreviver em ambientes de lavagem adversos. A Emerson fornece duas excelentes opções para substituir as balanças de caminhão em suas baias de recebimento, melhorando a precisão e reduzindo o tempo necessário para o descarregamento do leite. Medidores de fluxo magnético Rosemount Exatidão de fluxo volumétrico preciso de ±0,15% Certificação 3A/EHEDG Medidores de Fluxo Micro Motion Coriolis Exatidão de medição de fluxo de massa direto de ±0,05% A medição de concentração simultânea fornece análise da gordura do leite da carga inteira Recebimento de leite LSH TT LT LSL Pasteurização Um dos medidores mais importantes em qualquer laticínio é o medidor de tempo em um circuito de pasteurização. Medições erradas podem resultar em tempo perdido e dinheiro para a repasteurização, ou ainda pior, jogar fora o leite que foi aquecido por muito tempo. pasteurizado Tubos de reten TT Ãgua quente Resfriamento Regenera Heating O medidor de fluxo magnético Rosemount 8721 Aprovado por 3A e EHEDG Aprovado pela FDA para PMO TT O design duplamente vedado assegura que os componentes eletrônicos do transmissor permaneçam secos quando expostos a lavagens adversas cru LT Ãgua fria Tanque de equil Creme Separador

5 Micro Motion e Rosemount Medidores de densidade e fluxo Medidores de fluxo e densidade Micro Motion H-Series Intervalo de fluxo kg/h ( lb/min) Precisão de fluxo de massa líquida ±0,10% Precisão de fluxo de volume líquido ±0,15% a ±0,30% Precisão de fluxo gasoso ±0,50% Precisão de densidade líquida ±0,0002 g/cm 3 Diâmetro nominal da tubulação 6 75 mm (¼" a 3") Medidores de fluxo e densidade CMFS Coriolis Micro Motion ELITE Intervalo de fluxo kg/h (0,07 a lb/min) Precisão de fluxo de massa líquida ±0,05% Precisão de fluxo de volume líquido ±0,05% Precisão de fluxo gasoso ±0,25% Precisão de densidade líquida ±0,0002 g/cm 3 Diâmetro nominal da tubulação 2 a 50 mm (1/10" a 2") Rosemount 8721 Medidores de fluxo magnético sanitários Intervalo de fluxo 3,6 a 151 l/min (0,95 a 40 gpm) Precisão de fluxo líquido ±0,15% Tamanho nominal da tubulação: 15 a 100 mm (1/2" a 4")

6 A tecnologia EMERSON, líder mundial em technologia de FLUXO e DENSIDADE, define padrões para medições confiáveis, repetíveis e de alto desempenho Os dispositivos Micro Motion e a Rosemount da Emerson Process Management são conhecidos em mais de 85 países pela sua qualidade, confiabilidade, especialização na aplicação e suporte que não existem em nenhum outro lugar Emerson Process Management. Todos os direitos reservados. O logotipo Emerson é marca comercial e marca de serviços da Emerson Electric Co. DeltaV é uma marca de uma das famílias de empresas da Emerson Process Management. Todas as demais marcas pertencem a seus respectivos proprietários. Emerson Process Management Américas 7070 Winchester Circle Boulder, Colorado EUA T: T: +1 (303) F: +1 (303) México T: Argentina T: Brasil T: Venezuela T: Emerson Process Management Europa/Oriente Médio Europa Central e Oriental T: Dubai T: Abu Dhabi T: França T: Alemanha T: Itália T: Holanda T: Bélgica T: Espanha T: Reino Unido T: Rússia/CIS T: Emerson Process Management Ásia-Pacífico Austrália T: (61) China T: (86) Índia T: (91) Japão T: (81) Coreia do Sul T: (82) Cingapura T: (65) Para obter uma lista completa de informações de contato e sites, visite: MC Rev B 04/2013